国内度假酒店的类型及发展状况
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国内度假酒店的类型及其发展状况
度假酒店是指位于风景区或观光游憩景点,结合当地观光游憩资源,或是酒店内部具备休闲设施,可提供游客使用以达休闲目的,且游客中以度假为目的者占大多数。目前我国的旅游消费方式和结构开始发生改变,休闲度假的需要催生了一个巨大的市场,度假酒店吸引了大量不同类型的企业进入,新的度假形式也不断出现。针对这一情况,我尝试对国内度假酒店的发展作初步研究,以求对xxx向度假酒店业的未来规划与开发提供一些建设性的意见。
人们想要得到轻松娱乐等心情是前往投宿度假酒店的目的,因个人的需求皆不同,所产生的娱乐方式也会不尽相同,因此可将度假酒店分为封闭式与开放式:
封闭式的度假酒店是指由酒店提供室内外的游憩设施给顾客使用,如游泳池、温泉、网球场、高尔夫球场、骑马场等等,使顾客在停留时间皆在酒店中活动而不离开酒店区。
开放式的度假酒店,这些酒店也是会拥有一般性的游憩设施,如游泳池、健身房,不同的是酒店本身位于或靠近自然游憩区,如山林、海岸、湖泊、公园等,这些地区的物质才是吸引游客前来的重要因素。
针对酒店的设置地点和设施的不同细分为以下四类:
一、温泉度假酒店(Hot-springs Resort Hotel):以温泉为引
诉求,
设置许多配合温泉域的周边设施。
中国温泉利用历史有着相当长的历史,自古有西安的华清池、北京的小汤山、南京的汤山、辽宁鞍山的汤冈子等。新中国成立以前,我国温泉主要以洗浴、治病为目的。大规模开发利用温泉是在新中国成立后,调查显示,全国已发现4000多处温泉资源,主要分布在福建、云南、西藏等省区,其中许多已开发成为度假旅游项目,到目前为止,我国的温泉开发主要经历了五个阶段:
第一阶段:新中国成立后至改革开放以前,“公休疗养”形式出现的温泉疗养阶段。
新中国成立后的温泉地是以休疗养功能为主,政府机关、专业工会、厂矿、部队等相继在温泉地建立了各种温泉疗养院(所)。在我国“工人疗养院”和“干部疗养院”阶段,温泉开发注重的是温泉“疗”的方面,此时的温泉疗养地功能单一,在设施上单纯为了“泡”温泉而设计,建设上表现为温泉室内化,在气氛上更多偏向于医院。这是温泉资源开发模式在特殊历史阶段的选择。
第二阶段:20世纪80年代初至90年代中期,由公费休养性质转变到休闲度假性质的温泉沐浴阶段。
改革开放后依托疗养院建设起来的温泉,开始突破“疗”的局限,加入了“休闲”的因素,由此吸引更多的人享受温泉资源。这一阶段温泉开发的主要特点为规模小、面向高消费阶层,在建设上表现为温泉室内化、硬件别墅化,但功能较为单一与雷同,不注重旅游环境营造,没有形成多元化的温泉文化和温泉生活方式。如广东省的从化温泉、中山温泉、银盏温泉,辽宁省熊岳温泉疗养院、大连市安波温泉
疗养院、北京龙脉温泉疗养院等。
第三阶段:20世纪90年代中期开始至20世纪末,以综合性的旅游休闲活动聚集形成的温泉度假旅游阶段。
随着我xxx游业逐渐由观光旅游向休闲度假旅游转化,以观光娱乐、休闲度假、保健疗养等功能为主的大型综合温泉旅游度假区(度假村、度假城)在全国特别是在我国南方地区不断涌现,众多以大型露天温泉为特色的新兴温泉,如清新河中温泉、珠海御温泉等,综合性的温泉旅游由此兴起。这个阶段温泉旅游以较大型的温泉度假村、度假城为开发形式,除了继续深入开发保健功能外,更加突出了休闲功能,如建设个性化的温泉池,提供专业的美容和理疗服务,建设设备精良的健身馆和其它体育运动场地,提供专业健身教练等,呈现出规模大、功能复合、注重环境氛围的营造、旅游设施和旅游项目配套齐全、档次高,温泉形态和产品的多样化、游客类型多样化、开发投资模式多样化等特点。在南方地区以纯露天的模式,在北方地区以室内外相结合的模式,但仍然以“泡汤”为基本特征和最大卖点,到目前仍然是温泉度假休闲产业的主流形态,尤其是“露天温泉”模式,珠海御温泉是这一阶段温泉中的典型代表。
第四阶段:21世纪初的十年,从休闲旅游为主向温泉养生度假为主转变的阶段。
健康作为全人类的共同追求,随着人们生活水平的提高倍加关注,科学的休闲养生概念也被提到空前高度,休闲养生成为人们生活时尚,人们越来越关注在健康方面的投资。健康投资作为温泉旅游的
价值所在,已经成为该阶段温泉旅游的一个重要消费理念,其最大的特点是与SPA紧密结合,提供高档次、专业化的服务项目,以“精致型、小型化、私密性”的方式经营,更多的呈现出国际化的品格,诸如巴利岛风情、欧洲小筑等,如广东的御临门温泉度假村的巴利岛风情、广东清新温矿泉的贵族式欧陆温泉、海南皇冠假日温泉酒店、云南丽江的悦容庄、四川九寨沟的九寨天堂,都非常具有代表性,提升了温泉休闲产业的档次。
第五阶段:21世纪10年代以后,温泉旅游呈现百花齐放的阶段。
温泉旅游发展至今,百花齐放已经初露端倪,随着市场布局的扩展和细分市场的经营,以前的同质化现象逐步瓦解,呈现出的是多元化的格局,竞争加剧,同行业兼并等等现象都会出现,这个阶段温泉发展的最高目标就是生命健康,虽然没有明显的特征,但是其康益性、休闲性、文化性、服务性等功能都有所加强,其产品形式和开发模式也都更加多样化(图表),如森林温泉、火山温泉、深海温泉等多种文化主题产品,音乐理疗温泉、喷涌按摩温泉、小猪打浆沐浴、水牛浸水沐浴等多种温泉泡浴方式,结合温泉饮食文化、温泉茶水文化、温泉泼水节等,通过采风吸收各地沐浴民俗精华,开发出的许多生动、活泼、有趣的沐浴民谣、沐浴歌舞以及特色戏水池等,都是该阶段温泉旅游的表现形式。
温泉开发模式一览表
通过以上对温泉旅游发展阶段历程的分析,我国目前温泉旅游发展根据区域不同所处发展阶段也有所不同,其特点也有差异,所存在
的问题也各有不同,但总体上来说,已经发展到了第四阶段,个别区域已经朝第五阶段发展。从各时期的内在动力看,社会主义市场经济制度不断完善、温泉消费市场竞争越来越激烈、温泉消费者越来越成熟这三个趋势不变,那么温泉开发市场就越来越需要开发商具有规模优势和提供差异性温泉服务产品的能力。而这个基本要求的存在就促使温泉开发商寻找一个新的开发模式来顺应市场和形势的发展。另外,世界各地的温泉开发都是先以“疗养、洗浴”为目的,然后才逐渐扩大温泉产品的功能,虽然各国的温泉产品形式各有不同,但享用温泉资源作为现代社会富裕阶层享受生活方式的趋势却在逐渐加强。也就是说,温泉开发从“治病、澡堂”逐渐转向休闲娱乐。而为了增强“度假休闲型温泉产品”的吸引力,开发商势必会开发越来越多的附加产品,如依托温泉地开展的观光、体育、节事等各种项目,建设参与性游乐场所等,最后形成一个大型的能满足各层次需求的温泉产品及附加产品的综合区。
二、滨海休闲酒店(Marine Resort Hotel):以海滨沙滩及礁石
的
自然环境,创造出海滩休闲活动及周边设施的酒店。
我国1.8万公里海岸线,滨海开发可以追溯到20世纪90年代初北戴河的开发。当时的时代背景是,1992年8月国务院出台了46号文《关于试办国家旅游度假村的意见》,提出试办12个旅游度假村,在12个旅游度假村试点中,5个处于滨海,分别是广西银滩、三亚