中国白酒行业介绍(pdf 50页)

高端 超高端
中高端
中低端
超高端：国茅五的华山论剑 中高端：泸郎洋汾的群雄争霸
中低端：区域崛起，首选古井贡
低端
低端
全国白酒价位示意图
剑南春
泸州老窖
主流 价位
洋河 蓝色经典
…..
…..
口子窖 古井
郎酒
红花郎
金六福
年份原浆 西凤
高炉家 迎驾
红西凤
晋泉
58
200
500
AC尼尔森全国白酒价位调查坐标图
茅台 五粮液
一、行业概况
1、行业属性 ——快消品行业
快速消费品（FMCG，Fast Moving Consumer Goods），是指 那些使用寿命较短，消费速度较快的消费品
2、快速消费品的子行业
个人护理品行业：由口腔护理品、护发品、个人清洁品、 化妆品、纸巾、鞋护理品和剃须用品等行业组成 家庭护理品行业：由以洗衣皂和合成清洁剂为主的织物清 洁品以及以盘碟器皿清洁剂、地板清洁剂、洁厕剂、空气 清新剂、杀虫剂、驱蚊器和磨光剂为主的家庭清洁剂等行 业组成 品牌包装食品饮料行业：由健康饮料、软饮料、烘烤品、 巧克力、冰淇淋、咖啡、肉菜水果加工品、乳品、瓶装水 以及品牌米面糖等行业组成 烟酒行业
1999年—2011年白酒行业销售收入 单位：亿元
4500
4200
4000
3500
3000
2500
2000
1500
515.25
496
1000 505.5
499.41
500
3000 2400
1574.8
612.3
971 1242
532
722.7
0 1999年 2000年 2001年 2002年 2003年 2004年 2005年 2006年 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年
国窖1573
1000
3、2011年中国名酒发展状况
茅台：2011年茅台集团销售收入237亿，营业收 入184.02亿，净利润87.63亿，增长58%。其中茅 台专卖店超过1000家，销售占比超60%。
• 操作思路：1、自营店建设；
•
2、系列酒发展
五粮液： • 2011年集团收入破480亿，营业收入203.51亿，股份
• 江苏：两沟一河 • 河南：宋河、宝丰
• 安徽：口子窖、古井贡、高 炉家等
淮河名酒带
淮河名酒带。以主河道上的蚌埠——双沟为中心位 置，横跨安徽、江苏、河南三省
名酒：洋河、双沟、口子窖、宋河、宝丰
区域一线品牌：金种子、双轮（高炉家）、口子窖 、皖酒、店小二、迎驾贡、今世缘、明光八大“二 名酒”；
2、白酒品牌结构
渭河名酒带
汾酒 西凤、太白等
渭河名酒带
渭河名酒带。雍水河、横水河等25条河流，均属渭 河水系。凤翔、宝鸡、岐山一带
•中国最古老的名酒之一。以凤翔城西柳镇所生产的 酒为最佳，声誉最高。这里地域辽阔，土肥物阜， 水质甘美，颇具得天独厚的兴农酿酒之地利，是中 国著名的酒乡。
•曾经的NO.1--汾酒。
淮河名酒带
公司净利61.57亿，同比增幅30.95%。
• 操作思路：做精高端，做强次高端，做大中端，做实 低端
剑南春：
• 2011年营业收入35.92亿 • 2011年在全国各地增加市场人员，这些人员的主
要职责是对渠道和市场政策落地监督。
• 珍藏级剑南春的推出抢占次高端市场。
洋河：
• 2011年实现销售收入127.41亿，净利润40.2亿， 增长67.22%。
系列
数据一：
数据二：
数据三：
三、中国白酒竞争格局
1、中国名酒产酒带
渭河 名酒带
长江中 上游名 酒带
淮河 名酒带
长江上游名酒带
泸州老窖、五粮液、剑南
★ 春、全兴、沱牌、郎酒
泸
★
州
宜
宾
★
仁 怀
茅台、董酒
长江中上游名酒带
以长江中上游宜宾——泸州段为中心位置，横跨四川、贵州 两省，形成了包括岷江、沱江、涪江、赤水等支流上各名酒 所在地的“势力范围” 名酒：四川“六朵金花”五粮液、剑南春、泸州老窖、全兴 、沱牌、郎酒+贵州茅台、董酒 以酒闻名的城市。泸州、宜宾、绵竹、茅台、遵义； 地方名酒。小糊涂仙、丰谷、江口醇、小角楼、文君、习酒 六大“二名酒”； 原酒产区。邛崃、大邑、崇州三大原酒基地。这一名酒带毫 无疑问是全国最大的！
• 在江苏稳定增长的基础上，多个外省市增长迅猛 ，目前实现了全国性布局。
汾酒：
• 2011年销售收入44.88亿，同比增幅48%，上市公司净 利润7.8亿。
值得关注的是，省外市场的占比已经接近50%。近两 年盯紧300—700元的价位空间。
郎酒 • 郎酒股份公司2011年集团103亿，营业收入75亿，
2、新中国成立以后，中国白酒发展更加迅速
3、1994年------2011 年白酒产量统计
1994—2011年中国白酒产量变化趋势图
单位：万千升
1200
第一个历
重进新入回发到展历最史佳高黄位金，1025.6
1000
史最高峰
791 801 780
时期
850
800
707
651
600
569
600 400
增长81%,2011布局6个大区、36个办事处、320多 个城市及独立业务区。
3、快速消费品的特点
产品周转周期短 进入市场的通路短而宽 市场生动化 一般为分公司或代理商体制的销售组织形式，在分公司所 辖区域设库房。
快速消费品与其他类型消费品相比，购买决策和购买过程有 着明显的差别： 简单、迅速、冲动、感性
二、中国白酒现代发展简介
1、历史悠久wenku.baidu.com源远流长
• 中国的白酒历史悠久，拥有上千年的历史， 早在商朝时期（距3200多年前），中国就 已经掌握了利用酒曲酿酒的技术。白酒在 唐朝又称为烧酒，历代诗句中常出现烧酒； 在明清时代，白酒就逐渐代替了黄酒。
500 450 420 378 331 312 349 411 493
200
0
1994年 1995年 1996年 1997年 1998年 1999年 2000年 2001年 2002年 2003年 2004年 2005年 2006年 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年
4、白酒行业销售收入增长迅猛，市场迅速壮大
中国白酒行业介绍
2011年白酒行业大事件
名酒集体“涨价”，千元价格带形成 发改委两次“约谈”——两次hold不住 次高端产品定位，抢占市场 央视限酒 酒驾上升为刑事 联想控股湖南武陵酒业、河北乾隆醉 王国春，季克良谢幕
一、行业概况
目
二、中国白酒现代发展简介
录
三、中国白酒竞争格局
四、白酒行业发展趋势