《表面活性剂》第八章-特殊类型的表面活性剂(转)

2016-1-5
表面活性剂化学
33

同类同系表面活性剂之间的复配
对同类表面活性剂来说，只要在表面活性剂中，加入少 量表面活性剂，即可得到表面活性较高的混合体系。
混合物的表面活性是符合线性规则.
2016-1-5
表面活性剂化学
34
阴离子-阴离子表面活性剂的复配 两种阴离子表面 活性剂复配时，性能 往往以其中一种为主。
表面活性剂化学
2016-1-5
11
季铵盐含硅表面活性剂的杀菌能力很强，一般配成稀溶液， 就能杀死各种细菌例如革兰氏阴性细菌、葡萄球菌、真菌等。 硅氧烷表面活性剂具有化妆品配方要求的润滑性、光泽、 调理性、耐水性和特殊触感等良好特性在这一领域应用前景 很好。 大多用于洗发剂、护发素和调理香波中。它们能改善头 发的梳理性、光泽和触感。
2016-1-5 表面活性剂化学 32

极性有机物与表面活性剂的复配
极性有机物作用的基本原理：使通过混合吸附和形成混合胶 束改变吸附层和胶束层的性质，以及由于与水的强烈相互作 用而影响疏水效应。 --高级脂肪醇可提高表面活性剂的表面活性 --多羟基类物质也可提高表面活性剂的表面活性,使cmc降低. --低分子醇可提高表面活性剂的溶解度,使cmc提高
2016-1-5
表面活性剂化学
29
洗涤剂组分间的协同效应
洗涤剂基本都是通过多种表面活性剂和助剂复配的产品， 并且通过复配技术达到最高性能和降低成本的目的。 电解质和表面活性剂的复配对离子型表面活性剂（特别阴离 子）影响大，两性表面活性剂次之，非离子型表面活性剂较小。 A 电解质和离子型表面活性剂的复配 电解质的加入使离子型表面活性剂的cmc 减小，表面活性剂增大。尤其对阴离子显著。
2016-1-5 表面活性剂化学 30
离子型表面活性剂吸附 层及胶束的扩散双电层结构示意
2016-1-5
表面活性剂化学
31
B 电解质和非离子表面活性剂的复配
电解质主要通过对疏水基的“盐溶”或“盐析” 作用使临界胶束浓度变化； 电解质对非离子表面活性剂的影响，也反映在改变表 面活性剂的浊点。 盐溶：cmc↑，浊点↑ 盐析：cmc↓，浊点↓
2016-1-5
表面活性剂化学
47
表面活性剂化学
40
防污染：大包装化妆品打开后分出一部分装在容积小 的器具中，其他部分重新封存。
使用中的化妆品，使用时用消毒化妆棒取出，用后旋紧， 防止在使用过程中细菌繁殖使化妆品氧化或提高含菌量。
2016-1-5
表面活性剂化学
41
防晒：强烈的紫外线有一定的穿透力，容易使油脂和香料产生 氧化现象和破坏色素，所以，化妆品应避光保存。 防热：高温及空气会破坏化妆品中的化学物质。因此，用 完要旋紧瓶盖，以防化妆品氧化蒸发引起产品变质。存放 化妆品的地方，温度应在35℃以下。 温度过高会使化妆品的乳化体遭到破坏，造成脂水分离，粉 膏类化妆品干缩，使化妆品变质失效。
2016-1-5
表面活性剂化学
26

热力学研究法 热力学研究法是用界面张力仪测定复配体系 在不同温度的表面张力-浓度关系，曲线转折点 即为cmc，求出ln cmc，并作ln cmc-T图，求出 ln cmc/T ，依据Gibbs-Helmholtz公式计算热力 学函数ΔG、ΔH、ΔS。
2016-1-5
2016-1-5
2
8.1.1 碳氟表面活性剂的性质
1 化学稳定性和热稳定性能好 耐高温 耐强酸、强碱 甚至强氧化剂也不能将其破坏
2016-1-5
表面活性剂化学
3
2 溶解性 氟表面活性剂具有高熔点、高Krafft点和在溶剂中 溶解度底的特点。 全氟表面活性剂不但能降低水的表面张力 而且也能降低液态碳氢化合物的表面张力 同时具有既疏水又疏油的性质
2016-1-5
表面活性剂化学
4
3 表面活性 碳氟表面活性剂有极高的表面活性，其水溶液的 表面张力可低至20nN/m以下(有的甚至可低到12nN/m)， 这是其它类型表面活性剂所远不及的。 碳氟表面活性剂在6个碳原子的时候就有很好的 表面活性。8~12个碳原子最佳。 4 CMC
2016-1-5
表面活性剂化学
2016-1-5 表面活性剂化学 19
用微生物制取的表面活性剂产物易于被生物 完全降解、无毒性，在生态学上是安全的 根据亲水基的类别可分为
糖脂系列 酰基缩氨酸系列
脂肪酸系列 磷脂系列
高分子生物表面活性剂
2016-1-5
表面活性剂化学
20
用废弃的油培养微生物，能加速其分解，同 时能制取的表面活性剂
2016-1-5 表面活性剂化学 12
含氟
硅 氧烷表面活性剂
特点： “三防” 0.005% 消泡剂
2016-1-5
表面活性剂化学
13
8.3 高分子表面活性剂 表面活性 较差 乳化效果好 分散性 和 絮凝性 稳泡剂
增稠性
2016-1-5
表面活性剂化学
14
阳离子型
分类
离子型
阴离子型 两性型
非离子型
5
8.1.2 碳氟表面活性剂的分类 阳离子型 离子型 阴离子型 两性型
非离子型
2016-1-5
Fra Baidu bibliotek
表面活性剂化学
6
8.1.3 碳氟表面活性剂的应用
高效稳定
复配 与 选择
2016-1-5
表面活性剂化学
7
1 高效灭火剂 轻水泡沫灭火剂 在油面上迅速铺展成膜 缩短灭火时间 提高灭火性能 抗复燃型好
2016-1-5 表面活性剂化学 8

非离子-离子表面活性剂的复配 非离子-离子体系和阳离子-阴离子体系均 为非理想体系，各组分之间相互作用强烈。 ★复配后活性提高
2016-1-5
表面活性剂化学
35
阴离子-阳离子表面活性剂的复配
阴离子-阳离子表面活性剂的复配体系具有 以下规律： 1，混合溶液cmc首先取决于两表面活性剂疏水 链碳原子数总和； 2，两表面活性剂链长不同时，γcmc会不同，以 等链长混合物最低。
防虫、 防霉、 防静电
18
2016-1-5
8.6 生物表面活性剂
生物表面活性剂是指由细菌、酵母和真菌等多种微生 物产生的具有表面活性剂特征的化合物。 微生物在代谢过程中常分泌出一些具有表面活性的 代谢产物。如简单脂类、复杂脂类或类脂衍生物。 在这些物质分子中存在着非极性的疏水基团和极性的亲水基团。
2016-1-5
表面活性剂化学
38
2016-1-5
表面活性剂化学
39
保存化妆品注意事项
避免细菌入侵：要避免细菌入侵，使用产品前要洗手，用后 要盖紧瓶盖。 更不要在化妆品中掺水，否则防腐剂会被稀释，加速变质。 与别人共用化妆品会增加感染结膜炎、流行性感冒的 危险，尤其不要和别人共用口眼等彩妆品。
2016-1-5
1 ＝ ( ） i RT c i
2016-1-5
表面活性剂化学
24

相互作用参数法 只要测得单组分溶液和某一配比的混合溶液 的表面张力随浓度的变化曲线，就可以求算表面 活性性剂二组分在水溶液-空气表面及胶束中的 相互作用参数βs、 βM 。
2016-1-5
表面活性剂化学
25

相转变温度(PIT)研究法 PIT是考虑到HLB值的缺点提出来的，是衡 量表面活性剂亲水亲油的一个物理量，能够全面 反映表面活性剂的性能及各种因素的影响。 影响PIT的因素： （一）表面活性剂的结构＆浓度 （二）无机盐种类＆含量 （三）油的种类
表面活性剂化学
2016-1-5 1
8.1 碳氟表面活性剂
含氟表面活性剂是指碳氢链中氢原子被氟取代了的表 面活性剂。 氢原子可以部分被氟原子取代，也可全部被氟原子取 代，后者称为全氟表面活性剂。 这类表面活性剂性能特殊，具有憎水、憎油的双重 特性，降低表面张力的能力极为显著，其应用越来越引 人注目。
2016-1-5 表面活性剂化学 42
防冻：温度过低会使化妆品中的水分结冰，乳化体遭 到破坏，融化后质感变粗变散，失去化妆品原有的效 用，对皮肤产生刺激。 比如说含油脂的产品可能会由于冷藏而油水分离，很多 含活性成分的产品会由于冷藏而失去活性…… 一般说来，无油的凝露或者面膜、化妆水可以冷藏后使用， 在夏天能让肌肤凉爽一下。 但具体情况最好还是在购买产品时咨询清楚。
2 电镀 抑铬酸雾剂 3 织物整理剂 4 高聚物添加剂 5 感光材料
安全生产
8.1.4 碳氟表面活性剂的合成
2016-1-5 表面活性剂化学 9
8.2 含硅表面活性剂
2016-1-5
表面活性剂化学
10
Si-O 键要比 C-C 键稳定，不易断裂。
因而含硅表面活性剂具有较高的耐热稳定性
阳离子型 离子型 阴离子型 两性型 非离子型
同时解决了炼油厂的污染问题
又能得到性能很好的表面活性剂
2016-1-5
表面活性剂化学
21
表面活性剂化学
2016-1-5 22
市售绝大部分商品表面活性剂都是混合物。 1 原料就不是单一组分，各种链长的分子 2 产品夹带原料 3 副产物 4人为的混合
2016-1-5
表面活性剂化学
23
复配的理论研究法 表面张力、吸附量测定法 首先，用实验方法测定溶液的表面张力，绘出 表面张力-浓度对数图，再从曲线转折电求出表 面活性剂的临界胶束浓度(cmc)和此时的表面张 力（γcmc），最后由Gibbs公式求出吸附量。
2016-1-5
表面活性剂化学
36

两性离子-阴离子表面活性剂的复配
2016-1-5
表面活性剂化学
37

聚合物与表面活性剂的复配 聚合物与表面活性剂分子间的作用力主要 是疏水基之间的作用与静电作用。影响水溶 性高分子与表面活性剂相互作用强弱的因素 为表面活性剂的长度。 聚合物与阳离子和非离子表面活性剂的作 用一般较弱。
天然型 半天然半合成 合成型
2016-1-5 表面活性剂化学 15
8.4 冠醚型表面活性剂
2016-1-5
表面活性剂化学
16
相转移 催化剂
模拟生物膜
传输
对不同的阳离子有选择性络合
2016-1-5
表面活性剂化学
17
8.5 反应型表面活性剂 能同纤维织物反应 柔软性 防皱性 防水性 防缩性
表面活性剂化学
2016-1-5 表面活性剂化学 45
确认保质期：大部分美容用品上都会标明生产日期，购买前 要认真阅读。确认美容用品的保存期限，一般来说是从制造 日期算起。
但是有许多品牌都是以批号代替出厂日期， 应该如何判断呢？
2016-1-5
表面活性剂化学
46
最简单的方法是在购买时请教专柜小姐。专柜小姐是厂家的 代表人，会尊重消费者的利益并维护企业的形象，她们会告诉 你如何根据批号辨别。 另外，有信誉、口碑好的公司，会有完善的回收制度， 将过期的产品回收销毁。 因此，选择值得信赖的品牌也是一种好办法。
表面活性剂化学
27

内聚能理论研究法 内聚能理论可以用来描述表面活性剂、油、水 所构成体系中，各分子之间相互作用的强弱。
油/水界面各组分 之间相互作用图
2016-1-5
表面活性剂化学
28
筛选配方研究法 线性研究法 主要用于单因素实验 三角平面图法 最佳去污区 正交设计法 用最少的实验次数来得到最佳实验效 果的方法。
2016-1-5 表面活性剂化学 43
防潮：潮湿的环境是微生物繁殖的温床，过于潮湿的环境使含有 蛋白质、脂质的化妆品中的细菌加快繁殖，发生变质。 也有的化妆品的包装瓶或盒盖是铁制的，受潮后容易生锈， 腐蚀瓶内膏霜，使之变质。
化妆品应放在通风干燥的地方保存。
2016-1-5
表面活性剂化学
44
合理存放：一般化妆品若是在原封包装状态下，大约可以保 存三到五年。 但在开封后，由于受到光线、皮肤油脂、灰尘等种种的污染， 化妆品的保存期就会大幅度地缩短。 例如指甲油、睫毛膏等高消耗品，一般在开封后6个月内 就会变质。 尤其是现今美白新贵护肤品的维他命C等成分，很容易氧 化或受温度影响，更是要趁着新鲜的时候使用。