生活习惯与癌症

癌细胞
快速分裂
形成肿瘤
转移到其他器官 最快5年，通常需要10至 20年，甚至更长
癌症发生历经多个阶段
正常细胞→轻度不典型增生(分化障 碍)→中度不典型增生→重度不典型增 生(原位癌)→早期癌(黏膜内癌)→浸润 癌→转移癌
癌症是“内乱”
众多因素参与→自身内在多方面 紊乱→缓慢发展的“内乱”
癌症发生、发展的三阶段说
富含抗癌物质褐藻胶
富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应
含有大量氨基酸，对抑制癌症有显著效果
香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫
二、慎“行”防癌
改变不良生活习惯
吸烟的危害
日吸烟量小于14支 死亡率 30/10万 日吸烟量15--24支 死亡率 35/10万 日吸烟量大于25支 死亡率 45/10万
1987年11月， 联合国世界 卫生组织建议将每年的４月 ７日定为“世界无烟日”， 并于1988年开始执行。
戒烟“越早越好，但永远不晚”
酒精的危害
• 凡是含酒精的饮料，都有促使癌症发生的 作用
• 长期中度或重度饮酒可以直接诱发口腔、 咽喉、食管、胃癌、胰腺癌与肝癌，可以 增加患乳腺癌和结直肠癌的危险
肝癌：30~55岁者，男性为多，东南沿海多见，慢性 肝病者好发，酗酒者、饮食不洁、生活无规律 者、长期过劳者易被缠上，生性以急躁易怒者 多见
直肠癌：40岁以上者，常有高脂肪饮食习惯，部分有 慢性肠道病史、长期便秘。
胃癌：好发于40~60岁，男性多见，生性较真、谨慎、 内向，一丝不苟且易压抑自我者更好发；部分 有烟酒嗜好，或饮食不洁、慢性胃疾史，部分 有遗传史。
癌症真的离你我并不遥远
历史转折
• 民谚“十个癌症九个埋，还有一个不是癌” • 2006年42届全美临床肿瘤年会
➢ 2005年美国因癌症死亡人数，第一次较上年（2004）减 少了2000多人，这历史性转折；
➢ 全美现有生过癌而活着者1100万； 美国人中平均27－28人中就有一个曾经得过癌症；
➢ 美国癌症的5年生存率平均高达70%以上； 一个美国人生了癌，平均可以活11年以上；
生命机体在“ 临界点” 会“ 发出” 某些 信号，“ 提示” 生命体处于临界状态－> 及时调整
“ 特别累” 、易出“ 虚汗” 、一过性的神 志恍惚、一段时间情绪的特别不稳定、睡眠 很差
临界点
新的一波发展，还将无症状地持续三、五个 月甚至更长时间，才会出现较明显的症状， 这时，及时调整还不晚
防范癌症从小做起
成人每人每天6克以下，6岁以下儿童每日3克以下
高糖饮食
糖尿病 几乎是城市所有高发癌症的危险因素
加重肥胖，而肥胖是城市癌症的“元凶”
少油为佳
60～70年代，人们喜好食动物脂肪 80年代起，改为多吃植物油 新近的防癌饮食主张：植物油亦应限 量，绝不是多多益善 食用植物油推荐每日每人25克以下，而现在 我国平均每人每天摄入40克以上
卵巢癌：多见于45岁上下的女性，认真、敏感者易发， 与工作压力也有一定关系；部分人原有内分泌失调、月 经紊乱或卵巢囊肿。
脑瘤：很多年龄段都可见，20岁上下的患者大多生 性内向、拘谨、听话，不好交往，部分还有 自闭倾向。
前列腺癌：一般只见于65岁以上男性，年轻时久坐 和常长距离骑车者易患，年轻时好食大 荤者稍多。
2、防癌的食物原则
• 平 衡 原则 • 多 变 原则 • 多 蔬 原则 • 相 宜 原则 • “ 六 不 ”原则
• 一不吃过咸、过热食物 • 二不吃霉变食物 • 三不吃烧焦食物 • 四不反复地吃同一种食物 • 五不偏食 • 六不过量进食
• 少吃动物食物，多吃植物食物； • 食物是一把“双刃剑”
生活习惯与癌症
认识癌症----螃蟹
癌症------螃蟹
Cancer === Crab
拉丁文
中医对癌症的认识
中医的“癌” 与“岩”通 是指身体的肿块，其表面高低不平，质地坚硬， 宛如岩石
殷商时代的甲骨文就有“瘤”的记载 《黄帝内经》亦有“喜怒不适，饮食不节，寒温不 时，邪气胜之，积聚已留”的论述
布情况，与其居住的环境、当地风俗、生活习惯 有很大关系
生活习惯对癌症发病的影响
生活习惯
所占比例（％）
• 吸烟：
30％
• 饮食：
30％
• 生殖及性行为： 3％-7％
• 空气污染： 5％ -7％
• 饮酒：
3％
• 感染、其它： 10％
癌症是身心相关疾病
抑郁、焦虑、挫折、压抑、 长期疲劳等
癌症往往是伴随着衰老而出现的一类很 难避免的现象
天然果蔬为宜，控制盐的摄入；
• “杂”：食谱宜杂、广；
• “少”：摄入的总量及糖、蛋白质、脂肪摄入
量均应有所节制，消化功能差的人可 每餐少食，适当加餐；
• “烂”：除新鲜水果、蔬菜外，其他的食物
均 应煮烂；
• “素”：多食新鲜蔬菜和水果，这些食物对
癌
1、从嘴下手
• 少吃一口，多活一天 • 别吃得太好（精美） • 滥补无益 • 少应酬，不喝酒，更健康 • “粗、淡、杂、少、烂、素”可防癌 • 烹饪以过水为主，少以油为介质
“船到桥头自然会直” • “难得糊涂”
自我“阿Q”
• 要学会及时释放压力 • 多结交朋友，善于及时宣泄郁闷 • 培养多种兴趣爱好 • 读好书
慎吃慎行 放心生活 远离癌症 身体健康
谢谢
• 日饮酒量与危险的增加成正比
饮酒每天不超过一杯 相当于250ml啤酒 或100ml红酒 或25ml白酒
肥胖与癌症
健 康 意 识 差
• 肥胖一族”的肿瘤，分别是：食道癌、
胰腺癌、结直肠癌、子宫癌、肾癌和乳腺 癌。此外，小肠癌、胆囊癌、喉癌、膀胱 癌、子宫颈癌、卵巢癌、脑瘤、淋巴瘤等 与肥胖也有一定关系。
食物对癌症的启动、促进均有影响； 促进阶段的晚期，合理膳食结构仍可 减缓甚至阻断癌症的发展。
3、推荐防癌菜单
含有微量元素硒，对预防恶性肿瘤 有益，每周生吃2次，可抗胃癌
含有排毒物质，能抑制 和消灭血液中加速癌变 的物质
富含阻止癌细胞生长的物质
常吃能使结肠 癌与乳腺癌发 病率减少50%
富含脂肪酸 能杀灭癌细胞
石瘕（子宫肿瘤）、积聚（肝癌 ）噎膈（食管癌 ）、 胃反（胃癌）石疽、失荣（淋巴癌 ）、肠覃（大肠 癌）
近年我国癌症死亡人数统计（单位：万）
癌 症 爆 炸
2020年全球将至少有1500万人死于癌症
癌症“喜欢”盯上哪些人群
鼻咽癌：25~50岁者，男性稍多，生性较真，南方 沿海地区多见，好食熏烤及腌制鱼肉者易发
一、慎“吃”防癌
40％左右的癌是“吃”出来的 膳食和营养属于促癌因素 合理的膳食和平衡营养则可延缓和阻碍促 癌过程的进展
1、从嘴下手
• 少吃一口，多活一天 • 别吃得太好（精美） • 滥补无益 • 少应酬，不喝酒，更健康 • “粗、淡、杂、少、烂、素”可防癌
• “粗பைடு நூலகம்：粗粮、杂粮、粗纤维类食物； • “淡”：少食高脂肪、动物蛋白类食品，以
43%的癌症病例可以通过儿童时 期养成健康的生活习惯预防
常吃快餐儿童易致肥胖
儿童喝软饮料容易导致肥胖
可乐易致儿童肥胖
饮用果汁可防肥胖
减少“白色毒品”的摄 入
盐、糖已被国外科学界命之为 “白色毒品”、“慢性毒品”
过量摄入盐的危害已明确：
高血压、中风、心脏病 癌症的促发因素
高盐饮食会增加胃癌的患病率 一份标准匹萨套餐，平均每人摄入盐分12.3克
乳腺癌 ： 1）40~65岁妇女，认真且常敏感多疑，或绝经期 前后的妇女，部分有家族史； 2）30岁上下，皮肤姣好，生性认真、执着、好胜 心强，很长一段时间压力重、多挫折，但抗压 能力强。
肺癌：多见于45岁以上者，特别是55~70岁的男性， 吸烟史者明显居多；老年患者多生性固执。 上升最快，30年上升465%。
食管癌：多见于50岁以上者，北方或农村多见，性多 急躁，好快食烫食，常狼吞虎咽；大多好烟 酒、饮食习惯粗糙，部分有家族史、地域 史者。
膀胱癌：常粘住50岁以上者，部分为长期接触化学物 质如苯胺、合成橡胶者，吸烟者好发。
胰腺癌：45岁以上好发，男性多见；多应酬、好烟酒， 执着、工作压力重者易患；好侵袭CEO之类人群。
启动阶段
促进阶段
进展阶段
“临界点”
病毒
个不饮 性能食
辐射
强释（
、放高
快
遗传
反的脂
速
药物
复压肪 挫力、
发 展
长期刺激 反复炎症
病毒
折、高
不蛋
良 生 活
白 饮 食
方）
自由基
式
“防范、重于治疗”
• 旧观点认为：1/3癌症可以避免 • 新的研究表明，至少50%的癌症可
以避免或减缓其发生 • 癌症的防范，并不高深莫测
植物油且以橄榄油为佳，棕榈油为最次
因：红肉 → 果：结肠癌
细胞内亚硝酸盐的水平会飙升 纤维类食物有助于修补过程 多吃高纤维食物，多吃白肉
因：不吃早餐 → 果：胆囊癌
8小时的睡眠使胆囊中潴 留了大量的胆汁
不吃早餐，胆汁会存 在胆囊中形成结石
因：多性伴侣 → 果：宫颈癌
因：夜晚开灯 → 果：白血病
癌症的新认识
癌症只是慢性病
一类与冠心病、糖尿病有所 类似的慢性病
癌症是生活方式疾病
80%与不良生活方式有关
★发病区域
中国： 高发区：食管癌——河南林县 肝癌 ——江苏启东 鼻咽癌——广东沿海地区 大肠癌——浙江等地
全球：乳腺癌——以色列比日本高8倍 胃癌 ——日本、冰岛等
★各种肿瘤在不同国家、地区和种族，民族中分
“乐龄癌”
积极 不再悲观 与癌 “和平”共存
癌细胞的特征
1.恶性增殖的“不死的细胞”； 2.形状显著改变的“变态的细胞”； 3.黏着性降低的“扩散的细胞” （细胞膜上的糖蛋白等物质减少）。
肺癌细胞
晚
正常成纤维细胞扁平梭形
期
肝
癌
细
胞
癌变后球形的成纤维细胞
癌细胞吞噬血细胞
癌症形成的过程
正常细胞
远离癌症的几大要点
• 真正把健康意识放到第一位 • 应意识到维护自身与他人健康，是每
个公民的职责 • 尽可能避免或减少促癌因素 • 抓住“临界点/区域”，及时调整 • 防癌从自我的日常小事做起
抓住“癌症临界点”
癌症是典型的生物学内的“ 突变事件”
生活事件的积累－>生物“ 熵” 的不断累 积－> 诱发“ 突变” 、性质发生“ 跃迁” －> 癌变
夜晚开灯、熬夜、值夜班破坏了人体褪黑素 生成
褪黑素是一种抗氧化剂，在夜晚9点到早晨8 点之间表现活跃，它的作用是能够保护DNA 免受氧化作用的破坏，抑制癌变细胞，阻止 和修复癌变事件
因：久坐 → 果：胃癌
吃得太饱 久坐不运动
三、放“心”防癌
优化个性 走出抑郁 释放压力 稳定心理
• 换一种方法思考 • 不做无谓的联想
能有效预防和 抑制膀胱癌
主要成分茶多酚 能与致癌物相结合 使其分解 达到抑癌目的 每天1杯为宜
富含氧化物番茄红素，能抑制乳腺癌、 胃癌、消化道癌、前列腺癌
富含胡萝卜素，在体内能分解生成 维生素A，对胃癌、膀胱癌、结肠 癌、乳腺癌等均有明显抑制作用
富含丰富的胡萝卜素、 蛋黄酮、维生素C等抗 癌物质