食堂管理信息系统

食

堂

管

理

系

统

作

业

设

计

安康学院

2012级软件班

XXX

第一章：系统规划 (4)

（一）系统设计开发的背景 (4)

（二）系统问题的描述： (5)

第二章：可行性研究 (5)

（一）技术可行性 (6)

（二）经济可行性 (6)

（三）管理的可行性 (6)

第三章：系统设计规划及其作用 (7)

（一）业务流程分析 (7)

（二）管理信息系统的作用 (9)

第四章：系统分析 (9)

（一）系统概述 (9)

（二）系统功能分析 (10)

（三）业务流程分析 (11)

（四）系统数据流程分析 (12)

（五）数据字典 (12)

第五章：代码设计 (19)

第六章：数据库设计 (22)

（一）概念结构设计 (22)

（二）系统总体的E-R图 (23)

（三）将E-R图转化为关系模式 (24)

第七章：输入、输出分析 (24)

（一）输入、输出设计的意义 (24)

（二）输入设计 (25)

（三）输出设计 (27)

（四）食堂管理信息系统的输入与输出设计 (29)

第八章：用户子模式设计 (30)

第一章：系统规划

（一）系统设计开发的背景

“校园一卡通系统”的建设，是学校信息化发展的必然趋势，是学校现代化管理的标志，它顺应了全国校园信息化、现代化建设的潮流，将管理、服务与世界水平相接轨，将极大地提升学校的社会形象。“校园一卡通”的建设，将有效缓解校务管理和后勤服务的繁重的业务，提高学校的管理水平、提高后勤的服务质量，成为广大师生员工工作、学习和生活中不可或缺的一部分。“智能一卡通系统”的建设，使学校的安全体系更加完善。

为把学校建设成为先进的现代化校园，我们将全力协助校方在校园内建设“一卡通”应用系统，充分利用现代信息技术手段，高效、合理地应用校园网，促进学校各项管理工作再上新台阶。“校园一卡通系统”建成后，其应用领域可覆盖整个校区。在学校范围内，凡有现金、票证或需要识别身份的场合均采用一张智能卡来完成。这种模式代替了传统的做法，集学生证、身份证、餐卡、钱包、存折等于一卡，实现“一卡在手，走遍校园”、“一卡通用、一卡多用”的目的。根据学校的实际情况逐步实现商务消费一卡通。它将为广大师生员工的工作、学习、生活带来方便，为学校的管理带来高效、方便与安全，它既实现了对广大师生员工日常活动的管理，又为教学、科研和后勤服务提供了重要信息。同时，“智能一卡通”系统又是数字化校园的重要组成部分，是数字化校园中信息采集的基础工程之一，对学校的

管理和决策支持具有重大意义。

在方便使用的前提下，做到信息整合，每笔收入支出的详细记录。使学生等使用者在消费的过程中，体会科技所带来的便捷和周到的服务。不仅如此，和学校主系统联网也使学生资料的收集整理更方便和齐全，省却了很多的麻烦。

总之，它使学校的日常作业和生活更加方便，是个好帮手。（二）系统问题描述：

本系统设计过程较为简便，没有过于繁琐的功能模块和操作步骤。用结构化系统开发方法既可以把整个系统一步步设计完善。这个系统设计的数据量还是比较到位，涵盖到整个学校的师生以及外校的一些就餐者。对于直接用闭幕来一个一个地模拟很困难的，原形管理基础不善，甚至出现混乱的状态是我们极力要避免的，因此，虽然原形法比较直观但会出现一些不必要的麻烦。也就排除了这以方法。其次，面向对象的开发方法比较科学，但是前期工作量比较大，用于大量调查的系统开发，本系统比较简单，所以面向对象法的使用会使简单问题变得复杂。每个方法都有其利弊，因而对于本系统，最合适的方法就是结构化系统开发的方法。

第二章：可行性研究

---学校食堂管理系统的可行性研究本系统的设计过程也是不断实践和改进的过程，从系统设计到投入的过程中，其可行程度应该达到最高。毕竟系统是投入日常的生活和工作之中。

（一）技术可行性

在技术上，我们还是没有采用智能化的卡型，主要采用感应型的。综合考虑在技术开发，卡片回收，和系统规划阶段带来的工作量巨大，感应型卡的投入运行足可以满足系统开发的最初目的。

感应卡从早期工业上使用的RF感应识别技术，经过欧美发达国家近十年的研制、改进而产生的，它成功地将射频技术和IC卡技术结合起来，解决了无源和免接触这一难题，是电子器件领域的一大突破。它克服了磁卡、条码卡、光电卡等存在的信息外露安全性低、寿命短、易磨损、易仿制的缺点，同时也克服了接触型IC卡抗污染、磨损大等缺点。

感应卡由IC芯片，感应天线组成，并完全密封在一个标准PVC 卡片中，无外露部分。通常由感应卡与读感器之间通过无线电波来完成工作。感应卡接其芯片可简单分为读写卡和只读卡，即感应IC卡和感应ID卡。感应IC卡系统因其优越的读写性能和可脱机操作方式成为了用户的青睐。

（二）经济可行性

在经济上，因为卡片的磁性总有一定的寿命，有时会出现失磁现象。但对于感应型卡片可以一刷就可恢复磁性，方便经济。其次。刷卡机和主机平台，是一次性购买，以后的主要开支是维修维护的花费。（三）管理的可行性

在管理上，主要分为基础管理模块、学生的个人信息模块、刷卡消费信息模块、卡务管理所包括的信息（挂失/解挂、注销、办理新

卡、查询、充值及刷卡模拟部分）、系统数据模块。这些是在系统规划设计阶段所原本包括的内容，在设计后期试运行期间的主要工作是新信息的补充和输入，在管理上把这一部分放入前期的准备工作可以节省很多的时间，以及使工作中出现的差错率降低。

其次，在人员管理上基本实现人员的最少化。在浴室刷卡基本上不用人工操作，无须多余的人员配置，在食堂刷卡，主要是打卡人员的数据输入，也无须人员的监督管理，在经济上也是节省了一笔不小的开支。其次是充值中心的工作人员，主要配置三到四名工作人员。我们初步调查了学校的食堂充值中心，除了会在少许情况下会出现充值拥堵的排队长龙外，基本三到四名工作人员已经足够了。

第三章：系统设计规划及其作用（一）业务流程分析