果树学实习心得

湖南农业大学

实习报告

学生姓名吴鑫学号201341738204

年级专业及班级2013 级园艺（2）班指导老师姓名谢深喜戴素明刘明月

实习类型生产实习实习时间4.15 ~4.17

实习地点广州果树研究所，长安基地

学院园艺园林学院

实习题目：

果树鉴识与专业生产实习

内容摘要及进程安排：

内容摘要：

①广州之行

②百果园鉴识

③水果市场调查

④长安基地生产实习

进程安排:

①广州之行

4月15号下午，参观华南农业大学

4月16号，参观广东省农科院并学习亚热带果树的特征及栽培技术

4月17号，参观果树研究所并学习亚热带果树的品种特性及生产

4月18号，华南植物园游玩及热带植物的相关特征的了解

②百果园鉴识

4月20号，长沙百果园观光学习

③水果市场调查

4月21号，长沙水果批发市场及大型超市的各类水果价格及产地调查

④长安基地生产实习

4月23号，苗圃房劳动，给砧木除蒙

4月24号，葡萄品种的介绍和整修管理技术

4月25号，葡萄绑蔓

4月26号，课堂教授梨和桃的栽培整枝技术，现场指导柑橘整修技术

4月27号，葡萄绑蔓和教授柑橘栽培管理技术

实习日记：

下午，同学一行来到华南农业大学，“修德博学求实创新”是他们的校训，和本校的“朴诚奋勉求实创新”异曲同工。

南农校园坐落在素有“花城”美誉的广州市，占地8250多亩，校舍总建筑面积约137万平方米,初步形成“五湖四海一片林的紫荆校园”环境，自然景色

与人文景观交相辉映，是读书求学的好地方。作

为果树学专业的学生直奔的是他们的南亚热带果

树种质资源圃，终于见识了闻其名不知其树的很

多水果，菠萝蜜、杨桃、芒果、莲雾、木瓜、火

龙果等，老师也讲解它们各自的生活习性和结果

特征，其中印象最深刻的是莲雾。

莲雾成年树高3米，周年常绿，多次抽枝，多次开花结果，生长量大，结果也多。正常3～5月开花，5～7月果熟。通过特殊处理能调节花期，使果熟期提早到12月至次年4月。在华南地区，3-4月份开1次花，5-6月果实成熟，7月

下旬开2次花，8-9月果实成熟，12月份还有开花结果。

一般果重70-80克。在台湾省莲雾栽培多实行产期调节，

每年4-6次开花结果，一般亩产5000公斤。又恰巧有同

学来自海南，于是讲了一堆关于莲雾的故事，在海南莲雾

被称为“甜不”，也称为“扑通”，因为经常从树上掉下来扑通一声响，有些海南人只认识“点不”，却不知道“莲雾”为何物，而在马来西亚莲雾被称为“水翁”，马来西亚人一般是切开后沾酸梅粉（话梅粉）吃，自己正好看到有一棵树挂了果，摘了两个试吃，那滋味与心中的味道相去甚远。

2016年4月15日

实习日记：

第二站来到了广东省农科院，果树

研究所的副所长成为了我们的向导，为

我们介绍了，农科院的概况和主要部门

及职能，原来农业与科技可以结合的很

好，农业的发展也是颇有前途的。

农科院的基地很大，植物种类繁多，

研究所的另一位博士为我们介绍了南亚

主要水果品种—香蕉的生活习性和栽培技术。香蕉的叶片为长圆形，长2～2.2米，宽60～70厘米，先端钝圆，基部近圆形，两侧对称，叶面深绿色，无白粉，叶背浅绿色，被白粉；叶柄短粗，通常长在30 厘米以下，叶翼显著，张开，边缘褐红色或鲜红色。穗状花序下垂，花序轴密被褐色绒毛，苞片外面紫红色，被

白粉，内面深红色，但基部略淡，具光泽，雄花苞

片不脱落，每苞片内有花2列。花乳白色或略带浅

紫色，离生花被片近圆形，全缘，先端有锥状急尖，

合生花被片的中间二侧生小裂片长，长约为中央裂

片的1/2等香蕉果树的形态特征。

下午我们领略了基地里的无土栽培应用技术，硕果累累的番茄，茄子，辣椒都是无土栽培，连红薯只在果树生长初期给予袋装土壤，其它时间也是无土栽培，甚为震撼。

2016年4月16日

实习日记： 第三站是果树研究所，尊敬的副所长带我们来到果树的资源圃，友好的工作人员为我们讲解了黄皮、火龙果、龙眼和荔枝的生活特性，栽培技术和管理方法。华南是龙眼和荔枝重要的栽培基地，而龙眼和荔枝外形的相似度很大，很难区分，工作人员告诉我们，首先根据树皮就能辨别了，龙眼树的树皮较为粗糙，而且呈暗灰色或暗棕色（根据水分含量和年龄而改变）。荔枝就不然，树皮很光滑、细致。颜色一般是绿色（很容易长苔鲜），否则就是灰色拌一点绿色。还有就是叶子，龙眼树的叶子较硬颜色较重。荔枝树的叶子软颜色跟一般树叶差不多。还有就是龙眼树叶子上面的纹路粗，而荔枝的就显的细不易看清。

然后我们参观了，香蕉组培苗的生产培养大棚，不只是香蕉，柑橘等果树在做组培苗时需要脱毒，一般的脱毒技术包括砧木培

养，热处理和微茎尖嫁接，

试管培养，转移培养，移栽成苗和病毒检测，最后

才成为无病毒苗。

2016年4月17日

实习日记：

广州之行的最后一站是华南植物园。华南植物园是中国历史最久、

种类最多、面积最大的南亚热带植物园。被誉为永不落幕的“万国奇树博览会”，有“中国南方绿宝石”之称，引种热带亚热带植物6000种，拥有世界一流的木兰科、姜科等植物专类园，并汇成了供参观游览学习的各类区间。

①龙洞琪林

龙洞琪林是华南植物园最具有代表性

景点之一，1986年入选为“羊城八景”，

它由棕榈园和孑遗园两个半岛及人工湖组

成，整个景观自然和谐，最佳观赏点是水榭。

荔枝 龙眼