几种绿色饲料添加剂简介

腐剂。用 ０ ５ ． ％溶菌酶与甘氨酸和聚合磷酸盐等配 ０ 合使用 ， 能很好地防止饲料发霉变质 ， 延长饲料的保 质期 。溶 菌 酶作为 机体非 特 异免疫 因子之一 ， 参与 机
体 多种 免疫 反 应 ，在机 体正 常 防 御功 能 和非 特 异 免 疫 中 ， 有保 持机 体生理 平 衡 的重 要作 用 。可 改善 和 具
胃肠 道 ｐ Ｈ值 ， 活消 化酶 活性 ， 缓 胃排 空速度 ， 激 延 提
能。并 能改善 细胞 抑 制剂所 导致 的 白细胞减 少 ， 而 从 增强 机体 的抵抗 力 ， 大大提 高 动物 的健康水 平 。
３ 益 生 素
益生素即饲用微生物添加剂 ，通过在饲料中添
加无 病 原性 、 毒 副作 用 、 耐 药性 和无 药 物 残 留 的 无 无
问题 ， 高生 产 率 ， 提 减少 畜 牧业 对环 境 的 污染 。如 女 贞 子 、五 味 子等 补益 类 中草 药 作为 饲 料添 加剂 使 用 时 ， 有 免疫功 能 和增强 脂质稳 定性 的作 用 。黄芩 和 具 黄 芪多 糖 、 板蓝 根 多糖 、 淫羊 霍多 糖 、 蜂胶 多 糖 、 羊 淫
益 微 生物 生 长繁 殖 ， 制有 害 微生 物 的生 长 繁殖 ， ． 剂 。 抑 从
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杆 菌 制 剂 （ 草 杆 菌 、 样 芽胞 杆 菌 ） 真 菌及 活酵 枯 蜡 、
物， 其资源丰富 、 历史悠久。中草药免疫活性物质能 增强机体免疫机能 ， 高动物抗应激 、 提 抗疾病 能力 ， 改 善动 物 生产 性 能 ， 具 有无 残 留 、 易 产生 耐 药 性 且 不 等 优点 。 可解 决长 期 困扰 畜牧 业发 展 的抗 生 素残 留
母制剂 （ 曲霉菌 、 米 啤酒酵母等 ） 光合细菌及复合 、
微生 物制 剂 。
霍黄酮 、 蜂胶黄酮 、 黄芪皂甙和人参皂甙等中草药成 分均 有免疫 促进作 用 。
４ 功 能性 低 聚 糖
功能性 低 聚糖亦 称 化学益 生 素 ， 糖 ， 由 ２ １ 寡 是 —０ 个 糖基 通 过糖 苷 键连 接 而成 的具 有 直 链 或支 链 结构
较 强 的杀灭 作用 。对 革 兰 阴性 菌 （ 肠埃 希 菌 、 绿 大 铜
双歧 杆 菌所 利 用作 为 营养 ，不能 被 有 害微 生 物所 利 用 ， 而可 促进 胃肠 道 有益 微 生 物大 量 生长 繁殖 ， 从 抑 制 有 害微 生 物 的生 长繁 殖 ，维 持 胃肠 道 内的微 生态 平 衡 。同时功 能性 低聚糖 还 能增 强机 体 免疫力 ， 高 提
的 低 聚物 的总 称 ，能被 胃肠 道 内有 益 微生 物 尤其 是
２ 溶菌酶
溶 菌酶是 水 解粘 多 糖 的碱 性 水解 酶 ，溶 菌酶 有 较 宽 的抑 菌谱 ， 对革 兰 阳性 菌 （ 黄 色 葡 萄球 菌 、 金 藤 黄微 球 菌 、 草 芽孢 杆 菌 等 ） 临 床 分 离 的多 种致 病 枯 、 菌 （ 炎链 球 菌 、 肺 流感 嗜 血杆 菌 等 ） 和饲养 中常见 致 病 菌 （ 大肠 埃希 菌 、 弧 菌 、 鸡 鳗 副溶 血 弧 菌 等 ） 有 都
增 强 巨噬 细胞 吞 噬 和消 化功 能 ，激 活 白细 胞 吞 噬果糖 、 低 半乳寡糖、 乳果寡糖、 低聚木糖 、 龙胆寡糖 、 甘露寡糖
等。
６ 酸 昧 剂
在饲料中添加一定的酸味剂可有效提高机体抗 病力 ， 防止疾病发生 ， 促进动物的生长发育。其作用 机理主要 为： ①增进食欲 ， 提高采食量 ， 促进畜禽生 长。②参与体 内营养代谢 ， 供给机体营养 ， 如柠檬酸、 延胡索酸等直接参与三羧酸循环， 出能量。③降低 放
一
些 微 生物 来 促进 肠道 内有 益微 生 物数 量 ，抑制 有
高食物停 留时间， 利于营养物质消化吸收 ， 提高饲料 利用率 ， 促进畜禽生长 ， 防止 胃肠道疾病发生 。④杀 死有害菌或抑制有害菌生长繁殖 ，减少营养损耗及 抗生长毒素产生 ， 同时促进有益菌的生长繁殖 ， 维持 胃肠 道 的微 生态 平衡 。 目前 ， 究 应用 较 多的酸 味剂 研 有柠檬 酸 、 延胡索酸 、 乳酸 、 甲酸 、 酸及复合 酸味 磷
时 饲 料 与 种 植
几 种 绿 色 饲 料 添 加 剂 简 介
陈 敬 阳 （ 黑龙 江省 林 甸县 畜牧 兽 医水产局 １６ ０ ６ ３ ０）
１ 药 用 植 物
中 草 药 是 我 国 特 有 的 中 医 药 理 论 与 实 践 的产
而调整维持 胃肠道内的微生态平衡。同时， 这些微生 物还可产生促生长因子 、 多种消化酶和微生素 ， 促进 营养物质 的消化 、 吸收 ， 促进动物生长。此外 ， 还能产 生 免疫 调 节 因子 、 干扰 素 等免 疫 活性 物 质 ， 刺激 肠 道 局部免疫器官的生长发育 ， 增强机体的免疫力 ， 从而 防止各种疾病的发生。目前 ， 研究和应用较多的益生 素 有 乳 酸菌 制 剂 （ 酸 乳 杆 菌 、 歧 乳 杆 菌 ） 芽胞 嗜 双 、
假单 胞 菌 、 鼠伤寒 沙 门菌等 ） 真 菌 （ 、 白色念珠 菌 ） 也 有不 同程 度 的 抑制作 用 ，故 溶 菌 酶是 很好 的饲 料 防
机体抗病力 ，还可使病原菌附着于低聚糖分子上而 丧失 感染 肠 壁 的 能力 ， 防止疾 病 发生 。 因此 ， 添加 一
定 剂 量 的 功 能 性 低 聚糖 可 有 效 防 止 畜 禽 疾 病 的 发 生， 促进其生长发育 。目前 ， 研究使用较多的功能性
害微 生物 的生长 繁 殖 。从 而调 整维 持 胃肠道 内的 微
生 态平 衡 ， 到 防止 疾 病发 生 ， 进生 长 的 目的。 通 达 促
过增加肠道内有益微生物数量形成优势种群 ，消耗 肠道内氧气 限制需氧有害菌生长，与病原微生物争 夺 有 限 的 营养物 质 及生 态 位点 等作 用 促 进肠 道 内有