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电饭煲西芹豆腐皮粥的做法（电饭煲菜谱）

原料：

. 1 杯国宝大米（New Variety Rice）（适合煮稀饭的大米即可），8+1/2 杯水. 1 杯西芹，电动机打碎或切丁

.1/3杯胡萝卜，电动机打碎或切丁

. 3/4 杯豆腐皮，切碎

. 少许盐

. 适量现成的猪肉松

做法：

1、将大米和水混合，浸泡在电饭煲锅里约20-30分钟，使米粒膨胀开，这样煮出来粥酥软口感好。

2、开启电饭煲煮约20-25分钟，至粥沸腾后再煮5分钟左右，至粥熟而不烂。

3、把西芹粒、胡萝卜粒、豆腐皮倒入粥里并混合搅拌均匀，再煮5-10分钟至至米饭略膨胀酥软，粥呈稠状即可，过程中可用勺子略搅拌锅底。

4、最后依个人口味加入适量盐，搅拌均匀。

5、起锅盛碗，上面依个人喜好加上适量肉松，吃的时侯把肉松和粥混合均匀即可。

五香猪肉干

瘦猪肉800克、五香粉2TBS、糖2TSP、高度白酒2TBS、酱油2TBS、盐1/2TSP、肉汤2汤勺、姜4片、葱2根

1、肉洗好后切片，比平时的炒肉片略厚略大一些；

2、五香粉、糖、高度白酒、酱油、盐混合；

3、肉冷水下锅，去血水，捞出肉片，放入调料中。再加上两汤勺的肉汤，拌均匀；

4、腌24小时；

5、将肉片、姜、葱放入电饭煲，盖上电饭煲；

6、按煮饭键；

7、跳到保温键，肉做得差不多，下面也没有汁水了；

8、打开电饭煲的盖子，继续按煮饭键，让肉的水气挥发；一会儿，又跳到保温键，再凉一会儿继续按煮饭键，反复三次左右。中途记得去翻搅几次，以使均匀受热；

9、刚出锅的肉，略有点点湿，不加盖地搁到第二天就可以了。

撕啊撕啊撕啊～～～～

豌豆腊肠焖饭

用到的材料有：大米适量腊肠两根豌豆玉米粒

格林黛娜的做法：

1. 大米淘洗干净，放在电饭煲里，倒入清水，水量和平常煮饭一样。

2. 腊肠斜切成小片，和豌豆，玉米粒一起倒在锅内，再倒入少量盐和一勺蚝油，一勺色拉油，搅拌均匀，然后盖盖，按煮饭键就可以了。

3. 吃的时候也可以撒些香葱，也可以用香肠和喜爱的菜做焖饭。

电饭煲做酸奶的做法（电饭煲菜谱）

材料：

牛奶250ml，市售酸奶30ml，砂糖适量。

工具：温度计，电饭煲，装酸奶成品的容器。

准备工作：

将准备装酸奶成品的容器和筷子在沸水中煮3分钟，消毒，晾干备用。

过程：

1.牛奶倒入锅中，加入适量砂糖，烧至89-90度（图2）；

2.烧烫的牛奶降温到30-40度左右，加入酸牛奶（图3），充分搅拌；

3.容器口封上保鲜膜或盖子，保鲜膜的作用是使封口更卫生也增加密封性；

4.电饭煲中倒入37左右的温水，调试至保温档，保持锅内温度持续在37，将装有酸奶的容器浸泡在温水中。盖上电饭锅锅盖，临睡前断电，放置一晚。

PS：

1.酸奶酸奶和牛奶的比例从1：10到1：12均可。我嘛，有多的就多倒了点罗，O(_)O哈哈~

2.电饭煲如果没有隔时加热的功能，就要注意观察，适时断电。

3.如果有保温饭桶之类的容器，可以用它保温。

4.砂糖我加了两勺，估计也就是个20g左右，酸奶做出来很酸，所以，不喜欢的人可以多加点，也可以在成品里加入果酱，或者蜂蜜调和之后再吃。

盐焗鸡

1. 先将鸡洗净，沥干水分，把盐焗鸡粉均匀地抹在鸡表面和鸡肚内腹，腌15~30分钟；

2.往电饭煲内倒入适量植物油，姜片垫底，放上鸡，盖上盖，按下按钮，当电饭煲自动

熄火后，把鸡翻辅转，再按一次按钮至熄火即可。

3.装盘，开吃。。。哈哈

橄榄油胡萝卜蛋糕

原料：橄榄油200ml，鸡蛋4个，糖50克，面粉225克，泡打粉2汤匙，小苏打1/2茶匙，盐1/4，香草精1茶匙，胡萝卜丁190克。

制作：

1.准备好所有原料。

2.胡萝卜切成细小的小丁。

3.鸡蛋打到一个大碗中。

4.鸡蛋全部打散。分次加入橄榄油搅拌均匀。加入白砂糖和香草精拌匀。

5.将面粉+盐+小苏打+泡打粉混合均匀，筛入到蛋液混合物中切拌后再翻拌均匀。

6.放入胡萝卜丁拌匀。

7.内胆涂一层黄油。

8.选择甜品下面的胡萝卜蛋糕选项。

9.根据提示放入蛋糕糊，抹平，盖上盖子开始烹饪，约50分钟左右即可。

海绵蛋糕

材料:鸡蛋三个砂糖80G 无盐奶油40G 低筋面粉100G 泡达粉一小勺

步骤:

1 将40G奶油融化成液体状态备用.三个鸡蛋打入盆内,将80G砂糖分两到三次倒入,打发.糖的分量没有放那么多,给小朋友吃,糖分少点比较好呵呵.

2 姐姐帮助妈妈将鸡蛋和糖打发,第一次拿着打蛋器,很兴奋的样子.

3 蛋液打发至提起搅拌器,蛋液缓慢向下滴为止.一般地说用高速打6分钟,然后转低速打4分钟.高速的目的是快速将蛋液打发,转低速的目的是将蛋液里面的大气泡打均匀,使蛋液更细腻.做出的蛋糕也会更细腻些.

4 蛋液打好以后,筛入100G低筋面粉和一小勺泡达粉,搅拌.注意搅拌的过程中尽量动作要轻,不要破坏打发的气泡.

5 在面粉没有完全搅拌均匀以前,将融化的40G奶油倒入.注意不要一次倒入,要缓慢倒入并一边倒一边继续搅拌面糊.整个搅动的辞书尽量控制在30次以内呵呵!搅动次数太多,蛋液的气泡被破坏严重的话,做出来的蛋糕就不松软啦.

6 面糊完全均匀以后,倒入抹好奶油的电饭锅内.按煮饭按钮.

7 自动跳闸以后就可以打开盖子看啦!如果这时候蛋糕表面还有少许粘稠,就再次按煮饭按钮,等待再次跳闸.一般来说两次煮饭过程就足够啦!

8 蛋糕做好以后,立刻倒扣过来脱模.看,是不是也很漂亮呢,而且真的有烤蛋糕的香气哦!

待蛋糕凉了以后,您也可以将其切开,添加水果奶油夹层,裱上奶油,加上点缀装饰.一个漂亮的圣诞节电饭锅蛋糕就诞生啦!

电饭煲香肠焖饭的做法（电饭煲菜谱）