家畜饲养工教学大纲

部分基础理论和饲养常识进行了深化，重点介绍了干奶牛及泌乳牛饲养的基础理论、意义和常规方法。另外，对干草三化制作方法也进行了介绍。中级家畜饲养工掌握相关理论知识和实际操作技能，可以掌握正确的养殖基本理论，基本能独立从事饲养方面的日常工作，同时为进一步学习养殖理论知识，提高技能，独立工作打下较好的基础。因此，做好中级家畜饲养工的培训对于初级家畜饲养工和高级家畜饲养工起着承上起下的作用。

三、教学的基本要求

在对家畜饲养管理的基础学科如动物营养原理、饲料、动物遗传基本原理、动物育种、动物繁殖和动物环境工程进行介绍的基础上，重点阐述了动物的生产知识和技术措施。通过对课程的学习，要求学员对家畜饲养管理有一个全面系统和正确的了解。具体应达到以下要求：

1、实施本大纲教学基本要求时，要紧扣教学目标，以能力为本位，以对应的职业岗位需要为准绳，注意针对性、实用性，切实将培训学员的实践能力放在突出位置。

2、要关注学员的态度、兴趣、习惯、意志等非智力因素的培养，培训学员的自学能力、分析和现场工作能力。

3、教师在准备教学内容的同时，要将备课的侧重点转变到教学资料、教学手段和教学方法上来，对教学目标、教学方法和教学过程要进行认真设计，并进行自我教学评估。

4、根据畜禽自然再生产的规律和生产实际情况，对教学内容可以做必要的时序安排，允许做必要的前后调整。注意机动时间的合理利用，适时引入新知识和新技术。

5、通过这种培训学习，教师有目的、有计划、有组织地引导农牧民积极自觉地学习和加速掌握家畜养殖的文化

知识和实际操作内容，科学基础知识和基本技能，促进农民多方面素质全面提高，使他们成为家畜饲养方面的能者。

四、教学内容课时分配

可根据当地实际情况合理安排课时内容。

理论实操小计职业道德、劳动政策与法规、动物防疫

相关知识

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特种动物的养殖技术

家畜的生产与经营

家畜的疫病防治

家畜的普通病简介

合计

6 6

84 36

五、对学员实操能力培养的要求

1、领会：能够记忆规定的有关知识点的主要内容，并能够领会和理解规定的有关知识点的内涵与外延，熟悉其内容要点和它们之间的区别与联系，并能根据考核的不同要求，作出正确的解释、说明与阐述。

2、掌握：掌握有关的知识点，正确理解和记忆相关内容的原理、掌握家畜饲养的专业方法和技能。

3、初级家畜饲养与中级家畜饲养的实操能力教育培养的是技术型人才，中级教育培养的是家畜养殖的人才，这是普遍认同的。技术型人才与技能型人才都强调动物生产一线，都要求具备实操能力，但区别也是明显的。技术型人才在掌握操作技能的基础上，应具备较高的技术理论知识与管理协调能力，要对家畜养殖有全面的理解，能在现场承担较大的责任，在养殖方面的具体应用、方案的实施中起组织核心的作用；而家畜养殖工是针对家畜生产或经营的操作能力，对具体的家畜养殖的操作与应用都有很大的帮助。