第七章旅游消费及效果分析

四、旅游消费结构
（一）概念：是旅游者在旅游过程中所 消费的各种类型的旅游产品及相关资料 的比例关系。
（二）分类
从满足人们旅游需求的不同层次出发
生存资料消费
发展资料消费
享受资料消费
从游客购买的旅游消费资料的使用价值出发
食住行游购娱
从旅游消费资料的形态出发
实物消费
劳务消费
从旅游消费对旅游活动的重要性出发
三、旅游消费的特点
（一）旅游消费是综合性的消费 消费对象是多种成分的综合体 消费内容具有很强的综合性 消费的满足是综合性的 消费的效用是综合性的
（二）旅游消费是一种以劳务为主的消费 （三）旅游消费是弹性较大的消费 （四）旅游消费是人际关系突出的消费 （五）旅游消费与旅游产品生产的同一性 （六）旅游消费的不可重复性
2. 观光产品长期主导,既破坏环境又使人 均消费水平降低
1000美元——观光旅游 2000美元——休闲旅游 3000美元——度假旅游
3.物质资料消费所占比例过大
旅游者在游览娱乐等精神方面的消费比例 不高
入境旅游者的花费构成
1998年统计
支出项目
所占比重
长途交通
25.3%
游览
4.3%
(四)旅游消费的合理化
旅游消费结构合理化的基本要求： 1.旅游消费水平逐步提高 2.旅游消费结构不断优化 旅游消费内容和消费方式应多样化 3.旅游消费市场供求平衡 4.旅游消费环境良性发展 旅游消费应有利于生态环境和社会环境
的保护
(五)我国旅游消费结构中存在的问题
1.基本旅游消费所占比例过大
基本旅游消费
非基本旅游消费
（三）影响旅游消费结构的因素
最根本的影响因素:客源地经济发展水平
1.游客的收入水平
游客方面 2.游客的构成
3.游客的心理因素
1.旅游产品的结构
旅游产品方面 2.旅游产品的质量
3.旅游产品的价格
问题：目的地的社会经济发展水平会影响旅游 消费结构吗？
从南京的统计数据来看
住宿
13.8%
餐饮
12.3%
娱乐
6.4%
购物
20.6
邮电通讯
4.0%
市内交通
3.5%
其他
9.8%
合计
100%
2002年统计
支出项目
所占比重Βιβλιοθήκη 长途交通28.3%
游览
7.1%
住宿
13.8%
餐饮
7.5%
娱乐
7.5%
购物
19.5%
邮电通讯
3.4%
市内交通
2.8%
其他
10.1%
合计
100%
指标
年龄与旅游消费
老年旅游者在交通方式上偏重于舒适快 捷，从而在长途交通上的费用较高，老 年人更倾向于人文或自然的旅游景观和 较为静态的旅游活动，对娱乐活动兴趣 不大；25-44，45-64岁这两个年龄段旅 游者的消费情况类似，花费主要在购物、 住宿和餐饮方面。
职业与旅游消费
企事业单位的管理人员、科技人员和销售人员 在总人数中所占比例不大，但在花费中的贡献 率达到42.68%，因为外出多为公务，食宿多为 单位报销，所以，在住宿、餐饮上的花费达到 24.05%和19。85%。工人、农民和学生到南京 的目的是游览，景点游览的支出比例高于其他 旅游者。与其他旅游者相比，销售人员的娱乐 消费最高，；工人、农民、军人的购物花费较 高，且偏重于物质消费。
第七章 旅游消费及效果
教学要点： 旅游消费的概念、性质、特点 旅游消费的地位、作用 旅游消费结构及其影响因素 旅游消费者最大化满足
一、旅游消费的概念与性质
概念：旅游消费是人们在旅游过程中， 通过购买旅游产品来满足个人发展和享 受需求的行为和活动，是一种高层次的 精神消费。
性质：属于个人消费
数额
2007
比重 (%)
41919 11143
8791 771 694 887
1800 5938 3748 10494 2110
761 1242 4683
100.0 26.6 21.0 1.8 1.7 2.1 4.3 14.2 8.9 25.0 5.0 1.8 3.0 11.2
入境游客旅游消费结构比例变化 单位：%
年份
交通 （长途
住宿
和市内）
餐饮
游览
购物
娱乐
邮电 通信
其他 服务
2000 33.8 15.5 8.9 2.9 17.3 9 3.2 9.4
2001 34.7 13.1 8.9 3.9 21 6.4 3.8 8.2
2002 33.2 12.6 8.7 4.7 21.8 5.4 4.2 8.7
2004 29.9 11.7 6.3 4.5 26 5.3 4.1 12.6
属于高层次消费
属于精神消费
二、旅游消费在旅游经济运行中的地位和作用
地位：旅游消费是旅游经济运行的枢纽点 作用： 旅游消费是旅游经济运行的源动力 旅游消费是旅游需求的实现和满足，并创造出
新的旅游产品生产的需要 旅游消费是旅游产品的价值得以实现的过程，
也是对旅游产品的最终检验 旅游消费是丰富和美化人们生活的重要手段 旅游消费是提高劳动力素质和质量的重要因素。
总计 长途交通
民航 铁路 汽车 轮船 游览 住宿 餐饮 商品销售 娱乐 邮电通讯 市内交通 其他服务
数额
2006
比重 (%)
33949 7376 6663 279 310 124 986 4897 3512
11207 1253 511 1201 3006
100.0 21.7 19.6 0.8 0.9 0.4 2.9 14.4 10.3 33.0 3.7 1.5 3.5 8.9
性别与旅游消费 男性旅游者为多数。国内旅游者中男女比例
分别为66.75%和33.25%。但两者人均花费差 距很小。调查显示：男性旅游者人均天花费 463元，女性为487元。男性与女性旅游者在 消费倾向上明显不同，男性在交通、住宿、 餐饮和娱乐上的消费普遍高于女性，而女性 在购物和景点游览上的支出胜于男性。南京 的男性旅游者多因公务来宁，其住宿和餐饮 便高于女性；女性喜购物。
2005 36 12.7 10 3.6 20.9 5.8 3.7 7.3
2006 25.2 14.4 10.3 2.9 33 3.7 1.5 8.9
2007 29.6 14.2 8.9 4.3 25 5 1.8 11.2
2010年出境旅游消费480亿美元（2010 年中国入境旅游外汇收入为458.14亿美 元 ），同比增长14.3%。中国出境游消