《邵阳特色简介》

位于邵阳市隆回县，国家级重点风景名胜区。“全国百佳艺术之乡”、首批“省 级优美乡镇”、湖南省“新潇湘八景”之一。境内森林、矿藏、动植物资源十分 丰富，特别是生态旅游资源独具特色。瑶山大峡谷千峰竞秀、林海浩瀚、四季如 画，是观光览胜、避暑度假、休闲健身、漂流探险、滑雪狩猎，融入大自然、回 归大自然的理想胜地。“花瑶挑花”、“花瑶呜哇山歌”先后入选为国家非物质 文化遗产名录
6.糖油粑粑
• 吃糖油粑粑不能着急，新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩， 甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，色香诱人， 引人胃口大开，使人想一口气就全部吞下。但刚出锅 的粑粑，热气腾腾，一不小心就会烫着舌头，伤到嘴。 因此吃糖油粑粑时绝对不能狼吞虎咽，一扫而光，而 要慢条斯理，悠着乐着地一点点吃，一点点品尝。性 急的邵阳人干什么都风风火火，但吃糖油粑粑时却不 急不燥，非常有耐心。邵阳人常常买上一碗糖油粑粑， 一路逛街行走，一路慢慢尝用。吃粑粑时，他们会停 止一切思考，忘记周围一切场景，所有的心思都倾注 在粑粑上，先用嘴巴轻轻吹散粑粑上的热气，用筷子 翻动着小塑料碗内的粑粑，再用舌头舔舔粑粑，然后 才一小块一小块地吃着，慢慢地、细心地咀嚼着，吞 咽着，把粑粑的甜味、香味一股脑儿地、悠悠地吞进 肚里，让肠胃温和地消化着。他们就这样一路走来， 一路吃，旁边的路人张巴着嘴吞口水，吃得自己全身 发热，心神快活，脚下生风。吃完了，抹抹嘴巴，他 们就会感觉日子变得特别的轻快和逍遥。
3.南山牧场
• 南山牧场在地处湘桂交界的越 城岭，是一座四周峭壁险峻、 中间开阔的高山台地，平均海 拔1760m，最高1941m。总面积 199km2，草山面积 152km2，纵 横36km，俗称“八十里大南 山”。南山上有48坪，坪坪绿 草遮天蔽日；下有48溪，溪溪 清水长流不断。 特 色： 是一座四周峭壁险峻、 中间开阔的高山台地，中国南 方最大的现代化牧场，被称为 南方的“呼伦贝尔”。 游玩线路： 草场、白杨沟瀑布、 哈萨克民族风情.
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2.柴火腊肉
邵阳最有名的腊肉，腊排骨，腊牛肉 等等等,史上最真情的一幕发生在湖 南长沙的街头!，滋味好极了
3.血浆鸭
血浆鸭一年四季都可以做，但 最能做出口味的是秋季。这时 候的鸭子不老不嫩，并有上好 的嫩姜和红辣椒。所以武冈人 在中秋、重九两个节日普遍吃 血浆鸭。这两个节日，渠水和 资江河畔到处都是洗鸭、剖鸭 的，家家飘着鸭香味。武冈人 把做血酱鸭当作逢年过节的盛 宴款待自己，美其名曰自己贵 气自己。平常，这样的待遇很 是罕见，除非有贵客临门，远 客回乡。
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ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
2.魏源故居
• 魏源故居坐落在隆回县司门前镇学堂弯村之沙洲上。是一座两正两横的木结构四合院，院前有木结构槽门，四 周用干打垒土墙围绕，形成一个独立的院落。其始建年代约为清乾隆初年。两栋正房和左厢房均为平房，单檐 悬山顶，盖小青瓦。正房面阔五间，进深二间；左厢房面阔五间，进深二间。右厢房为二层楼房，面阔七间， 进深四间，底层五间全为谷仓，两端为楼梯间；二楼为读书楼，正中三间为讲堂，两梢间为书房，魏源就是在 这栋楼上度过了他的童年和少年时期。
我的 家乡 大湖南大邵阳
吴思颖
一、邵阳特色景点
1.崀山 2.魏源故居 3.南山牧场 4.花瑶
1.崀山
• 崀山风景名胜区位于湖南省新宁县 境内，包括天一巷、辣椒峰、扶夷 江、八角寨、紫霞峒、天生桥六大 景区，18处风景小区，已发现和命 名的重要景点有500余处，有三大 溶洞和一个原始森林，总面积108 平方公里，属典型的丹霞地貌，是 难得的环保型山水自然风景区。 2002年5月由国务院审定为国家重 点风景名胜区，2001年10月由国土 资源部审定为国家地质公园， 2000 年由国家体育总局定为国家攀岩训 练基地。 崀山的得名来自远古的传说， 相传当年舜帝南巡，路过崀山，见 此处山水奇异，便赐一“崀”字， 意即良好的群山，新华字典因此为 “崀”字作了专注。
4.蛋饺子
它是将精肉（纯瘦肉）剁碎， 再用薄薄的纯鸡蛋皮包成卷 子，再放上水、葱和汤料而 成。它的技巧全在包上，一 不小心鸡蛋皮就破了
5.武冈豆腐干子
2200多年的古城历史，积淀了浓厚的文化 底蕴，美食文化更是源远流长。其中武冈 卤菜久负盛名，自唐代中叶其卤制方法经 宫廷慢慢传入民间，清代被列入皇家贡品， 作为民间和官场相互往下来的礼品历代相 传，已有上千年的生产历史。武冈卤菜属 于“药卤”是原生态绿色食品，其独特的 卤水和特殊的制作工艺，是其它卤菜无可 比拟的。武冈卤菜工艺非常讲究，均采用 大茴、小茴、桂皮、花椒等20多种名贵中 药材熬制成卤水，对豆制品和畜禽及其附 件采用卤水反复浸煮等独特方法精制而成， 具有益气补血，生津开胃，提精养神之功 效，常食有益健康，既是宴宾佳肴，又是 风味休闲佐餐，旅途休闲食品，更是馈赠 贵宜的最佳礼品
二、邵阳特色食物
• • • • • • 猪血丸子 柴火腊肉 武岗血浆鸭 蛋饺子 武冈的豆腐干子 糍粑
1.猪血丸子
• 宝庆猪血丸子，亦称血粑，是邵阳 的传统食品，始于清康熙年间，民 间历代相传，至今已有好几百年的 历史。宝庆猪血丸子的主要原料是 豆腐，先用纱布将豆腐中的水分滤 干，然后将豆腐捏碎，再将新鲜猪 肉切成肉丁或条状，拌以适量猪血、 盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、 香油、味精、芝麻等佐料，搅拌匀 后，做成馒头大小椭圆形状的丸子， 放在太阳下晒几天，再挂在柴火灶 上让烟火熏干，烟熏的时间越长， 腊香味越浓。也有做一铁架，架下 用火炉焚烧锯木屑、糠皮、谷壳或 木炭熏烤，此种熏法特别讲究火候， 不能过急过猛，否则口味不佳。丸 子熏干后即可食用。猪血丸子色、 香、味俱佳，腊辣可口，增进食欲， 且易于保藏，至少半年内不会变质， 同时还携带方便，煮熟切成片即可 食用，是宴客时一道开胃的冷盘。