禾花鱼的稻田养殖技术分析

禾花鱼的稻田养殖技术分析
摘要：本文依据稻田禾花鱼的生长特性及养殖条件，总结一些稻田禾花鱼的养殖技术，希望可以为广大渔民及稻田禾花鱼的发展提供一些有利的作用。

关键词：禾花鱼；稻田养殖；技术
1 禾花鱼的特性及对稻田养殖条件的要求
1.1 禾花鱼的基本特性
体近椭圆形，侧扁腹圆，头较小，口端位，口须两对；体色呈乌褐，背部青黑或青灰，腹部偏紫色。

外观介于鲤、禾花鲤鲫之间。

禾花鱼性杂食，性温和，喜温暖水环境，温顺、活动能力弱，繁殖力强，抗病力强，生长速度快。

禾花鱼耐寒、耐碱、耐高温、耐低氧，生存温度为0—35℃，最适温度为22—32℃，水温18℃以上可产卵繁育，喜栖息在微碱性水域的草丛或松软泥底处。

1.2 稻田养鱼条件与模式
1.2.1 稻田。

应选择地势较高弱碱性壤土或沙壤土质、肥力足的稻田为宜，其水源充足，排灌系统完善，洪涝能排，干旱能灌，确保稻田养鱼放养鱼种后不缺水，洪涝季节不被淹没。

1.2.2水稻品种。

应选种耐肥、茎粗壮、不易倒伏的水稻品种。

1.2.3 养鱼苗种。

应选择耐浅水、耐高温，杂食性或草食性底栖等鱼类为宜，如草鱼、鲤鲫、鲶鱼等品种，可搭配少量鲢、鳙。

鱼种规格适合，体质强健。

1.2.4 加高加固田埂。

田埂高度要达到0．5m左右，保证坚固牢实。

1.2.5 开挖鱼沟鱼窝。

面积较小的稻田挖成“十”字形，大而长的稻田挖成“田”字形或“目”字形。

鱼沟与鱼窝相连。

1.2.6 在稻田相对两角的田埂上开好注、排水口，并安装拦鱼设施。

2 稻田养鱼主要模式
稻田养鱼模式按挖沟、挖凼形式可分为鱼凼式养鱼、鱼沟式养鱼、沟凼式养鱼、垄稻沟鱼式养鱼和大沟大凼式养鱼；按养鱼季节分为单季稻田养鱼、双季稻田养鱼、冬闲稻田养鱼。

2.1鱼凼式养鱼。

指在稻田内占田面面积5—8%的“鱼凼”用于养鱼，可用于培育苗鱼鱼种；如在田内加开鱼沟可养鱼种或成鱼。

2.2鱼沟式养鱼。

指在稻田内占田面面积5—8%的“鱼沟”用于养鱼，可养鱼种或成鱼，单产30—40公斤/亩。

南方双季稻田养成鱼产量80—100公斤/亩。

2.3沟凼式养鱼。

指在稻田内既开沟又挖凼，沟凼连通，用于养鱼，沟凼面积占田面面积7—9%，养殖成鱼可达40—50公斤/亩。

2.4垅稻沟鱼式养鱼。

指在稻田内纵向相隔一定距离相间挖沟起垅，垄上种稻，沟下养鱼。

鱼沟面积占田面面积的10—15%。

此模式较为科学，养殖商品鱼单产可达100—150公斤
/亩。

稻谷产量也能保产。

2.5大沟大凼式养鱼（亦称沟池式）。

指在稻田内深沟深凼，沟凼相通用于养鱼，鱼沟、鱼凼面积各占田面面积5—8%，养殖商品鱼单产可达60－75公斤/亩。

2.6单季稻田养鱼。

单季稻插秧前，修建稻田养鱼工程，4月下旬插秧后10天（禾苗长密时），
放夏花鱼苗，养至稻谷收割后捕鱼。

此模式养殖时间较短，成本低，但鱼产量不高。

2.7双季稻田养鱼。

早造稻田插秧前修建稻田养鱼工程，4月下旬插秧后10天（禾苗长密时），
放夏花鱼苗，夏收夏种期鱼入沟凼，晚造期间继续养鱼，至秋收后捕鱼，此模式
养殖时间较长，产量较高。

2.8冬闲田养鱼。

指利用晚稻收割以后到翌年春季早稻生产前稻田休闲期问养鱼。

也有在晚造
插秧后放鱼种，秋收后继续养鱼，春节前捕鱼。

此模式需选择蓄水深、当阳避风、靠近住宅、便于管理的稻田，并要施足基肥及追肥，投饲防寒，才获取较高产量，但可解决秋冬季吃鱼难问题。

3 禾花鱼的稻田养殖技术
3.1 稻田的修整
根据田块的大小在稻田田埂内侧搞好田间工程建设。

首先应加高加宽田埂‚使
其达30-50cm‚并夯实压紧堵塞漏洞‚防止塌陷。

在稻田一端或对角或中心开挖一个低于田底50cm左右‚面积为2-3个m3的洼坑（鱼窝）‚可以开挖3-4个‚在出水口
处的鱼窝最低‚以备排水、干塘起捕之用。

根据稻田的形状在田间开挖成“田”字或“井”字形的田间沟‚沟宽30cm‚深10-20cm‚面积少于稻田面积的1%‚使洼坑、沟与
沟都相通。

进排水口用密眼网封好‚安置时呈弧形、凸面向内‚并埋入田泥15cm以上。

3.2 鱼苗种的准备与投放
苗种的放养与饲喂禾花鱼种放养选择种质优良、个体均匀、无病无伤、无公
害的健康个体。

投放鱼种前，须用生石灰、茶枯、漂白粉等进行清田消毒，以清
除鱼类的敌害生物（黄鳝、老鼠等）和病原体（细菌、寄生虫类）。

每亩放800-1000尾‚若稻田混合放养了其他鱼类‚则每亩放300-400尾；早、中稻在整田或插
秧后放养‚大规格鱼种则在禾苗返青时再放‚一般在不影响禾苗生长的情况下尽量
早放‚可延长其生长期。

在放养时注意温差不能超过2℃‚放鱼时缓慢的倒入鱼窝或鱼沟中使其自由游到田间各处。

禾花鱼食性广而杂‚也喜食配合饲料。

在稻田禾苗
抽穗扬花期间‚可取食掉落在水中的水稻花粉、花瓣‚再适当补充一些颗粒配合饲料。

投喂饲料蛋白含量要求在32%左右‚每天两次‚上午下午各一次‚投饵量为鱼体
重的3-5%‚在鱼窝中定点投喂。

经过两个月的饲养既可达上市规格。

3.3 禾花鱼的日常养殖管理
巡查稻田。

养鱼稻田每天检查巡视稻田两次。

及时消灭黄鳝、田鼠、水蛇敌害，驱赶、诱捕水鸟，放养田鱼苗种后，禁止鸭子下田；检查、维护、加固田埂、进水口、排水口和拦鱼设施，及时堵塞修补田埂塌方、漏洞，清理进水口、排水
口前后垃圾；晒田、打药前应清整鱼沟鱼凼，确保田鱼游动畅通。

做好防洪、排
涝和防逃工作，特别是下大雨要防止田水漫埂、冲垮拦鱼设备，造成逃鱼。

施肥与饵料投喂措施。

根据鱼种在生长中的需要，适时地对稻田施加有机肥
料，主要以堆肥为主，辅助用农家的青饲料或精饲料，其实堆肥就是使用稻草和
农家牲畜粪便等堆放在稻田的合适位置，再用泥巴或木板等压盖紧实，使其发酵
一周左右后在进行投喂。

根据天气变化的不同，注意好肥料的选取，观察好水质
变化。

通常鱼苗投放的一周时间内不需要进行投喂，禾花鱼可吃食稻田中自由的
小动物、有机碎屑和掉落在稻田里的稻花，待一周后左右田间的动植物被吃食完，结合禾花鱼的需要投喂饲料，农家饲料主要有米糠和精饲料，还有青饲料，木薯叶、青菜叶、青草等。

虫害病防治。

定期药物预防能有效地防止鱼病发生，主要鱼病（如细菌性肠炎，寄生虫性鳃病，皮肤病）的发生，掌握鱼病流行季节，在发病前采取药物预防，对防止鱼病发生十分重要。

稻田中危害鱼类的敌害有泥苔、水网藻、水蜈蚣、蜻蜒幼虫、水斧虫、红娘华、黄鳝、水蛇等，随时威胁着鱼的安全，鱼放养后要
绝对禁止鸭子下田，以免养鱼失败。

养鱼稻田怎样使用农药。

养鱼稻田用药应选择对鱼类危害小、低毒、药效好
的农药，如井冈霉素、杀虫双、扑虱灵、托布津等，避免使用“1605”“1059”药物，且咨询农艺师确定施药剂量。

禁用鱼藤精、敌敌畏、甲基对硫磷等对鱼类危害大
的农药。

在对养殖禾花鱼的稻田施用农药前，将稻田中水位提高10cm左右，夏
季温度较高，农药喷洒时间最好是上午九点前或下午四点后，这个时间喷洒农药，可降低农药对禾花鱼的伤害。

喷洒农药时切忌不可直接喷入水中，要向上发散的喷，最好都喷洒在稻株上，减少水中农药的融入量。

结束语
综上所述，养殖稻田禾花鱼过程中，要选择合适的稻田作为养殖基地，根据
田地的条件及环境做好硬化修整，结合气候变化调整好鱼苗投放的时间，适量补
给鱼苗的饵料，做好病虫防害工作，控制好禾花鱼生长的水温及环境。

保证禾花
鱼健康成长，提高禾花鱼的产量与营养价值，保障鱼类养殖经济的顺利发展。

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