产业融合背景下湖南茶产业现状与发展策略

第46卷第3期2019年9月

V ol.46，No.3September ，2019

茶叶通讯

Journal of Tea Communication

产业融合背景下湖南茶产业现状与发展策略

周重旺，袁　勇，彭福琦，尹　钟*

（湖南省茶业集团股份有限公司，国家茶叶加工技术研发分中心，湖南省茶叶种植与加工

工程技术研究中心，湖南 长沙 410126）

摘　要：“产业融合”是在经济全球化和高新技术迅速发展的大背景下提高生产率和竞争力的一种发展模式和产业组织形式。推动茶产业融合发展是在当前乡村振兴与精准扶贫背景下拓宽茶农增收渠道和构建现代茶业产业体系的重要举措，也是加快转变茶业发展方式、探索现代茶业可持续发展道路的必然要求。本文针对当前产业融合背景下湖南茶产业发展面临的困境与机遇，分析探讨了湖南茶产业融合发展的新模式，以期能充分发挥湖南茶产业优势，加快湖南茶产业规模化、集约化和品牌化发展，推动湖南“千亿茶产业”目标的早日实现。关键词：产业融合；茶产业；发展模式；湖南省

中图分类号：S571.1 文献标识码：A 文章编号：1009-525X （2019）03-370-373

Current Situation and Development Strategy of Hunan Tea Industry under the Background of Industrial Integration

ZHOU Chong-wang ，YUAN Yong ，PENG Fu-qi ，YIN Zhong *

（Hunan Tea Industry Group Co., Ltd., National Tea Processing Technology Research and Development Branch Center, Hunan Tea Planting

and Processing Engineering Technology Research Center, Changsha 410126, China ）

Abstract ：“Industrial integration ” is a development mode and industrial organization form to improve productivity and competitiveness under the background of economic globalization and rapid development of high and new technologies. Promoting the integration and development of tea industry is an important measure to broaden the channels of increasing tea farmers' income and build a modern tea industry system under the background of rural revitalization and precise poverty alleviation at present. It is also an inevitable requirement to accelerate the transformation of the development mode of tea industry and explore the sustainable development path of modern tea industry. In view of the difficulties and opportunities faced by the development of Hunan tea industry under the background of current industrial integration, this paper analyses and discusses the new model of integrated development of Hunan tea industry in order to give full play to the advantages of Hunan tea industry, speed up the development of Hunan tea industry in scale, intensiveness and branding, and promote the early realization of the goal of “100 billion tea industry ” in Hunan.

Key words ：Industrial integration, Tea Industry, Status, Mode, Hunan province

收稿日期：2019-08-28 修订日期：2019-09-05

基金项目：中央引导地方科技发展专项（2017XF5009），长沙市科技计划项目（kh1901172）作者简介：周重旺（1962-），男，湖南新化人，高级农艺师，主要从事茶产业经营管理与战略研究。

*通讯作者：尹钟（1964-），女，株洲攸县人，高级经济师，主要从事茶业经营与管理。Email:2752950065@

目前，我国经济发展已进入新常态，资源环境等约束加强，传统农业生产方式受到制约，产业融合已成为当前农业发展的必然趋势[1]。我国农业产业融合发展旨在以农产品加工产业

为引领,科技创新为动力，通过培育新型农业经营主体，加快生产要素流动，推动农业、工业、服务业等产业的有机整合，延长产业链，优化产业结构[2]。近年来，国务院先后下发了《关

371周重旺等：产业融合背景下湖南茶产业现状与发展策略

第3期

于推进农村一二三产业融合发展的指导意见》和《关于支持返乡下乡人员创业创新促进农村一二三产业融合发展的意见》等文件，编制了《“十三五”全国农产品加工业与农村一二三产业融合发展规划》[3]，不仅构建了促进农村一二三产业融合发展的政策体系，也为当前我国茶产业提质升级与转型发展指明了方向，并提供了有力的政策支撑。

1 现状

1.1 发展成效

1.1.1 产业规模及发展水平居全国前列

湖南是传统产茶大省，素有“江南茶乡”美誉，是全国著名的“绿茶优势产业带”、“中国黑茶之乡”和边销茶生产加工中心、“中国黄茶之乡”、中国花茶大省、全国红茶核心主产区。近年来，湖南茶产业发展较快，经济效益和社会效益同步提升。据湖南省茶业协会统计，2018年湖南茶园面积达17.33万hm2，增长7%；茶叶产量28万t，增长11.55%；出口4.7万t，创汇1.6亿美元（含边贸和代理出口）；实现茶业综合产值796亿元，增长11.6%；茶叶产量、干毛茶产值和茶叶出口均居全国第5，在全国18个主要产茶省（区、市）中排名前列。

1.1.2 品牌发展成效明显

近年来，湖南省积极实施茶叶品牌工程，加大了茶叶品牌打造和整合力度，形成了一批有一定知名度和美誉度的茶叶品牌和地方标志产品。根据湖南省农业农村厅统计数据，湖南现有注册地理标志证明商标、地理标志保护、农产品地理标志等级的茶叶品牌19个，荣获中国驰名商标的茶叶品牌21个。2017年，“安化黑茶”在农业部主办的首届中国国际茶业博览会上被授予“中国十大茶叶区域公用品牌”称号，“碣滩茶”被授予“中国优秀茶叶区域公用品牌”称号，全省茶叶品牌发展成效明显。

1.1.3 龙头企业集群初步形成

目前，全省共有湖南省茶业集团、中茶、华莱等3家茶叶国家级重点龙头企业，省级龙头企业达43家，市级龙头企业超过200家；其中销售达50亿元以上的茶叶企业2家，10亿元以上的企业5家，1亿元以上的企业28家；茶叶综合产值100亿元以上的县1个，50亿元以上的县2个，20亿元以上的县6个，10亿元以上县15个。全省龙头企业集群已初步形成，正朝着打造300亿元湖南红茶产业集群、400亿元潇湘绿茶集群、300亿元安化黑茶集群、100亿元岳阳黄茶集群、50亿元的白茶产业集群集聚区、产业带目标稳步挺进。

1.1.4 产业科技支撑力量雄厚

据湖南省农业农村厅统计，湖南现有茶叶创新中心8个、工程技术中心6个、科技推广站点20多个，在茶叶深加工、茶树良种选育、茶树生物技术、茶叶加工与审评、有机茶生产等领域的研究水平均居国内领先地位，产学研联动效果显著。2017年，由湖南农业大学刘仲华教授主持、湖南省茶业集团股份有限公司等单位参与完成的“黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用”荣获国家科技进步二等奖，由湖南茶叶研究所等单位完成的“特异茶树种质资源黄金茶创新与利用”成果获湖南省科技进步一等奖，茶产业科技力量雄厚。

1.2 面临的机遇

1.2.1 政府高度重视茶产业发展

近年来，随着乡村振兴与精准扶贫战略的实施，茶产业作为富民产业和湖南优势特色产业得到了湖南省委、省政府的高度重视，相继出台了《关于实施乡村振兴战略开创新时代“三农”工作新局面的意见》（湘发[2018]1号）、《关于落实农业农村优先发展要求做好“三农”工作的意见》（湘发[2019]1号）及《关于深入推进农业“百千万”工程促进产业兴旺的意见》（湘政发[2018]3号）等文件，明确打造“千亿茶产业”的目标，提出了品牌强农等战略。省发改委和省农业农村厅等部门积极落实相关文件精神，推动成立了“湖南省大湘西茶产业发展促进会”和“湖南红茶产业发展促进会”等行业组织，全力打造“安化黑茶”、“潇湘”绿茶、“湖南红茶”、“岳阳黄茶”、“桑植白茶”五大区域公共品牌。随着国家武陵山片