东华理工大学工业分析与检验复习题
绪论
工业分析的特点是什么？
工业分析方法的评价指标和选择分析方法的原则。
第一章试样采集与制备
子样、原始平均样、分析化验单位、最低可靠质量
分析工作中对制样有哪些基本要求。
固体试样制备的程序包括什么？
我国套筛分为几级？
如何确定固体样品的破碎和缩分次序？
制样时如何减少样品的玷污？
切乔特经验缩分公式的表达式。
取样误差与哪些因素有关？
试样加工过程种累计损失不得超过多少？每次缩分误差不得超过多少？
第二章固体试样的分解
试样分解常用的湿法和干法试剂有哪些？湿法和干法分解的优缺点？
熔融和半熔（烧结）的主要区别是什么？
酸在试样分解中的作用有哪些？
用磷酸分解试样时在性质上与常见的无机酸有哪些不同，要注意哪些问题？
除了湿法和干法分解外还有哪些试样分解技术？
为什么氢氟酸对硅酸盐有很强的分解能力？
王水和逆王水的组成是什么？
混合铵盐熔剂的组成是什么？
实验室常用的盐酸、硫酸、硝酸的物质的量是多少？
干法分解和湿法分解常用的试剂有哪些？干法分解中，碳酸盐和氢氧化物分解常采用什么坩埚熔样？
第四章岩石全分析
为什么要进行岩石全分析？
按二氧化硅的含量划分，硅酸盐可以分为哪几类？
岩石全分析主要包括哪些项目？
氟硅酸钾沉淀分离-酸碱滴定法测定硅的原理和主要条件控制
。
硅酸胶粒的结构。
促使硅酸凝聚的方法有哪些？
硅钼蓝光度法的原理和关键是什么？
铝的EDTA络合滴定方法原理，为什么复杂试样中铝的测定常采用置换滴定法？
测定岩石中亚铁的关键是什么？常用的测定方法有哪几种？测定亚铁时主要的干扰元素有哪些？
氯化亚锡还原-重铬酸钾滴定法测定铁的原理，硫磷混酸的作用是什么？为什么氯化亚锡要趁热滴加？
测定钛的光度法有哪些？
配位滴定法测定钙镁的酸度控制和滴定方式？EDTA络合滴定钙、镁时的主要干扰是什么？消除干扰的方法有哪些？
过硫酸铵银盐光度法和KIO4光度法测定研矿中锰的原理及主要条件控制。
磷钼蓝光度法的主要原理，有效磷的试样分解方法有哪些？
岩矿试样中的钾钠常用什么方法测定？
吸附水和化合水的定义，化合水包括什么？
烧失量的定义，主要包括哪些项目？
全分析结果总量产生偏差的原因有哪些？
重铬酸钾滴定法测定矿石中亚铁法中，加入___________，固体产生___________气体以防止溶矿时亚铁被氧化。加入硫酸一瞵酸的作用是__________________________________________________________________。
动物胶在pH为___________，呈等电态。动物胶溶液在酸性溶液中是带有___________电荷的胶体。
有效磷包括______________________和______________________。
第五章核工业原料分析
铀、钍在周期表中的位置、天然同位素有哪些？离子的价态有哪些？那种比较稳定？铀、钍的氧化物有哪些？
哪种最稳定？
铀钍常见的无机和有机配体有哪些？
黄饼的分子式。
铀、钍常用的分离富集方法有哪些？
中性络合物萃取与阳离子交换萃取的机理。
铀、钍的中性配合物萃取常用哪些萃取剂和萃取介质？
为什么TOPO的萃取能力强于P350和TBP?
铀、钍的螯合萃取常用的萃取剂有哪些？
珜盐萃取法萃取铀、钍的原理？
高分子胺有哪几类？萃取铀、钍选择性较好的是哪些？
协同萃取有什么优缺点？
铀、钍的离子交换分离富集为什么既可用阳离子交换又可用阴离子交换？而且阴离子交换分离的效果较好？在硫酸介质中，用阴离子交换介质分离铀时，用盐酸对树脂进行转型有什么好处？
钒酸铵做滴定剂滴定铀的优点？测定原理？测定铀时的关键点有哪些？
偶氮胂Ⅲ的结构，偶氮胂Ⅲ光度法测定UO22+时最佳酸度，螯合物的组成比、配合物的最大吸收波长。
偶氮氯磷Ⅲ的结构。
5-Br—PADAP光度法测铀的原理。
萃取钍的中性膦主要有哪些？
用PMBP萃取钍时，如何消除钛、锆的干扰。
阳离子交换树脂和阴离子交换树脂分离钍的原理和需要控制的主要条件。
钍的测定方法有哪些？偶氮胂Ⅲ光度法测定钍的原理和关键条件控制。
第七章金属材料分析
简述钢铁中的五大杂质元素分别对钢铁性能的影响。钢铁中常见的合金元素有哪些，分别用什么方法测定？五大杂质元素测定常用的方法有哪些？
燃烧-气体体积法测定总碳的原理。
燃烧-碘酸钾法测定钢铁中硫的原理。
过硫酸铵滴定法测定钢铁中锰的原理。
磷钼蓝光度法测定钢铁中的磷需要注意哪些问题？硅钼蓝光度法测定钢铁中的硅，如何消除Fe3+的干扰？铝及铝合金常采用哪些试样分解方法？
铝合金中常见的合金元素有哪些？通常用什么方法测定？
第八章化工产品分析
化工产品的通常测定项目包括哪些？
熔点的测定方法有哪些？沸点的测定方法有哪些？
化工产品中的水分有哪几种？卡尔费休法测定水分的原理？
什么是化工产品的色度，常用什么方法测定？
如何测定烧碱中的NaOH和Na2CO3?
工业氨水中氨的测定原理。漂白粉中有效氯的测定原理。
无机化工产品中氯化物的测定方法有哪些？
酰化法的原理？α-多羟基醇的常见测定方法是什么？
测定醛和酮常用的方法有哪些？
有机化工产品中的酸值，酯值，皂化值各指什么？
第九章水质分析
水的硬度的测定原理。
碱度的定义及测定方法。
水中氯化物的测定原理
水中溶解氧的测定原理
化学需氧量。五日生化需氧量的概念
问答题
阅读下列分析手续，并按要求解答问题。
称0.5g试样于100ml烧杯中，用少量水润湿，依次加入10—15ml浓HCl，1—2mlH2O2，2mlH2F2，10mlH3PO4，盖上表皿，摇匀，待剧烈反应停止后，加热煮沸10min左右，稍冷，加20%硫酸亚铁铵溶液2ml，摇匀后加热至近沸，取下，用水冲表皿及杯壁，加水至总体积30ml左右，摇匀，过滤于250ml锥形瓶中，用1:2H3PO4洗涤烧杯及沉淀，将滤液冷至25℃以下，加15%NaNO2溶液1ml，剧烈摇动至溶液棕色褪去，立即沿杯壁加入20%尿素溶液5ml，继续摇至大气泡消失，放置5min，加3滴二苯胺磺酸钠溶液，用标准钒酸铵溶液滴至微紫色。
（1）请给该方法定名
（2）写出该法的方法提要.
（3）指出下面划横线试剂的作用。
准确称取0.5岩矿试样，置于铂坩埚中，用水润湿并轻轻摇散试样，加入氢氟酸5ml和已加热至近沸的1：1硫酸10ml，盖上铂盖，加热微沸10min。待试样完全分解，将坩埚迅速移入预先盛有200ml含有25ml饱和硼酸的新煮沸冷却的蒸馏水中。加入磷酸5ml和二苯胺磺酸钠指示剂3滴，用0.0085mol·L-1重铬酸钾标准溶液滴定至呈现稳定紫色为终点。
试问:
(1)本法的名称?
(2)本法的方法原理?
(3)下划横线部分的试剂的作用?
计算题：见作业
工业分析与检验职业院校技能大赛
2018年全国职业院校技能大赛 赛项申报书 赛项名称：工业分析与检验 赛项类别：常规赛项√行业特色赛项□ 赛项组别：中职组□ 高职组√ 涉及的专业大类/类：生物和化工大类/化工技术类方案设计专家组组长： 手机号码： 方案申报单位（盖章）：全国石油和化工职业教育 教学指导委员会 方案申报负责人： 方案申报单位联络人： 联络人手机号码： 电子邮箱： 通讯地址： 邮政编码： 申报日期：2017年8月15日
2018年全国职业院校技能大赛 赛项申报方案 一、赛项名称 （一）赛项名称 工业分析与检验 （二）压题彩照 （三）赛项归属产业类型 石油和化工 （四）赛项归属专业大类/类 生物与化工大类/化工技术类/工业分析技术 570207 二、赛项申报专家组 三、赛项目的 工业分析检验赛项是依据高职教育工业分析技术相关专业 教学改革与发展的需要，培养学生职业能力，提升学生分析岗位实际操作能力而设置的。通过技能竞赛可以促进学生的学习与企业岗位对接。通过理论与仿真考核、化学与仪器分析操作考核，考查学生产品质量监控的意识及现场分析与处理样品的能力；考查学生工作效率、文明生产、安全生产的职业素养；考查学生执行国家质量标准规范的能力。通过竞赛实现专业与产业对接、课程内容与职业标准对接，展示教学“紧跟市场、贴近行业、依托企业、对接岗位”的教学成果。增强职业教育在社会的影响力，培养适应产业发展需要的技术技能专门人才，提高毕业学生满意率和优秀率。 四、赛项设计原则
工业分析检验技能竞赛自2006年开办，一直秉承公开、公平、公正、科学的办赛原则。 该赛项关联的职业岗位涉及石油、化工、医药、生物、农业、林业、卫生和防疫等领域，是目前涉及行业最多的赛项。赛项培养的人才能够广泛服务于现代服务业发展。工业分析检验人才需求很大，目前全国开办工业分析检验专业的高职和中职学校达500余家。 本赛项在进行竞赛内容设计中紧密围绕工业分析技术专业 人才培养目标，设置了理论及仿真、化学分析、仪器分析三个竞赛单元，从化学分析、仪器分析、实验室管理等方面进行知识考核；从化学分析实践测试、仪器分析实践测试考核学生分析检测的技能、产品分析的技能；从大型分析仪器的仿真操作考核学生大型分析仪器使用及微量物质的检测能力，全面体现了专业人才培养目标要求。 工业分析检验（高职组）赛项使用紫外分光光度计、电子天平等均为通用检测设备，具有一定的先进性；仿真软件能够定性定量进行虚拟样品测定，为目前高校通用的虚拟测试系统。 工业分析检验的竞赛经过十几年的磨砺，经过专家和同仁的努力，从方案设计到竞赛实施，已经非常成熟。 五、赛项方案的特色与创新点 （一）团队合作意识。项目设定的考核内容，既考核选手个人能力，也考核选手的团队协作能力和团体整体实力。 （二）核心技能与专项技能相结合。在竞赛内容侧重点的设计上，赛项以职业核心技能考核为主。在专项比赛内容设计上，
东华理工大学高职院毕业实习毕业设计论文有关规定
东华理工大学高职院毕业实习、毕业设计(论文)有关规定
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高职毕业实习报告、毕业设计（论文）的有关规定 为了让高职学生安心在企业单位进行毕业实习，鼓励学生就业，特对有关高职毕业实习、毕业设计（论文）作出相关规定：1．各教学学院在每学年的9月底前，安排高职毕业实习、毕业设计（论文）指导老师，并将安排表交一份纸质稿给高职学院，表中要包含指导老师联系电话。 2．对于已就业并在就业单位签署就业协议（以上交学生科有效就业协议为准）的学生，要求按照《高职毕业实习报告要求》做好毕业实习报告，不用做毕业设计（论文）。指导老师指导学生撰写毕业实习报告。 3．在校内做毕业设计（论文）的学生，必须按照《毕业设计（论文）过程管理手册》的要求做好毕业设计（论文）。指导老师按照《毕业设计（论文）过程管理手册》的要求做好指导工作。 4．高职毕业实习报告、毕业设计（论文）等材料装订好后，全部装在高职院统一印制的资料袋中。 5．每学年的5月底前要完成毕业实习报告、毕业设计（论文），并上交成绩。
毕业实习报告要求 1．毕业实习报告采用A4幅面纸张填写。 2．毕业实习报告封面要求： 封面填写的字体采用三号宋体加黑。 3．目录规范要求： “目录”用三号宋体加黑，居中，目录内容用宋体四号字（行间距1.5倍）。4．实习报告内容要求： 1) 基本情况概述。对实习时间、实习单位、实习岗位等基本情况的概述。 2）对实习内容的总结。根据专业的特点和实习企业的情况，结合自己实习的岗位内容、特点等进行全面深入的总结。 3）主要收获。从个人的思想进步，业务锻炼和团队合作等方面总结。 4）自我评价。梳理自己的不足之处，明确今后的努力方向。 5）对实习管理工作的意见和建议。 字数不少于5000字。实习报告的页码编在当前页的右下角。 5．实习自我鉴定要求： 以一页纸为宜，要求对实习的主要内容、本人实习的表现、收获与体会，以及存在的问题进行简单的评价。 6．评语要求： 要求校外、校内实习指导教师填写考核意见，并要求指导教师和实习单位在评语栏内按等级打分（等级分为优秀、良好、中等、及格、不及格5个等级）。7．装订顺序要求： 1）毕业实习报告封面 2）目录 3）毕业实习报告正文 4）毕业实习鉴定表
工业分析与检验专业实习总结范文
《浙江大学优秀实习总结汇编》 工业分析与检验岗位工作实习期总结 转眼之间，两个月的实习期即将结束，回顾这两个月的实习工作，感触很深，收获颇丰。这两个月，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过我自身的不懈努力，我学到了人生难得的工作经验和社会见识。我将从以下几个方面总结工业分析与检验岗位工作实习这段时间自己体会和心得： 一、努力学习，理论结合实践，不断提高自身工作能力。 在工业分析与检验岗位工作的实习过程中，我始终把学习作为获得新知识、掌握方法、提高能力、解决问题的一条重要途径和方法，切实做到用理论武装头脑、指导实践、推动工作。思想上积极进取，积极的把自己现有的知识用于社会实践中，在实践中也才能检验知识的有用性。在这两个月的实习工作中给我最大的感触就是：我们在学校学到了很多的理论知识，但很少用于社会实践中，这样理论和实践就大大的脱节了，以至于在以后的学习和生活中找不到方向，无法学以致用。同时，在工作中不断的学习也是弥补自己的不足的有效方式。信息时代，瞬息万变，社会在变化，人也在变化，所以你一天不学习，你就会落伍。通过这两个月的实习，并结合工业分析与检验岗位工作的实际情况，认真学习的工业分析与检验岗位工作各项政策制度、管理制度和工作条例，使工作中的困难有了最有力地解决武器。通过这些工作条例的学习使我进一步加深了对各项工作的理解，可以求真务实的开展各项工作。 二、围绕工作，突出重点，尽心尽力履行职责。 在工业分析与检验岗位工作中我都本着认真负责的态度去对待每项工作。虽然开始由于经验不足和认识不够，觉得在工业分析与检验岗位工作中找不到事情做，不能得到锻炼的目的，但我迅速从自身出发寻找原因，和同事交流，认识到自己的不足，以至于迅速的转变自己的角色和工作定位。为使自己尽快熟悉工作，进入角色，我一方面抓紧时间查看相关资料，熟悉自己的工作职责，另一方面我虚心向领导、同事请教使自己对工业分析与检验岗位工作的情况有了一个比较系统、全面的认知和了解。根据工业分析与检验岗位工作的实际情况，结合自身的
食品分析与检验试题及答案
4、密度是指物质在一定温度下单位体积的（） A、体积 B、容积 C、重量 D、质量 5、发酵酒指含糖或淀粉原料经过糖化后（）而制得的酒。 A、经蒸馏 B、不经蒸馏 C、加热煮沸 D、过滤 6、比重天平是利用（）制成的测定液体相对密度的特种天平。 A、阿基米德原理 B、杠杆原理 C、稀释定理 D万有引力 7、23℃时测量食品的含糖量，在糖锤度计上读数为24.12 °Bx＇，23℃时温度校正值为0.04，则校正后糖锤度为( ) A、24．08 B、24.16 C、24.08 °Bx ＇ D、24.16 °Bx＇ 8、光的折射现象产生的原因是由于（） A、光在各种介质中行进方式不同造成的 B、光是直线传播的 C、两种介质不同造成的 D、光 在各种介质中行进的速度不同造成的 9、3oBe＇表示（） A、相对密度为3% B、质量分数为3% C、体积分数为3% D、物质的量浓度为3mol/L 10、不均匀的固体样品如肉类取（）为分析样品。 A、1 Kg B、2 Kg C、0.5 Kg D、1.5Kg 11、测定液体食品中酒精的含量，测得四次的数据分别如下：20.34%，21.36%，20.98%，20.01%，则此组数据（）（Q逸=0.5） A、20.34%应该逸出 B、21.36%应该逸出 C、20.98%应该逸出 D、20.01%应该逸出 E、都应保留 12、对于同一物质的溶液来说，其折射率大小与其浓度成（） A、正比 B、反比 C、没有关系 D、有关系，但不是简单的正比或反比关系 13、要测定牛乳产品的相对密度，可以选用（） A、普通比重计 B、酒精计 C、乳稠计 D、波美表 14、当Cl2为1.013X105Pa（大气压）、[Cl-]=0.01mol/L时的电极电位是（）V。（其中半反应式为Cl2+2e=2Cl-，EΘCl2/Cl-=1.358V）A、0.48 B、2.48 C、1.358 D、1.48 15、用酸度计测量液体食品的pH值时，指示电极是（） A、玻璃电极 B、金属电极 C、标准氢电极 D、甘汞电极
数据结构课程设计——文字编辑实验报告
课程设计报告课程设计题目：文章编辑 姓名杨博 学号201520220205 班级1522202 指导教师邹国华 2016年6月30日
东华理工大学 课程设计评分表 学生姓名：杨博班级：1522202 学号：201520220205 课程设计题目：文章编辑 项目内容满分实评 选题能结合所学课程知识、有一定的能力训练。符合选题要求 （5人一题） 10 工作量适中，难易度合理10 能力水平能熟练应用所学知识，有一定查阅文献及运用文献资料能力10 理论依据充分，数据准确，公式推导正确10 能应用计算机软件进行编程、资料搜集录入、加工、排版、 制图等 10 能体现创造性思维，或有独特见解10 成果质量总体设计正确、合理，各项技术指标符合要求。10 说明书综述简练完整，概念清楚、立论正确、技术用语准确、 结论严谨合理；分析处理科学、条理分明、语言流畅、结构 严谨、版面清晰 10 设计说明书栏目齐全、合理，符号统一、编号齐全。格式、 绘图、表格、插图等规范准确，符合国家标准 10 有一定篇幅，字符数不少于5000 10 总分100 指导教师评语： 指导教师签名： 2016年6月30 日
实验题目：简单的文本编辑器 1、题目及要求 名称：简单的文本编辑器 内容：输入一页文字，程序可以统计出文字、数字、空格的个数。静态存储一页文章， 每行最多不超过80个字符，共N行。 要求：（1）分别统计出其中英文字母数和空格数及整篇文章总字数； （2）统计某一字符串在文章中出现的次数，并输出该次数； （3）删除某一字符或者子串，并将后面的字符前移。 （4）插入某一字符或者子串。 （5）查找某一字符或者子串。 存储结构使用线性表，分别用几个子函数实现相应的功能；输入数据的形式和范围：可以输入大写、小写的英文字母、任何数字及标点符号。 输出形式： （1）分行输出用户输入的各行字符； （2）分4行输出"全部字母数"、"数字个数"、"空格个数"、"文章总字数" （3）输出删除某一字符串后的文章。 2、对题目的大概理解： 本程序应实现以下功能： （1）文章内容的输入：包括字母、标点符号、数字、空格等； （2）文章内容的统计：包括文章中大写字母、小写字母、数字、标点符号、空格以 及文章所有字数的个数的统计； （3）文章内容的处理：包括对文章内容的查找、删除以及对指定位置进行插入操作，其中在查找的过程中统计出该字符或字符串在文章中出现的次数； 1、问题分析 本程序是对一段英文文章的内容进行处理，存储方式采用链式存储，没有文件操作，故本程序对其文本内容的所有操作都是在链表中进行的。对于文本的输入，采用头插法将文本信息存储到链表已申请好的存储空间中，在此部分设计中最大的问题在于输入文章过程中输 入的字符数大于80时如何换行；对于文本内容的统计，使用循环对已存储的文章进行匹配，大写字母数、小写字母数、空格数、数字数直接通过比较即可得到，标点符号通过ASCⅡ比较即可得到；对于文本内容的处理，查找部分仍是使用循环对已存储的文章进行匹配，判断需要查找的字符或者字符串是否与文章中某部分内容相同，如果存在相同的记录相同的个数及位置并输出个数及位置。删除部分先使用程序的查找功能对文章中需要删除的字符或者字 符串进行查找，然后对其进行删除。插入部分为通过输入的插入位置（行、列）将字符或者 字符串插入到文章制定位置。 一、数据结构选择和概要设计
工业分析检验专业培养计划
工业分析与检验专业培养计划 专业代码： 一、专业培养目标 工业分析与检验专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德，牢固掌握专业必备的基础理论和专门知识，能熟练地运用化学分析及仪器分析等分析检验技术对生产原料、中间产品及成品等进行质量检验及监控，能熟练地维护及使用现代分析仪器，能进行化验室的组织与管理，具有较强的综合职业能力的高素质技能型专门人才。 二、专业培养规格及培养要求： 知识要求： 本专业要求牢固掌握专业必备的基础理论和专门知识，能熟练地运用化学分析及仪器分析等分析检验技术对生产原料、中间产品及成品等进行质量检验及监控，能熟练地维护及使用现代分析仪器，能进行化验室的组织与管理。 能力要求： 1、培养从事工业分析与检验的工作能力 2、具备与同事合作共事、依靠团队力量达成工作目标的能力 3、能比较熟练地应用计算机进行数据处理、文献检索、信息收集与整理能力。素质要求： 1、具有较强的科学文化素质。 2、具有扎实的专业素质。 3、具有爱国主义、集体主义思想，良好的思想品德。 4、具有敬业、创业精神，良好的职业道德和健康的体魄。 5、具有良好的心理素质。 就业方向： 1、化工、医药、轻工、环保及相关领域从事工业分析技术应用 2、产品分析检验 三、学制、学历及总学时：三年制、大专学历、2426学时
四、主干课程、课程简介、教材选用原则、实验实训条件 主干课程：无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、化工原理、化工工艺学、工业分析、化工仪表及自动化、仪器分析、化验室组织与管理等。 课程简介： 1、无机化学（代码：0210015、0210001） 课程内容有物质的聚集状态、化学反应速率、化学平衡（含电离平衡、沉淀—溶解平衡、配位平衡）、氧化还原和电化学、配位化合物、酸碱理论及原子结构和分子结构。通过本课程的学习，使学生更系统地掌握无机化学的基础理论和基本知识，进一步感受化学的分析方法和思维方式，为后续课程的学习打下坚实的基础。 建议使用教材： 《无机化学》主编：高职高专化学教材编写组高等教育出版社 《无机化学》主编：袁亚莉华中科技大学出版社 2、有机化学（代码：0210016、0210100） 课程内容：有机化学是研究有机物的组成、结构、性质、合成、应用，以及有关问题的学科。工科类有机化学(包含有机化学实验)是化工、轻工类各专业必修的一门专业基础课。通过本课程的学习，使学生对有机化学内容有比较系统和比较全面的了解，为后继课程的学习和进一步掌握新的科学技术成就打下必要的基础。 建议使用教材： 《有机化学》主编：高职高专化学教材编写组高等教育出版社 《有机化学》主编：袁红兰化学工业出版社 3．分析化学（代码：0210017） 分析化学是环境与化工制药类、轻化类、无机非金属材料工程、生物技术等各专业的一门学科基础必修课程。通过本课程的学习，使学生掌握定量化学分析中的基本原理、基础知识和基本技能，培养学生严谨的科学态度和分析问题、解决问题的能力。为后续课程和将来从事科研、生产活动打下坚实基础。课程内容是研究物质化学组成、含量和结构等信息的获得方法及其理论的一门科学。 建议使用教材： 《分析化学》主编：高职高专化学教材编写组高等教育出版社 《分析化学》主编：陶仙水化学工业出版社 4．物理化学（代码：0210020、0210002）
食品理化检验试题及答案最新版本
食品理化检验试题及答案 （每空4分，共100分） 姓名：得分： 一、填空题 1、食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行。 2、GB5009上的准确称取是指用天平进行的称量操作，其准确度为 ±0.0001g。 3、采样应注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性（掺伪和 食物中毒样品除外）。 4、食品理化实验室个人防护设施主要包括护目镜，工作服，口罩， 手套。 二、选择题： 1、食品理化检验包括（ABC） A、快检筛查 B、定性 C、定量 2、法定计量单位包括(AC) A、mol/L B、% C、kg D meq 3、食品安全标准应当包括下列内容（ABCDEFGH）： A食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定； B食品添加剂的品种、使用范围、用量； C专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求； D对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；
E食品生产经营过程的卫生要求； F与食品安全有关的质量要求； G食品检验方法与规程； H其他需要制定为食品安全标准的内容。 4、掺伪或中毒样品采样应注意（B） A 代表性 B典型性 C普遍性 5、一般样品在检验后应保存（A）个月 A 一、 B 三、 C 六、D九 6、罐头或其它小包装食品同一批号，包装小于250克时，采样应 不少于（D）个 A 3、 B 6、 C 9 、D10 7、下列单位哪些是错误的写法？(AC) A mg/Kg、 B g/100g、 C PH 、 D mol/L 8、被测物质含量在<0.1mg/kg时回收率一般应在（D）范围内 A、95~105 B、90~110 C 80~110 D 60~120 9、需要强检的设备有（ABC） A高效液相色谱仪 B 分光光度法 C滴定管 D烧杯 10、定性检验方法的技术参数包括（ABCD）等 A适用范围 B原理 C选择性 D检测限 三、判断题： 1、食品理化检验的特点是样品组成单一，干扰小。(×)
东华理工大学实验报告
计算机通信与网络课程设计报告题目：组建校园局域网 专业：软件工程 班级：10211112 学号：1021111222 姓名：吴美冬 指导教师：李宇锋 2012年9月6号
目录 一、课程设计目的及要求 二、问题描述 三、分析与设计 四、绘制拓扑结构图 五、详细步骤 六、路由器或交换机配置的代码 七、显示最后的结果 八、课程设计总结
一、课程设计目的及要求 一、课程设计目的： 通过一周的课程设计，培养进一步理解和掌握网络组网的过程及方案设计，为今后从事实际工作打下基础；熟练掌握子网划分及路由协议的配置，熟练掌握路由器和交换机的基本配置。 二、课程设计要求： 要求能根据实际问题绘制拓扑结构图，拓扑结构图可以是树形、星形、网状形、环状形及混合形结构的之一，清晰的描述接口，进行路由器或交换机的代码配置实现，并且每个方案的需有以下几部分的内容： 1、需求特点描述； 2、设计原则； 3、解决方案设计，其中必须包含： （1）设备选型； （2）综合布线设计； （3）拓扑图； （4）IP地址规划； （5）子网划分； （6）路由协议的选择； (7) 路由器配置。 二、问题和描述 组建校园局域网 总体要求： 校园网的建设是现代教育发展的必然趋势，建设校园网不仅能够更加合理有效地利用学校现有的各种资源，而且为学校未来的不断发展奠定了基础，使之能够适合信息时代的要求。校园网络的建设及其与Internet的互联，已经成为教育领域信息化建设的当务之急。假
设学校有100台计算机，请规划各个部门，便于管理。 三、分析与设计 进行校园网总体设计，首先要进行对象研究和需求调查，明确学校的性质、任务和改革发展的特点及系统建设的需求和条件，对学校的信息化环境进行准确的描述；其次，在应用需求分析的基础上，确定学校Intranet服务类型，进而确定系统建设的具体目标，包括网络设施、站点设置、开发应用和管理等方面的目标；第三是确定网络拓扑结构和功能，根据应用需求建设目标和学校主要建筑分布特点，进行系统分析和设计；第四，确定技术设计的原则要求，如在技术选型、布线设计、设备选择、软件配置等方面的标准和要求；第五，规划校园网建设的实施步骤。网络要求具有高可靠性，高稳定性和足够的冗余，提供拓扑结构及设备的冗余和备份，为了防止局部故障引起整个网络系统的瘫痪，要避免网络出现单点失效。在网络骨干上要提供备份链路，提供冗余路由。在网络设备上要提供冗余配置，设备在发生故障时能以热插拔的方式在最短时间内进行恢复，把故障对网络系统的影响减少到最小，避免由于网络故障造成用户损失； 校园网网络整体分为三个层次：核心层、汇聚层、接入层。为实现校区内的高速互联，核心层由1个核心节点组成，包括教学区区域、服务器群；汇聚层设在每栋楼上，每栋楼设置一个汇聚节点，汇聚层为高性能“小核心”型交换机，根据各个楼的配线间的数量不同，可以分别采用1台或是2台汇聚层交换机进行汇聚， 主机分配 部门主机数目 教务处25 财务处30 人事处20 软件学 院25
工业分析与检验论文
目录 一、前言 (3) 1、山梨酸简介 (3) 2、使用范围 (4) 3、用量介绍 (5) 4、应用实例 (5) 5、主要测定方法 (9) 二、实验部分 (12) 1、试验原理 (12) 2、实验仪器与试剂 (12) 3、实验方法 (13) 三、方法研究 (13) 1、吸收光谱和测量波长的选择 (13) 2、氧化反应温度 (14) 3、显色酸度 (15) 4、显色剂用量 (16) 5、工作曲线 (17) 四、样品测定 (18) 1、样品溶液的制备和测定方法 (18) 2、精密度实验 (18) 3、样品分析 (19) 五、结论 (20) 参考文献 (20) 致谢 (21) 食品中山梨酸含量的测定 ［摘要］食品中添加的山梨酸超标严重，消费者长期服用，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康，因此食品中山梨酸含量是一项极其重要的指标。 本文采用分光光度[1-2]法测定食品中山梨酸的含量。以双氧水-硫酸溶液为山梨酸 氧化体系，氧化产物丙二醛进一步与硫代巴比妥酸进行显色反应。在吸收波长
530nm处，氧化反应温度60℃，显色剂用量4.0mL，0.15mol/LH2SO4溶液用量1.4mL 测定效果最佳。山梨酸浓度在0～1.066μg/mL范围内呈线性相关，线性范围内吸 光度与山梨酸浓度(μg/mL)间的关系为：A=0.3715c+0.0047，R2=0.9998，回收率 为99.0%～101.1%。 ［关键词］分光光度法；山梨酸；过氧化氢-硫酸；硫代巴比妥酸 一、前言 1、山梨酸简介 山梨酸及山梨酸钾[3-4]（以下简称山梨酸及钾盐）是一种良好的食品防腐剂，
食品检验工高级试题库及答案
食品检验工（高级）试题库 知识要求试题 一、判断题（是画√，非画×) 1．配制重铬酸钾标准溶液时可直接配制而不用标定。 （ ） 2．一个样品经过10次以上的测试，可以去掉一个最大值和最小值，然后求平均值 （ ） 3．由于仪器设备缺陷，操作者不按操作规程进行操作。以及环境等的影响均可引起系统误差。（ ） 4．滴定管读数时，应双手持管，保持与地面垂直。 （ ） 5．用已知准确含量的标准样品代替试样，按照样品的分析步骤和条件进行分 析的试验叫做对照试验（ ） 6．称取某样品0. 0250g 进行分析，最后分析结果报告为96. 24（质量分数）是合理的（ ） 7．为了使滴定分析时产生的误差小于0. 1 %，滴定时标准溶液的用量应大于20mL 。（ ） 8．将HCI 标准溶液装人滴定管前，没有用该HCI 标准溶液荡洗，对分析结果不会产生影响。（ ） 9．标定Na 2 S 2 03溶液最常用的基准物是K 2Cr 207。 （ ） 10. K 2Cr 207标准溶液通常采用标定法配制。 （ ） 11．硫代硫酸钠标准溶液通常用直接配制法配制。 （ ） 12．用Na 2 C 2 04基准物标定KmnO 4溶液时，应将溶液加热至75 ~85℃后，再进行 滴定。 （ ）
13．所有物质的标准溶液都可以用直接法配制。（） 14. 用基准物质标定溶液浓度时，为了减少系统误差，一般要选用摩尔质量较小的基准物质（） 15．用标准溶液标定溶液浓度时，为了减少系统误差，消耗标准溶液的体积不能小于20mL（） 标准溶液应贮存于白色磨口瓶中。（） 16. 已标定过的KmnO 4 17. NaOH标准溶液应储存于橡胶塞的玻璃瓶或聚乙烯瓶中。在瓶口还应设有碱- 。（） 石灰干燥管，以防放出溶液时吸入C O 2 l 8. 4. 030 + 0. 46– +的计算结果应表示为。（） 19．在多次平行测定样品时，若发现某个数据与其他数据相差较大，计算时就应将此数据立即舍去。（） 20．记录原始数据时，要想修改错误数字，应在原数字上画一条横线表示消除，并由修改人签注。（） 21．检验报告单可以由进修及代培人员填写但必须有指导人员或室负责人的同意和签字，检验结果才能生效。（） 22. 原子吸收分光光度分析是一种良好的定性定量尹分析方法。（） 23．原子吸收分光光度法可以同时测定多种元素。（） 24．沙门氏菌的形态特征是革兰氏阳性杆菌，无芽袍无荚膜，多数有动力，周生鞭毛。（） 25．志贺氏菌的形态特征是革兰氏阴性杆菌、无芽抱、无荚膜、无鞭毛、运动、有菌毛。（） 26．葡萄球菌属的形态特征是革兰氏阴性球菌、无芽袍、一般不形成荚膜、有鞭
神秘国度的爱情故事实验报告 (2000字)
课程设计报告 课程设计题目：神秘国度的爱情故事 学生姓名谢良斌 学号 1224269809 专业软件工程班级 1221809 指导教师李翔 2014年 1月 5 日
东华理工大学课程设计评分表 学生姓名：谢良斌班级：1221809 学号：201220180914 课程设计题目：神秘国度的爱情故事 一、课程设计题目：神秘国度的爱情故事 二、课程设计内容：
某个太空神秘国度中有很多美丽的小村，从太空中可以望见，小村间有路相连，更精确一点说，任意两村之问有且仅有一条路径。 小村a中有位年轻人爱上了自己村里的美丽姑娘。每天早晨，姑娘都要去小村b里的面包房工作，傍晚6点回到家。年轻人终于决定要向姑娘表白，他打算在小村c等着姑娘路过的时候把爱慕说出来。问题是，他不能确定小村c是否在小村b到小村a 之间的路径上。你可以帮他解决这个问题吗? 三、算法设计： 我们能够注意到条件中有一条“任意两村之间有且仅有一条路径”，这表明这是一棵n个节点的树，每次查询给定点c是否在其余两点a、b之间的路径上。最直接的解法是沿着a、b点往上找，直到相遇或者碰到c，不过这样对于全部节点在一条线上的树，每次查询的复杂度是o(n)，肯定超时。 仔细观察，我们可以发现如果点c在a、b之间的路径上，那么它满足下面这个有趣的规律：点c在a、b之间的路径上当且仅当c仅是a、b其中一个节点的祖先——除了一个非常特殊的情况，就是当c是a、b两点的最低公共祖先时，点c也在a、b的路径上（其实这道题的关键就是判断这个特殊情况）。因此，我们得到如下的算法：判断点c 是否仅是其中一个节点的祖先。如果是，那么c肯定在路径上（那么就有该青年可以等到这位美丽姑娘）；否则，如果c是a、b两点的共同祖先，则判断c是否为最低公共祖先，如果是，那么c肯定在路径上（那么就有该青年可以等到这位美丽姑娘），否则c不在路径上（该青年不可以等到这位美丽姑娘）。 那么现在剩下两个问题： （1）如何快速判断一个点是否是另外一个点的祖先？
实习报告 工业分析与检验专业的实习报告范文
工业分析与检验专业的实习报告范文 毕业实习是每个大学生必须应有的一段经历，它使我们在实践中了解社会，也让我学到了在课堂上根本学不到的知识，受益匪浅，也打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。 我所实习的单位是徐州市纤维检验所，这是一个机关单位，我是通过熟人才进来实习的,刚开始工作不是很累，也不算太忙，因为是在业务室所以每天都要守在电话和传真机旁，忙的时候我也帮忙打打报告，整理整理文件等等，有时候也会无聊到一坐就是一天，记得刚来的第一天就坐的我腰酸背痛的，但是几天以后就稍稍有点习惯了，每天都会去学习不一样的东西，也会向我们室主任询问一下工作上的事情，偶尔也跟着学习业务知识，刚步入工作岗位，才发现有很多的事情都不懂，在办公室闲着的时候就看些其他方面的书，虽然跟自己所学的专业没有联系，但是感觉进入社会以后要学的东西实在太多了，多学点还是有好处的。单位刚刚又建了一个实验室，桑蚕干茧公证检验试验室，领导还安排我到缫丝厂去亲身体验缫丝技术，还有生丝检验，所以把我安排带厂里去学习，在哪学习的几天里也受了不少罪，大热天的就要在40多度的车间里学习，不过实习的那几天还是比较开心的，特别感谢在那教我的小师傅，把原来什么都不懂得我教会了可以自己独自去挡车，虽然不是多么熟练但还是很开心，回到单位就开始忙于我们的实验室，干了将近三个月终于结束了，之后单位
有安排我去济南学习半个月的选茧技术，想想自己还真是幸运啊，在我不断地努力学习下终于半个月的学习也圆满结束了，我考了一个省级的选茧证书，那里的老师们都夸我不错，我想只要自己脚踏实地的去做，努力了，皇天不负有心人啊！ 现在上班近一年了，在这短短的的一年里，自己曾经为工作和生活也泄气过，哭过，总觉得自己做什么都格格不入似地，后来仔细想想，刚开始不都是这样吗，哪个人也不是与生俱来的，每个人都是通过自己的努力才获得收获的，我想只要努力了没有什么事情是可以难得住人的，一开始，就应该踏踏实实的干好自己的工作，毕竟刚刚进入社会又没有什么工作经验，跟着师傅们多学学还是有好处的，现在既然有这个机会，就应该从各个方面去锻炼自己，不然以后自己什么都会做不好，我想我现在的工作与其他的同学相比应该还是不错的，工作也不是很难，现在慢慢也感受到了工作中的喜悦，偶尔单位也会安排我去外地学习，平时不忙的时候大家也会坐在一起聊聊天，也会组织一起出去旅游，娱乐娱乐也挺开心的。有时在工作上遇到困难的时候，我也会主动去找领导谈谈话，交流交流，从他们的的讲话中也是受益匪浅，有时候真想那个本子记录下来。在工作的时候，自己也挺认真，很容易就进入工作状态，关键是对人的态度以及应该怎么对人讲话，还有为人处事，由于自己的经验少，在工作方面也有所欠缺，现在才明白作为一名学生的时候是多么的好啊，但是想想，这些事情早晚都要学，早晚都要工作，都要进入社会，早晚都要面对这些避免不了的事情，所以现在我很珍惜学习的机会，感觉现在所学到的知识
东华理工大学毕业设计
东华理工大学毕业设计（论文）撰写规范 （修订稿） 2006年10月 学士学位毕业（论文）是学生在教师的指导下经过调查研究、科学实验或工程设计，对所取得成果的科学表述，是学生毕业及学位资格认定的重要依据。其撰写在参照国家、各专业部门制定的有关标准及语法规范的同时，应遵照如下规范（适用于我校所有专业毕业论文的撰写）： 一、毕业设计（论文）存档资料 1.《东华理工学院本科生毕业设计（论文）过程管理手册》，包括：毕业设计（论文）任务书、毕业设计（论文）开题报告、文献综述（3000～5000字）、毕业实习成绩鉴定表、毕业设计（论文）进展情况记录、毕业设计（论文）进展中期小结、教师评语和评分表、毕业答辩评分表、毕业设计（论文）答辩记录卡等）； 2. 毕业论文或毕业设计说明书； 3. 外文译文、原文复印件； 4. 图纸、软盘等； 5. 毕业设计（论文）学生日志。 二、毕业设计（论文）存档文档的填写及有关资料的装订 毕业设计（论文）存档资料使用学校教务处统一印制的毕业设计（论文）资料袋存放。毕业设计（论文）存档资料应包括（一）中规定内容。 毕业设计（论文）存档文档应按要求认真填写，字迹要工整，卷面要整洁，手写一律用黑或蓝黑墨水。 毕业设计（论文）存档文档应按顺序分成两册装订。封面应按照学校提供的格式和要求填写，封面颜色可以院系为单位统一自行选用，填写论文题目、姓名、指导教师姓名等内容。其中“申请学位级别”按照《中华人民共和国学位条例暂行实施办法》所规定的名称填写，如工学学士、管理学学士、理学学士、经济学学士、文学学士等。扉页的内容、格式与封面相同。 第一册（毕业论文或毕业设计说明书）的内容和装订顺序为：封面、扉页、中文摘要及关键词、英文摘要及关键词、目录、正文、谢辞、参考文献、附录。 第二册（即附件——东华理工学院本科生毕业设计（论文）过程管理手册）的内容和装订顺序已经确定，按规定要求认真填写。 外文译文与原文复印件、文献综述与工程图纸(按国家标准折叠装订)、电子文档、软盘及学生日志等资料一起放入毕业设计（论文）资料袋内交指导教师查收，经审阅、评阅、答辩后，交院（系）统一归档保存。 三、论文结构及写作要求 论文（设计说明书）应包括标题、中文摘要与关键词、英文题目、英文摘要与关键词、目录、正文、致谢、参考文献和附录等部分。 （一）标题、封面及扉页 标题应简短、明确、有概括性，应恰当、准确地反映本课题的研究内容。通过标题使读者大致了解毕业设计（论文）的内容、专业的特点和科学的范畴。标题字数要适当，一般不宜超过25字，外文题目不超过15个实词，不使用标点符号，中外文题名应一致。标题中尽量不用英文缩写词，必须采用时，应使用本行业通用缩写词。
工业分析与检验专业优势及特色
工业分析与检验专业优势及特色 2009年3月，枣庄市被国务院列为全国第二批资源枯竭型城市，对此，市委、市政府提出了城市转型战略，大力发展壮大煤化工产业。枣庄职业学院领导积极配合市委市政府大力发展煤化工产业政策，职业学院创办伊始就设立化工系，开设应用（煤）化工技术专业，专业当年招生106人。为构建适应性与超前性相统一的优势专业群，枣庄职业学院于2009年7月申报了工业分析与检验专业，该专业2010年开始招生。目前，化工系的应用化工技术专业和工业分析与检验专业已可以为枣庄煤化工企业培养从技术到设备，从生产到检验的多方位应用型高技能人才。 一、工业分析与检验专业的行业背景优势 近几年来，枣庄工业生产持续平稳运行。全市规模以上工业增加值594.65亿元，增长16.3%。煤炭、非金属矿物制品、化工、农副食品加工、纺织等行业增长势头迅猛。尤其是煤化工和水泥行业，据统计我市已建和在建的煤化工项目总投资170.4亿元，枣庄已成为我国最有潜力、最具竞争力的煤化工基地之一。 2011年我市将加快重点项目建设，积极推进新能凤凰能源二期、兖矿国泰三期、兖矿鲁化醋酐和甲酸多联产、葡诚水泥、丰源轮胎、昂立光伏太阳能等12个过10亿元的重大项目，加快179个过亿元的重点项目建设。围绕重大民生工
程、基础设施、结构调整、生态建设等方面，筛选申报一批项目，积极争取立项，加大项目引进力度。引进一批以内需市场为主的投资项目，承接产业转移，转化项目成果，这样就需要大批高素质高技能的分析检验人才为其产品质量保驾护航。特别是近年来随着我市产业结构调整和发展，更需要工业分析人员为其提供真实可靠的分析资料。 二、工业分析与检验专业建设优势及特色 为服务枣庄区域经济，服务本地煤化工企业，高起点高标准地建设具有区域特色的枣庄职业学院化工系，在化工系筹建初期学院就设立专业建设指导委员会，聘请重点大学化工专家、教授担任专业建设指导顾问，和有专业造诣及丰富教学经验的教授担任化工系系主任进行专业建设。 专业建设指导委员会本着服务枣庄煤化工产业的办学宗旨，结合枣庄煤化工企业现状，在工业分析与检验专业人才的培养规格、校内实验实训室建设、校外实训基地共建、定向培养与就业等方面进行定位和规划，提出了“重基本技能训练、重技术技能训练、重综合技能训练”的三重培养方案，制定了针对企业需求的教学计划和课程体系。 （一）以先进的职业教育理念、先进的“工业分析专业”人才培养模式，培养优秀学生 我们一直不断学习吸收一些国家示范性高职院校的先进经验。依据“工作过程系统化”为导向的人才培养模式设计，对分析与检验、化验室管理、环境保护与监测及化工操
物理实验教学中心总体情况-教务处-北京理工大学珠海学院
物理实验教学中心 总体情况 2013.01
一、中心概况 北京理工大学珠海学院物理实验教学中心前身为物理实验室，成立于2005年，是学校首批建设的实验室之一。按照“建设创新型国家、培养知识素质能力协调发展、具有创新能力优秀人才”对物理实验教学的要求，采取有力措施，及时的调整实验室布局、优化资源配置、整合教学内容、科学合理的构建教学平台，在学校的大力支持下，2012年实验室搬迁到化工楼E座一、二、三楼，实验室面积和教学仪器设备不断增加，五年多来，累计投资330多万元，进行实验室的环境改造及仪器设备的更新，现有实验室面积1040m2,仪器设备总台数895台。根据学校“实验中心-实验室-实验分室”的管理模式，2010年数理学院成立了大学物理实验中心。为进一步整合和优化学院教学资源，2011年学院成立了数理学院实验中心，下辖物理实验教学中心、统计学实验室。物理实验教学中心分为力热综合实验室、光学实验室、电学实验室、创新实验室、计算机辅助教学实验机房、应用物理学专业实验室四大部分组成，承担全校基础物理实验教学、物理创新与演示实验、部分学生课外科技制作和部分专业软件类课程教学。实验中心成立以来，制定并完善了各项管理制度，做到了管理规范、教学规范。针对独立学院应用型人才的培养目标，在强化基本实验技能训练的基础上把物理思想突出的实验方法和实践性强的项目提炼并转化为综合性实验或设计性实验的教学内容。密切跟踪国内外一些知名高校物理实验教学的成功做法，及时的修改和调整教学内容和教学体系。新的实验体系包括演示实验、基础实验、综合性实验、设计性实验、创新性实验五个层次。其先进性(新技术新方法新内容)、综合性(理论方法应用)、实用性(实际问题的解决)与针对性(学科特点专业特色)有了明显提高，2011年获批首个也是目前唯一一个校级实验实践类精品课程建设项目。
食品分析与检验试题
食品分析与检验技术模拟试卷一 一、单项选择题（每小题1 分，共15 分）在下列每小题的四个备选答案中选出一个正确的答案，并将其字母标号填入题干的括号内。 1. 下列属于法定计量单位的是（） A．里Ｂ．磅Ｃ．斤Ｄ．千米 2. 下列氨基酸中属于人体必需氨基酸的是（） A．赖氨酸Ｂ．甘氨酸Ｃ．丙氨酸Ｄ．丝氨酸 3.下列属于有机磷农药的是（） A．敌百虫Ｂ．六六六Ｃ．DDT Ｄ．毒杀芬 4.斐林试剂与葡萄糖作用生成红色的（）沉淀 A．CuO Ｂ．Cu(OH)2 Ｃ．Cu2O Ｄ．Fe(OH)2 5.蔗糖在酸性条件下水解生成（） A．两分子葡萄糖Ｂ．两分子葡萄糖Ｃ．一分子葡萄糖和一分子果糖Ｄ．一分子葡萄糖和一分子半乳糖 6.下列物质中属于B族黄曲霉毒素的是（） A．黄曲霉毒素G1 Ｂ．黄曲霉毒素B1 Ｃ．黄曲霉毒素G2 Ｄ．2-乙基G2 7. 维生素D缺乏引起下列哪种疾病（） A．佝偻病Ｂ．不孕症Ｃ．坏血病Ｄ．神经炎 8.下列属于多糖的是（） A．乳糖Ｂ．果糖Ｃ．淀粉Ｄ．麦芽糖 9.物质的量的法定计量单位是（） A．mol Ｂ．mol/L Ｃ．g/mol Ｄ．g 10.标定HCl溶液的浓度所用的基准试剂是（） A．CaCO3 Ｂ．Na2CO3 Ｃ．NaOH Ｄ．KOH 11.下列维生素中属于脂溶性维生素的是（） A．烟酸Ｂ．维生素A Ｃ．维生素B1 Ｄ．生物素 12.下列属于双糖的是（） A．果糖Ｂ．淀粉Ｃ．葡萄糖Ｄ．蔗糖 13.下列属于人工甜味剂的是（） A．糖精钠Ｂ．甜叶菊糖苷Ｃ．甘草Ｄ．麦芽糖醇 14.气相色谱法的流动相是（） A．气体Ｂ．液体Ｃ．固体Ｄ．胶体 15.下列属于天然着色剂的是（）
工业分析与检验专业
工业分析与检验专业 毕业作品相关要求及评分细则 一、毕业作品类型 工业分析与检验专业毕业作品包括以下5类： 1.分析测试报告 ①样品来源、样品名称和分析检验的目的； ②检验的项目； ③分析方法（尽量用国家标准）和原理； ④原始数据和数据处理，如果不是带有工作站的仪器分析以及化学分析项目一律要有手写的原始记录为准，有图表的不可缺少图表； ⑤检测结果及评价； ⑥实习后的体会与收获。重点写自己的知识、能力素质的提高。 2.分析检验方法的改进报告 ①原来分析方法及原理； ②工作过程中遇到的技术难题； ③解决的思路和办法，完成技术工作的具体过程； ④解决时具体写出涉及到的知识、能力和素质； ⑤改进方法后的优势和取得成效——改进前后都要有数据对比加以说明； ⑥自己的感想、体会和收获。 3.实验室质量管理报告 ①质量管理程序中存在的问题调研； ②提出自己的建议和看法；
③改进的方法； ④在某些方法有什么提高； ⑤自己和收获和体会。 4.生产工艺的调研和改进报告 ①生产的产品和工艺流程； ②生产过程的质量控制； ③存在的问题； ④改进的建议和创新点； ⑤改进后的优势和取得成效； ⑥自己的收获和体会。 5.与专业相关的其他类作品 二、毕业作品要求 1. 学生毕业前，均应完成毕业作品一件； 2. 学生毕业作品的主题，须与本专业课程体系相关，不能用原有的专业综合实训报告代替毕业作品，作品最后需附有相关原始记录； 3. 毕业作品的制作，需个人独立完成； 4. 学生毕业作品均需有两名指导教师（一名校内指导教师和一名校外指导教师）；校内指导教师按系部的统一安排，校外指导教师一般为实习项目的现场负责人。 5.指导教师在2015年3月31日前依据学生的顶岗实习单位及岗位情况确定学生的毕业作品选题范围，与所指导学生沟通后确定最终毕业作品选题，并制定毕业作品指导工作任务书。 6.学生需在确定选题后的半个月内（2015年4月17日前）向校内论文指导老师提交毕业作品的开题报告（格式见附录1），未按时
食品检验工试题库附答案
食品检验检疫 第一部分：单项选择 1、我国电力的标准频率是( D )Hz。 A、220 B、110 C、60 D、50 2、标准是对（D ）事物和概念所做的统一规定。 A、单一 B、复杂性 C、综合性 D、重复性 3、实验室安全守则中规定，严格任何（B ）入口或接触伤口，不能用（B ）代替餐具。 A、食品，烧杯 B、药品，玻璃仪器 C、药品，烧杯 D、食品，玻璃仪器 4、若样品中脂肪含量超过10%，需用（ C ）提取3次。 A、酒精 B、丙酮 C、石油醚 D、CCl4 5、滴定管的最小刻度为（ B ）。 A、0.1ml B、0.01ml C、1ml D、0.02ml 6、下面对GB/T 13662-92代号解释不正确的是( B )。 A、GB/T为推荐性国家标准 B、13662是产品代号 C、92是标准发布年号 D、13662是标准顺序号 7、用酸度计测定溶液的PH值时，甘汞电极的( A )。 A、电极电位不随溶液PH值变化 B、通过的电极电流始终相同
C、电极电位随溶液PH值变化 D、电极电位始终在变 8、俗称氯仿的化合物分子式为( B )。 1 / 24 A、CH4 B、CHCl3 C、CH2Cl2 D、CH3Cl 9、可检查淀粉部分发生水解的试剂是( D )。 A、碘水溶液 B、碘化钾溶液 C、硝酸银溶液 D、硝酸银溶液、碘水溶液 0、仪器中的光源基本功能是（C） A、发光 B、发热 C、发射被测元素的特征辐射 D、无很大的作用 1、预包装商品是销售前预先用包装材料或者包装容器将商品包装好，并有预先确定的（C ）的商品。 A、使用方法； B、产品的性质； C、量值（或者数量） D、内容物种类 2、标注净含量为＜Qn≤的产品净含量标注字符高度不得低于（B ）mm A、2 B、3 C、4 D、6 3、不被固定相吸附或溶解的气体，从进样开始到柱后出现浓度最大值所需要的时间是（B ）。 A、固定时间 B、死时间 C、保留时间 D、相对保留时间