旅游管理专业本科人才培养方案-完整版

旅游管理专业本科人才培养方案

一、培养目标

本专业培养德、智、体全面发展，具备旅游管理专业知识和技能，具有人文与科学素质、创新精神和实践能力，能在各级旅游行政管理部门、旅游企业、事业单位从事旅游管理和研究的应用型高级专门人才。

二、培养规格要求与培养特色

（一）培养规格要求

1．掌握马列主义、毛泽东思想和邓小平理论的基本原理，热爱祖国，树立正确的人生观和价值观，具备民主和法制观念，具备良好的思想品德、社会公德和职业道德。

2．掌握旅游管理学科的基本理论和基础知识，熟悉国家有关旅游业的方针、政策和法规，具有独立获取知识、提出问题、分析和解决问题的基本能力及开拓创新精神，具备良好的从事本专业或相近专业必备的管理、操作和写作等方面的能力和素质。

3．对有关的社会科学和自然科学有一定的了解，有能力在文理渗透、学科交叉的前提下，开辟新的领域，适应新的岗位。

4．掌握一门外语，达到国家规定的四级外语水平；掌握计算机基础知识，具有一定的应用技能，通过国家计算机二级考试；获得相关体现其应用能力的证书（如导游资格证书、领队证、酒店中级服务师资格证、茶艺师资格证、普通话资格证书、教师资格证、驾驶证等）

5．了解本专业的理论前沿和发展动态，掌握文献检索、资料查询的基本方法，具备初步的科学研究能力。

6．具有健康的体魄，文明的行为习惯，良好的心理素质。

（二）培养特色

1．本专业根据地方经济社会发展对人才的需求，开设旅行社经营与管理、酒店管理和景区规划与管理等专业方向，每届选开两个专业方向。

2．本专业强调运用专业理论分析问题和解决问题的基本能力和创新能力，注重从业的岗位能力培养。

3．本专业课程结构和教学内容突出培养应用型人才，注重学科交叉和培养学生专业实践能力。

4．注重人文素质教育，强调学生专业知识和综合素质的协调发展。

三、学制及学位

学制：四年学位：管理学学士

四、主干学科

经济学、工商管理

五、学时与学分

1.课程体系与学时学分

2.课外素质拓展辅修学分

注：参加校体育运动会获第一名、第二名者与校级一等奖等同，获第三名至第五名者与校级二等奖等同，获第六至第八名者与校级三等奖相同。

六、专业主干课程简介

课程编码：22001186 22001189 课程名称：经济学学时：96 学分：6

课程简介：

《经济学》是旅游管理专业的一门专业基础课。通过本课程的学习，使学生对经济学的基本问题和基本观点有比较全面的认识，掌握经济学的基本概念、基本思想、基本分析方法和基本理论，对经济运行有一个比较全面的了解，建立起对经济运行的基本思维框架，为进一步学习其它专业课程和专业研究打下理论基础。本课程的主要内容包括：经济学研究的基本问题，了解经济学的理论体系，掌握经济学研究的基本方法，其中微观经济学包括需求、供给与均衡价格，消费者行为理论，生产理论，成本理论，市场理论，要素分配理论，微观经济政策；宏观经济学包括国民收入核算，国民收入的决定—收入支出模型，货币、利率和国民收入，国民收入的决定—IS-LM模型，财政政策和货币政策，国民收入的决定：总需求与总供给模型，通货膨胀与失业，经济增长与经济周期。

课程编码：22001187课程名称：管理学

学时：64 学分：4

课程简介：

《管理学》是旅游管理专业的一门专业基础课，是介于社会科学与自然科学之间的边缘科学。通过本门课程的学习，使学生能够初步掌握管理学的基本原理和方法，为进一步学习各专门的管理学打下必要的理论基础。本课程的主要内容包括：管理者与管理，管理的演进，管理的概念，决策，计划，组织，领导，控制。

课程编码：22114103课程名称：旅游学概论

学时： 64 学分：4

课程简介：

《旅游学概论》是旅游管理专业的一门重要的专业基础课程，是国家教育部指定的旅游管理专业课程之一。它主要研究旅游学理论的结构框架，以及旅游管理各专业课在学科中地位。旅游学作为一门综合性的尚在形成和发展过程中的新兴学科，以人类的旅游活动为出发点，以研究旅游三要素（旅游主体、旅游客体、旅游媒体）及其相互关系为核心，通过介绍旅游现象的历史演进与发展现状，探讨旅游发展的基本规律，阐述旅游活动和旅游业的构成要素以及它们之间的关系，介绍我国发展旅游的方针和政策，从而使学生对旅游现象和旅游学科有一个概括而全面的认识。

课程编码：22114201 课程名称：导游基础知识学时：64 学分：4

课程简介：

《导游基础知识》是旅游管理专业的专业技术核心课。《导游基础知识》主要讲授导游人员在导游服务过程中必须具备的中国历史、文化、民族民俗、地理、建筑、宗教等基础知识；内容主要包括中国历史文化，中国民族民俗，中国旅游地理，中国古典建筑园林，中国古代建筑，中国四大宗教，中国饮食文化等。

课程编码：22114204 课程名称：旅游政策与法规

学时：48 学分：3

课程简介：

《旅游政策与法规》是一门融合法律为一体的综合性交叉学科，主要介绍了旅游法基础、合同法、旅馆法、中外合营饭店的法律问题，星级评定制度、税收基础知识及消费者权益保护法，并与实践紧密结合，可操作性强，便于做作业人员、学生、管理人员运用法律知识和手段解决旅游业发展中的问题。旅游法规是高等旅游教育的一门重要课程。

课程编码：22114203 课程名称：导游业务

学时：64 学分：4

课程简介：

《导游业务》是旅游专业中的一门导游专业课程，主要介绍了导游的工作程序及基本导游技能，简单事故的处理，理解导游员的分类，导游员条件及导游工作重要性，了解导游工作中的旅行常识及各种事故及要求的处理。

课程编码：22114304 课程名称：陕西导游

学时：64 学分：4

课程简介：

陕西作为旅游大省，名胜古迹灿若繁星，《陕西导游》是一门专业核心课程。本课程主要讲授陕西各地的风景名胜旅游区，使学生了解陕西各景点的文化内涵，了解陕西历史文化，进而提高其人文素质。