番茄粉生产项目可行性研究报告

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目录

第一章总论 (1)

1.1 项目名称 (1)

1.2 项目承担单位、单位负责人. (1)

1.3 项目可行性研究报告的依据 (1)

1.4 项目建设的目的及其发展目标 (1)

1.5 项目承担单位概况 (2)

1.6 项目技术的来源及其先进成熟性 (3)

第二章项目提出的背景及投资必要性 (5)

第三章市场分析 (8)

3.1 市场环境分析 (8)

3.2 市场竞争能力分析 (8)

3.3 产品的市场占有率预测 (9)

第四章建设内容、规模 (10)

4.1 建设内容及规模 (10)

4.2 建设地点及环境 (10)

第五章项目实施方案 (11)

5.1 工艺流程 (11)

5.2 劳动定员、人员培训.................................................................. .12 5.3 项目实施进度计划 (12)

第六章环境保护、劳动安全及消防 (13)

6.1 环境保护 (13)

6.2 劳动安全 (13)

6.3 消防 (13)

第七章投资估算与资金筹措 (14)

7.1 项目计算期的确定 (14)

7.2 固定资产投资 (14)

7.3 流动资金 (14)

7.4 总投资 (14)

7.5 资金筹措 (14)

第八章财务评价 (15)

8.1 测算依据 (15)

8.2 成本分析 (16)

8.3 效益分析 (17)

8.4 风险分析 (18)

第九章结论 (19)

第一章总论

1.1 项目名称：年产5000吨番茄粉生产项目

1.2 项目承担单位、项目负责人

项目承担单位：某某番茄制品有限公司

项目负责人：王

1.3 编制可行性研究报告的依据

根据奎天经发[2003]16号《关于对番茄酱深加工项目立项的批复》文件编制本项目可行性研究报告。

1.4 项目建设的目的及其发展目标

新疆生产建设兵团农七师地处天山北坡经济带，拥有丰富的农产品资源，特别是优质番茄及各种优质水果。但大部分的农产品资源未能被综合利用，或只是被粗泛的利用，产品附加值低，直接影响当地农民的收入和种植积极性。而优宝公司拥有番茄粉（果蔬粉）的喷雾干燥技术，因此，利用优宝公司的管理及技术优势，在奎屯市农七师天北新区建设本项目，对农产品（特别是番茄）进行深加工，提高农产品的附加值，使新疆丰富、优质的农产品资源优势得以充分发挥，对增加当地果蔬种植者及初加工企业的收入，增加当地税收，解决当地就业是十分有帮助的，且符合国家西部大开发的政策。因此本项目的实施十分必要且具有较大意义。

目前，农七师番茄酱年产能力可达10万吨。由于番茄酱受国际市场波动影响大，每年均有大量的番茄酱滞留在新疆不能及时销售，特别是霉菌超标的番茄酱产品更是滞销。这不仅直接影响番茄酱生产企

业的经济效益，而且影响了种植番茄的农民及兵团团场的经济收入，从而进一步影响农民种植的积极性，对新疆红色产业产生不利影响。因此，优宝公司在新疆奎屯农七师天北新区注册成立，建立番茄粉生产工厂，可利用滞销的番茄酱产品用于生产番茄粉。同时该工厂可生产如苦瓜粉、南瓜粉、葡萄粉、胡萝卜粉等其它果蔬粉，从而可促进新疆兵团改进农业种植结构，提高农产品附加值及竞争力，增加兵团及农民收入。为开发大西北，繁荣边疆地区经济做点微薄的贡献。

本项目拟投资4980万元，其中包括固定资产投资2800万元，流动资金2080万元，其它100万元。项目建成后，将年产5000吨番茄粉，年销售收入11178.4万元，年创汇960万美元，年创造利税2406.5万元。

本建设项目的生产过程中不产生废渣污染物，不产生废气，机器振动的噪音很小，在国家标准控制范围之内。

生产过程中产生和生产性废水——生活废水和清洁仪器设备废水，水量为2吨/日，清洗设备废水在废水处理池中进行处理。废水处理池处理废水能力可达到50吨/日。由于废水中有微量酸性，在废水处理池中通过加碱中和后再行排放，可达到排放标准的要求。

1.5 项目承担单位概况

某某番茄制品有限公司于2004年在新疆奎屯农七师天北新区注册成立，注册资金500万元，法定代表人王小平。优宝公司的成立，旨在利用公司的技术及管理优势，进行新疆特色农产品的深加工，以提高新疆特色农产品的附加值，为国家西部开发的政策做一份贡献。

现某某番茄制品有限公司在果蔬粉的生产开发中走在行业最前

列，特别是番茄粉的生产技术现已达到国际先进水平。目前公司的果蔬粉品种有番茄粉、洋葱粉、黑加仑粉、胡萝卜粉、杏粉、葡萄粉、枸杞粉、红枣粉、苹果粉、南瓜粉、苦瓜粉等十几个品种，且目前正在继续开发草莓粉、苜蓿粉、哈密瓜粉等特色果蔬粉。

天北新区位于奎屯市城区北部，是新疆伊犁哈萨克自治州党委、人民政府行文批准，并全权委托新疆兵团农七师负责开发、建设和管理的一个新城区。区内交通发达，通信便利，217、312国道和乌奎高速公路、奎赛高等级公路及欧亚铁路贯穿东西南北。新区农副产品、土地、水源、旅游、人力等资源十分丰富。军垦文化蕴含深厚，发展前景十分广阔。

1.6 项目技术的先进成熟性

国内加工番茄粉的干燥方法有多种，有用番茄片直接进行干燥，直到水分达到4％左右，再用锤式磨把经过干燥的番茄片磨碎得到番茄粉，这种简单的干燥加工方法得到的产品复水性很差，已经被严格限制应用于汤料、脱水混合蔬菜和罐装汤料中。目前，加工番茄粉大都选取番茄酱或番茄汁等作为原料，然后经过冷冻干燥、膨化干燥、真空干燥、泡沫层干燥或喷雾干燥等制成。冷冻干燥法是采用低温对番茄浓缩物进行冻结，然后在高真空状态下使水分进行升华而进行干燥，该法能耗大，且冷冻干燥设备昂贵。膨化干燥法是利用热空气对番茄浓缩物进行膨化干燥，该方法生产的番茄粉结构比较坚硬，产品复水性差，同时该法必须在真空条件下进行，因此生产成本高。泡沫层干燥法是在番茄浓缩物中添加大豆蛋白、球蛋白、脂肪酸酯、糖酯