巴里勒公司案例分析..
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巴里勒公司案例分析
---- 供应链中的牛鞭效应及其解决方案
大纲
巴里勒公司介绍 面临的问题 问题分析 解决方案
巴里勒公司介绍
巴里勒的市场占有率和工厂网络
意大利的通心面市场
欧洲的通心面市场
意大利的面包市场
90年巴里勒的市场占有率 90年巴里勒的市场占有率 90年巴里勒的市场占有率
35 65 % %
3. 大部分配送组织还没有准备好处 理这样复杂的关系
4. 冒着给竞争对手更多的货架空间 的风险
5. ……
外部的反馈：
1. 管理库存是我的工作；我不需要你 们来检查我的库存或我的数据
2. 如果你们能够更快地送货的话，我 自己能够降低库存和提高服务水平
3. 我们给巴里勒权力把产品推销到我 们的仓库，这样巴里勒就可降低自 己的成本了
缺点
前期需要投入信息系统的资金
依赖于分销商的配合，有可能被强迫 降价
一旦方案失败，库存的下降将给分销 商带来更多空间来存放竞争对手的产 品
与传统的分销模式有很大的差异，需 要进行人员的培训和合作模式的摸索， 存在较大的实施风险
JITD分析
如何解决JITD实施中的阻力
பைடு நூலகம்
内部
进行意识培训，JITD并 非剥夺了某些部门的利 益，而是利益整体化了
4. 你们凭什么认为能比我更好的管理 我的库存呢
5. ……
问题分析
巴里勒
巴里勒的问题分析 什么导致了供应链中的变动性加大 JITD的优缺点分析 如何解决JITD实施中的阻力
问题分析
什么导致了巴里勒的问题
品种繁多
增加整体预测的难度，库存不能集中为产品服务
缺乏柔性
巴里勒规模庞大，不同产品需要不同工艺，很难灵活生产
连锁超市
独立超市
TL = 整车运输
LTL = 零担运输
35% TL 18 家巴里勒 经营的仓库
LTL 杂货商店
注:运输费率取决于产品重量
面临的问题
需求量波动巨大
短期内生产某种高需求短缺 产品比较困难
需求波动大，持有巨大库存 来满足分销商订单成本极高
面临的问题
高缺货量和局部低服务水平
不同产品有不同生产工艺， 决定了巴里勒产品生产缺乏 相应的柔性
几乎没有哪个分销商具有用 于确定订货量的预测系统或 复杂的分析工具
面临的问题
上述前提下，产出JITD概念，却面临着挑战
内部的声音：
1. 如果实施，销售水平将是平坦的
2. 冒着不能够对销售方式或促销的 变化足够快地调整运输的风险
22 % 78 %
29 71 % %
■巴里勒品牌 ■其他品 牌
巴里勒公司介绍
巴里勒逐年增长的销售额
年份
1960 1970 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990+
1960-1991年的巴里勒销售额
销售额
意大利
（10亿里拉）
批发价格指数
巴里勒公司介绍
巴里勒库存和配送
巴里勒干货厂
每个配送中心持有1个月的干 活库存
超市一般保存10-12天的干货 库存
65% TL
中央配送中心
10% TL
90% TL 8-14天
LTL 最高分销商 组织分销商
平均每个分销商约销售巴里 24-48小时
LTL
勒公司800种干货产品中的
130种
质分销商和客户
15
10.8
47
41.5
344
57.5
456
67.6
609
76.9
728
84.4
1034
93.2
1204
100.0
1381
99.0
1637
102.0
1775
106.5
2068
121.7
2390
126.0
其中：
干货占销售额75%；
约800种的不同包装；
200种通心面规格， 470多种不同包装单 位
分销商根据自己的策略 选择订货量和产品类别， 每个分销商也不一致
JITD分析
优点
有助于预测需求和制定生产计划
有助于资源在区域间更合理地按需求 预测分配
使销售商更加依赖企业，有助于改善 企业与销售商之间的关系
降低库存成本和生产成本，同时提高 了服务水平
产品的销售情况变得透明，从而企业 对市场的的反应更加灵敏
需求波动
除牛鞭效应外，还受到其他因素的影响，如折扣、美食季
生产提前期长
平均反应时间为10天，相应的增加了库存成本
无预测手段
分销商没有确定订货量的预测系统或分析工具
问题分析
变动性变大的问题
牛鞭效应
产品的多样性
包装多样性为顾客的变 动创造了条件，想一下 如果只有1种包装会怎么 样？
分销商内部也不一样
部门进行改良，适应新 的运作模式
外部
提高管理能力，获取信 任
建立利益共享机制
寻求试点，免费或者低 价安装信息系统所需的 设备，如POS机、扫描 枪等
解决方案
1. 和最高分销商进行试点 2. 给试点分销商提供优惠，如价格优势等 3. 投入信息系统，缩短信息获取时间，增加信息准
确性 4. 适当的减少产品包装的种类 5. 对各地库存进行统一协调管理 6. 对分销商、客户进行分级，调动各地库存满足优
---- 供应链中的牛鞭效应及其解决方案
大纲
巴里勒公司介绍 面临的问题 问题分析 解决方案
巴里勒公司介绍
巴里勒的市场占有率和工厂网络
意大利的通心面市场
欧洲的通心面市场
意大利的面包市场
90年巴里勒的市场占有率 90年巴里勒的市场占有率 90年巴里勒的市场占有率
35 65 % %
3. 大部分配送组织还没有准备好处 理这样复杂的关系
4. 冒着给竞争对手更多的货架空间 的风险
5. ……
外部的反馈：
1. 管理库存是我的工作；我不需要你 们来检查我的库存或我的数据
2. 如果你们能够更快地送货的话，我 自己能够降低库存和提高服务水平
3. 我们给巴里勒权力把产品推销到我 们的仓库，这样巴里勒就可降低自 己的成本了
缺点
前期需要投入信息系统的资金
依赖于分销商的配合，有可能被强迫 降价
一旦方案失败，库存的下降将给分销 商带来更多空间来存放竞争对手的产 品
与传统的分销模式有很大的差异，需 要进行人员的培训和合作模式的摸索， 存在较大的实施风险
JITD分析
如何解决JITD实施中的阻力
பைடு நூலகம்
内部
进行意识培训，JITD并 非剥夺了某些部门的利 益，而是利益整体化了
4. 你们凭什么认为能比我更好的管理 我的库存呢
5. ……
问题分析
巴里勒
巴里勒的问题分析 什么导致了供应链中的变动性加大 JITD的优缺点分析 如何解决JITD实施中的阻力
问题分析
什么导致了巴里勒的问题
品种繁多
增加整体预测的难度，库存不能集中为产品服务
缺乏柔性
巴里勒规模庞大，不同产品需要不同工艺，很难灵活生产
连锁超市
独立超市
TL = 整车运输
LTL = 零担运输
35% TL 18 家巴里勒 经营的仓库
LTL 杂货商店
注:运输费率取决于产品重量
面临的问题
需求量波动巨大
短期内生产某种高需求短缺 产品比较困难
需求波动大，持有巨大库存 来满足分销商订单成本极高
面临的问题
高缺货量和局部低服务水平
不同产品有不同生产工艺， 决定了巴里勒产品生产缺乏 相应的柔性
几乎没有哪个分销商具有用 于确定订货量的预测系统或 复杂的分析工具
面临的问题
上述前提下，产出JITD概念，却面临着挑战
内部的声音：
1. 如果实施，销售水平将是平坦的
2. 冒着不能够对销售方式或促销的 变化足够快地调整运输的风险
22 % 78 %
29 71 % %
■巴里勒品牌 ■其他品 牌
巴里勒公司介绍
巴里勒逐年增长的销售额
年份
1960 1970 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990+
1960-1991年的巴里勒销售额
销售额
意大利
（10亿里拉）
批发价格指数
巴里勒公司介绍
巴里勒库存和配送
巴里勒干货厂
每个配送中心持有1个月的干 活库存
超市一般保存10-12天的干货 库存
65% TL
中央配送中心
10% TL
90% TL 8-14天
LTL 最高分销商 组织分销商
平均每个分销商约销售巴里 24-48小时
LTL
勒公司800种干货产品中的
130种
质分销商和客户
15
10.8
47
41.5
344
57.5
456
67.6
609
76.9
728
84.4
1034
93.2
1204
100.0
1381
99.0
1637
102.0
1775
106.5
2068
121.7
2390
126.0
其中：
干货占销售额75%；
约800种的不同包装；
200种通心面规格， 470多种不同包装单 位
分销商根据自己的策略 选择订货量和产品类别， 每个分销商也不一致
JITD分析
优点
有助于预测需求和制定生产计划
有助于资源在区域间更合理地按需求 预测分配
使销售商更加依赖企业，有助于改善 企业与销售商之间的关系
降低库存成本和生产成本，同时提高 了服务水平
产品的销售情况变得透明，从而企业 对市场的的反应更加灵敏
需求波动
除牛鞭效应外，还受到其他因素的影响，如折扣、美食季
生产提前期长
平均反应时间为10天，相应的增加了库存成本
无预测手段
分销商没有确定订货量的预测系统或分析工具
问题分析
变动性变大的问题
牛鞭效应
产品的多样性
包装多样性为顾客的变 动创造了条件，想一下 如果只有1种包装会怎么 样？
分销商内部也不一样
部门进行改良，适应新 的运作模式
外部
提高管理能力，获取信 任
建立利益共享机制
寻求试点，免费或者低 价安装信息系统所需的 设备，如POS机、扫描 枪等
解决方案
1. 和最高分销商进行试点 2. 给试点分销商提供优惠，如价格优势等 3. 投入信息系统，缩短信息获取时间，增加信息准
确性 4. 适当的减少产品包装的种类 5. 对各地库存进行统一协调管理 6. 对分销商、客户进行分级，调动各地库存满足优