出租厨房策划书

出租厨房策划书

篇一：出租厨房的创业策划美食美客项目策划

市场分析：产业背景和项目概述：

1、学生课余时间充裕。

2、学生聚餐次数频繁（生日、社团、毕业典礼）

3、不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜

4、外面餐馆去吃那些美味却不太安全（地沟油、农药菜）的饭菜

5、为聚会、联谊等活动提供场所。美食美客在这种背景下产生，美食美客提供完备的厨房设施和就餐设备，所有向家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间。

本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的，而且调查到很多同学，他们都很期待大学生厨房的开业，很愿意去尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源，所以它将是经久不衰的。

消费群体分析：大学生是一个特殊的群体，其消费状况在一定程

度上折射出当今大学生的生活状态和价值取向。通过调查研究，大

学生的消费大体分为以下方面

大学生休闲娱乐消费一休闲消费大学生闲暇生活中，常做之事可为上、读消遣杂志、书法绘画、音乐等；

旅游消费一一随着家庭生活水平和公共假期的增多而增多。有

70%的大学生在假期参加旅游活动，而40%的学生

平均每次花费约800元，34%的学生花费在1500元以上；

娱乐消费——所占消费数额十分可观。进迪厅，打台球，

遛旱冰，去KTV等等。另外，大学生不同程度的追星热潮也影响着他们的娱乐消费，一部电影就足以花去大学生们的30—70元的生活费用。

大学生消费涉及面之广，甚令人惊讶，他们的消费特点可从以下看出大学生消费趋势；休闲娱乐消费呈现多样化；除此之外，新兴的娱乐方式也正日渐受到大学生们的宠爱

商业模式：

项目简介：

大学生厨房以单元制形式存在，一个单元有一室一厅一厨一卫。一个厨房中有四个灶台，一套炊具和燃气灶，一套切菜工具，和一个橱柜，里面碗具、油盐等调

料一应俱全，配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具，和油烟机；餐厅里有大茶几和多个凳子，空调，饮水机，电冰箱，消毒

柜，电饭煲，时时提供热饭。收入来源：初期提供打折优惠服务活动，为了聚集人气，提高知名

度，相当于给自己做广告。第一种是租厨房的租金收入。第二种是茶水、饮料收入。

第三种是住宿。（晚上party 结束晚了、学校宿舍锁门了、或者喝醉酒回不去了我们提供住宿）

核心服务：

• 出租厨房以及厨具

• 茶水饮品

• 住宿、免费上风险评价与控制：市场机遇：美食美客提供完备的厨房设施和就餐设备，所有向家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间。

本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的，而且调查到很多同学，他们都很期待大学生厨房的开业，很愿意去尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源，所以它将是经久不衰的。因此有很好的市场发展前景。

S①目前还没有出现像大学生厨房一样结构单一、独特

的店，所以同行业竞争较少。