肉牛养殖成本及效益分析

肉牛养殖成本及效益分析

该项目总投资1000 万元，其中基建投资328 万元，流动资金万元，其他万元。建设3 个年育肥1 千头，总育肥肉牛3000 头的肉牛育肥场，占地100 亩。

一、项目建设的有利条件和建设意义随着开放搞活，膘牛和牛肉的出口量越来越大。改良牛具有体大健壮，易育肥，肉质好，易管理等优良特性。经过品种选育和肉牛改良，品种质量得到大幅度提高，改良后的杂交一代牛，经育肥实验，8 月龄全体重达400 公斤以上，屠宰率达%，净肉率%，符合肉

牛标准，并且其肉质鲜美，营养丰富，市场前景广阔，具有很好的发展潜力。

自然条件非常优越，有丰富的农作物（主要是玉米）秸秆及品种丰富的饲草、饲料资源，有上千亩的草原，有发展肉牛的潜力。

促进生态农业良性循环发展的需要。从生态学观点看，牧草和农作物秸秆，以技术处理后养牛，通过其生物学功能转化为肉，成为能供人体直接消化的多种氨基酸，与其它利用方式相此，更具合理性和高效性。此外，通过养牛过腹还田，增加土壤有机质含量，提高地力，形成“牛多一肥多一粮多一秸秆多一牛多”的良性循环，不仅能减轻畜牧业依赖于粮食的负担。发展肉牛养殖，对保护土质资源，增加粮食供给，确保“米袋子”充足，优化农村生态环境具有重要意义。

二、项目构成

1、建设年出栏千头的育肥牛场

2、肉牛育肥场，包括育肥牛牛舍、饲料间、青贮窖，相关污水处理工程、公用设施等。

三、生产纲要

（一）数量和质量

1、产量（牛）：年育肥肉牛3000头。

2、质量：购进待育肥架子牛的活量150 - 300公斤，牛品种以鲁西黄牛为母本（父本以西门塔尔、夏洛莱、利木赞）的杂交牛，无遗传缺陷，健康无病，育肥结束体重在650- 750公斤左右。

饲料机械包括青贮饲料机械及配套以及精粗料粉碎机

等，详见表。

表：饲料机械设备表

(二)生产组织形式

本项目肉牛育肥场生产的主要方式：第一步：为集约化

育肥，由本项目实施单位建设肉牛育肥场；建牛舍15栋，(每栋长65米，宽10米，双列式，650平方米/栋，养牛100 头)。

1、架子牛选购：选购架子牛的依据为牛月龄、活重、

体形外貌、品种、健康情况等。

2、架子牛运输：汽车运输，短距离可赶运

3、架子牛育肥

饲养方式由自由采食、自由饮水

4、育肥期指标

(1)育肥时间：6个月

(2)育肥结束体重：650公斤左右

(3)育龄期日增重：2—公斤

5、兽医保健

A、本项目配备专职兽医，进行防疫及临床治疗;

B、对架子牛产地疫情考察；

C、在收购现场进行健康检查，一般外观检查及采血抽

检；

D、架子牛到育肥场后观察。

（三）育肥场建设工程量及投资估算

1、育肥场建设工程量及投资预算

育肥牛舍：年育肥肉牛3000 头，采用周年循环式育肥；需建面积为650 平方米／栋的牛舍15 栋（每栋每批养牛100 头），年出栏3000 头。

共需建牛舍面积为（15栋X 650平方米）9750平方米，每平方米造价为250 元，约需资金240 万元。

2、精饲料库：以贮存量为60 天计算，需建能贮存精料量30 万公斤的饲料库2 座；每座面积为300 平方米，总面积为600 平方米，约需资金15 万元。

3、粗饲料棚：以贮存量为60 天计算，需建能贮存粗料量30 万公斤的粗料棚3 座，每座面积75 平方米，体积300 立方米，总体积900 立方米，每立方米存粗料100 公斤，需资金3 万元。

4、青贮饲料窖：玉米全株青贮是肉牛的好饲料，全年饲喂既能节约精料，又可减少疾病，降低成本，以每年每日采食（自然重）8 公斤计算，全年需青贮玉米量为720 万公斤，需建面积为960 平方米的青贮窖3 个，每个窖青贮量为288 万公斤，约需资金50 万

元。

5、办公室和宿舍：办公室150 平方米，宿舍250 平方

米，每平方米造价为500 元，约需资金20 万元。

四、投资概算

本项目投资总额为1000 万元人民币，其中基本建设投资额为328 万元，流动资金万元，其它万元。

1、建牛舍9600 平方米，每平方米250 元，计240 万元。

2、建饲料库600 平方米，每平方米250 元，共需15 万元。

3、建饲草棚900 立方米，每平方米30 元，共需3 万元。

4、青贮窖2880 平方米，每平方米约200 元，需投50 万元。

5、办公室、宿舍400 平方米，每平方米500 元，投资

20 万元。

6、饲料机械设备：万元。

7、购牛款：1500 头，每头3000 元，投450 万元。

8、购饲料款：100 万元。

9、流动资金万元。

10、人员工资及其它18 万元。

五、经济分析

资金投入，以一头牛的投入计算：

1、购买一头架子牛150－300 公斤，价格2000－4000 元，育肥期6 个月，每天耗精料3 公斤，每公斤2 元，计6 元，6个月计1080元。草10 公斤，每公斤元，6 个月270 元，水电、防病、人工费等300 元，周期投入1650 元，总投资3650-5650 元。

2、育龄牛体重达到450-600 公斤，每公斤销价15 元，价6750-9000 元。

3、150 公斤牛育肥6 个月的纯利润是6750-3650=3100 元，300 公斤牛育肥6 个月的纯利润是9000-5650=3350 元。

所以，每头育肥牛盈利3000 元左右，1000 头牛利润为300 万

元。

六、项目风险分析本项目的风险表现和解决办法：1、本项目投资总额中，设备投资、工程投资额要小一些，以能生产为原则，这样风险性可进一步降低。

2、多研究用户对牛肉品质、标准的要求，最大限度满足用户要求，提高企业声誉。

3、产品质量稳定，市场风险小。

4、不断增强本项目的科技含量，使企业有后劲，风险

小。