阳信鸭梨品质下降的原因及对策

配 套 管 理 。３月 ２ ０日前 清 理 埋 土后 立 即灌 水 ； ５月 底 、 ６ 月底 追 肥 ， 氮 肥 为 主 ， 以 ７月 底 追 磷 钾 肥 ； ６月 底 苗 高 ６ ｍ（ ～５个 二 次 枝 时 ） 时 摘 心 ； 时 预 防 枣 瘿 蚊 和 ０ｃ ４ 及 及 红 蜘 蛛 ； 底 至 ９月适 当 控 水 （ 不 干 不 浇水 ， 干 了 ７月 地 地
结果枝组 ， 高生产能 力。 提
的磷酸二氢钾 ２ ～３次 ， 隔期 １ ， 进 秋 季 苗 木 皮 层 间 ０ｄ 促
的 糖 分 积 累 ；０月 底 完 成 冬 灌 。 ｉ 新 疆 阿 克苏 地 区林 业 局 （ ４ ０ ０ ８ ３０ ）
彭 刚
２４ 适量套袋 ．
套 袋 数 量 以 全 树 果 量 的 ２ ３为 宜 ， ／ 部
８ ｍ ， 活 率 达 ９ 以上 ， ８月 底 苗 木 枝 条 粗 度 达 ０ｈ 。 成 ５ 到 １０ｃｌ长 势 良好 。 现将 其关 键 技 术措 施介 绍 如 下 。 ． ｎ，
１ 精 心 整 地
虫 害 ， 防 治 带 来 困 难 ， 内 膛 果 实 小 ， 度 低 。 据 调 给 且 糖 查 。 闭树 内膛 的果 实 比通 风 透 光 好 的树 的果 实 重 量 轻 郁
位尽量套中下部果 。 ２ ５ 合 理 负载 阳 信 鸭 梨 生 产 优 质 果 每 ６ ７ ｍ ． ６ 的 负
载 量 为 ２５ ０ ３０ ０ｋ ， 实 间 距 为 ２ ～ ３ ｍ， 势 ０ ～ ０ ｇ 果 ５ ０ｃ 树 强 的 树 可 适 当 多 留
备栽苗 。
２
．
１５ 负载 过 大 ， 个 小 果 实 的 风 味 主要 取 决 于 含 糖 ． 果 量 的高 低 ， 含 糖量 与果 实 的 大小 有 直 接 关 系 ， 个 小 ， 而 果 则 可 溶 性 固形 物 含 量 就 少 ， 味就 淡 。 风 Ｉ６ 采 收 过 早 ． 采 收期 对 果 实 的影 响很 大 ， 前 采 收 ， 提 风 味 淡 ， 质 差 。 近年 来 ， 品 由于 受 经 济 利 益 的 驱 使 ， 大 很
１２ 浇 水过 勤过 多 浇 水 过 多 ， 其 是 近 几 年 大 部 分 ． 尤 果 农 为 增 加 果 实 重 量 ， 收前 再 浇 １次 水 ， 样 就 使 果 采 这
实 的 含 糖 量 降 低 ， 味变 淡 ， 不 耐贮 运 。 风 且
１ ３ 树 体 结 构 不 合 理 ， 枝 量 过 大 ， 风 透 光 差 由 于 ． 留 通
一
炼 苗
营 养 钵 苗 因在 大 棚 繁 育 ， 前 应 进 行 炼 苗 。炼 苗 时 栽
逐 渐 取 消 大 棚 遮 阳 网 ，～ ５ｄ后 。 渐 拉 开 棚 膜 ， ２ｄ ３ 逐 经 后 把 营养 钵 移 至 户 外 空 旷地 ， 自然 条 件 下 锻 炼 ５ｄ 即 在 ，
可定植 。
阳信 鸭梨 品 质 下 降 的原 因及 对 策
１ 阳信 鸭 梨 品 质 下 降 的 主 要 原 因 ｉ Ｉ 偏 施 氮肥 ， 机 肥 施 用 量 过 低 由 于有 机 肥 施 用 ． 有 量 少 ， 过 多 地 使 用 化肥 ， 其 在 采 收前 施 用 氮 肥 过 多 ， 而 尤 使 阳信 鸭 梨 果 顶 部 发 青 ， 肉变 硬 ， 点 变 大 ， 味 变 果 果 风
实采收前浇水。
一 般 全 年 浇 水 ４次 ， 花前 水 、 即 花
高 于 苗 木 １ ｍ 以 上 ， 止 用 过 湿 的泥 土 埋 土 ， 免 冬 ０ｃ 禁 以
季 形 成 冻 土 热 胀 冷 缩 造 成 苗 木 受 冻 离 皮 。⑧ 第 ２年 的
后 水 、 芽 分 化 水 （ 实 膨 大 水 ） 封 冻 水 ， 格 禁 止 果 花 果 和 严 ２ ３ 调 整 树 体 结构 ， 善 通 风 透 光 条 件 ． 改 冬季 修 剪 时 ，
后 栽 植 于孔 内 ， 土 团 不 要 散 开 ， 湿 土将 孑 填 满 ， 即 但 用 Ｌ 随
要 大水 浇 足定 植 水 。
肥 ， 使 果 面 光 洁 ， 高 含糖 量 。果 实 采 收 前 ， 制使 用 能 提 控
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山西果树
Ｓ ＨＡＮＸ Ｆ Ｉ ＲＵＩ Ｓ Ｔ
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土 密 接 ， 止 浇 水 过 量 。⑦ 埋 土 越 冬 。 栽 后 第 ２天 全 株 禁
用 冬 灌 后 相 对 含 水 量 在 ６ 左 右 的 墒 土 埋 土 ， 土 要 Ｏ 埋
氮肥 ， 施磷钾肥 。 增 ２ ２ 浇水 前促 后 控 ．
３ 栽 植
部 分 果 品经 销 商 ， 前 １个 月 就 开 始 收 购 ， 个 时 期 提 这
采 收 的果 子 还 没 有 达 到 生 理 成 熟 期 ， 品质 极 差 。此 时 销
栽 植 尽 量 在 早 晨 、 午 、 天 等 阳 光 不 太 强 的 时 候 下 阴 进 行 。栽 植 前 要 把 袋 苗 用 水 浇 湿 浇 透 ， 后 用 取 土 器 在 然
把肥和土混匀 ， 回填 于 沟 内 ， 的 上 部 ３ ｍ 要 回填 阳 沟 ０ｃ 土 ， 在 沟 的 两 侧 整 两 条 畦 埂 。然 后 畦 面 覆 黑 地 膜 ， 并 准
见果 就 套 ， 量 的果 袋 遮 住 了 大 量 的 叶 片 ， 使 这 部 分 大 致
叶片 丧 失 了光 合 作 用 ， 能 正 常 制 造 养 分 供 应 果 实 生 不
淡。
３ ｃ 。 ５ ｍ
２ ６ 适 时 采收 ．
采 收 期 应 根 据 果 实 的 生 长 日期 、 熟 成
度 （ 个 、 、 、 、 度 、 酸 比 、 子 变 色 程 度 及 果 柄 果 色 香 味 硬 糖 种 脱 落 难 易 程 度 等 ） 确 定 。 阳信 鸭 梨 的最 佳 采 收 期 为果 来 实 生 理 成 熟 中期 ， 即种 子有 一 半 变 为褐 色 。 山 东 省 阳信 县 林 业 局 （ ５ ８０ ２ １０ ） 魏忠东 任 洪 岩
早 黑 宝葡 萄 营 养 钵 苗 栽 植 技 术
２１ ０ Ｏ年 ５月 下 旬 采 用 营 养 钵 苗 栽 植 早 黑 宝 葡 萄
果 农 片 面 地 追 求 经 济 效 益 ， 修 剪 时 ， 不 得去 枝 ， 年 在 舍 连 轻 剪 缓 放 ． 成 树 冠 郁 闭 ， 风 透 光 差 ． 仅 容 易 滋 生 病 造 通 不
２ ０ ｇ左 右 ， 度 低 ０ ５ ～ １ ０ 。 糖 ． ． １ ４ 套 袋 过 多 ， 光 差 据 调 查 ， 部 分 果 农 基 本 上 是 ． 透 大
栽 前 首先 平 整 土 地 ， 后 按 照 ２ ５ 的 行距 挖 定 植 然 ． ｍ 沟 ， 植 沟 要 求 宽 ６ ｍ， ６ ｍ， 植 沟 挖 好 后 ， 定 ０ｃ 深 ０ｃ 定 按 ６ ７ｍ ０ ｇ的 施 肥 量 施 入 腐 熟 的 有 机 肥 。施 肥 时 ６ ３０ ０ｋ
只 能 浇 薄 水 ， 免 冻 害 或 抽 条 ） ９月份 喷 ０ ３ ～ ０ ５ 避 ； ． ．
要 控 制 树 高 在 ４ ０ ４ ５ｍ， 高 要 落 头 开 心 。 调 整 骨 ． ～ ． 过 干 枝 的 密 度 ， 开 层 次 ， 张 角 度 ， 除 密 闭 枝 ， 持 树 打 开 疏 保 下 光 点 占树 冠 投 影 面 积 的 ｌ 左 右 ， 及 时 回 缩 更 新 ５ 并
售严 重 损 害 了 阳信 鸭 梨 的声 誉 。
２ 提 高 阳 信 鸭 梨 品 质 的 对 策 ２ １ 增 施 有机 肥 ， 制 使 用 氮 肥 增 施 有 机 肥 和 磷 钾 ． 控
膜 上 按 ０ ８ Ｉ 株 距 打 孔 ， 营 养 钵 苗 子 去 掉 塑 料 袋 ． ５Ｉ 的 Ｔ 将