超实用月子食谱及其做法

一个煮鸡蛋
一个煮鸡蛋
一个煮鸡蛋
一个煮鸡蛋
一个煮鸡蛋
一个煮鸡蛋
早点
10.红豆汤
32黑豆蜜汤
10.红豆汤
32黑豆蜜汤
10.红豆汤
32黑豆蜜汤
10.红豆汤
午餐
19.薏米饭
45五谷饭
46黑米饭
19.薏米饭
45五谷饭
46黑米饭
28.鸡丝汤面
21.麻油腰花
49山药腰花
21麻油腰花
49山药腰花
21麻油腰花
49山药腰花
第4周滋养进补阶段调理餐
第二十二天
第二十三天
第二十四天
第二十五天
第二十六天
第二十七天
第二十八天
时间
早餐
热牛奶
热牛奶
热牛奶
热牛奶
热牛奶
热牛奶
热牛奶
18.红薯粥
18.红薯粥
3.猪肝粥
47小米粥
23紫米粥
47小米粥
3.猪肝粥
一个煮鸡蛋
一个煮鸡蛋
一个煮鸡蛋
一个煮鸡蛋
一个煮鸡蛋
一个煮鸡蛋
一个煮鸡蛋
早点
31银耳莲子汤
8.第六天，第七天下奶后再喝公鸡汤。催奶。若还没下奶换别的蔬菜汤或者面条。
9.关于红糖水，当恶露变成黄色或白色以后应停用，否则红糖的活血作用反而会使恶露的血液成分增多，延长血性恶露时间。所以产妇喝红糖水应适可而止，一般不宜超过10天。此外，红糖是从没有经过提纯的粗制品，产妇吃之前要隔水蒸熟，否则易致腹泻。红糖是粗制糖，杂质较多，应将其煮沸再食用。顺产喝红糖，剖不用。
【做法】
1.将猪肝用米酒洗干净，切成一厘米厚度
2.老姜洗干净，连皮切成薄片
3.将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面起皱成褐色，但不焦黑
4.转大火放入猪肝炒至猪肝变色
5.加入米酒和水煮开，转小火煮5分钟即可。
12.姜汁鱼(备用)
【材料】鱼一条，老姜60克，姜丝、葱丝适量，清水适量
36.时令蔬菜
36.时令蔬菜
36.时令蔬菜
36.时令蔬菜
36.时令蔬菜
36.时令蔬菜
19.薏米饭
45五谷饭
46黑米饭
28.鸡丝汤面
46黑米饭
19.薏米饭
46黑米饭
午点
31银耳莲子汤
10.红豆汤
32黑豆蜜汤
31银耳莲子汤
10.红豆汤
32黑豆蜜汤
31银耳莲子汤
一个水果
一个水果
一个水果
一个水果
一个水果
一个水果
21麻油腰花
36.时令蔬菜
36.时令蔬菜
36.时令蔬菜
36.时令蔬菜
36.时令蔬菜
36.时令蔬菜
36.时令蔬菜
午点
黄豆花生豆浆
黄豆花生豆浆
黄豆花生豆浆
黄豆花生豆浆
黄豆花生豆浆
黄豆花生豆浆
黄豆花生豆浆
晚餐
线面
线面
24木瓜红枣鸡
24木瓜红枣鸡
25.黄酒蒸虾
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤
22豆腐牡蛎汤
22豆腐牡蛎汤
【调味料】米酒50毫升，盐1/2小勺
【做法】
1.猪蹄洗净，用沸水焯烫后，再用清水冲洗，备用
2.药材用滤纸袋包裹，备用
3.将全部材料和药材包放入炖锅内，熬煮约90分钟，取出药材包即可。
【注意】选购材料时以猪前蹄为佳，建议每次炖煮半只猪蹄，分袋放入冰箱冷藏保存，每日食用。
10红豆汤
【材料】红豆70克，老姜10克，清水或米酒900毫升，红糖30克
一个水果
晚餐
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤
43麻油鱼汤
43麻油鱼汤
44.干贝鱼汤
44干贝鱼汤
44干贝鱼汤
19.薏米饭
鸡汤面条
46黑米饭
鸡汤面条
鸡汤面条
19.薏米饭
鸡汤面条
晚点
4.甜糯米粥
10.红豆汤
4.甜糯米粥
10.红豆汤
4.甜糯米粥
10.红豆汤
4.甜糯米粥
水果可食用苹果、提子、哈密瓜、水蜜桃、葡萄、木瓜、龙眼、樱桃、黑布尔等热性水果（吃前最好热水中烫一下）；
第1周代谢排毒阶段调理餐
时间
第一天
第二天
第三天
第四天
第五天
第六天
第七天
药饮
生化汤
生化汤
生化汤
生化汤
生化汤
生化汤
生化汤
早餐
8:00
47小米粥
47小米粥
47小米粥
47小米粥
47小米粥
3.猪肝粥
3.猪肝粥
一个煮鸡蛋
一个煮鸡蛋
一个煮鸡蛋
一个煮鸡蛋
点心
10:00
10.红豆汤
10.红豆汤
10.红豆汤
10.红豆汤
10.红豆汤
10.红豆汤
10.红豆汤
10.红豆汤
注：1.月子期可用葱，姜，蒜爆锅。其他调料都不可以用。注意少盐、少油、多姜。选择柔软、易消化、不刺激、属性温的食物。燕麦片和韭菜绝对不能吃，回奶。伤口若有红肿疼痛时，禁止吃麻油、人参、虾蟹、酒煮食物。
2.白天渴了喝红豆水，喂奶前后充分补充水分。多喝热汤水。
17.油饭
17.油饭
17.油饭
17.油饭
17.油饭
晚点
10.红豆汤
10.红豆汤
10.红豆汤
10.红豆汤
10.红豆汤
10.红豆汤
10.红豆汤
注：1.第二周蔬菜最好多吃红色蔬菜，不要吃凉性的蔬菜如黄瓜、苦瓜等；蔬菜（选择品性温和的蔬菜，以红色的蔬菜为主，例如：红萝卜、观音菜或红苋菜、菠菜）：以胡麻油制作
2.将一小勺麻油烧热，爆香姜片后把姜片夹出
3.锅中加入剩下的麻油烧热，加水煮滚，再加入烫熟的面线，起锅前洒如米酒。
7.烂面条
将菠菜氽烫后切段，西红柿切片，蛋打散。锅中热油，放西红柿煸出汤汁，加适量水，烧开后放入面条煮至熟烂，放入菠菜、蛋液、盐，滴入香油即可
8.猪肝汤
【材料】猪肝100克，老姜片20克，枸杞5克
将羊肉丝用酱油、盐、鸡精、葱丝、姜丝和香油拌匀腌渍。锅中烧开适量水，下入细挂面，再将蛋卧入汤中用小火烧开，待蛋熟细挂面断生时，加入羊肉丝和菠菜叶略煮即可
14.山药莲子排骨汤(备用)
【材料】猪排骨约150克，莲子60克，鲜山药100克，红枣6枚，党参10克，清水适量
【调味料】米酒20毫升，盐少许
【做法】
44.干贝鱼汤
44.干贝鱼汤
19.薏米饭
面线
45五谷饭
19.薏米饭
4.甜糯米粥
面线
4.甜糯米粥
晚点
热牛奶
热牛奶
热牛奶
热牛奶
热牛奶
热牛奶
热牛奶
注：1.米饭可以换成面条。2哺乳妈咪忌吃大麦及麦制品，以免影响乳汁分泌。（大麦芽、麦乳精、麦芽糖等食物生面团，意大利面，方便食品，薄脆饼干，甜面包，大麦粉，大麦粒，大麦淀粉，大麦提取物等。）
2.鱼片洗净，切片；菠菜切成末；红枣去核并切成条状，备用；
3.将大米、高汤或清水鱼红枣放入锅内，煮至沸腾后，转小火熬约20分钟；
4.放入鱼片和菠菜，再煮3分钟。起锅后，依喜好加少许盐即可。
3.猪肝粥
【材料】大米1/2杯，猪肝70克，当归14克，枸杞8克，芹菜末、香菜末少许，高汤500毫升，清水400毫升
16.杜仲茶
【材料】生杜仲20克，清水1220毫升
【做法】
1.将原料一同放入砂锅或不锈钢锅内，用大火烧开后转中火15分钟左右
2.约剩600毫升关火
3.盛入保鲜盒内
【注意】杜仲具有补肝、肾、强筋骨、益腰膝之功效
17.油饭
【材料】糯米300克，去柄香菇30克，猪肚尖100克，带皮胡萝卜30克，大蒜30克，带皮五花肉160克，虾米30克，带皮老姜适量，清水适量
【调味料】麻油适量，米酒适量
【做法】
1.糯米洗过后，加入冷水浸泡6-8小时，隔天沥干
2.将泡软后的香菇切成粗丝
3.带皮老姜、五花肉、猪肚尖及带皮胡萝卜均切成粗丝，大蒜切片
【调料】酱油2勺，麻油2勺，酒一大勺
【做法】
1.将鱼洗净后，两面划斜刀纹，仔细拭干水分，备用
2.老姜洗净后，切下三四片薄皮，其余磨成姜汁备用
3.在锅内用麻油煸炒老姜片至焦黄色，溢出香味
4.放入鱼，姜汁，米酒，酱油，清水，转小火，焖煮至熟。烹制过程中要翻面，起锅前，撒上姜丝和葱丝即可。
13.挂面汤卧蛋
月子食谱做法
1.生化汤:买现成的按说明煮
1.小米蛋粥
【材料】小米60克，鸡蛋1个，红糖适量
【做法】小米洗净，蛋打散。锅中放适量清水和小米，用旺火煮沸后改小火熬煮至粥浓，放蛋液略煮，用红糖调味即可。
2.菠菜鱼片粥(备用)
【材料】鲈鱼片，菠菜，大米60克，红枣2枚，高汤/清水适量
【调料】盐
【做法】：
1.大米用清水浸泡约30分钟，备用；
2.将紫糯米洗干净备用
3.把薏仁、红豆加12杯水煮约20分钟
4.把莲子、紫糯米、桂圆肉加入锅内继续煮至熟透；
5.将红糖和米酒加入粥内煮开即成。
6.麻油面线
【材料】麻油一大勺，面线一把，水2碗，米酒2大勺，老姜4~5片
【做法】
1.锅中加水煮滚后，放入面线，等再次水滚时加入30毫升冷水，反复操作共三次即可熄灭将白面线捞出备用；
第2周收缩内脏阶段调理餐
时间
第八天
第九天
第十天
第十一天
第十二天
第十三天
第十四天
药引
16.杜仲茶
16.杜仲茶
16.杜仲茶
16.杜仲茶
16.杜仲茶
16.杜仲茶
16.杜仲茶
早餐
热牛奶
热牛奶
热牛奶
热牛奶
热牛奶
热牛奶
热牛奶
18.红薯粥
47小米粥
18.红薯粥
18.红薯粥
47小米粥
18.红薯粥
47小米粥
一个煮鸡蛋
10.红豆汤
32黑豆蜜汤
31银耳莲子汤
10.红豆汤
32黑豆蜜汤
31银耳莲子汤
水果一份
水果一份
水果一份
水果一份
水果一份
水果一份
水果一份
午餐
41木瓜排骨汤
40胡萝卜羊肉
42红枣乌骨鸡
39.炖牛肉
40胡萝卜羊肉
42红枣乌骨鸡
34莲藕排骨
19.薏米饭
7.烂面条
45五谷饭
19.薏米饭
28.鸡丝汤面
46黑米饭
7.烂面条
【做法】
1.红豆先用清水浸泡约8小时，备用
2.老姜切成丝放入已泡好的红豆中
3.用高压锅大火煮沸后转小火25-35分钟即可
4.待红豆已开花，加入红糖约剩600毫升，放入保鲜盒内
5.吃的时候可适量加红糖
11.麻油猪肝（猪心）
【材料】猪肝100克，带皮老姜6片，清水适量
【调味料】麻油1大勺，米酒1大勺，盐少许
3.补汤煮好后，汤上面的浮油去除，胃口差时不要吃得太油腻。
4.边泡脚边喝牛奶，有助于下奶。浓茶、咖啡，以及所有辛辣、燥热、油炸、油腻、黏滞难消化、坚硬粗糙的食物皆不宜食用。
5.水果可以切块后放在温水里浸泡片刻再食用。
6.下奶后，可以喝母鸡汤。吃母鸡。
7.哺乳妈妈要注意别吃：油腻食物，燕麦等大麦制品（大麦芽、麦乳精、麦芽糖）、韭菜、香菜，过咸、刺激的东西、大补的比如虫草、海参，燕窝。
1.排骨用费用焯烫一下，再用清水洗净备用
2.莲子洗净，鲜山药削皮切块，红枣去核备用
3.在汤锅内放入排骨，党参，红枣，莲子，酒，盐和清水，煮沸后转小火，煮约30分钟
4.最后加入山药，用小火煮10分钟至熟即可
15.白菜炖豆腐(备用)
豆腐切成条，白菜切成片，锅中热油爆香葱花和姜末，加入适量水，再放入豆腐，加盐调味，然后放入白菜炖至熟软，出锅时淋香油即可
【调料】盐
【做法】
1.猪肝洗净切成细丁，备用
2.大米洗净，加入高汤和其他材料，煮至熟软；
3.最后加入猪肝煮熟，起锅前，酌量加入盐调味，撒上芹菜末和香菜末即可。
4.甜糯米粥
【材料】桂圆100克，糯米1杯，老姜（带皮）4片，清水适量
【调料】红糖一杯，冰糖50克
【做法】
1.桂圆用温水泡软
2.将糯米洗净，放入锅内，注入适量清水，煮乐20分钟；
36.时令蔬菜
36.时令蔬菜
36.时令蔬菜
36.时令蔬菜
36.时令蔬菜
36.时令蔬菜
36.时令蔬菜
午点
31银耳莲子汤
10.红豆汤
32黑豆蜜汤
31银耳莲子汤
10.红豆汤
32黑豆蜜汤
31银耳莲子汤
水果一份
水果一份
水果一份
水果一份
水果一份
水果一份
水果一份
晚餐
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤
43麻油鱼汤
43麻油鱼汤
44.干贝鱼汤
3.要将糯米完全煮至熟透后，再加入老姜、桂圆、红糖、冰糖，再煮10分钟，否则米粒姨夹生，影响口感；
4.起锅前，捞出老姜，即可食用。
5.八宝粥(备用)
【材料】紫糯米半杯，薏仁1/3杯，红豆1/3杯，桂圆肉少许，莲子60克，清水适量
【调味料】红糖半杯，米酒1勺
【做法】
1.将薏仁、红豆洗净后泡水待软（浸泡一晚为宜）
【调味料】高汤适量，酒一大勺，盐少许，红糖半杯
【做法】
1.猪肝切片，用沸水焯烫后取出，备用
2.干锅加热，放入老姜片干煸至呈卷曲状，加入高汤煮至沸腾
3.加入猪肝、米酒、盐、红糖、枸杞煮至熟透
9.花生猪蹄汤
【材料】猪前蹄1只，老姜4片，花生200克，葱1根，八角1个，通草20克，黄芪40克，当归6克，红枣3枚，黑枣3枚，炙甘草2片
午餐
12:00
1.小米蛋粥
1.小米蛋粥
6.麻油面线
6.麻油面线
11.麻油猪肝
11麻油猪心
11麻油猪肝
48山药猪肝
点心
15:00
4.甜糯米粥
4.甜糯米粥
4.甜糯米粥
4.甜糯米粥
晚餐
18:00
7.烂面条
7.烂面条
13挂面汤卧蛋
1ห้องสมุดไป่ตู้.挂面汤卧蛋
44.干贝鱼汤
44.干贝鱼汤
43麻油鱼汤
43麻油鱼汤
点心
20:00
第3周滋养进补阶段调理餐
时间
第十五天
第十六天
第十七天
第十八天
第十九天
第二十天
第二十一天
药饮
30黄精枸杞茶
30黄精枸杞茶
30黄精枸杞茶
30黄精枸杞茶
早餐
热牛奶
热牛奶
热牛奶
热牛奶
热牛奶
热牛奶
热牛奶
18.红薯粥
18.红薯粥
3.猪肝粥
47小米粥
3.猪肝粥
47小米粥
3.猪肝粥
33.鸡蛋糕
33.鸡蛋糕
33.鸡蛋糕
33.鸡蛋糕
33.鸡蛋糕
33.鸡蛋糕
33.鸡蛋糕
早点
31银耳莲子汤
10.红豆汤
32黑豆蜜汤
31银耳莲子汤
10.红豆汤
32黑豆蜜汤
31银耳莲子汤
水果一份
水果一份
水果一份
水果一份
水果一份
水果一份
水果一份
午餐
34莲藕排骨
35.麻油鸡
37.花生猪脚
38.山药炖鸡
35.麻油鸡
37.花生猪脚
38.山药炖鸡
36.时令蔬菜