《烤鸭》课件.ppt

回
读下面的句子。从划横线的语 句中概括出作者要表达的意思。 技艺娴熟的片鸭师傅能将一只熟 鸭均匀地片成大小薄厚一致的108片， 且每片上都有皮、有肥肉、有瘦肉。
是说片鸭师傅的高超技艺。
回
小鸡炖 蘑菇
猪肉炖
粉条
酸菜炖 粉条
小练笔：(片段描写)
仿照《烤鸭》一课的写法， 写一写你喜欢的小吃。
焦
圈
• 爆肚
茶汤
豌 豆 黄
读下面的句子。从划横线的语 句中概括出作者要表达的意思。
如此，烤出的鸭子像枣红色的 绸缎一样光洁、闪亮、诱人；口感 细腻、香酥、皮脆、肉嫩。
是说烤鸭的色、香、味俱全，好吃。
制作人：长水河小学于秀红
教学目标
1．正确、流利、有感情地朗读课文 2．读懂课文内容，了解烤鸭的制作过程， 激发学生对祖国首都的向往和热爱之情。 3．掌握本课的写作方法。
自学提示一
• 1.自由出声读课文，注意读准字音， 把课文读通顺、读流利。 • 2.想课文介绍了什么？
这是一篇说明文，介绍了烤 鸭的历史，还介绍了北京烤 鸭不同的烤制方法及如何片、 如何吃的具体方法。
自学提示（二）
1、焖炉烤鸭是怎样烤制的？1
2、说说挂炉烤鸭是怎样烤制的，有什么特 色？从中你感受到什么了？ 挂 练 3、课文中又是怎样描写片烤鸭和吃烤鸭的， 你此时有什么想法？表达了作者怎样的感情? 片 练 吃
焖炉烤鸭
回
挂炉烤鸭
挂炉烤鸭
回
片
回
吃
法百度文库
吃
法
1、本课是说明文，采用了什么说明方法。 2、快速浏览课文，想本文采用什么结 构来写的。