工程管理部培训资料

(三)、设备中常见的故障及维修；
设备是构成生产的重要因素，设备在使 用过程中由于材料、工艺、环境条件和人为 因素的影响，其零部件会逐渐的被磨损、变 形、断裂、腐蚀等。随着零部件磨损程度的 逐渐增大，设备的技术状态将会产生劣化， 不可避免的将出现各种故障，设备的功能和 精度降低，甚至整体丧失使用价值，保持设 备处于良好的状态，提高利用率，延长使用 寿命，是企业提高经济效益的需要；
(五)、设备故障的排除及维修
设备故障85%以上是由磨损产生的，解 决零部件的磨损，除了采用优良的材料，选 择先进的制造工艺，设计合理的结构外，最 重要的一点就是合理的润滑，还需要操作人 员细心操作等现场应急维修；
1、零件修理法：采用加工、焊接、研磨等 方法，迅速修复磨损的零件；
2、零件换用或替代修理法：用完好的配件 代替已损坏的配件，在大修及现场维修时均 可采用，同时可以充分利用身边材料替代已 经损坏的零部件。如用普通的钢板制作垫片， 代替磨损的垫片；用塑料布代替石棉绳、生 料带等可零时解决应急维修的需要；
(四)、设备使用中出现的故障种类
1、损坏型的故障：如断裂、开裂、腐蚀、变 形、拉伤、压痕等； 2、退化型故障：如老化、变质、剥落、异常 磨损等； 3、松落型故障：如松动、脱落、等； 4、失调型故障：如压力过高或过低、行程失 调、间隙过大或过小干涉等 5、堵塞与渗漏型故障：如堵塞、漏水、漏气、 渗油等； 6、性能衰退或功能失效型故障：如功能失效、 性能过热等；
工程管理部（工程岗）培训资料
2015年
工程管理部（工程岗）培训材料 一、工程管理部实际操作程序及要求
工程管理部实际操作程序及要求目录
➢ 一、工程管理部实际操作程序 ➢ （一）、工程岗在酒店中的主要内容 ➢ （二）、《维修通知单》运作程序 ➢ （三）、设备中常见的故障及维修 ➢ （四）、设备使用中出现的故障种类 ➢ （五）、设备故障的排除及维修 ➢ 二、工程管理部实际操作要求 ➢ （一）、维修工职位说明 ➢ （二）、对维修工的要求 ➢ （三）、维修前的准备工作 ➢ （四）、维修过程中的要求 ➢ （五）、维修结束后的要求
③能耗费用的控制：节能措施、节电、节 水、节气、合理调节空调温度营造一个舒 适的环境；
3、设备设施与我们的关系：设备操作标 准化、设备保养标准化；
4、节能降耗离我们多远：
能耗与利润、能耗与工作；
5、工程部各班组介绍； 6、酒店主要工程设备、设施介绍； 7、各部门工程报修工作程序；
①应急性维修：跑水、停电或者客人需要 以及客人正在使用的设备出现了故障等；
②一般性维修：员工或客人区域在相对时 间内不影响使用的设备设施需要维护、修 理、更换等工作；
(二)、《维修通知单》运作程序 1、维修通知单应填写清楚、详细；内容包 括日期、报修部门、报修人、时间、地点、 维修项目、处理结果、维修人员、使用领班 签字、材料、规格；
2、维修单均应送至工程岗，以便工程岗统 一安排工作，掌握维修工作量及进料和报废 量；
源自文库
一、工程管理部实际操作程序 （一）、工程部在酒店中的主要内容
1、工程部在酒店中所起的作用；
在酒店经营管理中设备、设施是综合管理 的一个职能部门和一线提供保障的服务部 门；
2、工程部三大职能；
①设备设施维修服务：一线满意、顾客满 意为我们的工作标准；
②设备设施操作管理：申购、验收、安装 、使用、保养、维修、检修、报废全过程 的管理；
（三）、维修前的准备工作 1、了解清楚设备的维修位置，问明故障现象， 处置故障原因，初定维修方案； 2、在易燃易爆区维修，必须填写零时动火报 告； 3、准备好相应的维修工具；
4、调配维修力量和配件； 5、准备好 应带的劳保用品和安全防护用品。
（四）、维修过程中的要求 1、协调好维修现场的不利影响和干扰； 2、排除危险因素如：停电、泄压、清除易燃 易爆品等； 3、小故障及时解决，大故障及时上报； 4、维修手段必须严谨、科学、合理、严谨野 蛮操作、粗鲁拆装。
3、零件弃置法：零件已报废，不能重复使 用。
二、工程管理部实际操作要求 （一）、维修工职位说明 1、负责维护公司的全部设备及附属设施； 2、按设备维修计划对机械设备、电气设备的 定期保养； 3、提出并实施对提高设备效率、降低维修成 本、易于维修、符合安全标准的合理化建议。 （二）、对维修工的要求
反应快速；为生产所急；不拖拖拉拉；不返 修；故障判断准确；配件回收再用；做好维 修现场收尾工作；试机交付使用等。
（五）、维修结束后的要求
1、清理现场，清理工具； 2、收拾好更换下来的配件； 3、解除安全防护措施； 4、调试交付使用，进行15分钟观察； 5、做好维修记录。