中国食品行业银行信贷风险评估及建议

中国食品行业银行信贷风险评估及建议
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我国食品工业在中央及各级政府的高度重视下，在市场需求的快速增长
和科技进步的有力推动下，已发展成为门类比较齐全，既能满足国内市场需
求，又具有一定出口竞争能力的产业，并实现了持续、快速、健康发展的良好
态势。

食品工业总产值年均递增10%以上，产品销售收入快速增长，经济效益
大幅度提高，继续保持位列国民经济各产业部门前列的地位，为国民经济建设
发挥着支柱产业的重要作用。

2011 年我国食品行业仍保持高速发展，截至年底全国规模以上食品工业
企业31735 家；从业人员682.8 万人，比2010 年年底新增83.4 万人；全年完成食品工业总产值78078.32 亿元，比2010 年增长了31.6%；完成销售产值76540.18 亿元，比2010 年增长了31.6%；产品销售率98.0%，产销平衡，衔接水平较高。

2012 年，我国规模以上食品工业企业33692 家，实现销售产值88022.20 亿元，利润总额6571.47 亿元；食品工业固定资产投资施工项目24463 项。

2013 年1-12 月，全国规模以上食品工业企业累计完成主营业务收入92847.3 亿元，
实现利润总额6308.9 亿元，税金总额3217.5 亿元。

今后中国食品市场将朝着快捷化、营养保健化、多样化、功能化、安全
化的方向发展，消费档次将逐渐提高。

未来国际食品市场竞争的核心将集中在
加工业的规模和科技水平方面，即通过实现规模经济和提高核心竞争力来争夺
更大的市场份额。

银行及相关金融机构在对食品行业进行信贷决策时，必须对行业存在的。