酒店商务中心电话服务管理制度1.doc

酒店商务中心电话服务管理制度1.doc
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酒店商务中心电话服务管理制度1

电话服务管理制度

1.对总机人员的要求

(1)工作人员必须会—至两种外语,会标准的普通话和多种地方话等;

(2)电话总机i作人员要求声音清晰,吐字清楚,注意语音语调,使人感到婉转动听;(3)接听电话与客人会话时,要注意态度诚恳,使对方感到你乐意为他效劳;

(4)熟练掌握电话总机的性能和操作方法;

(5)熟悉酒店全部内线电话号码;

(6)熟悉酒店总经理、部门经理的电话号码;

(7)熟悉各大机关。公司、交通部门(如铁路、轮船、民航、客运等)、海关、公安局(如消防队等)、医院、供电局、各大酒店总机等单位的电话号码:

(8)熟悉世界各地的国际时间与北京时间的时差;

(9)熟悉各地长途电话的收费标准。

2.电话服务的项目

(1)接转内部电话

内部电话指由外部挂进酒店的电话,接转时必须注意:

①挂给客人的电话必须问清挂电话人的姓名及挂电话的事项,然后核实住客是否是挂电话人要找的,若是,则征求客人意见是否可转给他,客人表示可以时才转给他,若客人表示不接时,可向挂电话人婉拒;

②若挂电话者查询住客时,也要征询客人意见,经同意后才告诉挂电话者:

③若客人表示不听电话或不在房间时,可将挂电话人的姓名及电话内容记下来转告客人;

④职工工作时间外面挂来给职工的电话,一般不转,若有急事可转有关部门办公室或其顶头上司代职工接听。

(2)挂长途电话

①必须详问清客人的姓名、房号、接电话单位的名称或接话人的姓名、电话号码等;

②电话接通后,要迅速接到客人房间告诉客人,请客人讲话,客人讲完话后,要告知客人通话时间;

③客人通话后,总机人员要及时将电话收费单转交给总服务台收款处,为客人记账;

④一家酒店可能同时有许多人要挂长途电话,对此都要—一登记好,在线路比较忙的情况下妥善安排。

(3)电话咨询服务

①若客人电话询问要在酒店开房时,要及时与客房预订处或

总服务台联系,并及时答复客人;

②若客人询问酒店可以提供的服务设施及项目时,要向客人热情介绍。详细解答;

③若客人想了解本地区的游览胜地、商业中心、单位地址、电话号码等情况时,要尽可能向客人介绍。

(4)电话叫醒服务

①客人申请叫醒服务,均要将客人的房号、叫醒时间登记好,记录在“住客叫醒登记表”上,夜班和早班人员要交接好班,根据“住客叫醒登记表”上的时间准时叫醒客人。

②叫醒客人时要有礼貌地用英语和普通话重复讲“早晨好,现在的时间是早上×点钟”。要连续地叫,若五分钟或十分钟无人听电话,要请楼层值班人员去敲门,直到叫醒客人为止;对晚醒的客人要告诉他:“先生(或小姐)按叫醒时间,您已晚起了××分钟。”

③将客人晚起的时间记入档案,日后客人投诉时,可以此作为解释。

酒店施工工程验收标准及验收程序1

XX大酒店施工工程验收标准及验收程序

一、检查验收内容

(1) 检查工程是否完成合同规定的各项工作内容;

(2) 检查工程质量是否符合设计规范要求;

(3) 检查是否进行了预验收;

(4) 检查工程技术资料是否齐全;

(5) 检查竣工验收程序是否符合现行规定;

二、验收工作程序

(1) 验收原则

各承包商或分包商在工程竣工后都应向酒店提出申请, 由酒店工程部或具有相关资质的部门按合同规定, 对全部工程进行检验。所有工程费用在在验收合格后方可付款。

(2) 验收标准

1、被检验部分的项目按合同要求和设计图纸已经完成全部

工程实物量, 并达到竣工验收标准。

2、被检验部分的项目质量自评已经结束, 符合国家、地方政府颁发的有关法律、法规、条例和规则, 并以从这些机构取得必要的认可, 并已达到质量验收评定标准。

3、被检验部分的项目其规定的功能必须齐全, 其所使用的材料及设备已符合本工程合同文件及被确认的样品所要求的质

量、

数量、位置、误差、间距、功能、完整性、可操作性及其它特性。

4、承包商对被检验部分项目应提交的技术、质量等资料已

经齐全,达到完整、准确、手续清、符合竣工资料的要求。

5、承包商商对被检验部分项目中有关设计、监理、酒店工

程部签发的整改令指令已经全部实施,并回复、消项。

6、被检验部分的项目己达到令人满意的水通、电通、风通

等要求,且建筑垃圾等杂物已经清理干净,达到窗明、墙洁、地净、无污染。

7、被检验部分的项目,其使用说明书、保用期/保证书、维修/操作手册、各类系统的调试报告等已准备齐全,并提交酒店工程部。

(3)验收依据

以工程合同、设计、及确认后的深化图纸、设计及施工验收

规范、中国和济南市有关规定为依据,按求高不求低的原则执行。

(4)验收程序

1、承包商应向酒店工程部提交一份详尽的验收计划,以便统

筹安排,确保检验工作正常进行。

2、在提交酒店工程部及有关部门进行检验前,各承包商应按照"谁施工,谁负责"的原则做好本项目的自检工作,报本公司验收,且盖章确认,并以公司名义填写检验单,向酒店工程部申报已

基本完成的所需检验的工程。

3、酒店工程部收到各承包商的检验单后,对符合检验条件的,由责任工程师组织承包商及有关方接受竣工验收检验。检验以现

场实(目)测与内业资料检查相结合的方法,对被检验内容的合同内容、材料及设备安装情况、工艺和质量标准、技术资料等进行

检查。防水工程必须有找平实验验收和闭水实验验收。

4、酒店工程部在检验中发现问题的,责令承包商进行整改,并认真监督实施,直至检验通过。

5、各承包单位应整理各类施工及竣工(包括竣工图)的工程技术资料,并负责收集整理、汇编本工程施工过程中的有关图纸、技术资料和其它各类工程档案文件资料,工程竣工后会同甲方编制工程档案资料。

酒店业存货管理制度

酒店业存货管理制度 第一条为了加强集团酒店业的存货管理,规范存货的购进、领用、耗用、节余库存保管及存货各环节核算的操作流程和管理行为,现根据酒店管理公司经营管理的需要,制定本规定。 第二条本规定中的存货是指集团酒店业在日常经营过程中行将消耗的原物料、燃料及经营性辅助设备。 具体包括: 1、原材料:餐饮业各种制作的基础性原材料,如鱼、肉、蔬菜等,以及干货调料等; 2、库存商品:存放于仓库及水吧的香烟、酒水、纸巾等出售商品; 3、物料用品:一次性餐具、客用拖鞋等一次性耗材和经营性辅助设备; 4、燃料:指酒店各设备正常运营维护所需的各种燃料等。 第三条存货的购进管理 一、存货的购进采取“采购计划审批制”: 1、单价在500元及以上的各种经营性辅助设备的购进审批办法,参照集团的相关规定执行;单价在500元以下的各种经营性辅助设备、日常经营所需的原物料及燃料的购进审批办法,按照本规定中的相关条款执行。 2、对不同存货,采取不同时期申报计划: 日计划:指需购进的各种基础性原材料食品,由厨部、餐饮部于头一天预测第二天的需要量,据此拟定需求,填制《厨房订货申请表》,报使用部门负责人审核签字后,交采购部办理正式采购业务。申报计划时间为每天4:00-8:30。

周计划:指需购进的冻品、烟等,填制《天怡酒店管理公司申购单》,由部门或仓库 申报,交采购部办理采购业务。申报计划时间为每周六。 半月计划:指需购进的干货调料,由仓库报计划,填制《天怡酒店管理公司申购单》,仓库领班签字后,送交采购部办理正式采购业务。申报计划时间为每月1-5号和15-20号. 月计划:指需购进的客房用品、印刷用品等,由仓库以及各部预测该月需要量,并据 此拟定需求,填制《天怡酒店管理公司申购单》,送交采购部,并办理正式采购业务。申报计划时间为每月25-30号。 3、上述第、项填制《天怡酒店管理公司申购单》,经使用部门负责人签字后需交仓库核签:仓库主要核查需购进的物料在计划申报时仓库中实有的各物料库存数量,并将相应的数量据实填入对应栏次,并提出计划意见。 4、对需特别制作的各种经营性材料及物品,原则上应采取招标的方式选择相对固定的制作供应商,签订定期的供货合同及价格协议;每月末,各物料使用部门根据酒店预计需要量拟定需求计划,填制《天怡酒店管理公司申请单》,报部门负责人审核签字。 二、购进存货的验收管理: 1、采购部收到批准的申购单后,应及时与供应商联系,确定具体的供货时间和每批次的供货量,并在申购单对应栏次予以注明;注明后的申购单一联由采购部留存,督促货物按时到位;一联送交请购部门,以便及时了解进货的时间,安排相应的工作;一联送交仓库,以便核对验收,安排仓位;一联交财务部,以便准备资金付款。 2、到货时的具体验收规定: 购进的各种食品鲜货部分,直接由厨部、餐饮部实物管理责任人专人验收,仓库保管 监收;其他贵重食品部分,由各对应仓库库管进行,由财务部稽核人员监收。 ①厨部、餐饮部所需货品的验收,原则上应指定相对固定的货品验收区域,配备专门 的实物数量验收工具、必要的质量检验测试装置和特殊货物的贮藏工具及场地; ②货品验收人和监收人必须对照申购单上所列品名、单价、数量和质量办理货品验收 和监收工作;

酒店员工培训制度

酒店员工培训制度文件管理序列号:[K8UY-K9IO69-O6M243-OL889-F88688]

企业员工培训制度 第一章总则 第1条目的 为了对员工进行有组织、有计划的培训,以达到公司与员工共同发展的目的,根据公司人力资源管理基本政策,特制定本制度。 第2条原则和政策 1、公司培训按照“经济、实用、高效”的原则,采取人员分层化、方法多样化、内容丰富化的培训政策。 2、员工的专业化培训和脱产外出培训坚持“机会均等、公平竞争”的原则,员工通过突出的业绩和工作表现获得激励性培训和发展机会。 第3条适用范围 本制度适用于公司所有正式员工。 第二章培训内容和形式 第4条培训内容 培训内容包括知识培训、技能培训。 1、知识培训 不断实施员工本专业和相关专业新知识的培训,使员工具备完成本职工作所必须的基本知识和迎接挑战所需的新知识。 让员工了解公司经营管理的情况,如公司的规章制度、发展战略、企业文化、基本政策等,是员工掌握企业的共同语言和行为规范。 2、技能培训 不断实施在岗员工岗位职责、操作规程和专业技能培训,使其在充分掌握理论的基础上,能自由的应用、发挥、提高。 第5条培训形式 培训形式分为员工自我培训、员工内部培训、员工外派培训。 1、员工的自我培训。

员工的自我培训是最基本的培训方式。公司鼓励员工根据自身的愿望和条件,利用业余时间通过自学积极提高自身素质和业务能力。 原则上对员工自我培训发生的费用,公司不予报销。 2、员工内部培训 员工的内部培训是最直接的方式,主要包括: (1)新员工培训。 (2)岗位技能培训。 (3)转岗培训。根据工作需要,公司员工调换工作岗位时,按新岗位要求对其实施岗位技能培训。 (4)部门内部培训。部门内部培训由各部门根据实际工作需要,对员工进行小规模、灵活实用的培训,由各部门组织,定期向人事部汇报培训情况。 3、员工外派培训。 员工外派培训是公司具有投资性的培训方式。公司针对员工工作需要,会安排员工暂时离开工作岗位,在公司以外进行培训。由人事部审查,总经理批准后方可报名。外派培训人员的工资待遇、费用报销由人事部决定。 4、员工视频交流培训。 公司根据培训需求与先之网培训,领班级以上人员使用自己的账号为自己设定培训计划,自行进入学习。公司将根据需要将课程设置后划分至各部门,部门根据要求组织督促部门及员工及时学习。 第三章被培训者的权利和义务 第6条被培训者的权利 1、在不影响本职工作的情况下,员工有权利要求参加公司内部举办的各类培训。 2、经过批准进行培训的员工有权利享受公司为受训员工提供的各项待遇。 第7条被培训者的义务

连锁店管理制度五篇

连锁店管理制度五篇 管理制度是对一定的管理机制、管理原则、管理方法以及管理机构设置的规范。它是实施一定的管理行为的依据,是社会再生产过程顺利进行的保证。下面是给大家带来的各种管理制度,欢迎大家阅读参考,我们一起来看看吧! 连锁店管理制度(一) 连锁店管理制度 第一章:总则与职责 一、适用范围 本连锁店管理制度适用于连锁店全体员工。 二、连锁店店长的岗位职责 1、及时把握店堂的商品销售及库存状况:对每日的销售进行分析做出每一天的最销售时间,做出最畅销款式,以此来控制库存。 2、连锁店店长务必忠于职守,维护公司的统一形象,以身作则,严格遵守公司的一切制度,日常工作中无条件理解上级的督导。 3、连锁店店长要对高级导购(带班主管)的工作给予支持与引导,使高级导购更好的协助店长工作,发挥基层管理作用,培养发现和正确使用人才。 4、连锁店店长要认真的组织每月一次的仓库盘点和每日一次的店堂盘点工作,做到帐物款相符。

5、用心配合公司企划部人员在店面的展示陈列工作。 6、收集销售动向,竞争店的情报,旺销商品信息,分析并反馈给上级主管。 7、连锁店店长每周二带领全体导购员进行场景调整,使店堂以全新的面貌迎来本周的黄金销售时间。 8、每星期一对班次进行安排,注意合理安排导购员的休息时间,保证导购员工作的良好状态和工作风貌。 9、合理制定日周月工作目标,并带领全体导购员努力完成目标,在工作总结中明确完成工作状况,并分析其成败的原因,并及时的分析总结店铺的销售补充货品。 10、建设和完善例会工作,调动连锁店导购员的工作用心性,使她们以最佳的精神状态投入工作。 11、连锁店店长要对人事销售财务仓库等工作全面负责并定期向上级汇报,并审核店铺交给上级的各项报表,签字以示负责。 12、公平合理的进行人事调动,不得将个人私情带到工作当中,新生各导购员的正确推荐,促进团队精神的建设。 13、主动与顾客沟通取顾客的意见,建立和完善客户服务工作。 14、认真督导每班的交接班工作及财务交接工作。 15、认真执行公司的各项制度及工作流程,并认真督导各导购员的执行状况,同时配合公司领导检查工作。 16、制定每月的团队建设活动计划,组织导购员进行团体活动,促进员工的团结友爱,相互促进的良好气氛。

酒店夜间值班经理管理制度(8)

酒店夜间值班经理管理制度(8) 酒店夜间值班经理管理制度(八) 1、当天晚上21点至次日8:30点,值班经理不定时查岗,各部夜班期间有需要解决的事项,及时报当日值班经理。 2、忠于职守,在值班时对酒店的各营业场所进行巡视检查,积极认真、迅速准确地处理各种问题,在遇到重大或紧急情况时及时报告总经理。 3、值班经理在值班前和值班期间,禁止饮用含酒精类饮料,也不要因工作外的事接待亲朋好友。 4、值班经理在值班期间,不得无故离店外出,如有特殊情况确需离店外出时,需经上级批准。 5、值班经理必须按值班顺序值班,不得随意调换,如有特殊情况需与他人调班的须在值班前落实并告知总经办。 6、值班经理在巡视各个区域时,带上值班日记本让各岗位员工在该本上签字,以示巡视过这些区域。(凌晨0-2点间至少巡视记录1次,按指纹1次) 7、巡视检查。对酒店各要害部位以及设施设备情况,如各楼层、厨房、锅炉房、空调机房、总服务台、前门外、院内及餐厅包房等加强巡视检查,会同保安人员切实做好营业场所的安全保卫工作,注意防火防盗工作。 8、值班经理在值班期间,必须按要求巡视酒店各区域,督导各部门按酒店的规章制度和工作程序工作,对不规范的服务或服务质量问题,应及时要求有关部门当班管理人员予以纠正、改进,并将这些问题或现象记录在值班本上。 9、值班经理须协助各部门当班管理人员处理重大投诉事件,对涉及权限金额以内的免赔,罚款可根据情况作出处理。并把事情经过和处理结果记录在值班本上。 10、值班期间酒店出现的问题值班经理负主要责任。 11、值班经理房指定为前楼的维修房,当房间入住75间以上时,当日不再开经理房,经理在当晚22:00以后方可领取钥匙,次日9时前必须退房。 感谢您的阅读!

酒店基本财务管理制度1.doc

酒店基本财务管理制度1 酒店财务管理制度 1、为了规范“XXX”酒楼的财务行为,加强财务管理,特制定本制度。 2、本制度适用于“XXX”餐饮连锁有限公司。 3、酒楼的财务行为,应遵守国家的法律法规和本制度,并接受董事会的检查和监视。 4、酒楼应当建立健全财务核算体系,完善内部经济责任制,进步经济效益,做好财务管理基 础工作。 5、酒楼财务部分应当履行财务管理的职责,做好财务计划、控制、监视、预算、分析和考 核工作。 财务会计岗位职责 1.、财务会计行政上回属酒楼总经理领导。 2、严格按《财务管理制度》和《会计制度》要求组织和实施平常会计核算和财务管理,积极 参与酒楼经营管理工作。 3、依照国家税法规定定期报税,诚信纳税,调和好企税关

系。 4、加强酒楼财物管理,定期和不定期组织对本店的实物及货币资金进行盘点清查,保证账实 符合。 5、坚持原则,严格按规定开支酒楼用度,认真审核原始单据,把好用度报销关,有权对不真实、分歧法的票据不予报销;对员工辞职或调动,须见员工离职表中库管员的签字。 6、加强本钱管理,严格控制采购本钱和生产加工本钱,有权对高于定价或不符合规定的物质 拒付货款。 7、按规定认真编制和及时向股东各方报送会计报表,并进行财务分析,做到数据真实、计算 正确、内容完全、账表符合、说明清楚、分析得当、口径一致。 8、按规定整理、装订、妥善保管会计资料,负责对财会资料和文件进行回档管理,不得外借 和泄漏公司贸易秘密. 9、有权对酒楼所有职员违反财经制度的行为进行制止;有权对给酒楼造成损失职员应承当的 经济责任提出处理意见。

10、每个月最少协助总经理召开一次经营状态分析会,有义务向总经理提供相干资料和数据,但财务资料不能提出财务室。 11、妥善保管和按规定使用酒楼财务专用章。 12、接受股东及总经理的业务质询、调查、审计、考评等。 出纳员岗位职责 1、严格遵守《财务管理制度》,按规定办理现金收付和保管库存现金。 (1)按时到吧台收取营业款,第二天上午足额存进开户银行,不得坐支现金。 (2)不得私自挪用***,不得用白条抵库,做到日清月结,账实符合。若发现现金长余或短缺,应立即查找缘由,及时告财务会计进行处理,不得擅自用盘点的长款抵补之前的短款。(3)负责催促本店职员的用度报销和借款回还,以完结财务还款手续。 (4)负责对吧台备用金进行盘点检查。 (5)接受财务会计定期及不定期现金盘点检查,并填制现金盘点表。 (6)编制现金及银行存款日报表,于第二天上午12时 前上报财务会计审核确认。 2、按规定正确、及时地办理银行结算业务。

大酒店培训管理制度

某大酒店培训管理制度 1、目的 为了提升人力绩效,提升员工素质,增强员工对本职工作的能力与对企业文化的了解,并有计划地充实其知识技能,发挥其潜在能力,建立良好的人际关系,特制定《培训管理制度》(以下简称本制度),作为各级人员培训实施与管理的依据。 2、适用范围 凡本公司所有员工各项培训计划、实施、督导、考评以及改善建议等,均依本制度办理。 3、权责划分 3.1、人事部门权责 (1)制定、修改全公司培训制度; (2)拟定、呈报全公司年度、季度培训计划; (3)收集整理各种培训信息并及时发布; (4)联系、组织或协助完成全公司各项培训课程的实施; (5)检查、评估培训的实施情况; (6)管理、控制培训费用; (7)负责对各项培训进行记录和相关资料存档; (8)追踪考查培训效果; 3.2、各部门权责 (1)呈报部门培训计划; (2)制定部门专业课程的培训大纲; (3)收集并提供相关专业培训信息; (4)配合部门培训的实施和效果反馈、交流的工作; (5)确定部门内部讲师人选,并配合、支持内部培训工作; 4、培训管理 4.1总论 (1)凡本酒店员工,均有接受相关培训的权利与义务; (2)根据员工岗位职责,并结合个人兴趣,把握自觉自愿、合理公平的原则。

(3)全酒店培训规划、制度的订立与修改,所有培训费用的预算、审查与汇总呈报,以及培训记录的登记与资料存档等相关培训事宜,以人事部门为主要权责单位,各相关部门负有提出改善意见和配合执行的权利与义务。 (4)全公司的培训实施、效果反馈及评价考核等工作以人事部门为主要权责单位,并对全公司的培训执行情况负督导呈报的责任。各部门应给予必要的协助。 4.2 培训体系 培训体系包含三个模块。 4.2.1 新员工入职培训 (1)培训对象:所有新进人员。 (2)培训目的:协助新进人员尽快适应新的工作环境,顺利进入工作状况。 (3)培训形式:以周期性的内部授课方式进行。 (5)培训内容:分常规类和专业技术类两项科目,两项科目的具体内容可根据任职岗位的不同进行选择。 n 常规类科目: 公司简介(包括公司发展史及企业文化,企业愿景,公司架构及职能等) 公司制度(主要是人事管理制度,部门绩效考核制度) 行业介绍与市场分析 n 专业技术类科目: 岗位设计与工作流程 服务标准与操作技巧 管理流程与强化训练 其他 4.2.2 内部培训 (1)培训对象:全员。 (2)培训目的:依靠公司内部讲师力量,最大效度的利用公司内部资源,加强内部的沟通与交流,在公司内形成互帮互助的学习氛围,并丰富员工的业余学习生活。 (3)培训形式:在公司内部以讲座或研讨会、交流会的形式进行。 (4)培训内容:涉及酒店服务、管理、营销等多个方面,及员工感兴趣的业余知识、信息等。 4.2.3 外部培训

库存管理制度天连锁酒店

7天连锁酒店 库存管理制度 一、仓库库存管理 所有布草间、仓库的物品必须建立《出入库记录卡》,指定专门的人员管理,物品每次进出库必须严格记录。 二、报废 所有需要盘点的物品报废都必须填写《报废单》并每周提交给财务。所有报废单必须经过店长的签批。 坚持先报损后报销的原则,即先填报物品报废单获批后,才批准新件报销,报销单后附报损单复印件。 三、调拨 1、正常物资调拨:指可正常使用的物资。分店之间的物品交换要填写《调拨单》调出分店凭《调拨单》作物资减少,调入分店凭〈〈调拨单〉〉作物资增加,在将来返还时,双方作上述相反操作入账,并在备注写明从哪家分店调拨。 2、非正常物资调拨:指已报废的不可正常使用的物资。对该类物资的调拨,调出分店只需在备用登记本上记录确认就可,无需在每月的盘点损耗表中反映。 四、盘点

盘点是一项十分严肃的工作,所有参与人员态度必须认真负责,所有的结果也必须百分之百准确,如发现因弄虚作假或敷衍了事而造成盘点结果不准确,将严厉追究最后确认者和盘点者的责任。 1、流程图 打印空白盘点表 安排人员进行初 计算本月结余,得出本期损 复盘或经理抽盘 最后确认盘点数,制作损耗 2、流程描述 盘点前酒店经理先安排好盘点人员,说明盘点流程、分工及要求。 采用盲盘的方式,先打印空白盘点表,由员工盘点,再计算出当期 的损耗数。 可以使用交叉盘点的方式:即将盘点人员分为两组,打印两套盘点 表,分别盘点,对两组人员的盘店数进行对比与复核,最后确定盘 点数。 也可以使用复盘的方式:即初盘后计算损耗表,针对较大差异的物

品进行复盘。 3、盘点内容与盘点频率 4、损耗表计算公式 本期帐面结余 = 上期结存 + 本期进货—本期报废 + 本期调拨(如果调出填负数,如果是调入请填正数)

快捷酒店规章制度.doc

快捷酒店规章制度4 快捷酒店规章制度 导语:快捷酒店空间相对狭小,出口较少,密封性好,透风条件较差。以下小编为大家介绍快捷酒店规章制度文章,欢迎大家阅读参考! 快捷酒店规章制度一)总则 1、酒店场所内、外环境整洁,经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁,每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布一定要清洁卫生,专布专用,物见本色应定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。 2、卧具要一客一换、长住客每周一换,卫生洁具及餐具应一客一消毒,并有保洁措施。 3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施,彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。 4、认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。 二)客用口杯、茶杯消毒制度 1、消毒剂:“一片净消毒片,”优氯净“消毒粉 2、清洁剂:去污粉、洗衣粉

3、消毒工具:消毒柜、消毒桶、百洁布 4、存放工具:茶倍储存柜 5、程序 1)从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水; 2)把茶杯放到清洗池内,用清洁剂洗净,然后放到冲洗池内用清水冲净; 3)用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内,按药剂说明为准,一桶水放一片“一片净”消毒片; 4)将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内,时间至少20分钟以上; 5)或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒; 6)打开消毒电源,消毒至少45分钟后将茶杯取出; 7)取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用; 8)在消毒记录上做到登记,记录消毒的时间和姓名。 三)餐饮部卫生管理制度 卫生工作关系到企业的信誉和经营,又关系到社会精神文明建设,更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。养成良好的卫生意识和习惯,不但是每个服务人员工作的优良表现,也是一个人良好修养与习惯的表现。

关于值班经理巡查管理制度的通知

一颖贝欣商贸有限公司文件 关于值班经理巡查管理制度的通知 一、目的: 为了及时处理夜间突发事件,对夜间保安人员的工作进行监督管理,公司设立夜班值班经理职位,负责督促、检查各区域当班保安的工作情况,对违规、违纪现象进行指证,做好值班记录,为使公司夜间秩序正常运行,夜间管理有章可循,特制定夜间值班经理管理制度。 二、适用范围: 一颖贝欣商贸有限公司夜班值班经理 三、具体规定: (一)值班经理职责: 1、监督夜班值班保安考勤情况; 2、检查夜班保安执行公司规章制度情况,并对发现的问题及时纠正处理; 3、在夜间值班过程中,要认真检查门、窗、水、电等安全情况,协同保安对重要地点着重检查,一旦发现可疑现象或不法分子,要立即通知夜间保安,及时处理并上报有关领导; 4、监督夜间加班、进出货情况,没有加班条或进出货物审批单者一律不允许夜间作业,特殊情况在直属领导允许下方能代办进出货事宜; 5、及时处理突发事件,保证夜间的安全,遇有重要事件应及时向上级领导报告。 (二)工作流程: 1、值班经理上班时间为17:00,首先到总经办领取钥匙,对各处水、电、灯、

空气能、气、消防设施、消防设备、门、窗、物资进行检查,(值班经理当日下班打卡取消),确保在17:30前首次巡查完毕; 2、保安人员交接班时,值班经理应佩戴值班经理袖标,在交接处监督保安交接情况并记录; 3、值班经理在巡查的同时应督促当班保安做好门、窗、水电等的安检工作,杜绝一切安全隐患,防止重大事件的发生; 4、对加班的人员,值班经理应向加班人员说明严禁事项,对违规者进行警告或处罚; 5、值班经理应对监控情况密切注意、掌控,并做好定时巡查监管工作; 6、值班经理在巡查过程中发现问题时,应迅速了解事件发生的经过并适当的做出处理,或直接向相关部门负责人汇报,等待处理意见; 7、值班过程中如发生突发事件,如打架、现场纠纷、偷盗、火灾等,应亲临现场处理。如遇特大事件或不能处理,应及时上报上级领导并通知相关单位处理,并详细做好相关记录,以备查询; 8、人员状况巡查次数不得少于3次,且两次巡查间隔不得少于2小时,并做好巡查记录; 9、值班经理必须做好当夜值班记录,于次日9:00前将钥匙返回总经办,将值班记录表上交行政部,行政部每天负责检查夜班值班经理的巡查表和信息汇集; (三)值班纪律及处罚措施: 1、要求值班经理手机必须保持开机状态,对讲机调至保安所用频率(2频); 2、值班经理不得迟到、早退、更不能脱岗、离岗或怠岗,否则按公司考勤管理规定进行处理,如有特殊情况不能到岗的,需提前告知上级领导,以便及时

酒店库房管理制度及流程

库房管理制度 1.库房采取专人负责,库管根据本餐厅的营业状况计算标准库存量,保证对所有库存类别的安全用量及备份量,严禁大量积压库存及因长期积存造成的或本占用及浪费现象的发生; 2.所有的库存物品必须建立健全严格的各类台帐并且定期对期末各类帐目的盘点数量登记入册,作为每期费用及成本核算的主要数据,以备经理随时核查; 3.库管人员应对帐目(库房内库存)负全责,要保证并达到每项来去帐目相符无短无缺,对出入库物品等要作到入库上帐及时出库见单发货登记并让签领人详细登记入册; 4.库管应对所有库存定期码货作到整洁及有序保证做到“先入先出”的原则严禁因疏于管理造成的积压及浪费保持良好通风,谨防虫蛀,鼠咬等现象; 5.库管人员应对所有存货及调料等用品的保质期限进行排查,保证存货品质临超出保质期限一月内及时上报经理或厨房长以便及时换货或采取其她措施; 6.精于管理易腐易潮及调料食品等,存货上架,常用品放在就近位置易于拿取,每项类别都用口区纸标明,作到一目了然,井然有序; 7.严格控制易耗物品的使用管理,协助经理作好各易耗品的成本控制工作并根据每日标准易耗限量对每日易耗取用与清耗的数量进行细心的排查,如有超出以及严重现象浪费应及时上报经理并探讨易耗品的相关成本控制措施,保证恪尽职守为本公司节省每一笔费用; 8. 库房内除正常领取物品及库物品以外严禁任何工作人员工作时间在库房内长时间逗留,库房禁烟,库房管理人员应随时提高警惕并掌握熟练的消防

技能与消防知识。 注意事项: 1. 库内禁止有“四害”,以免有一些物品腐烂变质、库管要负全责; 2. 物品出入库,必须有出入库单,经库管员签字后方可生效; 3. 入库时,库管员所开的入库单须与实际库存量相符,不得虚开; 5、库内应注意防火安全,禁止吸烟; 6、库管员应认真检查采购员所购买的物品,核对无误后,方可签字入库,不得有半点虚假; 7、库管员在工作时间,不得擅自离岗; 8、库管员每天应认真、详细填写库存日报表。 一、验收的物品入库 1.凡经验收后的物资,除直拨的外,一律要进仓保管; 2.进仓后的物资,必须填制“入库单”,一式三份,其中的一份留仓库记帐, 一份交成本会计,另一份交结帐会计。同时将送货单交采购部; 3.物资经验收合格,办理进仓手续后,所发生的一切物资短缺、变质、变 形、霉烂等问题,均由仓库负责上报,经批准后按照相应程序处理。 二、保管与抽查 1.凡进仓的物品一律按物品的名称、型号、品种、规格等集中按固定的 位置码放。码放要有条理,注意整齐美观。不能挤压的物品要用层架平放; 2.对库存物资要认真瞧管、勤于检查、防鼠咬、防霉烂变质,将物资的损 耗率降到最低限度; 3.仓库保管员本身要经常对自己所管各类物资进行抽查、检查实物与卡 片或记帐就是否相符,若不符者要及时查找原因解决; 4.仓库保管员要经常检查库存物资的保持期限,将快到期物资提前1个月 汇报财务与采购部; 5.成本会计以及相关管理人员也要经常对仓库物资进行抽查、检查就是 否帐物相符,帐卡相符,帐帐相符与就是否有过期物资。 三、物资的发放 1.领用部门领物品时,必须填制领用单,经部门经理签字后方能领料; (领 料单一式三份,领料部门自留一份,库房管理员一份,凭单记帐,成本会计

酒店培训管理制度2018

一.总则 1. 本制度是酒店培训部部分最高的纲领性文件,为酒店的培训工作提供全 面的准则和重要的依据,酒店所有与培训相关的制度、活动和行为都必须遵照并服从于本管理制度。 2. 本制度适用于酒店全体员工。 二. 培训的目标与战略 1.培训的目标是通过培训不断提高员工的知识水平、工作能力和职业素养, 把因员工知识、能力不足和态度不积极而产生的人力成本的浪费控制在最小限度,使员工达到自我实现的目标,为酒店提供优秀的管理人员、技术人员、业务人员和作业人员。 2.酒店的培训战略是全员参与,终生培训。 3.酒店的培训方针是自我培训与课堂培训相结合,岗位培训与专业培训相 结合。 三. 培训的原则 酒店对员工的培训遵循系统性原则、主动性原则、三个面向原则和多样性原则。 1.系统性原则:员工培训是一个全员性的、全方位的、贯穿员工职业生涯 始终的系统性工程。 2.主动性原则:强调员工参与和互动,发挥员工的主动性。 3.三个面向原则:员工培训要基于酒店经营战略的基础,面向酒店、面向 市场和面向时代。 4.多样性原则:员工培训要充分考虑受训对象的层次、类型,考虑培训内 容和形式的多样性。 四. 培训的内容 酒店对员工的培训主要包括知识培训、技能培训和职业素养培训。 1.知识培训。员工知识培训包括本专业和相关专业新知识的培训,通过培 训使员工具备完成本职工作所必需的基本知识和迎接挑战所需的新知识。 2.技能培训。员工技能培训包括岗位职责、操作规程的培训,通过培训使 员工掌握完成本职工作所必备的技能。

3.职业素养培训。员工的职业素养培训包括心理学、人际关系学、社会学、 价值观的培训,通过培训建立酒店与员工之间的相互信任,使员工具有自我实现的需求。 五. 培训的组织规划 1.人事部是培训的责任部门,人事部经理全面负责酒店所有一级培训活动 的统筹和规划。 2.酒店其他各部门经理人员负责协调人事部进行培训的实施,同时在酒店 整体培训计划下组织好本部门的二级培训。 3.在新员工入职后,酒店老员工和直接上司要在工作中传、帮、带,言传 身教,使之掌握好日常的规范和工作技能,经常组织学习,为之进行三级培训。 六. 员工的权利与义务 1.员工在不影响本职工作的前提下,有权利要求参加与本岗位相关的培训 活动。 2.员工参加各种培训活动时,有权利享受酒店为受训员工提供的各项待遇。 3.员工有义务参加酒店安排的各种培训活动,并达到培训要求的效果。 4.培训活动结束后,员工有义务把所学知识和技能运用到日常工作中。 5.员工自我培训一般只能利用业余时间,如确需占用工作时间参加培训的, 须凭培训部门的有效证明,经所在部门、人事部和总经理批准后,方可做有薪假期处理。 6.员工参加时间在半年以上或培训费用在2000元以上的各类培训活动时, 须与酒店签订培训协议。在培训协议中将约定员工继续在酒店至少服务的规定年限,以及员工如要提早离职时须向酒店支付的赔偿金额。 七. 培训方式 酒店的培训方式可以分为:入职培训、岗位技能培训、员工职业素养培训、员工晋升培训、换岗培训、部门内部培训、外派培训。 1.入职培训:凡新入员工均应参加入职培训。该培训使新入员工了解酒店 的企业文化、经营理念、产品概要、管理规范等方面的内容,入职培训由人事部负责组织开展。 2.岗位技能培训:根据酒店的发展规划及各部门工作的需求,按专业分工

连锁店管理制度(最新版)

连锁店管理制度 (最新版) 审核人: 编制人: 制定日期:年月日

第一条××连锁机构(以下简称甲方,即连锁权授予者)与———(以下简称乙方,即连锁权授受者)之间为共存共荣,为保持良好的关系起见,特缔结本合约。 第二条乙方经甲方授权自合约生效日起,得以“xx连锁店”的商标公开营业。 第三条乙方为取得事业上的成功,应接受甲方组织章程规定事项,及全力配合甲方授权经营管理人员的执行事项。 第四条本合约缔结同时,乙方应交付给甲方商标授权权利金xxx万元(一概不退还)。 第五条乙方于签约后,应接受甲方(企业统一形象)的计划建议,进行店内布置或改装工程,其费用均由乙方自理。如乙方配合不周以致影响全体或本身(有形或无形)利益时,乙方应负完全责任。 第六条乙方有按季向甲方缴付基金服务费的义务,该费用自合约生效日起每六个月(半年)一次付清。由甲方通知乙方于期限内缴付。其金额“xx连锁店组织管理章程第xx条”办理。 第七条甲方应遵守的约束事项如下: (一)甲方对于乙方所属的区域内,未经乙方同意下,不得再授予他人同样的权利。 (二)甲方应定期给乙方提供免费学习机会。如有必要收费,应先经乙方同意。 (三)甲方对于乙方的经营,应聘请专家做评鉴及建议工作,

努力提高乙方的业绩。 (四)甲方应聘请专家策划所有连锁店的统一广告宣传活动。第八条乙方应遵守的约定事项: (一)应遵重甲方指定的“经营决策委员会”的一切决议事项。 (二)每月至少应提拨2万元以上的费用与甲方授权的连锁店共作广告,此项活动并应交由甲方执行。 (三)每月至少应向甲方订购商品、物品的金额达1万元以上。 (四)应在规定期限内支付款项给甲方。 (五)自行从事广告活动时,应向甲方说明,以不破坏整体企业形象为原则。 (六)不得私下转让或转借甲方授予的一切权利。乙方营业地点变更,代表人变更等事项均应经过甲方,否则以违约论。 第九条本合约解除依“xx连锁店组织管理章程”第×条规定办理。 第十条本合约在甲、乙双方相互信赖与理解的前提下制定,对于本合约所订事项亦应以善意方式予以实施。 第十一条以上本合约中的条款,应相互确认而不能有所指责或不履行。本合约自甲乙两方签约盖章之日起 生效,同时甲方发给乙方下列资料,乙方应妥善保管并遵守。 (一)xx连锁机构组织章程。

餐饮业值班经理管理制度

值班经理管理规定 根据经营所需,结合公司营业特点,特制定本规定。 一、值班时间 每天8:30-----晚上收市完毕 二、值班安排:1、当天值班经理电话公布于管理看板(值班人员:厨务经理、服务经理、营销经理、主管、领班) 2、值班经理参与店长表格管理(营业日报、管理看板、宿舍检查、落实COO检查结果、关注文化墙、红旗榜、值班期间人员的人事管理) 由单店店长/COO编制值班表(每周日安排好下周的排班表张贴到管理看板),按顺序轮流值班。 三、值班纪律(负激励50元) 1、遵守值班制度,按班交接,坚守工作岗位。 2、忠于职守,在值班时对店内的各营业场所进行巡视检查,积极认真、迅速准确地处理各种问题,在遇到重大或紧急情况时及时报告店长。 3、值班经理在固定值班地点(候客区或办公室),不得私自调换地点以免出现问题员工找不到人。 4、值班经理当班时如果休班或请假需自己协调好工作后方可。 四、值班内容 1、值班经理代表酒店全权负责店内经营管理中发生的问题,确保酒店经营管理工作正常运行。

2、突发事件的处理;值班工作是上传下达、传递信息的重要环节,对当值班发生的任何问题,接待任务和突发事件均应及时处理报告。 3、处理宾客投诉:当值班期间发生客人投诉,应谨慎行事,抱着实事求是、客户至上的态度进行解决,并将处理结果做好记录。 4、巡视检查:对店内各要点部位以及设施设备情况,如楼层、厨房、锅炉、空调等加强巡视检查,会同保安人员切实做好店内的安全保卫工作,注意防火、防盗工作,认真填写到位检查表。 5、员工状态:负责当天员工考勤的监督检查,观察员工的工作状态,对服务和出品进行监督,对收市时员工的行为规范进行指导监督。 6、当班期间针对管理看板的使用进行监督并落实责任人。 7、能源使用情况:是否有常流水,常明灯现象,水源电源是否关闭,关注整个店不能有跑冒滴漏现象。 8、关注各岗位、各区域的餐前餐后卫生情况做好监督和提醒工作。 9、营业结束后针对收银台账款、日清,核对做到准确无误。针对长款或短款追究原因并上报店长。 10、值班记录:值班要记录好值班时所处理的事项与问题和巡视时间。记录简明扼要、突出重点、文字通顺、字迹清楚。领导层嘱办的各种事务工作也应在值班记录中说明。在第二天的会议上汇报值班情况,责成相关部门整改。 11、值班记录:值班到位检查表早8:30-9:00;午14:00-16:00;晚21:00-收市完毕。

连锁酒店培训管理制度

鲜屋连锁酒店培训管理制度 第一章培训目的 第一条为满足公司发展和员工职业生涯需求,创建优秀员工队伍,特制定本 培训制度 第二条本规定适用于公司全体员工。 第二章培训目标 第三条经过有计划和系统的培训后,员工对本职位的专业知识、工作技能、行 为态度有明显提高,能符合岗位的要求。 第四条培训制度与员工的职业生涯设计相结合,促进公司与个人的共同发展。第五条培 训方针是自我学习与传授培训相结合;在岗培训与脱产培训相结合; 分职能培训与员工需求相结合。 第三章培训原则与内容 第六条遵循系统性原则、主动性原则'多样性原则。培训是全员性的'全方位的、贯穿员工在岗始终。强调员工必须主动参与。同时充分考虑受训对象的层次、学历、类型,培训内容、形式的多样性。培训是人、财、物投入的过程,是价值增值的过程,培训应助于提升公司的整体绩效。 第七条培训的内容。 1、新员工入职培训(职前教育)?以公司经营战略发展目标、公司文化为依据,对新 员工进行公司简介、战略前景、企业文化、《员工手册》、规章制度、工作标准、服务规范、劳动纪律、安全生产、管理机制、工作礼仪等方面的培训。 2、岗位技能培训o以公司运营大纲为主要依据,具体以各岗位工作标准、岗位服务标 准、岗位质量标准为依据实施知识、技能等应知应会的培训

3、行为态度培训。主要是专业形像、礼貌礼仪、文明用语、微笑服务、 品质道德等方面的培训。 4、相矢内容培训。如人际尖系、沟通技巧、销售技能、团队精神、财务管理、 管理知识、绩效管理、化妆技巧等。上述4项均为脱产培训。 5、在岗培训o由各店、各职能部门组织实施,根据实际需要,对员工进行小规模的、 灵活实用的培训,定期向人力资源部汇总培训情况。 6其它方面的培训。公司根据工作业务需要安排的其它方面的学习o 第四章培训的组织策划 第八条公司人力资源部负责培训活动的统筹、规划、实施和控制。 第九条各部门各分店负责协助人力资源部进行培训工作的开展与落实,同时在公司整体培训计划下组织好本部门内部的在岗培训。 第五章受训者的权利与义务 第十条在不影响本职工作的前提下,员工有权利要求参加公司内部举办的各类培训。 第十一条员工有权利享受公司为受训员工提供的各项待遇。 第十二条员工有义务参加和接受公司安排的培训,并坚持到结束,达到培训要求的效果。 第十三条培训结束后,员工有义务把所学知识和技能运用到日常业务中。 第十四条员工自我培训一般只能利用业余时间,如确需占用工作时间参加培训 的,须凭培训部门的有效证明或文件通知,经所在部门和人力资源部及分管领导批 准后,可做公假处理。 第六章外派培训管理 第十五条外派培训:培训地点在公司以外,包括国内外短期培训,海外考察, MBA各种学历培训等。

六日快捷酒店安全管理制度

六日快捷酒店安全管理制度 酒店就是为宾馆提供住宿、饮食、娱乐、购物与其她服务的综合服务性企业,就是宾客外出旅游、商务、会议等活动的生活基地。安全管理工作贯穿于酒店接待服务过程的始终,就是一项复杂、持久、专业性很强的工作,没有安全,一切服务与生产就无从谈起。因此,根据《旅馆业治安管理办法》与《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》及上级有关文件规定,按照“以防为主,防消结合”、“谁主管,谁负责”、“落实到人,责任到人”的方针结合我店实际,制订本制度,望各部门严格执行。 (一)加强对员工的安全教育 l、对服务员进行严格的挑选。酒店的招聘员工时,应严格把关,防止一些不良分子混入酒店员工队伍,对所有招聘的员工要经常性地进行培训教育,提高她们的素质,培养她们的遵纪守法的自觉性。 2、建立一套完善的培训制度,包括:(1)新员工入职培训时,要求 她们掌握基本的安全防范知识,如发现异常情况时懂得如何处理; 发现火情会报警、会减火、会正确疏散客人等。(2)加强员工的岗位培训,提高识别犯罪分子的能力,如要求她们能通过观察颜色,识别盗窃、吸毒人员等。(3)对员工进行职业道德教育与违纪违规教育,造就一支高素质的员工队伍。(4)对全体员工实行安全考核的制度。 3、要求全体员工树立“酒店安全人人有责”的观念。

(二)前台客房安全管理 1、设置治安保卫组织,明确负责人与成员,安全保卫人员昼夜24 小时在岗在位,不间断地对客房周围进行巡查。 2、在前台醒目处及所有客房内须放置旅客须知,保证旅客在入住 前,便可了解安全知识,安全须知内容应包括:严禁旅客将易燃、易爆、剧毒、腐蚀性与放射性等危险物品带入旅馆;严禁卖淫、嫖宿、赌博、吸毒、传播淫秽物品等违法犯罪活动;不得酗酒滋事、大声喧哗,影响她人休息,旅客不得私自留客住宿或者转让床位等。 3、监控设施对大堂、出入口等重要部位进行全天候监控。设置 旅客财物保管箱、柜或者保管室、保险柜,指定专人负责保管工作,建立寄存、领取、交接登记薄。 4、接待旅客住宿必须逐人登记。登记时,境内旅客查验居民身份 证,境外旅客查验护照或港澳同胞回乡证或台湾居民来往通行证,按规定项目如实登记。安装信息系统软件,独立上网传输旅客信息,要求信息准确、齐全、及时,逐人逐项录入微机,不得漏人、漏项,实行实时传输。 (三)狠抓内部管理 1、严格遵守来访登记制度。到客房来访的人员,楼层服务员需严 格遵守来访登记制度。因服务员不登记而放来访人员进入房间而造成凶杀、盗窃、放火等其她事件,一切责任及后果由当值服务员负责。 2、严格遵守退房检查制度。凡客人退房,当值服务员必须检查该

银行值班经理工作总结

银行值班经理工作总结 银行值班经理工作总结篇一 20XX 年,我XXX值班经理,在XX公司领导及同事的关怀和 支持下,银行营业基本完成了县公司年初安排部署的相关考 核任务,现将本年度个人工作总结如下: 在201X年重点加强了营业厅内部岗位管理,严格执行营业 厅各岗位职责范围,严格考勤、考绩与营业厅内各岗位人员 薪酬进行挂钩,严格营业员前台操作规程,积极推行奖优罚 劣制度,做到了无重大工作失误的良好成绩。强化“执行力”在具体工作中的贯彻,使北大街营业厅各项管理制度和工作 方面在原有基础上大胆突破,勇于创新,将现有管理制度更 加细化。在注重提高自身素质的同时,积极创造条件、采取 多种方式,通过对营业员业务、服务的定期培训全面提升窗 口客户服务水准。日常工作中要求所辖北大街营业厅营业人 员爱岗敬业,无私奉献,引导员工树立“严格、规范、谨慎、 诚信、创新”十字行风,为客户提供优质高效的服务,在北 大街营业厅内逐渐形成了一只凝聚力较强的营业员队伍。 值班经理作为核算管理的第一责任人,肩负着现场控制的重 大责任,是防范经营风险和操作风险的第一道环节,工商银 行临海支行十分重视这支队伍建设,采取多项措施提高值班 经理履职能力,努力打造稳固的内控前沿阵地。 接下来是我对来年工作的导向制定的工作计划,如下:

一是完善考核机制。值班经理业务上归属支行综合管理部管理,人员属经营网点管理,绩效工资考核与所在网点的业务发展、内控管理、核算质量等挂钩。合理有效的考核机制促进值班经理认真履职,依法合规处理前台的各项业务;同时有利于协调内控与业务发展的关系,两者协调发展。 二是加强学习培训。值班经理认真学习新业务、新制度,除了自己掌握之外,还及时传达到每位临柜人员,使他们能够迅速在业务中加以运用。支行综合管理部每月召开值班经理例会,组织一次集中学习,传达有关新规定、新政策,分析、讨论当月的制度执行情况以及存在的问题,及时整改。另外,值班经理根据自身的业务短版,自行选择现场培训网点,利用休息时间跟随运行督导员跨网点现场培训学习,达到共同提高、共同进步的目的。 三是做好履职报告。营业经理每个季度上报履职报告,及时上报现场监控情况,管理科室掌握动态信息,及时指导。另外,每年组织一次值班经理述职,参加述职会的有支行领导和管理科室人员。值班经理经理在述职会上对自已的工作履职、学习和内控管理等情况作述职。支行领导进行点评,肯定成绩,指出不足,帮助解决履职中的困难,并提出了下阶段的工作目标、任务和要求。 四是严格轮岗制度。对值班经理严格执行网点轮换,按“值班经理在同一网点履职最长不超过2年”的规定给予轮岗。

酒店库房管理制度范本

库房管理制度 1.库房采取专人负责,库管根据本餐厅的营业状况计算标准库存量,保证对所有库存类别的安全用量及备份量,严禁大量积压库存及因长期积存造成的或本占用及浪费现象的发生; 2.所有的库存物品必须建立健全严格的各类台帐并且定期对期末各类帐目的盘点数量登记入册,作为每期费用及成本核算的主要数据,以备经理随时核查; 3.库管人员应对帐目(库房内库存)负全责,要保证并达到每项来去帐目相符无短无缺,对出入库物品等要作到入库上帐及时出库见单发货登记并让签领人详细登记入册; 4.库管应对所有库存定期码货作到整洁及有序保证做到"先入先出"的原则严禁因疏于管理造成的积压及浪费保持良好通风,谨防虫蛀,鼠咬等现象; 5.库管人员应对所有存货及调料等用品的保质期限进行排查,保证存货品质临超出保质期限一月内及时上报经理或厨房长以便及时换货或采取其他措施; 6.精于管理易腐易潮及调料食品等,存货上架,常用品放在就近位置易于拿取,每项类别都用口区纸标明,作到一目了然,井然有序; 7.严格控制易耗物品的使用管理,协助经理作好各易耗品的成本控制工作并根据每日标准易耗限量对每日易耗取用与清耗的数量进行细心的排查, 如有超出以及严重现象浪费应及时上报经理并探讨易耗品的相关成本控制措施,保证恪尽职守为本公司节省每一笔费用; 8.库房内除正常领取物品及库物品以外严禁任何工作人员工作时间在库房内长时间逗留,库房禁烟,库房管理人员应随时提高警惕并掌握熟练的消防技能与消防知识。 注意事项: 1.库内禁止有"四害",以免有一些物品腐烂变质、库管要负全责; 2.物品出入库,必须有出入库单,经库管员签字后方可生效; 3.入库时,库管员所开的入库单须与实际库存量相符,不得虚开; 5. 库内应注意防火安全,禁止吸烟; 6. 库管员应认真检查采购员所购买的物品,核对无误后,方可签字入库,不得有半点虚假; 7. 库管员在工作时间,不得擅自离岗; 8. 库管员每天应认真、详细填写库存日报表。 仓库管理工作流程 一、验收的物品入库 1. 凡经验收后的物资,除直拨的外,一律要进仓保管; 2. 进仓后的物资,必须填制"入库单",一式三份,其中的一份留仓库记帐,一份交成本会计,另一份交结帐会计。同时将送货单交采购部; 3. 物资经验收合格,办理进仓手续后,所发生的一切物资短缺、变质、变形、霉烂等问题,均由仓库负责上报,经批准后按照相应程序处理。 二、保管与抽查 1. 凡进仓的物品一律按物品的名称、型号、品种、规格等集中按固定的位置码放。码放要有条理,注意整齐美观。不能挤压的物品要用层架平放; 2. 对库存物资要认真看管、勤于检查、防鼠咬、防霉烂变质,将物资的损耗率降到最低限度; 3. 仓库保管员本身要经常对自己所管各类物资进行抽查、检查实物与卡片或记帐是否相符,若不符者要及时查找原因解决; 4. 仓库保管员要经常检查库存物资的保持期限,将快到期物资提前1个月汇报财务和采

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