最新新食品安全法培训ppt

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食品安全可全程追溯
第四十二条 国家建立食品安全全程追溯制度。 食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品
安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产 经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建 立食品安全追溯体系。
声音：
如何才能实现食品及食用农产品的全程追溯？实行批次管理是一个
有效的解决办法。批次管理是发达国家对包括食品在内的各类产品进 行质量追溯和管理的通用的做法，我们理应加以借鉴。
第六十七条 预包装食品的包装上应当有标签。 标签应当标明下列事项：
（一）名称、规格、净含量、生产日期； （二）成分或者配料表； （三）生产者的名称、地址、联系方式； （四）保质期； （五）产品标准代号； （六）贮存条件；
（七）所使用的食品添加剂在国家标准中的 通用名称；
（八）生产许可证编号；
（九）法律、法规或者食品安全标准规定应 当标明的其他事项。
第六十九条 生产经营转基因食品应当按照规定显著标示 。
2020/12/20
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“食品添加剂”需载明
第七十条 食品添加剂应当有标签、说明书和包装。标签、说明书应当 载明本法第六十七条第一款第一项至第六项、第八项、第九项规定的事 项，以及食品添加剂的使用范围、用量、使用方法，并在标签上载明“ 食品添加剂”字样。
第七十八条 保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能 ，内容应当真实，与注册或者备案的内容相一致，载明适宜人群、不适宜 人群、功效成分或者标志性成分及其含量等，并声明“本品不能代替药物 ”。保健食品的功能和成分应当与标签、说明书相一致。
第七十九条保健食品还应当声明“本品不能代替药物”；其内容应当 经生产企业所在地省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门审 查批准，取得保健食品广告批准文件。
2015新食品安全法培训ppt
买个包子吃，却吃下不少“超标铝”；明明食品袋上 写着生产日期，不想买到了“早产儿”；去知名快餐 店吃汉堡，不料里面含有“回锅重做”的过期肉…… 近年来，食品安全事件频发，不少人已经到了时刻 担心“吃出祸患”的地步。为了解决食品安全领域的 突出问题，最高立法机关去年启动了《食品安全法 》的修法程序。
三审稿中指出，国家鼓励和支持使用高效低毒低残留农药，推动剧毒、高 毒农药替代产品的研发和应用，加快淘汰剧毒、高毒农药。同时增加规定，即 剧毒、高毒农药不得用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材。
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第六十二条 网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行 实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审 查其许可证。
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保健品不得宣称能当药吃
第七十五条 保健食品声称保健功能，应当具有科学依据，不得对人体产 生急性、亚急性或者慢性危害。
保健食品原料目录应当包括原料名称、用量及其对应的功效；列入保 健食品原料目录的原料只能用于保健食品生产，不得用于其他食品生产。
第七十七条 依法应当注册的保健食品，注册时应当提交保 健食品的研发报告、产品配方、生产工艺、安全性和保健功能评价、标签 、说明书等材料及样品，并提供相关证明文件。以及表明产品安全性和保 健功能的材料。
网络食品交易第三方平台提供者发现入网食品经营者有违反本法规定 行为的，应当及时制止并立即报告所在地县级人民政府食品药品监督管理 部门；发现严重违法行为的，应当立即停止提供网络交易平台服务。
第一百三十一条 消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品，其 合法权益受到损害的，可以向入网食品经营者或者食品生产者要求赔偿 。网络食品交易第三方平台提供者不能提供入网食品经营者的真实名称 、地址和有效联系方式的，由网络食品交易第三方平台提供者赔偿。网 络食品交易第三方平台提供者赔偿后，有权向入网食品经营者或者食品 生产者追偿。网络食品交易第三方平台提供者作出更有利于消费者承诺 的，应当履行其承诺。
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声音： 对新出现的网络食品安全问题，按照法律要求，食品生产者是第一责任人，但
是作为网络消费者不知道生产经营者是谁，而且也很难追。所以，这个首责应该 是网络第三方平台提供者，因为你接受了商家这个项目，你就要对这个项目质量 负责。
——陈世春（全国人大代表）
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转基因食品需要按照规定标示
2015年4月24日下午，这部被称为 “史上最严”的《食品安全法》 获全国人大常委会表决通过。修 改后的法律亮点多多。
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九 句 话 掌 握
《食品安全法 》
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1 食品安全可全程追溯（四十二条） 2 剧毒、高毒农药有禁区（四十九条） 3 网上卖食品必须“实名制”（六十二条） 4 转基因食品需要按照规定标示（六十九条） 5 “食品添加剂”需载明（七十条） 6 保健品不得宣称能当药吃（七十四-七十九条） 7 婴儿乳粉配方必须注册（八十一—八十二条） 8 举报食品违法将受保护（一百一十五条） 9 赔偿力度加大，没有损害也要赔（一百三十八条）））
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——王明雯（全国人大常委会委员）
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剧毒、高毒农药有禁区
第四十九条 食用农产品生产者 应当按照食品安全标准和国家有关 规定使用农药、肥料、兽药、饲料 和饲料添加剂等农业投入品，严格 执行农业投入品使用安全间隔期或 者休药期的规定，不得使用国家明 令禁止的农业投入品。禁止将剧毒 、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶 和中草药材等国家规定的农作物。
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声音：
剧毒、高毒农药的使用是本次审议的热议问题。在此前的第二次审议中，有部 分常委会组成人员建议明确对顶全面淘汰剧毒、高毒农药。而农业部提出，当 前全面淘汰尚不可行，不利于农业生产和粮食安全，并且对于部分高毒农药， 如严格按照规定使用，不影响农产品质量安全，国际上一些发达国家也没有完 全禁止使用这类农药。
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三审稿中明确指出，鉴于我国添加中药材的保健食品较多，保健食品原料目录 除了需标明名称、用量之外，还应当包括原料对应的功效。且明确保健食品的 标签、说明书应当与注册或备案的内容相一致，并声明“本品不能代替药物” 。