台湾大禹岭茶

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大禹岭茶是台湾茶中最高等级的茶品，是台湾高山茶的代表之一。

大禹岭茶区处于海拔
2500-2600米以上。

该茶区昼夜温差极大，土壤有机含量高终年云雾笼罩，冬天冰雪穿衣成长不易，一年只能采收两次五月底、九月底各一次，大禹岭高冷茶除了量少，它独特的口感也是使它身价不凡的原因之一。

叶片厚、果胶质浓、霜气明显、山气重、喉韵强，泡后香气清雅余韵浑厚，滋味迷人绕舌三日回味无穷，为茶中顶极品。

台湾梨山茶
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台湾梨山茶
梨山茶区为全台湾海拔最高的产茶区，海拔从1700-2800米，常年处于低温环境，云雾缭绕蕴含高山桧木的沉静清雅，造就了梨山茶得天独厚的生长环境与栽培优势。

梨山茶成长缓慢，一年平均采收三次，且常受白雪洗礼，高山气候特别显著，制作出的茶叶极少有因萎凋不足所带来的生涩与臭青感的，这也就形成了梨山茶倍受欢迎的主因。

梨山茶外观结实墨绿，茶汤鲜美，清甜滑口入喉即化，口齿留香，香气优雅、花香，风味绝佳，是台湾高山茶之最。

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台湾阿里山茶
阿里山海拔1200-1500米，常年云雾笼罩，日夜温差大，日照充足。

所以，阿里山茶茶叶翠绿，具有高山茶的清香，最大特色是滋味浓厚，意味强，水色蜜绿，外观结实墨绿，是高山茶的极品。

阿里山茶是台湾高山茶的代表，茶园海拔在800~1400 公尺之间，茶区分布在龙美、隙顶、巃头、光华、石桌、十字路、达邦、里佳及丰山等山地部落，这些部落所产的茶对外通称阿里山高山茶。

全世界最优良的茶园集中在北回归线附近约五十公里以内的山区，由于阿里山等地区气候阴冷，终年云雾笼罩，日夜温差大，极适合茶树培育及生长，经茶农深耕、手采、细搓、轻揉、慢烘、匀焙，茶叶色泽鲜活翠绿，水色金黄耐冲泡，滋味甘醇滑软，香气淡雅，再经品茗老师傅严格监制，确保质量，盛名早已享誉国际。

台湾翠玉茶
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翠玉茶也是台湾乌龙茶的一种，又名“高山翠玉”，是以台茶十三号，主要分布在台湾坪林、宜兰、台东和南投茶区，是台湾培育的优良茶树新品种，属轻发酵的青茶。

其制作方式与冻顶乌龙基本一样，不过品质却逊于冻顶乌龙，属中档型台茶，价格适中，故有好茶之人戏称：“冻顶只能偶尔为之，翠玉可长期饮用。

”
翠玉茶系香甜型茶品，宜用紫砂壶冲泡。

冲泡时茶汤不宜过浓，贵在清雅宜人，滋味更加甘醇，香气宛如茉莉和玉。