我的家乡：静美定安

文笔峰，位于海南省定安县的中部，它平地拔起，山色秀美，为定安八大名景之一。文笔峰从山腰至山顶主要 由玄武岩和片理岩组成，山上植被茂盛，山顶常有云雾缭绕。文笔峰，又名文豪岭。"文笔"、"文豪"的意思就是： 文采、有文采的人。古代这里出了不少的文人、才子，被明朝明神宗誉为"三朝硕士，一代伟人"的礼部尚书王弘 诲，就出生在文笔峰脚下雷鸣镇龙梅村。而且文笔峰上以道教为主，为南宗道教的一大圣地，相传南宗道教祖 师白玉蟾在此得道升仙。

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历史文化名人ຫໍສະໝຸດ Baidu
定安县自元朝1292年立县以 来，在1189平方公里的土地上，地 灵人杰，英才辈出，700多年间本 县一共出了十位进士，其中有两对 父子进士（海南一共七对父子进士 ），现列出三位名人简介。
王弘诲（1541～1617） 字绍 传，号忠铭。海南省定安县雷 鸣镇龙梅村人。明嘉靖四十年 （1561年）乡试第一名（解元 ）。四十四年中进士，选入翰 林院任庶吉士。时海瑞系狱， 身体孱弱，他不畏狱吏恫吓， 早晚探望，尽力帮助调理，关 怀备至。不久，升翰林院编修 ，任会试同考官，秉公取士。 是时张居正当权，作《火树篇 》、《春雪歌》以讽刺。
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定安县位于海南岛的中部偏东北，东经110°7′—110°31′，北纬19°13′—19°44′。 东临文昌市，西接澄迈县，东南与琼海市毗邻，西南与屯昌县接壤，北隔南渡江 与海口市琼山区相望；东西宽45.50公里，南北长68公里，疆界长251.50公里， 全县面积1177.70平方公里。辖10镇4个居民委员会110个村民委员会，还有3个 处级国营农场。全县 107798 户 341379 人，农业人口 242801 人，占总人口的 71.12%。住有汉、苗、黎、回、白、布依、满、侗、瑶、土家、亻么 老等族居 民，汉、苗族为世居民族，分别占总人口97.93%、0.81%。其他少数民族主要分 布在3个国营农场。2011年底，全县归侨侨眷及港澳属10602人；海外华侨华人 及港澳同胞13649人，其中海外华侨华人12091人，主要分布在马来西亚、新加 坡、美国、日本、澳大利亚等17个国家和地区。
琼剧，海南的传统文化戏曲，其发源之地
就在定安，定安琼剧为定安老辈人所热爱，
并为老辈人所津津乐道。

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定安粽子形成于明代，是海南三大 名粽之一。用糯米制作的又称糯米粽， 用籼米制作的称籼米粽。将每片粽叶煮 透晾干，再浸泡精白纯正的糯米至柔软， 淘在簸筐里滤干水，馅料为切成小片的 黑猪瘦肉、猪脚、咸蛋黄、虾仁、火腿、 叉烧等，配以黄酒、盐、酱油、姜汁、 蒜蓉、五香粉、冬茹、枸子、胡椒粉、 桔汁、味精等搅拌腌制。食用时软绵、 靡香、味透、馅多，多吃不腻，回味无 穷。
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母瑞山革命根据地 琼崖的革命摇篮，坚持二 十三年红旗不倒，使琼崖的 革命火种得以保存。
从左到右分别为：见龙塔、热带飞禽世界、百里白村。其中见龙塔是 海南至今保存较为完整的建筑时间较早的古塔之一。始于清乾隆十六年 。热带飞禽世界则是鸟类的天堂，在这由近千种不同植物美化而成的 466亩生态空间里，展示着300余种30000余只各式热带飞禽，涵盖了海 南鸟类的绝大多数。百里白村是定安的生态乡村，有着两棵元代时期栽 种的大榕树，一棵元帝树、一棵爱情树，分别是是元朝皇帝元文宗流放 海南时与心上人青梅、当地黎族首领王官所栽，如今如今这棵榕树王冠
张岳崧（1773—1842），字子骏 ，又字翰山、澥山，号觉庵、指山 。广东定安人，今海南省定安县龙 湖镇高林村人。海南在科举时代唯 一的探花，官至湖北布政使（从二 品）。革除各种陋规，四次受到皇 帝召见，倡导并协助林则徐严禁鸦 片。主持编纂《琼州府志》，擅长 书画，是清代知名的书画家，与丘 濬、海瑞、王佐并誉为海南四大才 子，是海南读绝（丘濬）、忠绝（ 海瑞）、吟绝（王佐）、书绝（张 岳崧）“四绝”中的“书绝”。
王映斗（1797—1878），字运 中，号汉桥、瀚峤。清代广东 （现海南省）定安县定城镇春 内村人。官至大理寺卿（二品 ）。与其次子同朝进士，时人 称之“父子进士”，为宋代至 清代海南七对父子进士中的一 对。 为人诚直正大，为官公正廉明 ，关心人民疾苦，爱国忧民。 是清代有名的教育家，培养出 状元、探花之才。藏有许多书 籍作品，但遗世至今却寥寥无 几。他长任京官，为国为民， 教书育人诲人不倦。
南丽湖啤酒鸡
啤酒鸡英文名：Stewed Chicken in Beer.此菜特点鲜味浓郁，鸡肉 香嫩，鸡汤醉人。������
红烧仙沟小红牛 选用定安县仙沟地区农 户饲养的小黄牛，加入适量 食盐、花生油、酱料稍微腌 制，配上竹笋、芋梗(芋头柄 )、萝卜、冬瓜等加水煮熟而 成，肉质香浓，齿爽留香。
翰林焖猪蹄 用当地家养的黑猪 肘子(猪手)，加配料花生 油、蒜头、生姜、草果 、八角、胡椒粉、丁香 、桂皮、绍酒、白糖、 食盐、老抽、味精等放 在砂锅里煨炖卤制而成 。食用时色泽淡黄油亮 ，肉实而不硬，肥而不 腻，香浓可口，下酒下 饭均宜。