临沂市皮毛动物的养殖现状

☆2019年第5期Local Animal Husbandary:地方之窗

临沂市皮毛动物的养殖现状

文I徐晓龙（山东省临沂市畜牧站）

李士全（山东省临沂市弋山区畜牧兽医局疾控中心）

刘富江（山东省临沂市河东区凤凰岭街道畜牧兽医站）

随着我国经济的发展和群众生

活水平的提高，皮毛动物产品消费逐

渐提升。我国皮毛动物养殖也从传统

“副业”逐渐发展成为若干个地区

“主业”。临沂市一直有皮毛动物养

殖的传统，是山东省皮毛动物的重要

生产基地之一"

一、皮毛动物产业基本情况

山东省临沂市皮毛动物养殖

以狐、水貂、貉、獭兔为主。据统

计，临沂市特种动物（狐狸、貉、

水貂）存栏达160.3541万只，獭兔存

栏161.6186万只，已形成水貂品种7

个、狐狸品种4个、貉品种2个等多种

类、多品种的养殖格局。

1.地域相对集中。其中，水

貂、狐狸、貉等特种动物传统集聚地区分布在临沂市经济开发区、兰陵县、河东区，共92.6583万只，占全市57.8%；獭兔集中分布在沂水、沂南、平邑、费县4县，共存栏97.814万只，占全市獭兔比重60.52%。兰山区、临沐县两县区的水貂养殖量19.1533万只，占全市水貂存栏的18.3%,有后起赶超趋势。

2.规模化趋势明显近年来，皮毛市场不景气，价格波动大，自2008年以来，部分规模小、生产性能差的养殖户逐渐被市场淘汰，存栏500只以上的养殖场、小区兴起。目前，全市存栏500只皮毛动物和獭兔以上的养殖场户占全市存栏量比重分别为82.4%、54.2%,初步改变了过去皮毛动物养殖散、乱、杂局面。临沂市经济开发区目前拥有占地600

亩以上的特种动物养殖规模化小

区3个；兰山区的临沂鲁沂牧业有

限公司占地约1600亩，现存栏纯

种深色咖啡水貂（丹麦纯繁）2万

只，是临沂市最大的皮毛动物市级

标准化规模养殖场。

3.产业链初步完善，目前，临

沂市特种动物养殖以经济开发区为

首，形成了自己的养、加、销专业

市场，并已辐射到周边县区，建立

了相对完善的特种动物产业链，带

动了县域经济的发展。经济开发区

主要有六合集团为主的动物饲料配

送中心、特种动物饲料原料加工交

易市场、皮毛动物经纪人队伍、华

东皮毛交易市场、人工授精专业机

构、特种动物诊疗机构、特种动物

饲料皮毛储存运输产业、恒泰皮草

等为主的加工企业。山东恒泰皮草

制品有限公司年加工能力达100万

张，2017年交易额达12亿元；2018

年山东恒泰皮草计划投入资金2000

万元建成年加工1000万张高档皮毛

技改项目；由恒泰皮草公司发起成

立的华东皮毛交易市场，2017年交

易额达8亿元，建立了皮毛交易信息

平台，交易信息公开透明，价格公

平合理，交易秩序良好。

4.合作组织初步建立。目前，

临沂市皮毛动物养殖的集中养殖县区

经济开发区、兰陵县、河东区先后

涌现出了200家合作组织。临沂市经

济开发区特种动物养殖协会个人会员

362人，团体会员25个，为养殖户提

供市场分析、信息咨询、技术辅导、

免费培训等服务。临沂市沂南县家园

兔业养殖专业合作社以家园兔业养殖

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地方之窗Local Animal Husbandary☆中国畜牧业

基地为龙头，核心社员63户.统-供应种兔、饲料，统一技术培训，带动 发展养殖户600余户

二、皮毛动物产业存在的问题

1.技术落后特种动物养殖发展历史短，品种繁多.而&业研究机构和科研人员缺乏，导致生产中很多技术问题难以解决特别是皮毛动物养殖技术推广体系不健全，

技术不全面相应的药物、饲料和管理方法滞后，对合格高效的犬温热和肝炎疫苗短缺，导致疫病风险提升。

2.市场行情差随着国外市场的开拓和国内经济发展、群众生活水平提高，2000—2007年和2009—2012年，动物皮毛行情处于高涨期狐狸、水貂、貉等特种动物养殖毛利率一度达到200%以］：,兔皮价格也一路咼涨，利润丰厚自2013年以来，狐狸、水貂、貉等特种动物皮毛行情因出口市场萎缩、国内市场饱和等原因，连续5年价格处于低谷期；兔皮价格也跌宕起伏，不稳定，处于亏损期.

3.养殖品种生产性能低目前临沂市水貂、狐狸、貉等特种养殖品种广泛，如水貂有苍山黑貂、美国短毛黑貂、丹麦目貂、铁灰貂、

十字貂、咖啡貂、黄金貂等。养殖场户在饲养管理中不注重选种选育，致使后代品种品质逐步退化，

生产性能、经济效益不能持久。苍山黑貂是临沂市培育的水貂优质品种，近年来，因行情下降.苍山黑貂存栏数量逐渐减少

4.产业化水平低一是皮毛加工环节缺失临沂市皮毛动物产业化起步晚，皮毛加丁•企业匮乏，目前，

临沂市生皮（未加工或者初级加工的动物皮毛）仍以外销河北和南方各省加工企业为主：狐狸、水貂、貉等皮毛加工企业.全市仅恒泰皮草公司一家，其加丁.能力远远不能满足临沂市皮毛动物加I：需要，獭兔皮完全依靠外销；二是合作组织发育不足全

市皮毛动物合作组织普遍运营不够规

范，合作方式比较松散.临沂市经济

开发区狐狸、水貂、貉等特种养殖合

作组织备案8家，H前3家运营良好，

其他5家仅局限于互通有无、交流信

息等松散的合作方式加丁.环节和

合作组织发育不足，导致临沂市动

物皮毛在市场上缺乏定价话语权；

:•是散户较多虽然存栏500只皮毛

动物以I:的比重相对过去有较大提

高，但存栏2000只以上的规模养殖

场仍然较少

5.环保因素制约水貂、狐

狸、貉等特种动物养殖管理不规范，

设施落后，养殖异味大，急需进行设

施提升、技术更新

6.土地、资本因素临沂市

皮毛动物养殖强势县区如经济开发

K.沂水县等是新兴城镇化、I：业

化区域，土地紧俏，禁锢了养殖场

户扩大经营同时，临沂市皮毛动

物养殖场户融资大部分主要依靠自

身积累、银行贷款等传统渠道。近

年来，动物皮毛行情较差，企业运

营资金匮乏

三、发展皮毛动物养殖的建议

对策

临沂市发展皮毛动物养殖业具

仃得天独厚的优势，物流和批发商

业发达，交通网络密集，为皮毛动

物养殖业提供了广阔的市场空间；

适宜的气候条件，适合大多数特种

动物的生长与繁育，特别是皮毛质

量强于南方市场

1.完善产业链条要积极引导

特种养殖业走农工贸、产加销一体化

的道路，即分散养殖、基地建设、集

中加工、系列开发，形成拳头打出

去，用“农户+基地+公司”的方式，

通过多尤化、多层次的开发模式，把

农户和市场连接起来，解决农户散养

过程中产生的问题，化解市场风险

大力推行“合作组织+基地”等产业

化经营模式.做大做强龙头企业集团

优势积极引导现有皮毛动物经济合

作组织，扩大规模，拓展业务，把生

产、加工、销售环节连接起来，形成

稳定的产销和利益关系，提高组织化

程度，提高抵御市场风险的能力，使

专业合作组织的作用更加充分有效地

发挥出来。

2.协调金融部门积极协调银

信部门，简化贷款手续，加大对特种

皮毛动物资金扶持力度，信贷资金要

以利民便民为原则，根据企业发展生

产的需要，可以采用抵押贷款等多种

形式到银信部门申请贷款.重点支持

养殖场户购买良种、扩建房舍、流动

资金等积极引导符合条件的养殖场

户引进现代企业制度，建立公司制、

股份制企业和合作组织。

3.加大宏观调控力度重新定

位特种动物养殖业，将其纳入本地

区经济发展计划：根据自身自然资

源和生产优势，制定特种养殖业发

展战略规划，以加强宏观指导与调

控，优化特种养殖业发展环境，特

別要增加和落实对特种动物养殖业

的优惠政策

4.加强良种体系建设积极保

护、做大做强苍山黑貂等皮毛动物良

种.加强良种推广工作。把提高种畜

质量放在首位，以质取胜。规范种畜

的发展和流通渠道，从源头上遏制炒

种和倒种。

5.强化产销服务抓好服务组

织的建设，加大支持力度。在生产和

流通领域为企业创造条件，搞好产销

服务，帮助企业走向市场，重点解

决好防疫、良种、饲料、产品销售问

题，保证产销环节的畅通。

6.大力推动标准化规模化养

殖指导养殖场户提升病死动物无

害化处理设施和环保设施建设；按照

“产业兴旺、生态宜居”的要求，加

快推进“三退一进”工程，引导小、

散养殖户逐步"退出散养、退出庭

院、退出村庄，进入适养区”，实现

适度规模养殖.凹

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