德国啤酒中文介绍 及我的家庭德语介绍

德国啤酒

德国的文化可谓是多如牛毛，但是德国啤酒文化可以算得上在世界之林独树一帜。在我们的印象中似乎谈到啤酒就是德国了，尤以德国的慕尼黑啤酒节最为出名。但是关于德国的啤酒我还要介绍以下几点：

历史：

公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了「德国纯啤酒令」，规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作，所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。今日的德国为世界第二大啤酒生产国，境内共有一千三百家啤酒厂，生产的啤酒种类高达五千多种，而根据官方统计每个德国人平均每年喝掉138公升的啤酒，世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了！特别是在每年慕尼黑啤酒节期间竟可消耗高达六百万公升的啤酒。多年来经德国人培养形成的啤酒文化更是世界上独一无二的。

啤酒基本分类：

大致上德国啤酒可以分为白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒，出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。

白啤酒是把小麦芽和大麦芽混合后酿制的，所以它们也叫小麦啤酒。它的特点是液体较浓厚，口味不太苦，喝上去口感润滑，是典型的液体面包。

清啤酒主要流行于北德地区，是当地人首选的啤酒品种。清啤酒品质清冽，呈透明的浅黄色。

黑啤酒的家乡在杜塞尔多夫和鲁尔区。它的颜色相当深，有着淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那样苦，口感上稍带甜味，和爱尔兰的基尼斯啤酒有点相似的地方，只是浓度稍微淡一些。

科什啤酒是科隆的特产。科什啤酒的酒质非常清淡，有着比清啤酒还要浅的颜色，苦味也少。

出口啤酒是专门供出口的德国啤酒，象著名的贝克啤酒等等。它的酒精含量比清啤酒高些，但苦味较少，总的口味比较清淡，在国际上很受欢迎。

无酒精啤酒也是啤酒，口味和清啤酒差不多，只是不含酒精，最适宜驾驶车辆的人饮用。

慕尼黑啤酒节的由来：

为了庆祝巴伐利亚的路德维格王子和萨克森的希尔斯公主的婚礼而举行的盛大庆典。自那以后，十月的啤酒节就作为把巴伐利亚的一个传统民间节日而保存下来。德国慕尼黑啤酒节是每一个啤酒爱好者都至少去一次的狂欢。

节日过程：

第一天上午，人们穿着艳丽多彩的民族服装的来到黛丽丝广场。中午12时，随着礼炮12响，啤酒便正式揭开了序幕。许多身穿鹿皮短裤等民族服装的巴伐利亚人手举啤酒杯穿行在大街上。气氛十分热闹。

节日影响：

这场誉为全球最大的节庆活动之一，每年都会吸引了超过700万名的观光客，足足喝掉600万公升以上的啤酒！没想到印象中一板一眼的德国人，其实也有如此热情好客的一面。连续16天的啤酒节，每年在特里萨广场上架起可容纳数万个座位的大帐棚，提供游客啤酒、德国美食；帐棚外则竖立着摩天轮之类的游乐设施，会场中不时穿插身着中古世纪服装的游行与民俗活动。

去年2003年就约有六百万人万人挤进约31公顷大草地上的14座帐篷里，饮尽约570万公升（一百五十万加仑）的德国啤酒。而在泰瑞莎广场上的所有的啤酒大棚都是临时搭建的，每个大棚都有2000平方公尺左右，都有独立的舞台和啤酒销售柜台。

节日内容：

人们坐在传统的长板凳上及长木桌前，享受着举世闻名的德国啤酒和具有当地特色的烤猪腿，除了喝酒之外，街头张灯结彩，市内7家大酒厂组成的游行队伍也纷纷上街载歌载舞。还有许多民俗活动，如音乐会、马戏团表演，也有许多贩卖站与游乐设施，如旋转马与摩天轮等。啤酒一直供应到晚上10点半，这时乐队齐奏催促人们回家的曲子，在泰瑞莎广场上的活动则在晚上11时结束，可是不少游客却还是意犹未尽，留连忘返，许多人仍会转战至通宵开放的酒馆续摊。走近慕尼黑啤酒棚的会场中，会看到十余座由各家知名啤酒公司及餐厅合开的大型啤酒屋帐篷，而虽名为帐篷但每个帐篷都宛如小巨蛋，因为工程浩大跟盖房子没两样，为容纳每晚数千至数万人，各家啤酒屋可是挖尽了心思来满足不同游客的需求，从7月中就开始撘建巨型棚子，而棚内外，都布置得各具特色。十几个啤酒棚共可容纳9万多个座位，每个啤酒生产商会在帐篷内展示属于他们的啤酒，大家在啤酒棚内唱歌、跳舞，吃烤鸡、烤鱼及巨无霸德国面包，另外有不少的啤酒棚里也设有乐队表演的舞台，每晚都会有乐团表演一些耳熟能响的德国歌曲，还有身着中古世纪服装的游行与传统的歌舞。不过最吸引人的还是啤酒棚外许多各式各样适合全家大小玩乐的游乐设施，如旋转木马、海盗船、旋转啤酒筒、大型摩天轮、旋转秋千、过山车、鬼屋等游乐设施，还有提供游客德意志帝国美食的小摊位，好让任何年龄的人士都会在啤酒节玩得开开心心!除此之外，到了夜晚，五光十色的灯光，照亮了整个会场，更能感受慕尼黑越夜越美丽，而巨型的摩天轮，则是俯瞰啤酒节会场的最佳地点。

感想：

世界上再也找不到比德国人民更爱啤酒的了，不止啤酒节，德国人爱啤酒还可以从德国啤酒蛋糕等与啤酒有关的活动看出。他们消费啤酒的能力简直惊人。他们喝啤酒的同时，还吃烤肠和烤鸡等。德国许多世界著名的酒庄如克林根堡酒庄。德国是一个坚毅的民族，他们以严谨和认真著称，但啤酒文化将会长久作为文化之林里一颗璀璨的明珠。

Mein Familie

Mein Familie hat mein Vater, mein Mutter und ich. Mein Vater ist Lehrer. Er arbeitet in der Uni. Mein Mutter ist Arbeitet. Sie Arbeitet in der Fabrik. Mein Vater ist 44 alt. Mein Mutter ist auch 44 alt. Ich bin ein Student. Ich habe keinen Geschwister. Sie arbeitet gut. Ich lernen fleißig. Um die Wahrheit zu sagen, mein Mutter beherrscht die edie Materie und mit anderen Worten, sie ist gut in Koch. So sind wir alle gesund und voller Energie.

Mein Haus ist alt und klein. Wir leben in das Land. Doch es ist sehr nett. Wir haben Sechs Zimmer. Wir haben einen Fernseher. Es hat schön Bilder. Mein Haus hat auch ein Studh. Wir haben dick Bücher und einen Füller. Das Haus dort ist ein kaufhaus. Er ist Studt! Die Lampen und Papiere dort sind kein teuer. Gehen ich zu Uni vor Acht für Unterricht. Wir sprechen Chinesisch in mein Haus. Morgen haben wir die Lieder. Das Lieder sind gut.

Meine Familie ist eine harmonische, große Familie. Sie ist in der jeder Hinsicht fröhlich und erfüllt!