黄瓜的生理特性

黄瓜的生理特性，及大棚秋延后栽培技术

发表时间：2009-12-09 10:08

黄瓜的花芽分化

1.花芽分化的特点黄瓜和其它果菜类相同，花芽在幼苗期分化。一般早熟种子叶展平时，已开始花芽分化，在叶芽内则分化出花原基，生长点只分化叶芽，与番茄、茄子由生长点分化花芽不同。黄瓜花芽分化经过无性、两性和单性三个时期。分化初期为无性时期，出现雌蕊为两性时期，最后向一方向发展形成单性花为单性时期。花芽性别的决定，除与品种遗传性有关外，主要取决于外界环境条件，利于雌性分化时，雄蕊发育停止，雌蕊发育形成雌花，反之则形成雄花。若环境条件在雌性分化或雄性分化途中偶然改变，或环境条件对雌雄性的分化偶而都适合时，则会形成两性花。低温短日照利于雌花形成，不仅雌花数目增多，而且着生节位降低，所以冷季育苗的早熟栽培有利雌花形成。早熟黄瓜品种发芽后12天，第一片真叶展开时，主枝已分化出第7节，在第3～4节开始花芽分化。发芽后40天，具有6片真叶时已分化出第30节，第24节开始分化出花芽，已有10～14个雌花花芽。

2．雌花形成的环境条件雌花的形成与下列环境条件关系很大。

（1）温度、光照黄瓜主蔓15节以上的雌花数目，以日温25℃左右，夜温13～16℃最宜，短日照低夜温雌花形成早而多。昼夜高温（30℃），无论长日照（12小时以上）或短日照（6～8小时），均不形成或很少形成雌花；昼夜低温，日照长时雌花少，日照短可相对增加；昼温低、夜温高，无论日照长短，雌花基本不形成；但昼夜温度过低也很少形成雌花。地温以18～20℃为宜。所以苗期温度管理最好采用变温法。

（2）水分、营养土壤湿润有利于形成雌花，而干旱利于形成雄花。土壤相对湿度在47％时雄花多，在80％时雌花增多1倍以上。苗床土肥沃，氮磷钾配合适当，多施磷肥可降低雌花节位，多形成雌花；而钾能促进形成雄花，不能多施，应适量。

（3）气体在苗期增加二氧化碳含量，光合作用增强，养分积累增多，有利于雌花形成。增加二氧化碳的方法有两个：在营养土中增施有机肥料；在有保护设施条件下增二氧化碳气肥。

（4）激素有几种激素对黄瓜的性型有影响，如乙烯利、萘乙酸、2.4-D、吲哚乙酸、矮壮素等，都有促进雌花分化的作用。乙烯利在生产上较为多用。在育苗条件不利于雌花形成时，用乙烯利处理效果明显，但是乙烯利有抑制生长的作用，使用时应慎重。冬春茬育苗时，因昼夜温差大，日照较短，对雌花形成有利，一般不需用乙烯利处理；秋黄瓜育苗时，因温度高、日照长、昼夜温差小，进行乙烯利处理是必要的。

塑料大棚黄瓜秋延后栽培技求塑料大棚秋延后栽培黄瓜，因前期高温多雨，病害较重，栽培难度大。

（1）品种选择。应选择抗病、高产、生长势强、苗期比较耐热的品种，如名模、名门等。

（2）播种期和定植期的确定。没有加温设施的单层大棚，黄瓜生产可维持到降霜后20～25天；多层覆盖并加温的大棚黄瓜采收期可长达90天，采收前、中、后期大体上各一个月，大棚秋延后栽培前、中期收完即可拉秧。一般定植后25天左右开始收获根瓜，再加上采收前期和中期50～60天，整个延后栽培天数为80天左右。具体栽培期为霜前55天至霜后25天。霜前55～60天即为延后栽培的定植期。定植前20～25天即为适宜的播种期。以北京为例，北京的初霜期为10月10日，北京地区的适宜定植期是8月10日～15日；播种期为7月10日～20日。

（3）整地育苗。采用先育苗后定植。当苗子长出三片真叶时要及时定植，苗龄越小越好。定植的密度每亩4500～5000株。定植应在阴天或晴天下午4时后进行。定植后马上浇水。

（4）定植后管理：温湿度管理。定植后至根瓜采收为25天左右，此时仍然高温多湿，管理上以降温防雨排湿为主。有遮荫条件的，每天中午前要进行遮荫，坚持大通风，同时放底风、肩风、开天窗。降雨时所有通风口都要关闭，以防雨水淋入棚内。根瓜采收至霜降。棚内由高温高湿逐渐转入

温湿度较为适宜和稍凉。这段时间大约有30天左右，此期管理要点是白天放风降温，夜间开始闭棚保温。白天棚温保持25～30℃，夜间15～18℃。此阶段前期因温度仍然较高，要保持较大通风量，上午当温度超过20℃时就要开始放风，下午温度降到20℃时落棚闭风。渐近霜期，外界气温明显下降，夜间温度低于15℃，此时要注意夜间防寒保温。为了维持夜间较高的温度，白天放风起止的温度要提高到25～28℃。即上午棚温升到25～28℃开始放风，下午降到25～28℃时开始闭风，使棚内夜间气温保持15～18℃。霜降以后，管理要点是保温防寒。外界气温急骤下降，不仅夜间达不到黄瓜生长的要求，白天也不能满足需要。棚膜要严密封闭，防止外界冷空气侵入。在没有加温条件等特殊设施的单层棚，一般只能延迟到霜后20天左右。如果此期加双层膜覆盖，棚四周围草苫。黄瓜的采收期还能延长15～20天。水肥管理。定植后到根瓜伸腰前，要控制肥水，为防止徒

长，一般不旱不灌，并要少灌，不要大水漫灌。从结瓜到盛瓜期，既是植株生长旺盛期，也是气候条件最适宜期，此期要加强肥水管理，每5天浇一次水，隔一水追一次肥，以腐熟的粪稀为好，也可追施化肥，每次每亩用量15公斤左右，连续追3次即可。降霜过后，生长逐渐转弱，对肥水需要也逐渐减少，此期大棚已严密封闭，一般不再追肥，不旱不灌水。可每隔5天进行一次叶面追肥。

（5）采收。根瓜要适时早采收，拖延采收会影响瓜秧生长和第二条瓜的伸腰。第一条瓜采收后可短期贮藏再上市。第二三条瓜，对秋延后栽培来讲，已进入盛果期，待瓜条充分达到商品果程度时采收，可适当推迟采收。一般延后栽培，每株可采3～5条瓜，高度密植的通常每株只采3条瓜，适当密植。定植期较早，生育期达到90～100天的，每株可采收5条瓜。在进入盛果期之后，每株采瓜数就要及早确定，多余的雌花。幼果要及时疏掉，并进行摘心。最后1～2条瓜要尽量延迟采收，在气温冷凉的条件下虽然不再长大，只要不受冻害便可起到在植株上挂果贮藏的作用。采收之后还可保鲜贮藏一个多月，这对改善市场供应和增加收入都十分重要。