绿色饲料添加剂的作用原理和应用效果
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微 生物 的粘 附 。在 饲 用微 生物 以孢 子状 态到 达 消化 道 内部 ， 能 够快速 繁 殖 ， 而使得 氧气 消耗 量大 幅 其 从 度增 加 ， 低 了肠道 内氧气 的浓度 ， 降 使得 有 害 细菌 无
法 生存 ； 生 菌能够 向动 物机 体输送 大 量 有益 物 质 ， 益
２２ 应 用 效 果 ． 可 改 善机 体免 疫力 ， 免 形 成各 种疾 病 ， 小 动 避 减
物 的病发 率 、 亡率 。加 快饲 料 转化 率 ， 得 动物 生 死 使 产 速度 加快 ， 提升增 重能 力和生 产性 能 。发挥 出生 物 降解作 用 ， 得禽 畜 的生 存环 境 改善 ， 免机 体 过 度 使 避
养殖技术顾 问 ２ １ ．２ ００ １
营养物质 ， 如维生素 、 氨基酸等 以助于机体 吸收 ， 形
成 的醋 酸或乳 酸 能加 快乳 糖 的 吸收 ， 调整 脂 肪代 谢 。
部分寡糖 的能够和病原菌 的外源凝集素相互结合 ， 以发挥 出良好 的作用机制。寡糖和相关的外源抗原 结合 ， 控制抗原吸收速度 ， 提升抗 原的效率 ， 以改善
生 产 的性 能 ， 强 动 物免 疫 功 能 ； 少 粪 便 排 泄量 、 加 减 含水 量 、 矿质 元 素 排放 量 ； 运用 于养 禽 业 时 ， 能促 进 家禽 对 营养 物质 的消 化 ， 分利 用 饲料 资 源 ； 充 运用 于 养猪 业 ， 复合酶 应用 于各 个 阶段 的猪 时 ， 够改 善 把 能
避免 过多 的消耗 。
加快动物 内部的生长 ， 主要包括维生素 、 氨基酸 、 淀 粉酶等 ， 尤其是在改善动物消化、 吸收等方面作用显 著。部分些益生菌对肠道的酸化可 以让 动物充分吸 收营养 。微生态制剂对机体产生的刺激作用， 可以促 进肠 管免疫 系统 的调整 ， 强局部 免疫 的机能 。 增
生物吸收。其可作为供特殊的营养基质 ， 以针对性地 加快 物肠 道 内有 益 菌群 的增 殖 ， 控制 有 害菌 的生 长 。
而肠 道 内 的有益 菌经 过一 段 时 间 的作 用 ，能 转变 为
其 日增重和饲料转化效率 ，减少饲料的成本及腹泻 率 ； 用 于奶 牛业 ， 用酶 制剂 ， 了 能 优化 产 奶 量 运 使 除 外， 还可 调整 奶 的品质 ； 牛饲 喂酶 制 剂时 能 增加其体重 ， 防止饲料过 而影 响酶制 剂作 用 自
化 道食 糜粘 度 ， 使得 食 糜与小 肠 之 间 的接触 面变大 ， 促 进养 分 之 问的 吸取 。植 酸酶 能够 损坏 植 酸 结构 的 稳 定性 ， 改善饲 料磷 的使用效 率 。若饲 料 的主要 能量 来 源 于大麦 和燕 麦 ， 应该增 加 Ｂ一葡 聚糖 酶 ， 而 则 从 加 快 大麦饲 料 的消 化 。若 主要能 量来 源 于 小麦 则应 该 添加 阿拉 伯木 聚糖 酶 ， 以提高小 麦 消 化 的利用 率 ，
多 个方 面 的 ，主要
兽 医 临 床
应激 现 象 。
３ 寡 聚 糖 类 饲 料 添 加 剂
３１ 作 用 原 理 ． 寡 糖 在 动物 的 胃和 小 肠 内很 难 被 机体 运 用 ， 但 能受 肠 道后 段 有益 微生 物 的分 解 ，以碳 源状 态被 微
１２ 应 用 效 果 ．
其应 用效 果可 从 以下几 点 表 现 ，有效 改善 Байду номын сангаас畜
新型 的添加 剂 来克 服抗 生索 弊端 ，很 多促 生 长 的产 品被 研 制 使 用 ， 猪 、 、 刍动 物 饲 料 质 量 的提高 对 禽 反
有着 很 大 的帮助 ，将 各 种新 型绿 色饲 料 添加 剂 运用
于饲 料 中能够 改善 动物 体重 ， 降低 料 肉 比 ， 免 出现 避
时 饲 料 与 种 植
绿 色 饲 料 添 加 剂 的 作 用 原 理 和 应 用 效 果
康 彦 孙红艳 ２
（． １吉林省伊 通 满族 自治县饲料 工作 办公 室 １ ０ ０ ，． 省伊 通满族 自治县兽 药饲料监 察所 １０ ０ ３ ７ ０ ２吉林 ３ ７ ０）
抗 生素 在 长期使 用 中被人 们 发现 存 在许 多不 利 影响， 其使 用 范围也受 到 了很 大的 限制 。由于抗生素
的副 作 用 给食 品安全 带 来 的影 响 ，人 们 开始 研 究 出
有 制 剂 的性 能 、 量 等 ， 时则 和基 础 日粮 配 方 、 剂 有 饲
养 环境 等相关 。
２ 微 生 态 制 剂
２１作 用原 理 ． 微生态制剂 的作用多数体现在饲用微生物可以 在 不 同 的环境 下满 足 消化 道 的需 要 ，且保 证 寄 主肠 道 菌群处 于平衡 状态 。不 断优化肠 道 内部 条件 ， 以防 止 有 害菌 的过 度生 长 ，还 可 以利 用和 有 害菌 竞争 营 养 素来 避 免 动物受 到 伤 害 。饲 用 微生 物 能够 合 理调 整 大肠 杆 菌 、 门 氏菌 的定植 位点 ， 沙 防止肠 道 中病 原
增 加 。从 而有效 改善 畜禽对养 分 的消化 吸收 ， 饲料 让
发 挥 出理想 的促生长 作用 ， 调整 了动物 生产性 能 。损 坏 植 物细 胞壁 结构 ， 相关 的营养 物质 完全 裸 露 ， 让 如
细胞 内淀粉 、 蛋白质等 ， 以保证其 和动物内源酶有效 接 触 ， 助动 物 内部消 化 ， 帮 增加饲 料 营养 价 值 。水 解 作 用 能够 将饲 料 中 的相 关糖 类 物质 水解 ，以减弱 消
猪 禽 腹 泻及 应激 等 问题 。现将 此类 饲 料 添加 剂 的作
用原 理和应 用效果 介绍 如下 。
１ 饲 用 酶 制 剂
１１ 作 用 原 理 ．
、
饲用 酶制 剂 的作用 主要 体现 在 ，增 加 内源 酶含 量 ， 快 内源 酶 的分 泌 ， 得动 物 内部 难 以合 成 的酶 加 使
法 生存 ； 生 菌能够 向动 物机 体输送 大 量 有益 物 质 ， 益
２２ 应 用 效 果 ． 可 改 善机 体免 疫力 ， 免 形 成各 种疾 病 ， 小 动 避 减
物 的病发 率 、 亡率 。加 快饲 料 转化 率 ， 得 动物 生 死 使 产 速度 加快 ， 提升增 重能 力和生 产性 能 。发挥 出生 物 降解作 用 ， 得禽 畜 的生 存环 境 改善 ， 免机 体 过 度 使 避
养殖技术顾 问 ２ １ ．２ ００ １
营养物质 ， 如维生素 、 氨基酸等 以助于机体 吸收 ， 形
成 的醋 酸或乳 酸 能加 快乳 糖 的 吸收 ， 调整 脂 肪代 谢 。
部分寡糖 的能够和病原菌 的外源凝集素相互结合 ， 以发挥 出良好 的作用机制。寡糖和相关的外源抗原 结合 ， 控制抗原吸收速度 ， 提升抗 原的效率 ， 以改善
生 产 的性 能 ， 强 动 物免 疫 功 能 ； 少 粪 便 排 泄量 、 加 减 含水 量 、 矿质 元 素 排放 量 ； 运用 于养 禽 业 时 ， 能促 进 家禽 对 营养 物质 的消 化 ， 分利 用 饲料 资 源 ； 充 运用 于 养猪 业 ， 复合酶 应用 于各 个 阶段 的猪 时 ， 够改 善 把 能
避免 过多 的消耗 。
加快动物 内部的生长 ， 主要包括维生素 、 氨基酸 、 淀 粉酶等 ， 尤其是在改善动物消化、 吸收等方面作用显 著。部分些益生菌对肠道的酸化可 以让 动物充分吸 收营养 。微生态制剂对机体产生的刺激作用， 可以促 进肠 管免疫 系统 的调整 ， 强局部 免疫 的机能 。 增
生物吸收。其可作为供特殊的营养基质 ， 以针对性地 加快 物肠 道 内有 益 菌群 的增 殖 ， 控制 有 害菌 的生 长 。
而肠 道 内 的有益 菌经 过一 段 时 间 的作 用 ，能 转变 为
其 日增重和饲料转化效率 ，减少饲料的成本及腹泻 率 ； 用 于奶 牛业 ， 用酶 制剂 ， 了 能 优化 产 奶 量 运 使 除 外， 还可 调整 奶 的品质 ； 牛饲 喂酶 制 剂时 能 增加其体重 ， 防止饲料过 而影 响酶制 剂作 用 自
化 道食 糜粘 度 ， 使得 食 糜与小 肠 之 间 的接触 面变大 ， 促 进养 分 之 问的 吸取 。植 酸酶 能够 损坏 植 酸 结构 的 稳 定性 ， 改善饲 料磷 的使用效 率 。若饲 料 的主要 能量 来 源 于大麦 和燕 麦 ， 应该增 加 Ｂ一葡 聚糖 酶 ， 而 则 从 加 快 大麦饲 料 的消 化 。若 主要能 量来 源 于 小麦 则应 该 添加 阿拉 伯木 聚糖 酶 ， 以提高小 麦 消 化 的利用 率 ，
多 个方 面 的 ，主要
兽 医 临 床
应激 现 象 。
３ 寡 聚 糖 类 饲 料 添 加 剂
３１ 作 用 原 理 ． 寡 糖 在 动物 的 胃和 小 肠 内很 难 被 机体 运 用 ， 但 能受 肠 道后 段 有益 微生 物 的分 解 ，以碳 源状 态被 微
１２ 应 用 效 果 ．
其应 用效 果可 从 以下几 点 表 现 ，有效 改善 Байду номын сангаас畜
新型 的添加 剂 来克 服抗 生索 弊端 ，很 多促 生 长 的产 品被 研 制 使 用 ， 猪 、 、 刍动 物 饲 料 质 量 的提高 对 禽 反
有着 很 大 的帮助 ，将 各 种新 型绿 色饲 料 添加 剂 运用
于饲 料 中能够 改善 动物 体重 ， 降低 料 肉 比 ， 免 出现 避
时 饲 料 与 种 植
绿 色 饲 料 添 加 剂 的 作 用 原 理 和 应 用 效 果
康 彦 孙红艳 ２
（． １吉林省伊 通 满族 自治县饲料 工作 办公 室 １ ０ ０ ，． 省伊 通满族 自治县兽 药饲料监 察所 １０ ０ ３ ７ ０ ２吉林 ３ ７ ０）
抗 生素 在 长期使 用 中被人 们 发现 存 在许 多不 利 影响， 其使 用 范围也受 到 了很 大的 限制 。由于抗生素
的副 作 用 给食 品安全 带 来 的影 响 ，人 们 开始 研 究 出
有 制 剂 的性 能 、 量 等 ， 时则 和基 础 日粮 配 方 、 剂 有 饲
养 环境 等相关 。
２ 微 生 态 制 剂
２１作 用原 理 ． 微生态制剂 的作用多数体现在饲用微生物可以 在 不 同 的环境 下满 足 消化 道 的需 要 ，且保 证 寄 主肠 道 菌群处 于平衡 状态 。不 断优化肠 道 内部 条件 ， 以防 止 有 害菌 的过 度生 长 ，还 可 以利 用和 有 害菌 竞争 营 养 素来 避 免 动物受 到 伤 害 。饲 用 微生 物 能够 合 理调 整 大肠 杆 菌 、 门 氏菌 的定植 位点 ， 沙 防止肠 道 中病 原
增 加 。从 而有效 改善 畜禽对养 分 的消化 吸收 ， 饲料 让
发 挥 出理想 的促生长 作用 ， 调整 了动物 生产性 能 。损 坏 植 物细 胞壁 结构 ， 相关 的营养 物质 完全 裸 露 ， 让 如
细胞 内淀粉 、 蛋白质等 ， 以保证其 和动物内源酶有效 接 触 ， 助动 物 内部消 化 ， 帮 增加饲 料 营养 价 值 。水 解 作 用 能够 将饲 料 中 的相 关糖 类 物质 水解 ，以减弱 消
猪 禽 腹 泻及 应激 等 问题 。现将 此类 饲 料 添加 剂 的作
用原 理和应 用效果 介绍 如下 。
１ 饲 用 酶 制 剂
１１ 作 用 原 理 ．
、
饲用 酶制 剂 的作用 主要 体现 在 ，增 加 内源 酶含 量 ， 快 内源 酶 的分 泌 ， 得动 物 内部 难 以合 成 的酶 加 使