德国文化论文

不一样的疯狂

设施131

姚超宇

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提及德国，首先让人联想到的便是啤酒和足球。当严谨的德国人遇上啤酒和足球，会有什么不一样的疯狂呢？

德国人将喝酒视为每天的“必修课”，仅人口100万的慕尼黑就有3000多个每天都座无虚席的啤酒馆。慕尼黑一向是公认的“啤酒之都”，每年秋季都会举行世界上规模最大的啤酒节——十月庆典。

最早的啤酒节便源于德国。1810年十月，为了庆祝巴伐利亚的路德维格王子和萨克森国的希尔斯公主的婚礼而举行了德国啤酒节盛大庆典。自那以后，十月啤酒节就作为巴伐利亚的一个传统的民间节日保留了下来。历时16天的啤酒节期间，慕尼黑地区15家历史悠久的啤酒厂搭起8000余顶巨大的帐篷，人们在暮色中饮酒高歌至天明。今天，德国啤酒节已发展成为了世界范围内最大的民族节日，吸引了数以万计的来自世界各地的游客。

在慕尼黑啤酒节上，德国人一改严谨作风，欢笑、高歌、痛饮，庆祝着他们的节日。在这个盛典里，不改的是德国人始终遵循着的用来制作啤酒的德国纯酿法。

德国啤酒纯酿法之所以经历500年不衰，是由于当代消费者对食品添加剂的恐惧，依据五百多年前的法规严格酿制的高质量的德国啤酒由于不含任何添加剂，甚至还有那历史悠久、神圣不可触犯的“啤酒纯度法规”的约束，理所当然受到世界各地游客的喜爱。类似的还有德国的汽车，有人说只有德国生产的汽车，才能真正算是汽车。没有偷工减料，用严谨的态度对待生产过程的每一个环节，这便是德国啤酒、德国汽车走向世界、经久不衰的原因吧。

德国人每天都能喝掉很多啤酒，尤其是在啤酒节，数量更是令人惊叹，你可能会说，贪杯可不是什么好事，但在德国，啤酒乃好酒，并不止于酒，汽车乃好车，并不止于车，它们更是一种文化象征，不仅给德国带来了经济效益，更带来了民族荣誉。

这里很值得提一下啤酒纯度法规，法规规定啤酒只能用大麦芽、啤酒花、水和发酵母来酿造,除此之外不能再添加任何其它东西，这大概是世界上最早的食品法规，也是德国人为自己的啤酒文化最引以为荣的事。在追求绿色食品、纯天然产品的今天，这一法规无疑更具有现代意义和不可触犯性。

中国也有很多老字号或民俗产品，对比德国啤酒文化这一点，我们有很多值得深思的地方。不说现在市场上出现的过多假冒中国特产的商品，就算是正宗的老字号，也被过分地包装，华而不实，失却了最初的味道，最典型的例子便是天价月饼。而国人也一昧地追求“咖啡月饼”这类西式月饼，传统口味五仁月饼却让人嗤之以鼻。在弘扬传统文化特色时，我们不能一成不变，我们需要创新，但不是完全地将传统丢弃，而是要取其精华、去其糟粕，将优秀的传统特色保留下去，成为我们的民族品牌。不盲目迎合市场，不为了追求短期经济效益而忘却初心，方能提高我们的民族荣誉感。

除了啤酒，足球也是众多德国人的挚爱。2014年喝啤酒看世界杯成为世界球迷狂欢的理由，我想日耳曼人最痛快的时候便是喝着德国啤酒看着德国队捧起大力神杯的那一刻吧！拥有690万会员的DFB（德国足球协会）是世界上最大的足球俱乐部，2014年巴西世界杯期间，德国所有城市的公共观赏区域有数以万计不同年龄的球迷在观看德国队的赛事，全德最大规模的观球活动是在柏林的”Brandenburger Tor”举行的，20万日耳曼人欢聚在一起观看决赛，喝了很多啤酒，狂欢活动一直持续到次日凌晨。

同样是在这个地点，从巴西凯旋后，把大力神杯收入囊

中的德国队受到了40万狂热球迷的欢迎，欢迎会上，球员和教练尽情喝酒庆祝。在德国，取得胜利后尽情地用啤酒来庆祝已经是个长久以来的传统了。啤酒不光是用来喝，甚至会被兴奋的队员拿来进行啤酒浴。

德国人严谨、死板，但看到他们庆祝啤酒节和世界杯的画面后，你又会觉得这真是些可爱的人。这个民族的疯狂是日耳曼人严谨的处世态度中的一个闪光点。疯狂并非猖狂，这正是德国人凝聚力的体现。啤酒和足球，不过这两三事，便能将他们聚集在一起庆祝狂欢。一个民族拥有强大的文化软实力，那它的民族凝聚力便会变得坚不可摧。

中国的传统文化有很多，但在经历了上世纪的浩劫后，中国人民的价值观明显不在一个层面上，素质水平良莠不一，文化软实力也相对较弱。当初街头巷尾随处可见的一些传统文化，捏糖人、皮影戏等销声匿迹，或许你能有幸在古镇一瞥它们的风采，而京戏脸谱等艺术好像不怎么受年轻人的欢迎，偶尔能在文化古迹看到“某某某到此一游”字样，垃圾满地、商店漫天要价等现象也随处可见……

能生长在一个历史悠久、拥有深厚的文化底蕴、没有战争的国度是一件幸福的事，传承传统文化、增强文化软实力需要我们共同的努力。我们需要向德国学习，不忘初心，将优秀文化完好地保存下来。近年来，中国也不断作出努力来增强文化软实力。1985年提出的“中国文化遗产”概念、2010年的上海世博会、2012年十八大报告上提出的社会主义核心价值观，都是中国文化软实力增强的见证。

不一样的疯狂，不一样的德国，身未动，心已远，期待某一天，我能在北纬48°08'东经11°35'这个地方，沐浴着十月的阳光，和当地人民一起欢笑、高歌、痛饮。

2015年6月4日