五菜汤

功效:

五行蔬菜汤，对预防疾病、提高自身免疫力和抗病力有显著的效果。

它由牛蒡、白萝卜、白萝卜叶、胡萝卜、香菇按一定比例配合煮成。青色的白萝卜叶养肝、红色的胡萝卜养心、白色的白萝卜养肺、黑色的香菇养肾、黄色的牛蒡养脾。常饮能“滋养五脏，强健身体”。

五行、五色、五味的搭配可起到滋养五脏、理气消滞、调理阴阳、补肾益气、固本培元的功效，对三高、便秘、失眠、妇科疾病、白内障、老花眼、牛皮癣、各种炎症、心脑血管等多种慢性疾病有很好的保健作用：

1、有治疗和预防癌症的效果；

2、帮助磨损了的关节之骨骼恢复正常，并使之更强健；

3、延缓老化，重现青春活力；

4、能治疗白内障；

5、能治疗多种原因引起的急慢性白血病；

6、肝病、高血压、心脏病、糖尿病及其他多种头部的病症都能使之痊愈。

7.碱化体质作用：平衡血液酸碱值，活化体细胞，加速体内酸毒的排除，能快速且彻底，提升对病毒的抵抗力，提高人体免疫力。

8、均衡营养作用：五种蔬菜属性不同，提供人体均衡的营养，因为偏食而造成营养摄取不均衡所产生的慢性病，自然会有所改善。

9、细胞活化作用：促进体内细胞再生及代谢能力，增强身体自我修复能力。

10、血液净化作用：能清血及降低胆醇，让血液在血管流通更加顺畅，改善疲劳感及肩膀酸痛，同时达到血液净化的作用。

11、调理均衡作用：蔬菜汤是以自然界的五行、配合蔬菜的五色、对应人体五脏的心、肝、脾、肺、肾，而在人体产生相互调理的效果。五色各有其效用，五色合一可相辅相成达到调理五脏的作用。

注意事项：

请务必按照基本的配合份量煮食，以免失去平衡的效益；不要混合其他的药草或植物，以免产生有毒物质；绝对不可以使用珐琅或特氟龙加工锅。可以用铝锅和耐热玻璃锅, 储存也只能用玻璃瓶绝对不能用塑料容器。而且1人份用的要8碗水煲, 水滚后, 再用慢火煲1小时才可成的. 不可加任何其他东西在汤内, 如肉,鱼等等......

配方(一日份)

白萝卜（中型）300-400克6-8两

白萝卜叶 130-200克3-4两

胡萝卜 130-200克3-4两

新鲜牛蒡 130-150克 3-4两干15克

干香菇 3枚（需日晒干燥）

做法：将所有配料洗净，连皮切块，用不锈钢锅或耐热玻璃锅煮，加入三倍于菜量的水煮至沸腾，再以小火煮一小时（白萝卜煮烂熟）即可。菜汤冷却后放入冰箱内保存，两天内喝完，菜渣也可吃掉。

一、蔬菜汤制作法：

材料：牛蒡：大的1/4个

白萝卜：1/4个

白萝卜叶：4根

胡萝卜：1/2个

香菇：1个（小的用2个，自然晒干的为好。）

制作法：

1、蔬菜不可以泡在水中。

2、熬制时器具应使用不锈钢锅或耐高温玻璃锅（早期的时候也使用铝锅）。

3、保存时须用玻璃瓶，不可用珐琅质材料或其它经过化学加工的器具。

4、切材料时需带皮大块的切，不能切得过小。

5、放入蔬菜量3倍的水（3斤左右），煮开之后，用稍小一些的火煮2个小时，煮透。制成汤后食用（1.5）日左右。若嫌麻烦，可一次放入2倍的材料与水进行熬制，制成汤之后可食用3天。但是容易变质，需要冷冻、冷藏的方式保管，但不宜超过3天。

[注意事项]

千万不可以混合其它的药草或植物，有时会变成强烈的毒性物质。特别是最近一段时间，市面上有一些人把野菠菜根或树根当作牛蒡欺骗消费者，还有很多腐烂，老化，充满异样物质的野生牛蒡，因此大家要多加小心。

专家提醒：

目前民间有多个版本的五行蔬菜汤配方在分发流传，很多老年朋友见到配方，就自己进行配制，但因为五种蔬菜的配比不准确和制作方法有误，致使效果差异较大甚至减半。五行蔬菜汤之所以效果这么好，除了五种蔬菜配比要求精确合理，对原材料的好坏尤其是牛蒡也是要求甚高。

健行堂是国内较早专业生产五行蔬菜汤的厂家，引进日本的牛蒡种子和白萝卜种子，在当地商检部门指导下在自有基地实行无公害规模化种植，并且严格按照日本立石和博士的配方精确配比，采用国际上先进的低温脱水技术和细胞破壁技术，完整地保留了五种蔬菜的营养成分，只需焖泡半个小时或水煮15分种即可饮用，方便更有效！

二、普通糙米茶制作法（糙米=仅去掉种皮的大米）

材料：糙米：180克

水：1500毫升

制作法：

1、把糙米倒入不放油的平底锅中炒至变黄为止，注意不能炒煳，不停搅拌。

2、同时，用另外一个锅煮3斤左右的水，煮开后，放入炒好的糙米，把火熄掉。

3、如此放置5分钟。

4、用筛子筛掉糙米，饮用过滤后的水。

5、再制时，先煮开3斤水，然后放入第一次使用过的糙米，用小火煮5分钟，过5分钟后，用筛子筛掉糙米，喝剩下的水。可以把第一次制作的茶和第二次制作的茶混合在一起饮用。

[注意事项]

（1）根据症状改变用量。

（2）糙米茶绝对不可以与其它添加物（白糖，蜂蜜）混合食用。

五菜汤制作，服用及注意事项：

1制作材料配比：白萝卜3量、白萝卜叶3量、胡萝卜2量、牛蒡3量、干香菇一枚、水（五菜的三倍）

2、制作程序：第一步：洗净，连皮切块；第二步：五菜和水在玻璃锅或砂锅中煮（武火）；第三步：水开后文火纯煮二小时；第四步：不能改变配量或加入其他药草或植物

3、服用及注意事项

每天喝一次，当茶水喝喝后隔一小时才能服用其他中药，隔二小时才能服西药治疗疾病及显效时间

1、癌症。癌细胞三天就停止，胰脏癌约三个月；胃、十二指肠溃疡、黏膜癌三至十天见效，三十天康复；肝癌一年、

2、高血压、关节炎一年

3、白内障四个月

4、不眠，鼻塞疲劳十至二十天

5、湿疹四至七个月

6、脱发六至十二个月增生新发五千至一万根

7、老年斑三至六个月神经痛三至六个月

8、神经痛六至十二个月

9、羊癫疯六至十二个月

10、脑血栓六至十二个月

11、脑血管硬化、脑肿瘤约一个至三个月

12、心脏病、心律不齐二十天

13、动、静脉血管症二个月