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仲景牌香菇酱

营销策划文案

班级：营销1003班

姓名：杨迎迎、郑璐璐、赵方义、杨蕾

段华星、薛伟栋、冉哲

目录

一．前言----------------------------------- 1

二，市场状况分析--------------------------- 2

1.市场现状分析------------------------------ 2

2,产品状况分析------------------------------ 3

3.市场竞争分析------------------------------ 4

4,渠道分析---------------------------------- 5

5,市场环境分析------------------------------ 6

三． SWOT分析------------------------------ 7

1，优势------------------------------------- 8

2，劣势-------------------------------------- 9

3，机遇------------------------------------- 10

4，威胁------------------------------------ 11

四，预期目标------------------------------ 12

五，营销战略------------------------------ 13

六，活动安排方案-------------------------- 14

七，预算---------------------------------- 15

八，活动效果预估-------------------------- 16

九，参考资料、数据来源-------------------- 17

十，附页（调查问卷、投放平面，软文等）---- 18

前言

香菇酱市场潜力巨大，但长期以来，香菇酱游离于农产品与食品之间生产加工属于农产品范畴，流通销售则具有食品属性种植加工销售的产业链，或长或短，使得其难以形成稳定规范的香菇酱市场。

香菇酱的市场拓展需实现传统销售向现代营销的转变，因此现在急需研究香菇酱的市场特性，导入现代市场营销理念，探索香菇酱营销策略，全面提高仲景香菇酱的产品竞争力和市场占有率。

消费者群体比较追求快节奏的生活，而我们面对这样的群体，不仅做出了大量合理的问卷调查，更做出相应的战略策划，活动安排，公关策划等，相信经过此次市场策划，仲景香菇酱将能打败，或抑制对手发展，取得市场的初步胜利。

本次策划活动由营销3班段华星团队策划。

二、企业简介

南阳张仲景大厨房股份有限公司地处河南省西峡县，这里是中国香菇之乡、猕猴桃之乡、山茱萸之乡，南阳“伏牛山世界地质公园”腹地，“南水北调”中线工程水源涵养区。

张仲景大厨房股份有限公司，是宛西制药的全资子公司之一。公司传承了宛西制药的生产研发和品牌“基因”，遵循“营养、健康、绿色、安全”的经营理念，深入研究健康美味之道，以药品生产质量标准，致力于打造健康美食精品。

公司以“创新立业，业精于农”为发展理念，以“用心做事，诚信为人”为核心价值观，致力于特色农产品的开发研究。是河南

省农业产业化重点龙头企业、国家高新技术企业、全国农产品加工示范企业。

公司设立两个分厂：食品配料分厂和香菇酱分厂。其中香菇酱分厂占地135亩，是集生态型、现代化为一体的工业园区，利用西峡香菇独特的资源优势，生产以仲景牌香菇酱为代表的新一代健康食品。仲景香菇酱已获得国家发明专利，是具有完全自主知识产权的绿色健康食品。

仲景公司已通过IS09001/2008国际质量体系认证及HACCP食品质量安全认证，2009年被列入河南省政府“双百”工程，2010年“仲景”商标作为调味品被认定为河南省著名商标。

三．市场状况分析

1.市场现状分析

随着生活节奏加速和生活水平的提高，消费者不单单考虑食品的快捷性，更多方面开始关注食品的健康、绿色、时尚等诸多因素。

随着消费者健康意识的进一步加强，相信在未来几年，香菇酱系类产品将三分天下，鼎足大陆市场，而在消费者熟知的香菇酱品牌中，以仲景为冠，晨明、绿润达，次之。其他品牌有晋祥山宝……等。

2.市场竞争分析

在中国这个香菇酱大国中，不仅存在着巨大的利润，伴随而来的更是众多的竞争。

在市场上主要竞争者有晨明、绿润达、晋祥山宝.

香菇酱作为一种快捷、方便、健康的速食食品已经在如今社会生活节奏越来越快的时代进入到了千家万户中，据调查显示，目前价格在人民币10元以下的香菇酱仍占据市场60％的份额。而仲景香菇酱市场的平均价格在20元以下，属于中高档产品虽然晨明、绿润达、晋祥山宝等品牌也因为味道和价格差距等特点在市场中各领风骚，但仲景这一中国最大的的香菇酱品牌还是占据了很大的香菇酱市场。

3.竞争产品分析：

目前中国大陆市场上已形成仲景、晨明、绿润达三足鼎立的局面，＂仲景＂与其两者的竞争大战已经白热化．并且一些地方性的香菇酱品牌也要与之共分一杯羹．但是仲景的企业经营，把从量的竞争提升为质的竞争，将公司的内在文化延伸到外在产品。以爱心和关怀来建构与现代人密不可分的食品王国.。

＂仲景＂坚持商品研发、生产、管理与营销的优势组合，并且强化以消费者认同为导向的品牌创新与维护，做出中国人的味道，把好的东西贡献给十几亿同胞享受,打造中国最大的食品集团，使＂仲景＂品牌深入人心，更易于仲景香菇酱通过广告促销活动在大众心目中树立香菇酱第一品牌形象．

三、环境分析：