蓝莓种植经济效益分析

蓝莓种植经济效益分析

一、蓝莓基本概况

蓝莓果具有很高的抗氧化能力，是一般水果和蔬菜的4—8倍，另外，蓝莓营养成分丰富，其果实内天然色素的含量最高，花色素SOD的含量超过其他果品多倍，被誉为人类五大健康食品之一。蓝莓果实中含有的花色素、花红素有助改善大脑记忆和智能，减少人体胆固醇积累，改善心血管机能，防止心脏病、尿路感染、增强胶原质，调节血糖、减少HIV病毒复制等功效。目前，用蓝莓果加工出的饮料和果酒是非常畅销产品，国内外年需求量非常大，国内年需求量40余万吨，而且国外市场潜力巨大，需求量是我国年需求量近100倍，产品始终供不应求。

蓝莓被世界誉为“十大水果”之王，属于杜鹃科、越橘亚科，为多年生落叶灌木，它是一种具有极高经济价值的野生浆果，含有蛋白质、碳水化合物、丰富的食用纤维、抗氧化成分、Vc、Ve和β-胡萝卜素，此外还含有多种水溶性的天然花色素苷类物质，对许多眼部疾病具有非常好的预防和治疗效果，由于它独具的天然营养价值使得蓝莓野果倍受世界业内人士的高度重视，发达国家对蓝莓的开发利用较早，已经成为饮料业的顶级产品，高端市场需求强劲。

二、蓝莓产品价格

蓝莓果实柔嫩多汁,可食率为100%,适宜加工。蓝莓作为高档果品，国际市场需求量大，价格较高。欧美市场收购价为7美元每公斤，

零售价15美元每公斤，蓝莓色素销售价达380美元每公斤，并有供不应求之势。国内市场近几年才被认识和俏销，主要靠美国、日本和澳大利亚进口。深加工产品果酒、果酱和蓝莓色素等十分畅销，市场开发潜力极大。蓝莓销售市场已经形成体系，现在蓝莓批发商担心的是蓝莓种植基地能否持续稳定的供应蓝莓。蓝莓价格不菲，目前国内市场售价每公斤40元左右，而每亩蓝莓产量可达到500公斤，每亩地收入可达到20000元，是黄豆、玉米种植的10多倍，蓝莓的市场价值正被越来越多的人来追捧。

三、蓝莓种植基本要求

蓝莓栽植选址是很重要的一个关键环节。选址正误将直接决定着投资的产出效益好坏。对于岐山村蓝莓基地建设项目的选址，本着“尊重民意、相对集中、统一管理”的原则对该项目蓝莓种植基地进行选址。蓝莓建址基地自然气候生态条件应具备：阳光充足并能够保障日光照时间在8周－9周时间／年、其日光照12小时左右，最少不低于8小时；全年无霜期天气最低应在不少于180天以上；冬季冷温能够达到零上7.2℃以下的低温并在450h～850h以上；自然气候属于空气新鲜、湿润、无旱情、降雨量适度并无霜害、冻害的、水系发达的较平坦地域。但应注意选择非四面环山的山谷地带以外，其丘陵坡度不超过10％并有水源充足保障条件的地带。土壤条件应该是土壤疏松、土层深厚、通气性与排水性良好、湿润而不积水、有机质含量在8％－12％之间（不得≥2%）、PH值在4.3～4.8之间（不低于4.0并不高于5.5）、土壤栖留水位在45－60的沙壤土地、或沙土地、草

炭土地外，还应考虑到在土壤湿度小而需灌溉时的水源水质，最好是能够利用上地表池塘或水库等无污染水源，并应注重其水源水质的PH值符合蓝莓生长技术规程标准要求。

2015年8月11日，扶贫工作组邀请了****大学三位专家教授（分别为蓝莓种植、土壤、肥料方面的专家）对****土壤、环境进行了考察，一致认为***村适合发展蓝莓产业。

四、项目投资

蓝莓最好是在旱地中种植，同时需要能够保持干旱季节的灌溉浇水，目前岐山村资江边的旱地比较适合种植。为确保能够尽早挂果，这次投资以种植三年生蓝莓苗为主，第二年即能挂果。

蓝莓需进行密植，每亩需要种植蓝莓苗250-300株，目前3年生蓝莓苗35元/株，每亩种苗需要费用10000元。同时还需要对现有土地进行改良，主要是在土壤中增加草炭、农家肥等物资，预计每亩改良成本1500元左右，总体每亩投资需要11500元左右。

五、推广模式

蓝莓的种植由农户进行申请，每家种植面积不能超过1亩，经村委会和扶贫工作组审核后确定整体种植规模。***内的贫困户种苗由扶贫工作组统一购买，费用从扶贫资金中支出，土壤改良所需物资以及栽培所需人工由农户自行负责。

在村内同时推广的还有肉鸽养殖，贫困户根据自身实际情况，只能二选一，确定审核后不能更改。

六、经济效益分析

栽培1亩蓝莓，产量按500公斤计算，市场最低售价(鲜果)为每公斤20元，每亩可收入1万元，其经济效益十分显著。种植蓝莓必将成为一种新兴的快速致富产业。

七、风险分析

蓝莓种植有二大风险需要防范。首先是种植风险，种植户从种源的引进，种植技术到保鲜加工技术都必须掌握。如果投资者引进的种苗没有经过当地科研机构的筛选，就容易造成成活率不高或果实产量较低。蓝莓种植的配套技术如土壤的pH值必须控制在5.0左右，育大苗技术、合理施肥、苗木修剪等都有一定规范，否则蓝莓的生长就会受到影响。为规避这一风险，所有农户将统一与湖南新城明月蓝莓种植公司签订合同，所有种苗由在该公司统一采购，该公司负责100%成活，并长期免费提供技术指导。

第二是市场风险，种植蓝莓特别要注意产地和市场的衔接。鉴于蓝莓的产业特点，蓝莓的生产种植必须实行订单制度，蓝莓种植户必须有明确可靠的订单。在没有明确订单的情况下就进行大规模种植，可能就蕴藏着很大的风险。农户与湖南新城明月蓝莓种植公司签订保价回购合同，保底价格10元/斤，当市场价格高于10元时，按市场价格收购。

八、社会效益

该项目的实施，可加快产业调整步伐，优化产业结构。同时可带动****村贫困户、特困户发展蓝莓种植，每户种植蓝莓1亩，每户年

收入可增加1万元，可以提高贫困户脱贫步伐，改善生活水平。该项目收益后，可带动更多的农户发展该项目，进而全面提高农民人均收入水平，改善群众的物质文化生活。