大农业大健康时代到来

大农业大健康时代到来

2014-10-29中农汇富

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一个大农业大健康产业时代即将到来！这里有两大产业正在推动这个趋势的前进，一个是农业产业，一个是健康产业。

农业产业向着现代化、快消化和健康化升级；健康产业向着食品和基地化的农业延伸。两大产业以相反的起点和终点相对而行，彼此越来越跨界，产业内容越来越相像。这已经不是个别现象。比如中粮屯河是典型的农业产业化企业，他在产业的最前端有种苗和基地，中间有大桶番茄酱出口贸易产品，餐桌食品和快消产品有调味番茄酱和番茄汁等果蔬饮料，在健康价值的最高端也是产业的最末端有纯天然保健品番茄红素。东阿阿胶、仲景药业、江中制药是医药企业，近年纷纷向食品发力，继而做基地，将健康的产品日常化、快消化，并且沿着产业链一直做到了最前端—基地，俨然是个农业企业。这就是趋势！大农业大健康时代的到来是经济规律，是世界趋势，这是发达国家已经走过的实践！我国也到了消费升级、产业升级的重要历史阶段。大农业与大健康两大产业的融合与共生，将构成深刻影响中国未来二十年市场格局的复合产业定律。如今发达国家，已经基本实现了所有食品是安全的、可靠的，消费者对监管者放心，企业也有相对较高的社会责任感，并且不敢违反法律法规，发现的哪怕是疑似问题，马上召回。新西兰恒天然毒奶粉事件后来证实是乌龙，更加说明人家的检查反应机制不是摆设，企业是能够勇担责任的。在台湾，市场上有太多的食品标有类似大陆小蓝帽的“保健食品”标志，食品市场上的全健康、高健康趋势非常明显。现在，我国大农业大健康的时代大幕即将拉开，一个彻底安全、完全健康的时代即将到来！大农业大健康，蕴育诞生世界级大品牌的天然沃土，特劳特（定位开创者之一）说得好：“品牌建立在国家或区域心智资源之上，才有先天性的强势竞争力。”特劳特说的是打造品牌的一个重要的基本规律。一个国家、一个地区某些品类上有着既有的定位、有着特别的心智资源优势，特别适合在这些品类中打造品牌。比如法国的香水、葡萄酒品牌，西班牙的火腿品牌，德国的机械制造（比方汽车）品牌、日本的电子产品品牌等等。中国作为世界闻名的美食王国和药食同源的养生大国，地大物博，人口与民族众多，物产与食品的多样性，造就了数不清的具有区域特征的独有的物产品类、食品品类、食品口味和保健方法，在食品美食领域、养生保健领域的心智资源特别丰富，具有先天的优势。比如内蒙古的乳品、牛羊肉品牌，东北的人参、鹿茸品牌，广东地区的凉茶与褒汤、西北的虫草、枸杞……，数不胜数。这是各地的名片，也是中国的名片，是最有生命力的心智资源，是成就品牌的天然沃土，而且具有天然的广阔市场。加多宝集团运作的王老吉品牌（现称“加多宝”凉茶），源自凉茶故里广东。当加多宝凉茶成为中国广为畅销的饮料

品牌之后，下一步就可能作为中国草本保健饮品的代表走向全球，一如可口可乐从美国走向全世界一样。加多宝凉茶有望成为中国民族企业创建世界级品牌的经典示范。同样，五粮液白酒、东阿阿胶、南方黑芝麻糊、三全水饺、全聚德烤鸭、云南白药、金字火腿等，都有创建世界级品牌的基因，也就是说，在中国传统拥有优势心智资源的食品美食行业、保健养生行业，最有可能率先创造出世界级大品牌。处在全球最大本土市场中的中国企业，不必舍近求远。我们每天炒菜使用的酱油，全国每年有500万吨的消费量，其中消费者认为最好的品牌，提及率才刚刚超过10%，就是这家企业一年销售高达70个亿，非常惊人。大农业、大健康是一个激动人心的巨大市场，是施展宏伟抱负的广阔天地，这里有无限的想象空间和发展空间，你只会恨自己能力不够，魄力不够，想象力不够，创造力不够。难怪世界投资大师罗杰斯忍不住呼吁：想致富，赶紧去当农民！为什么众多企业家把大农业大健康当作事业，不差钱就做事业。这是规律。马斯洛需求层次理论告诉我们，人的需求分为五种，按照层次逐级递升。当低层次需求被满足之后，会主动转而追求更高层次的需求的满足。从地产、煤炭、金融、医药、IT、建材等行业转身投入农业的企业家们，正是这样的情况。前些年，他们在其它行业赚了许多钱，以后赚再多的钱，意义并不大，只是数字的变化。于是他们开始寻找更有意义的工作，他们想回报社会，做更有意义、更有价值、消费者迫切需要的事情。于是，他们不约而同地选择了农业。为什么说做农业是做事业？一是：只有有良心有责任有担当的企业家才有资格做农业。“食”字由一个“人”字和一个“良”字组成，说明没有良心的人没有资格做食品。李克强总理说：“没有健康，就没有小康，满足人民健康需求是人民政府的一项基本职责。”美国杜邦公司董事长Irving Shapiro这样说过：“企业若不能在它赚钱之后为社会做更多有益的贡献，那么这个企业的经营者也就不能称为企业家了。”我国有的企业经营者在这方面做得非常不够，差距非常大。原来农业和食品业中的许多企业，由于竞争所迫，没有把精力放在推动产业进步、引领消费升级、做大品类上，而是唯利是图，急功近利，大搞拼成本、拼价格的趋低营销From 。尤其让人心痛的是，不少全国知名企业，也在做损害消费者利益、破坏企业声誉、破坏行业发展的事情。问题就是机遇。许多企业家已经清楚地看到了这是产业重整、产业升级的重大机遇，看到了这是企业家实现被尊重和实现人生价值的宝贵机遇！柳传志在谈到联想为什么要搞农业时，讲了自己的一段亲身经历。他说，有一次在国外谈项目，遇到了对方政府官员拿出了食品安全问题质问我们，“你们连自己吃的东西都搞不好，被登在报纸上，还谈什么知识产权，谈什么诚信？”柳传志对这次被“噎”铭记在心，他说，一定要做安全的高品质健康食品，一定要做让人真心信赖并尊重的企业。凭什么我们就做不好？大农业与大健康时代的到来，不仅仅是被动地解决中国食品的安全问题，而是中国经济升级、产业升级、消费升级的必然，是许多企业家主动扛起的责任！二是：大农业大健康投资回报非常丰厚，是事业型企业家首选的优秀投资领域。农业产业投资长，见效慢，也正因为

投资长，见效慢，回报才更加丰厚。因为能够坚持下来的人和企业相对稀少，优质产品总是供不应求，优质产品的竞争并不激烈。以做事业的心态投身农业的企业家，有一个共同的特点就是不差钱。不差钱，就会做长线，就不会急功近利。这是做优质农业、现代农业所必需的。因此，大农业大健康领域是不差钱、事业型企业家首选的优秀投资领域。柳传志认为,当前国内安全高品质农业品牌还是非常稀缺的。针对当下国内的食品行业、农业的现实情况，他说，“中国市场对安全高品质食品的需求非常大”；中国食品企业中，“让人真心信赖并尊重的企业不多”……这是联想不差钱但是选择进入农业的原因。原红塔集团董事长褚时健和他的褚橙已经用活生生的实践创造了纪录。10斤重橙子138元，三周卖出8 0吨橙子，甚至有消息说吃完褚橙的包装箱也能卖5元，这可是茅台曾经有的“荣耀”。农业学者郑凤田就表示，“褚橙的畅销其实无形中也揭示出市场的一个秘密，那就是知名、安全、生态、健康的食物消费者是愿意买单的。目前传统的低价、低质、低品、多环节、多链条的农产品生产流动模式只能满足温饱水平，无法满足现代人对健康、安全的需要。必须重塑造农业产业链，重新打造农业产业链，走安全、健康、品牌之路。”农业的确是一个没法赚快钱的行业，以果业为例，三到七年挂果，五到十年丰产，能够坚持做好这个产业的，一定是稀缺的，产品一定是不可替代的。因此，一定会获得好的回报。企业家是推动产业进步的首要力量。管理学之父彼得·德鲁克说，在过去的10—15年，在美国出现的真正的企业家经济是现代经济和社会史上最具深远意义和最鼓舞人心的事件。现在在中国，大农业企业家、大健康企业家经济时代即将到来！任何产业的进步与发展都离不开敢于创新、敢于担当的企业家。大农业大健康是一项全新的事业，特别需要有理想的企业家推动，企业家是最核心、第一能动和最具驱动力的因素。领军者的理想、信念、志向、胸怀、胆识等这些软实力，其重要性远远胜过其他资源，诸如资金、设备、技术、原料、人才团队、市场谋略等。我有一个形象比喻：企业家是“1”，其资源要素像是“0”。如果有了企业家这个“1”打头阵，后面加的“零”越多，数字就越大；如果没有企业家这个“1”，无论你堆砌多少个“0”结果都是“0”。企业家是改变和创造历史的伟大力量。开创伟大事业、推动产业进步、引领消费升级、打造伟大品牌、成就卓越企业，应该成为每一个农业企业家、健康业企业家的信仰和追求！美国从“霉烂大国”到今天的“食品强国”，走过了100年；日本从“日日添毒”到今天的“自然农法”，走过了50年；台湾从“农药岛”到今天的“生态岛”，走过了20年。今天，轮到中国了！这是一场王者归来的必然之路，这是一个历史性的转折点，天地人和，势不可挡。党的十八大报告明确提出，解决好农业、农村、农民问题，是全党工作重中之重。2013年10月14日，国务院印发了《关于促进健康服务业发展的若干意见》。以高品质全健康为标志的大农业大健康产业，迎来了最好的发展阶段。