最新设计调查报告

厨具设计调查报告
调查报告
调查时间：2014.5.14
调查方式：网络调查
调查引言：民以食为天，厨具的重要性可见一斑，一种小巧轻便使用舒适的厨具不仅可以为奔波的上班族节省时间，也大大降低了对食材的使用成本。

并且良好的材质，既能环保又可以利于健康。

所以我们小组选择了中信厨具分项大赛。

紧跟大赛主题：设计改变生活，创新成就未来。

旨在设计出符合人机的环保型厨具。

适应现代快节奏高品质的生活旋律。

调查目的：通过网络调查，大体了解目前厨具的现状以及市场需求情况，通过对中信厨具公司的详细调查，来提高对厨具设计的认知，进而对原有厨具加以改进。

确定设计消费人群，定位设计方向。

据悉，中信厨具有限公司从创立到如今已有30年的历史，从一个小小的家庭作坊起步发展成为了目前全球最大最专业的压铸铝锅制造商。

公司总部设在浙江永康。

主营行业：厨具、铝制品、不锈钢制品生产制造、加工及销售。

厨具厨房用具的通称。

厨房用具主要包括以下5大类：第一类是储藏用具；第二类是洗涤用具；第三类是调理用具；第四类是烹调用具；第五类是进餐用具。

厨具的现状和前景从20世纪80年代，短短的20几年发展时间，厨具行业已成为朝阳行业，进入一个从快速增长到逐渐成熟的质变阶段。

中国约有13亿人口，厨具作为家庭必需生活用品，市场空间是极其庞大的，中国厨具市场销售量以35%的速度在上升。

2014年全年中国规模以上全部家用厨房电器具制造企业实现累计工业总产值71,223,029千元，比2014年同期增长27.71%；全年实现累计产品销售收入66,504,844千元，比2014年同期增长21.61%，截至2014年12月底，全行业规模以上企业单位数489家。

2014年中国规模以上全部家用厨房电器具制造企业实现累计工业总产值11,075,322千元，比2014年同期增长33.88%；2014年1-2月实现累计产品销售收入10,060,189千元，比2014年同期增长26.12%，2014年1-2月实现累计利润总额153,462千元，比2014年同期增长27.17%；截至2014年2月底，全行业规模以上企业单位数达528家。

2014年1-10月中国规模以上全部家用厨房电器具制造企业实现累计工业总产值11,075,322千元，比2014年同期增长33.88%。

中国厨具产业出现了如下一些新的发展趋势：
信息技术的发展给企业带来了机遇与挑战。

从机遇方面讲，信息技术有助于优化企业流程，降低管理成本，在竞争中获取优势。

而那些无法利用信息技术改进流程的企业则在竞争中明显处于劣势地位。

产品结构向美观、时尚、环保、能耗低的方向演化。

低附加值的产品必须继续经受国内同行业的冲击和更深层次的竞争。

流通渠道酝酿变革。

随着近几年家电连锁业的兴起，它成了当前家电业销售的重要渠道，但由于家电连锁店的进入成本和运营成本较高，已有厂家在寻求其它途径，如进入建材城和整体厨房展示厅等。

未来厨具市场竞争将更加激烈，整个行业到了重新洗牌的阶段。

但大多企业规模小，处境艰难。

丰厚的利润使一些大型家电企业也开始抢滩厨卫市场，使竞争迅速在全国范围内升级。

特别是不少跨国公司携技术、品牌、营销优势卷土重来，使国内厨具竞争更趋白热化。

随着中国国民经济快速稳步增长，城镇居民的住房需求发生重大变化，对相关产业包括厨具产业的发展产生了较大的拉动作用。

同时，广大农村市场有待开发，加上城市居民更新换代的需求，厨具的需求量将保持稳步增长势头。

厨具设计原则
卫生原则
厨房用具要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房用具的内在质量。

市场上有的橱柜已采取全部安装防蟑条密封，此项技术能有效防止食品受到污染。

防火原则
厨房是现代家居中唯一使用明火的区域，材料防火阻燃能力的高低，决定着厨具乃至家庭的安全，特别是厨具表层的防火能力，更是选择厨具的重要标准。

所以，正规厨具生产厂家生产的厨具面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

方便原则
厨房内的操作要有一个合理的流程，因此，在厨具的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。

再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度。

因此，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房用具。

美观原则
厨具不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能，这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力，使厨具能较长时间地保持表面洁净如新。

组合特点（材料材质）
市场上的厨房用具，从面层材料材质分析，主要有以下8种组合：不锈钢台面、三聚氢氨阻燃板柜橱门扇；不锈钢台面、防火板圆弧门扇；不锈钢台面、门扇及桶身；防火板台面、三聚氢氨板门扇；防火板台面、门扇；国产人造大理石台面、防火板门扇；进口人造结晶石台面、防火板门扇；进口实体面材台面、防火板门扇等。

这些材质都可归纳为4个类别，它们的特点如下：
1、不锈钢材料装饰效果都较差。

2、防火板材料能力优于不锈钢，具有很好的加工性能、装饰性和抗污能力。

3、人造大理石材料：装饰性强，防火性能好，但抗污染能力不如防火板。

4、实体面材：装饰性、防火性、抗污染性能都很好，不过价格过于昂贵，一般家庭无法承受，所以当前市场上是以防火板为家庭厨房用具的主导材料。

创意草案
系列锅：炒菜专用平底锅奶锅火锅
适应人群：三口之家甚至更多
特质：超轻环保健康
与市面上的锅相对比
需要再以下几个方面加以改进：可以使其能导热均匀不粘锅便于托举无油烟不生锈便于清洗手感轻盈密封性好使用电磁炉等多种热源隔热防烫
材质：铝合金基材功能：炒煎煮烙炸
景观设计调查报告
景观设计调查报告
为了让我们更好的学习景观设计这门课程，余老师带领我们参观了未建成的新校区和三峡中心疗养院。

对于这次外出调查作出以下报告：
一．新校区概况
来到五桥百安坝新校区，有关规划设计人员给在规划图中大体给我们介绍了一下的校园规划情况：
在自然地理条件上，地质结构稳定，无地质灾害隐患，地势较为平缓，上下两个平台视野开阔，适合修建各种教学用房大型建筑。

上平台约400亩，下平台约1300亩，东西长约1800米，南北宽约1000米。

北可俯瞰五桥主城区，南以“人老壳石”岩为界，可眺望五十公里以外的丘陵地带，西可望滚滚长江，东邻魏家岩为界，魏家岩以东约有5平方公里的农业生态园区和城市规划发展预留地。

新校区内东西向有一个不太明显的弧型山脉——魏家岩。

该地段地质结构为万县向斜、北东褶皱、南东移、砂石五类（长石石英砂岩），产状156、基岩局部裸露，覆压层0.5—2米，基础建设工程量小，建设所需石材可以就地取材，可节约大量建设成本；在市政基础设施上，水、电、气、交通和通讯管线等已基本配套到位；在周边有三峡医专（筹）、万州体校、万州职教中心、万州中学、五桥职中、五桥移民小学等众多学校以及中心医院、青少年文化宫等卫生、文化服务单位；在长远发展上，东接万州区城市规划大学园区预留2平方公里的发展用地。

建设内容
总建筑面积：51.46万平方米（不含教职工住宅20万平方米）
其中：教学楼：5.04万平方米
图书馆：4.06万平方米
实验、实习楼等：11.48万平方米
风雨操场：0.94万平方米
会堂：0.72万平方米
学生公寓：16万平方米
学生食堂：2.6万平方米
生活福利及附属用房： 6.08万平方米
学院行政用房：1.66万平方米
系行政用房：2.42万平方米
教职工食堂：0.46万平方米
体育场地：
400米跑道田径场 2个
篮球场 34个
排球场 34个
网球场 4个
羽毛球场 4个
综合投掷区 3个
器械场 3个
障碍物场 2个
标准游泳池 1个
以及科研基地和成果转换基地建设和道路、绿化、人文景观等环境建设。

总体布置
功能分区合理,联系方便,环境安静优美，并考虑到了以后的发展。

学校按功能分区大体分为六部分：教学中心区、体育活动区、学习工厂区、后勤服务区、学生生活区。

教学中心区是高等学校总体布置的核心，从有利和方便教学、科学研究出发。

校区主体建筑群公共教学楼为核心组成；教学中心区的布局是高等学校建筑形象的体现，表现出了学校的性质和特点。

教学中心区有宽阔的广场，并与绿地、纪念物、建筑小品等组成安静、优美、亲切、朴实的公共性开放空间。

教学中心区往来频繁，避免了车行道穿越。

新校区的建设目标是：融使用功能与园林功能、人文景观于一体，园区规划与城市建设相结合，构建气势宏大、具有独特风格和浓郁三峡特色及人文内涵的大学校园。

她不仅是育人的教学、科研园地，也是环境优美的生态园地，还是三峡库区生态研究基地。

为达到这一目标，我们将适度提高绿化面积标准，严格按照国家的有关法规处理生活污水，以及生活垃圾的无害处理。

污水和废弃物的处理系统与市政设施合为一体。

用生态园林绿化来减轻学院周边环境的噪音污染。

二．三峡中心医院百安花园
本次百安花园设计主导思想以简洁、大方、便民；美化环境；体现建筑设计风格为原则，使绿化和建筑相互融合，相辅相成。

其设计特点有：
1，美化环境、陶冶情操，坚持“以人为本”，充分体现现代的生态环保型的设计思想2，植物配置以乡土树种为主，疏密适当，高低错落，形成一定的层
次感；色彩丰富，主要以常绿树种作为“背景”，四季不同花色的花灌木进行搭配。

尽量避免裸露地面，广泛进行垂直绿化以及各种灌木和草本类花卉加以点缀，使三峡中心医院内达到四季常绿，三季有花。

3.它的道路力求通顺、流畅、方便、实用。

并适当安置园林小品,小品设计力求在造型、颜色、做法上有新意。

使之与建筑相适应。

周围的绿地不仅可以对小品起到延伸和衬托，又独立成景，使其的绿地形成以集中绿地为中心的绿地体系。

4.绿化景观设计围绕三峡中心医院的内涵，营造出“五境”即“品味高雅的文化环境，严谨开放的交流环境，催人心身健康，舒适宜人的休闲环境，和谐统一的生态环境。

充分体现出三峡中心医院百安花园的景观特性。

室内设计调查报告
现在人们越来越重视健康、环保、低碳和美观，作为设计师的我们来说为客户挑选环保建材成为我们的职责之一，在北京工作的这段日子里我调查了材料，家具等近40家家材料商，大大小小的公司在北京这个大市场中鱼龙混杂，一线品牌为了巩固自己的立足点开始把科技融入到材料上，大大提升了菜品的环保性，但成品的价格也随之增长。

一下对几种建材做一分析。

一、陶瓷制品
陶瓷起源于我国新石器时代，是陶瓷是陶器和瓷器的总称。

陶瓷材料大多是氧化物、氮化物、硼化物和碳化物等。

常见的陶瓷材料有粘土、氧化铝、高岭土等。

陶瓷材料一般硬度较高，但可塑性较差。

除了在食器、装饰的使用上，在科学、技术的发展中亦扮演重要角色。

陶瓷原料是地球原有的大量资源黏土经过淬取而成。

而粘土的性质具韧性，常温遇水可塑，微干可雕，全干可磨；烧至700度可成陶器能装水；烧至1230度则瓷化，可完全不吸水且耐高温耐腐蚀。

其用法之弹性，在今日文化科技中尚有各种创意的应用。

1、瓷砖
“瓷砖”是以耐火的金属氧化物及半金属氧化物，经由研磨、混合、压制、施釉、烧结之过程，而形成之一种耐酸碱的瓷质或石质等之建筑或装饰之材料，总称之为瓷砖。

其原材料多由粘土、石英沙等等混合而成。

瓷砖已成为家庭装饰装修必备材料之一，厨房、卫生间都是瓷砖“大显身手”的场所，再加上现代人对美的需求逐渐提高，各种花色样式从出不穷，中式欧式现代的风格都能在此体现出来，卧室和客厅的地砖品种也随着时代变化多端，因为瓷砖的美感、易擦洗和受环境的影响小之又小，瓷砖上墙已经纳入普通百姓背景墙的考录范围。

据调查得知，现代人们对瓷砖花色样式的追求开始完美化，为了满足大众出现了“瓷砖印花机”，但随着陶瓷业的发展，这样的技术慢慢被升级为“滚筒式瓷砖印花机”，它可应用于任意材质的平面、弧面或圆柱形物体的全彩打印，其
颠覆性的数码打印理念给印刷行业带来一股新风，以势不可挡的席卷了整个行业，为客户大幅度的降低生产成本，提高生产效率创造了良好的条件可代替丝印、移印、转印设备，无需制版、无需套色、制作出比传统方式更高的印刷质量，机器操作简易、性能稳定，而且因为是滚动作业瓷砖更接近天然，完全满足各行业批量生产要求，从而显著提高你产品的市场竞争能力。

在市场竞争激烈的现代，很多“环保型瓷砖”逐渐出炉，比如新中源的xx 年的“超洁亮”技术。

该技术是行业内最先进的具有重大突破性的先进技术，与一般的“抛光砖”相比，“超洁亮”抗污抛光砖有四大优点：
一是光泽度高。

由于保护层材料是一种亲水性物质，防滑效果好，跟市场上普通抛光砖的防滑性能是一样的，甚至更好；
二是更防污、更耐磨。

由于保护层材料粒度小至纳米级，很容易完全填补砖面的气孔和微裂纹，保证砖面具有极强的防污性。

材料颗粒之间以及材料和砖坯之间紧密的分子键结构，保证砖面具有极强的耐磨性；
三是能有效杀菌、功能独特。

通过调整保护材料配方，超洁亮技术还可以使抛光砖表层具有其它特殊功能，在阳光照射下，能使有机渍，硫化合物、氮化合物自然分解，起到抗菌和防腐的功能。

其他污染物经雨水一冲刷，就能自行清除，达到自洁的效果，还可以使抛光砖表面具有远红外线、负离子、荧光等功能；
四是绿色、环保，目前市场上的很多防污剂都使用了对人体有害的化工原料，它们有强烈的刺激性气味，对操作工人的身体将产生不利影响。

超洁亮技术应用的是绿色有机原料，透明、无色、无臭、无毒，并不影响基材花色。

现陶瓷业产品表现与定位：
高端化由于全抛釉产品生命期与成长期的跨越性人性，从一个新产品到行业普及的产品，仅用了不足一年的时间。

然而这样发展速度，在目前而言，依然不影响多数企业对它的定义。

作为一个全新的产品，虽然行业蜂涌而上，但对于市场多数的消费而者还是比较陌生的，它还有一段时间让市场和用户消化和认识。

而在这一段时间的中间，在消费者群体还没有接受和熟悉他之前，全抛釉产品依然保持着他高傲的格调，在短时间内他依然可以赚取高于传统产品的利润空间。

因此，多数企业在初上全抛釉的产品之时，往往都会将其定位成为企业高端的产品，是赚取利润和形象的产品。

不过，随着全抛釉产品的不断成熟，高端的定位最终还是成为一个美丽伪命题。

设计化相对传统的抛光砖产品而言，全抛釉产品更注重应用设计，特别是是终端的展示表现手法，做足了设计功夫。

不少已经代理全抛釉产品的经销商在展厅改造方面投入所有的资源，只为表现出产品的价值和品味。

全抛釉产品如果没有了专业完美的产品配套和周边元素，那么就算推出全抛釉产品也不一定可以在市场上得好业绩。

因为作为一个新的产品，在终端市场上消费还需要一段认识和
接受的时间。

然而本身就是以设计为主导的产品，如果没有良好的终端应用引导和形象展示，那么全抛釉将会是一个没有翅膀的天使，美丽难飞。

另一方面，就目前已经推出全抛釉的领军品牌的市场动向而言，几乎他们都在深挖一个共同的市场，就是设计师市场。

作为一个相对高端的建材产品，在国内而言，设计师往往是一个最佳销售渠道。

因为专业设计师群体往往接触都是当地较为高端的消费，而一般的消费者与设计师往往不相往来，甚为陌生。

所以，设计师是在未来一段时间依然是全抛釉产品主要销售渠道之一。

2、卫具洁具
市场上的座便器按排污方式区分有冲落式、虹吸冲落式、虹吸喷射式和虹吸漩涡式四种。

我们在选择座厕的时候，往往会被诸如“虹吸喷射式”、“虹吸漩涡式”等专业术语弄得莫名其妙，为使用户能够更为顺利地作出选择，下面仅就这些专业术语做个简单的说明，希望能对您在选择座厕时有所帮助。

“冲落式座便”它是最传统的，也是目前国内中、低档座厕中最流行的一种排污方式，是利用水流的冲力来排出污物。

1、为使从便圈周围的落水缝落下的水力加大，通常池壁较陡；
2、为使水力集中，池心存水面积较小，容易产生积垢现象；
3、由于冲洗水流集中落在较小的存水面上，所以排污时会产生很大的噪音；
4、价格便宜，用水量小。

“虹吸冲落式座便”它是第二代座便器，借冲洗水在排污管道内充满水后所形成的一定压力（虹吸现象）将污物排走。

1、由于不借水力冲走污物，所以池壁坡度较缓，内有一个完整的管道，形状呈侧倒状的"s"。

2、存水面积增大，存水深度较深，容易产生溅水现象；
3、用水量增大；
4、噪音问题有所改善。

虹吸喷射式座便它是虹吸冲落式座厕的改进型，增设喷射附道，喷射口对准排污管道入口的中心，喷射口径约为20毫米，借其较大的水流冲力将污物推入排污管道内，同时借其大口径的水流量促进虹吸作用加速形成，加快了排污速度。

1、池内存水面积增大；
2、存水深度也有所限制，在减低气味、防止溅水方面有良好的效果；
3、射流是在水下进行的，非但没有增加噪音，反而使噪音问题有所改善。

漩涡式座便它是档次最高的，利用冲洗水从池底沿池壁的切线方向公出促成旋涡，随着水位的增高充满排污管道，当便池内睡眠与便器排污口形成水位差时，虹吸形成，污物随之排出。

1、为了适应管道的设计要求，在成型工艺上水箱与便器合为一体，称为连体座厕；
2、利用了漩涡和虹吸两种作用：漩涡能产生强大的向心力，将污物迅速卷入漩涡中，又随虹吸的生成排走污物，冲水过程既迅速又彻底；
3、存水面积大，气味小；
4、噪音低。

坐便是耐用消费品，切忌一味贪图时尚和便宜，去购买那些质量问题较多的产品。

这样的话后患无穷。

选择座便器应考虑以下因素：
1、光泽度：光泽度较高的产品，致密性越高，越容易清洁卫生。

瓷质：瓷质的好坏和马桶的寿命有直接的关系，烧成温度越高越均匀，瓷质越好。

2、冲水功能：座便器的冲水好坏直接取决于管道设计，同时和水箱水位的高度和水件也有关系。

现代流行的冲水方式有直冲式，虹吸式等。

直冲式的管径大，冲水力度大不易堵塞。

虹吸式是采用真空原理将水抽干再换存水，声音较小。

3、水件：水件的好坏决定了马桶是否正常使用，90%以上的问题出现在水件上。

购买时一定要仔细检查水件，最好是在工厂出厂前就已经安装好，看结构是否紧凑，活动连接部位是否灵敏可靠，封水部分是否平整。

水件材质以铜材或高分子材料为好。

如果条件允许的话最好为瑞士吉博力水件。

4、节水性：本着节水环保的理念，6升冲水是一种趋势，3和6升两档效果好。

座便器釉面应光洁、平整、无波纹、色泽晶莹、无针眼或杂质。

由于池壁的平整度直接影响座便器的清洁，所以池壁越是平滑、细腻，越不易结污；管道应比较光滑，否则影响排污，假冒产品往往做不到这一点。

二、板材制品
1、地板
地板，即房屋地面或楼面的表面层。

由木料或其他材料做成。

可以分为实木地板、实木复合地板、强化复合地板、竹地板、软木地板、地热采暖地板、塑胶地板、防静电地板、竹木复合地板、曲线地板。

“实木地板”是木材经烘干，加工后形成的地面装饰材料。

它具有花纹自然，脚感舒适，使用安全的特点，是卧室、客厅、书房等地面装修的理想材料。

实木的装饰风格返璞归真，质感自然，在森林覆盖率下降，大力提倡环保的今天，实木地板则更显珍贵。

实木地板分aa级、a级、b级三个等级，aa级质量最高。

实木地板的标准是gb/t15306-xx。

该标准自xx年5月1日起实施，原94标准同时被替代。

新国标对老国标作了重要的修改和补充。

主要是修改了一些尺寸和缺陷的内容，补充了适用树种的规范称和对漆板的要求。

同时取消了对木材冲击韧性硬度和耐磨性方面的要求。

过去市场一度名称名称乱标，名称稀奇古怪，以至假冒伪劣混杂其间，什么金丝柚、金不换、富贵木，使顾客真假难分，好坏不识。

所以新标准规定必须严格标称，并以附录形式规定。

销售时应以权威部门出具的检测报告为准。

“实木复合地板”是将优质实木锯切刨切成表面板、蕊板和底板单片，然后根据不同品种材料的力学原理将三种单片依照纵向、横向、纵向三维排列方法，用胶水粘贴起来，并在高温下压制成板，这就使木材的异向变化得到控制。

由于这种地板表面漆膜光泽美观、耐热、耐冲击、防霉、防蛀等，铺设在房间里，不但使居室显得更协调，更完善，而且其价格不比同类实木地板高，因而越来越受到消费者欢迎。

目前实木复合地板有三层和多层二种。

三层实木复合地板表层为优质名贵木材薄片，中间和底层为速生木材，用胶水热压而成。

表层厚度为4
毫米左右芯层在8～9毫米，底层2毫米左右，总厚度一般都在14～15毫米。

多层实木复合地板以多层胶合板为基材，表层为硬木片镶拼板或刨切单板，以胶水热压而成。

基层胶合板的层数必须是单通常为三层或五层，表层如为硬木片，厚度通常为1.2毫米，刨切板为0.2～0.8毫米，总厚度通常不超过12毫米。

实木复合地板具有实木地板木纹自然美观，脚感舒适，隔音保温等优点，同时又克服了实木地板易变形的缺点（每层木质纤维相互垂直，分散了变形量和应力）。

且规格大，铺设方便。

缺点是如胶合质量差会出现脱胶。

此外因为表层较薄（尤其是多层）），使用中必须重视维护保养。

所以使用场合有所限制。

实木复合地板之间以胶水胶合，其甲醛释放量的大小是一个十分重要的指标。

国家对此已有强制性标准，gb18580-xx<室内装饰装修材料人造板及其制品甲醛释放限量》。

该标准规定实木复合地板必须达到e1级的要求（甲醛释放量为≤1.5mg/l）并在产品标志上明示。

“强化复合地板”由四层结构组成。

第一层：耐磨层。

主要由al?o?（三氧化二铝）组成，有很强的耐磨性和硬度，一些由三聚氰胺组成的强化复合地板无法满足标准的要求。