超市商品陈列原则(PPT 58页)(培训用)
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家能 健牌 苏泊尔 威尔等
按品牌
•
调味用具
按品类 调味盒与调味壶
按规格
三格与四格
•休闲食品
大品类 饼干、休闲小食、糖果、巧可力、果冻
包 装 ： 小 的 摆 在 上 边 ， 反 之 摆 在 下 边
小品类
开心果、 花生
腰果等
•
果冻
按 品 类 按 品 牌
乳酸类、水果冻、茶冻等
喜之郎、金娃、旺旺等
•
百威，金威，
蓝冰，嘉士佰，
康师傅系列果汁、统一 系列果汁、第五季系列、 酷儿、娃哈哈系列、蜂 芝蜜等
康师傅茶系列、统 一茶系列、茶字典 系列、二十四味、 王老吉、青啤冰红 茶、花旗参茶及其
红牛、怡 冠、宝矿 力、力丽
• 按规格
纸盒装放在最上方、易拉罐居中、瓶装居下。 但凉茶类应置于货架底层。
•
乳饮料
区别陈列：
同质不同色或不同款的商品应分开陈列。
堆头商品陈列要求
• 授权定位
堆头位商品和时间由分部经理，任何 人员不得擅自增加、减少、调位。
• 限定数量：
每平方米堆头立体陈列不超过2种， 平面陈列不超过1种，特殊原因超 过规定品种时需经分部值班经理 以上管理人员审核。
• 标准垫板、浑然一体
堆头底部需用标准垫板；
• 排面统一
堆头的各侧面应确保统一的纸箱、 统一的陈列面，在同一侧面内各纸箱 边缘要对齐。所有纸箱应保证排列面 上文字、符号正立向上，陈列的商品 应正立向外，且陈列面统一，左右分 界明显，整齐。
•
视情割箱
如果包装箱外表色彩平淡、标识不清晰， 而单个商品包装色彩鲜艳，标识显著，则应突 出展示商品（用刀具整齐割开该包装的向外陈 列面成窗口状，割开面积约为外陈列面的三分 之二左右），如果包装箱外表色彩鲜艳，标识 显著，可不割箱。割开的箱子应注意割口平整， 不损坏包装内商品，且各面横向、纵向的割口 尽量保持在同一条直线上，割开窗口内的商品 统一以正面向外。
巧克力
德芙、金百利、M&M、金帝、雀巢、 翠丝、恺撒等 按品牌 瑞士莲、瑞士三角、蒙雪丽
走包装
散装的走在上层，盒装走在下层
•
大品类 饼 干 蛋 糕 蛋 卷 沙 琪 玛 膨 化
饼干及糕点
小品类
咸饼干系 列、甜饼 干系列、 威化饼干
按品牌
趣轻松、嘉顿，太平、英联、 乐奇，康师傅、均然、乐之、 奥利奥
好丽友、四洲 乐天 惠旺
•
正负1.3
堆头商品陈列一般应保持在1.3+-0.1米的高 度，尤其是平铺商品。
•
相离不过1米
堆头边缘商品距离中心不超过1米。
超市商品纵向陈列方案
在坚持以上原则（特别是黄 金位陈列）的同时，对各类商品 纵向陈列进行细化
• 饮料
按类别 :
碳 酸 饮 料
啤 酒
果 汁
茶饮料
功 能 性 饮
可口可乐系列、 百事可乐系列、 非常可乐、新奇 士、健力宝
瓶装在上 桶装在下
• 个人清洁用品
按品类
洗发水、整发用品、沐浴用品
小 上 大 下
•
陈列量与销售量及采购量 相协调的原则
依据价格中心线的原理指 导陈列、调整商品结构和采购； 确保主力商品的货架空间和规模 优势，减少替代性商品对主力商 品的影响。
货 架 陈 列 规 范
应列 一 相 种 成商 目 邻 商 直品 了 两 品 朝 线的 然 种 的 向 。前 ， 商 各 一 端严品陈致 及禁之列、 左交间面分 右叉的朝界 的混分向成 分放界应线 界；线一： 处陈应致同 。
如：轻便鞋：凉拖 室内拖鞋、室外拖鞋
按小分类： 如：室内拖鞋：儿童布\绒、儿童动物拖、成人 布\绒、成人动物拖、塑胶拖鞋、木拖鞋
• 女性用品
按品类： 日用、夜用、通用、护垫、棉条
走 品 牌
奇妙、乐而雅、苏菲 安尔乐、洁婷、娇爽等
•
空气清新剂及伴侣
按品类 去湿剂 除臭剂 防虫剂 鞋油 鞋刷 芳香剂
佳丽与爽花
按 品 牌
象太郎、欧柔、樱之花、爱家
•
杀虫剂
走品牌：
榄菊、雷达、多多灭、华力、拜高、阿斯金博等
•
牙刷牙膏
走品类 牙刷在上 牙膏在下
小 上 大 下
走品牌
高露洁 中华
佳洁士等
注：同一品牌的牙刷走在牙膏之上
• 家居清洁用品
按分类：地板清洁用、家用清洁剂、芳香剂、洁厕用品、 驱虫剂、洗衣用品
•
酒
红 酒 、 白 酒 （ 瓶 装 与 盒 装 ） 、 米 酒
按品牌
长城 香格里拉 丰收 张峪
按品类
贵州醇 泰山特曲 老掌柜 泸州老窖 五粮醇 酒桶 金六福等
•
茶叶
按品类 红茶、绿茶、乌龙茶、花茶
按包装
袋装摆在上方、盒装摆下方 需灵活处理
•
咖啡及伴侣
按品类 按品牌 咖啡、奶茶、阿华田、果珍
雀巢与麦斯麦尔
• 关联陈列的原则
按使用目的、用途、卖给谁等关联关系， 使商品组合起到互补和延伸的作用。
•
配色协调的原则
相临商品之间颜色、形状、大小反 差不应过大；纵向陈列的商品上下之 间的颜色反差不应过大。一般由暖至 冷色调过度（冷暖交替陈列应注意配 色的和谐）
•
黄金位陈列的原则
货架离地约120-160CM的区域、堆 头、端架、临通道区域应陈列高 利润商品、季节性商品或需突出 陈列的特价商品
乐高、英联 鹰山
•
米粮
按类别 东北大米、泰国香米、丝苗米等
要兼顾商品的规格（10KG、5KG ） 小包走在上边，反之走下边
•
油
按品类
花生油、调和油、 色拉油、粟米油等
按品牌
福临门、鲁花、金龙鱼、红灯、红禧等
规格：小桶油走上边，大桶走下边
•
厨具
大品类 锅、煲、铲、匙、刀、碗等
小品类
奶锅、压力锅 炖锅等
小 品 类
菊花茶 凉茶 去湿茶 八宝茶 板蓝根
枸杞 莲子 参类 枣类
木耳、银耳 紫菜、花菇 香菇、冬菇 茶树菇等
豆类、小米、 玉米、黄米、 黑米、粉类、 粥米、其它 类
•
糖果
按品类: 硬糖 软糖 喉糖 口香糖
按品牌:
嘉顿、十三姨、雅可、富益、 金丝猴、阿尔卑斯、四洲等
•
国 产 和 进 口 分 开
（按 专 柜品 ） 牌
索菲思、洁雅、丹芭碧、李医生 索芙特、采诗、兰亭、赫芭蒂 碧柔、凡士林、小护士等
盒 装 走 下 边
单 支 走 上 边
•
纺织用品
按 品 类
家 庭 装 饰 品 床 上 用 品
卫 浴 用 品
按 颜
色
颜色相近走纵向
追求目标
• 鞋
按大类：
按中分类：
轻便鞋、幼\童鞋、少年鞋、男鞋、女鞋
奶粉
按品类 成长奶粉、成年奶粉、营养奶 粉、其它奶粉 按包装 罐装与袋装
按价格
按品牌
进口与国产
健儿乐、安婴宝、安怡
•婴幼儿食品
按品类 果米 泥粉 钙奶 片粉 按品牌 亨 奶氏 伴 侣雀 巢 适用年龄： 1阶段、2阶段
• 营养保健品
按 品 牌 天成、康富来、万基、 喜悦福音达、鹰牌、 太太、三九朵朵红、 多捷、白兰氏等
• 纸类用品
按品类 卫生纸、面巾纸、厨房卷纸 湿纸巾、手帕纸
按品牌
维达、心相印、清风、舒洁、洁柔
• 宠物用品
按品类 用 食 具 品 按 品 牌 伟 嘉 （ 紫 色 ） 宝 路 （ 黄 色 ） 袋 装 放 在 下 方 罐 装 放 在 上 方
•
餐具、茶具、酒具、水具、 烟缸分别按品类走
•
化妆品
按品类：保养品、化妆用品、香水、美容饰品
即生产日期在
先的商品摆放 在销售的前端。
•
便于拿取
方便拿取：
商品丰满但便于顾客取放，靠外（面向顾客） 的 商品应陈列在到距上隔板二指的高度（约23CM）；体积（重量）较大的商品应陈列在货架下 层，较小的商品应陈列于上层；儿童用品陈列于较 低位置（与儿童身高相仿约一米的高度）。
•
黄金位陈列
黄金陈列：
离地约120CM-160的区域应陈列高利润商 品、季节性商品或需突出陈列的商品（特价商 品），不得陈列C类商品、滞销商品、过季商品。
•
不露杂物：
其 它
非商品不得占用货架陈列面，如赠品（样板除外）、 杂物、宣传单、打价机、记录本等，并且不得裸露在外 （顾客看见） 货签对位： 坏损商品、质量问题商品应标识和隔离；商品标识符 合要求；不得陈列假冒伪劣商品。
•
关联陈列
关联组合：按使用目的、用途发掘商品间 的关联性，形成大、小关联区架，如宠物 区、婴儿区、护肤区、清洁区；或面包旁 边摆放奶油、蜂蜜；咖啡旁边摆放方糖； 盐、味精等调味品旁适当摆放调味糖（红 糖）等，刀具旁摆放磨刀石、红酒带起瓶 器等
•
防止损耗
先进先出： 安全防损： 注意消除货架 及货架顶层商品 存在的不安全因 素（如货架顶层 商品易掉下、刀 具易伤人）
然后按品牌
以桶面为例 可分为： 出前一丁 来一桶 碗仔 合味道等
•
罐头类
按பைடு நூலகம்类 蔬菜罐头、水果罐头、 鱼罐头与肉罐头等
按品牌 就鱼罐头而言，分为甘竹、珠江、 金香、粤花等
•
调味品
按 品 类 调味酱料:醋、酱油、辣酱、调 味酱 调味料：调味粉、调和粉、盐、糖、其它
按 品 牌
• 南北干货
大 品 类 滋补汤料 菇类 杂粮类
•
度富 正 调的 面 整一 （ 面 ，面 品 向 使） 名 顾 正应 清 客 向正 晰 （ 面立 、 措 向或 图 施 顾根 案 ） 客据 、 ： 不色商 同彩品 高丰的
•
显 而 易 见
（色 不 冷反 应 暖差 过 相 交不 大 邻 替应 ； 商 陈过 纵 品 列大 向 之 应。 陈 间 注一 列 颜 意般 的 色 配由 商 、 色暖 品 形 的至 上 状 和冷 下 、 谐色 之 大 ）过 间 小 度的反 颜差
形 色 搭 配 ：
货应 分 时及 配 ，时 的 一 严将 陈 般 禁后 列 情 以端 空 况 其商 间 下 他品 的 ， 商陈 1 商 品列 2 品 填在 ， 占 补前 前 据 。端 端 的 。商空 如品间 出销应 现售占 断后所 ， /
前 进 补 缺 ：
丰 满 、 美 观
相演 基 演 度围 内 近 为 同示 本 示 偏层 层 货 外 纸区 一 为 差应 高 架 围 货 箱， 致 主 不保 度 边 层 架 或若 ） ； 超持 不 缘 和 顶 精无 邻 各 过前 得 、 内 上 致 法 通 顶 10 缘 超 面 层 陈 隔实 道 层 成 过 向 ， 列 板现 顶 陈 一 外 通 外 的 装需 层 列 ，直 围 道 围 商 点用 为 高 以线 层 一 层 品 。相 商 度 商， ； 层 为 可 同 品 应 品高 外 ， 靠 分 的 CM
顶 层 齐 整 ：
•
分类陈列
正确分类：对商品正确分类，一般按类 别、品牌、大小、颜色的分类顺序进行。
纵向陈列
同类纵向：当该类商品品种数超过4种时 纵向陈列，否则可根据情况采取横向陈 列，纵向陈列的各品种陈列面宽度均匀 分配；但磁石商品（或价格中心线商品） 可放大陈列面，但不超过90厘米。横项 为规格、纵项为颜色；上小（轻）下大 （重） 。
如果选择直线型堆放，则堆头
的垫板与商品的左右两侧应在
同一平面上。
•
空箱辅助、垫高0.9M
商品必须用空纸箱（或其它辅助用 具）做垫底。对堆头商品需用所堆放商 品的空箱为垫底，且垫底高度在0.8-1.0 米之间。但饮料、啤酒、酒、米、油等 类别的商品因销量大可以用该商品实物 做堆头垫底。为保证商品陈列平整可用 隔板等辅助工具。
商品陈列的基本原则
• 先进先出的原则
生产日期在先的商品摆放在
销售前端、防止商品损耗
•
货签对位的原则
商品与价格签一一对位，价格签包括POP、 价格立牌、贴签等标明商品价格或性能的标识。
• 分类陈列的原则
一般按用途、性能、颜色、品牌、 大小对 商品进行分类组合
• 纵向陈列的原则
当该类商品品种数超过4种时，商品陈列时 应由上至下纵向摆放 (如:可口可乐355ml\ 500ml\1.25l\2l)
按 品 类 牛奶： 按 包 装 牛奶、豆奶、乳酸菌
纯奶、高钙奶、甜牛奶、多味奶等
像蒙牛、伊利等盒装的放在一边，子母、乐 百氏、娃哈哈等瓶装的放在一起。 -
•
酱及小菜
注：陈列时可 不分袋装与瓶 装，但要保证 横向必须是同 一规格。
按类别
榨菜、腐乳、泡菜、橄榄菜、笋、肉哨等
•
方便食品
先按包装 桶装与袋装
按品牌
•
调味用具
按品类 调味盒与调味壶
按规格
三格与四格
•休闲食品
大品类 饼干、休闲小食、糖果、巧可力、果冻
包 装 ： 小 的 摆 在 上 边 ， 反 之 摆 在 下 边
小品类
开心果、 花生
腰果等
•
果冻
按 品 类 按 品 牌
乳酸类、水果冻、茶冻等
喜之郎、金娃、旺旺等
•
百威，金威，
蓝冰，嘉士佰，
康师傅系列果汁、统一 系列果汁、第五季系列、 酷儿、娃哈哈系列、蜂 芝蜜等
康师傅茶系列、统 一茶系列、茶字典 系列、二十四味、 王老吉、青啤冰红 茶、花旗参茶及其
红牛、怡 冠、宝矿 力、力丽
• 按规格
纸盒装放在最上方、易拉罐居中、瓶装居下。 但凉茶类应置于货架底层。
•
乳饮料
区别陈列：
同质不同色或不同款的商品应分开陈列。
堆头商品陈列要求
• 授权定位
堆头位商品和时间由分部经理，任何 人员不得擅自增加、减少、调位。
• 限定数量：
每平方米堆头立体陈列不超过2种， 平面陈列不超过1种，特殊原因超 过规定品种时需经分部值班经理 以上管理人员审核。
• 标准垫板、浑然一体
堆头底部需用标准垫板；
• 排面统一
堆头的各侧面应确保统一的纸箱、 统一的陈列面，在同一侧面内各纸箱 边缘要对齐。所有纸箱应保证排列面 上文字、符号正立向上，陈列的商品 应正立向外，且陈列面统一，左右分 界明显，整齐。
•
视情割箱
如果包装箱外表色彩平淡、标识不清晰， 而单个商品包装色彩鲜艳，标识显著，则应突 出展示商品（用刀具整齐割开该包装的向外陈 列面成窗口状，割开面积约为外陈列面的三分 之二左右），如果包装箱外表色彩鲜艳，标识 显著，可不割箱。割开的箱子应注意割口平整， 不损坏包装内商品，且各面横向、纵向的割口 尽量保持在同一条直线上，割开窗口内的商品 统一以正面向外。
巧克力
德芙、金百利、M&M、金帝、雀巢、 翠丝、恺撒等 按品牌 瑞士莲、瑞士三角、蒙雪丽
走包装
散装的走在上层，盒装走在下层
•
大品类 饼 干 蛋 糕 蛋 卷 沙 琪 玛 膨 化
饼干及糕点
小品类
咸饼干系 列、甜饼 干系列、 威化饼干
按品牌
趣轻松、嘉顿，太平、英联、 乐奇，康师傅、均然、乐之、 奥利奥
好丽友、四洲 乐天 惠旺
•
正负1.3
堆头商品陈列一般应保持在1.3+-0.1米的高 度，尤其是平铺商品。
•
相离不过1米
堆头边缘商品距离中心不超过1米。
超市商品纵向陈列方案
在坚持以上原则（特别是黄 金位陈列）的同时，对各类商品 纵向陈列进行细化
• 饮料
按类别 :
碳 酸 饮 料
啤 酒
果 汁
茶饮料
功 能 性 饮
可口可乐系列、 百事可乐系列、 非常可乐、新奇 士、健力宝
瓶装在上 桶装在下
• 个人清洁用品
按品类
洗发水、整发用品、沐浴用品
小 上 大 下
•
陈列量与销售量及采购量 相协调的原则
依据价格中心线的原理指 导陈列、调整商品结构和采购； 确保主力商品的货架空间和规模 优势，减少替代性商品对主力商 品的影响。
货 架 陈 列 规 范
应列 一 相 种 成商 目 邻 商 直品 了 两 品 朝 线的 然 种 的 向 。前 ， 商 各 一 端严品陈致 及禁之列、 左交间面分 右叉的朝界 的混分向成 分放界应线 界；线一： 处陈应致同 。
如：轻便鞋：凉拖 室内拖鞋、室外拖鞋
按小分类： 如：室内拖鞋：儿童布\绒、儿童动物拖、成人 布\绒、成人动物拖、塑胶拖鞋、木拖鞋
• 女性用品
按品类： 日用、夜用、通用、护垫、棉条
走 品 牌
奇妙、乐而雅、苏菲 安尔乐、洁婷、娇爽等
•
空气清新剂及伴侣
按品类 去湿剂 除臭剂 防虫剂 鞋油 鞋刷 芳香剂
佳丽与爽花
按 品 牌
象太郎、欧柔、樱之花、爱家
•
杀虫剂
走品牌：
榄菊、雷达、多多灭、华力、拜高、阿斯金博等
•
牙刷牙膏
走品类 牙刷在上 牙膏在下
小 上 大 下
走品牌
高露洁 中华
佳洁士等
注：同一品牌的牙刷走在牙膏之上
• 家居清洁用品
按分类：地板清洁用、家用清洁剂、芳香剂、洁厕用品、 驱虫剂、洗衣用品
•
酒
红 酒 、 白 酒 （ 瓶 装 与 盒 装 ） 、 米 酒
按品牌
长城 香格里拉 丰收 张峪
按品类
贵州醇 泰山特曲 老掌柜 泸州老窖 五粮醇 酒桶 金六福等
•
茶叶
按品类 红茶、绿茶、乌龙茶、花茶
按包装
袋装摆在上方、盒装摆下方 需灵活处理
•
咖啡及伴侣
按品类 按品牌 咖啡、奶茶、阿华田、果珍
雀巢与麦斯麦尔
• 关联陈列的原则
按使用目的、用途、卖给谁等关联关系， 使商品组合起到互补和延伸的作用。
•
配色协调的原则
相临商品之间颜色、形状、大小反 差不应过大；纵向陈列的商品上下之 间的颜色反差不应过大。一般由暖至 冷色调过度（冷暖交替陈列应注意配 色的和谐）
•
黄金位陈列的原则
货架离地约120-160CM的区域、堆 头、端架、临通道区域应陈列高 利润商品、季节性商品或需突出 陈列的特价商品
乐高、英联 鹰山
•
米粮
按类别 东北大米、泰国香米、丝苗米等
要兼顾商品的规格（10KG、5KG ） 小包走在上边，反之走下边
•
油
按品类
花生油、调和油、 色拉油、粟米油等
按品牌
福临门、鲁花、金龙鱼、红灯、红禧等
规格：小桶油走上边，大桶走下边
•
厨具
大品类 锅、煲、铲、匙、刀、碗等
小品类
奶锅、压力锅 炖锅等
小 品 类
菊花茶 凉茶 去湿茶 八宝茶 板蓝根
枸杞 莲子 参类 枣类
木耳、银耳 紫菜、花菇 香菇、冬菇 茶树菇等
豆类、小米、 玉米、黄米、 黑米、粉类、 粥米、其它 类
•
糖果
按品类: 硬糖 软糖 喉糖 口香糖
按品牌:
嘉顿、十三姨、雅可、富益、 金丝猴、阿尔卑斯、四洲等
•
国 产 和 进 口 分 开
（按 专 柜品 ） 牌
索菲思、洁雅、丹芭碧、李医生 索芙特、采诗、兰亭、赫芭蒂 碧柔、凡士林、小护士等
盒 装 走 下 边
单 支 走 上 边
•
纺织用品
按 品 类
家 庭 装 饰 品 床 上 用 品
卫 浴 用 品
按 颜
色
颜色相近走纵向
追求目标
• 鞋
按大类：
按中分类：
轻便鞋、幼\童鞋、少年鞋、男鞋、女鞋
奶粉
按品类 成长奶粉、成年奶粉、营养奶 粉、其它奶粉 按包装 罐装与袋装
按价格
按品牌
进口与国产
健儿乐、安婴宝、安怡
•婴幼儿食品
按品类 果米 泥粉 钙奶 片粉 按品牌 亨 奶氏 伴 侣雀 巢 适用年龄： 1阶段、2阶段
• 营养保健品
按 品 牌 天成、康富来、万基、 喜悦福音达、鹰牌、 太太、三九朵朵红、 多捷、白兰氏等
• 纸类用品
按品类 卫生纸、面巾纸、厨房卷纸 湿纸巾、手帕纸
按品牌
维达、心相印、清风、舒洁、洁柔
• 宠物用品
按品类 用 食 具 品 按 品 牌 伟 嘉 （ 紫 色 ） 宝 路 （ 黄 色 ） 袋 装 放 在 下 方 罐 装 放 在 上 方
•
餐具、茶具、酒具、水具、 烟缸分别按品类走
•
化妆品
按品类：保养品、化妆用品、香水、美容饰品
即生产日期在
先的商品摆放 在销售的前端。
•
便于拿取
方便拿取：
商品丰满但便于顾客取放，靠外（面向顾客） 的 商品应陈列在到距上隔板二指的高度（约23CM）；体积（重量）较大的商品应陈列在货架下 层，较小的商品应陈列于上层；儿童用品陈列于较 低位置（与儿童身高相仿约一米的高度）。
•
黄金位陈列
黄金陈列：
离地约120CM-160的区域应陈列高利润商 品、季节性商品或需突出陈列的商品（特价商 品），不得陈列C类商品、滞销商品、过季商品。
•
不露杂物：
其 它
非商品不得占用货架陈列面，如赠品（样板除外）、 杂物、宣传单、打价机、记录本等，并且不得裸露在外 （顾客看见） 货签对位： 坏损商品、质量问题商品应标识和隔离；商品标识符 合要求；不得陈列假冒伪劣商品。
•
关联陈列
关联组合：按使用目的、用途发掘商品间 的关联性，形成大、小关联区架，如宠物 区、婴儿区、护肤区、清洁区；或面包旁 边摆放奶油、蜂蜜；咖啡旁边摆放方糖； 盐、味精等调味品旁适当摆放调味糖（红 糖）等，刀具旁摆放磨刀石、红酒带起瓶 器等
•
防止损耗
先进先出： 安全防损： 注意消除货架 及货架顶层商品 存在的不安全因 素（如货架顶层 商品易掉下、刀 具易伤人）
然后按品牌
以桶面为例 可分为： 出前一丁 来一桶 碗仔 合味道等
•
罐头类
按பைடு நூலகம்类 蔬菜罐头、水果罐头、 鱼罐头与肉罐头等
按品牌 就鱼罐头而言，分为甘竹、珠江、 金香、粤花等
•
调味品
按 品 类 调味酱料:醋、酱油、辣酱、调 味酱 调味料：调味粉、调和粉、盐、糖、其它
按 品 牌
• 南北干货
大 品 类 滋补汤料 菇类 杂粮类
•
度富 正 调的 面 整一 （ 面 ，面 品 向 使） 名 顾 正应 清 客 向正 晰 （ 面立 、 措 向或 图 施 顾根 案 ） 客据 、 ： 不色商 同彩品 高丰的
•
显 而 易 见
（色 不 冷反 应 暖差 过 相 交不 大 邻 替应 ； 商 陈过 纵 品 列大 向 之 应。 陈 间 注一 列 颜 意般 的 色 配由 商 、 色暖 品 形 的至 上 状 和冷 下 、 谐色 之 大 ）过 间 小 度的反 颜差
形 色 搭 配 ：
货应 分 时及 配 ，时 的 一 严将 陈 般 禁后 列 情 以端 空 况 其商 间 下 他品 的 ， 商陈 1 商 品列 2 品 填在 ， 占 补前 前 据 。端 端 的 。商空 如品间 出销应 现售占 断后所 ， /
前 进 补 缺 ：
丰 满 、 美 观
相演 基 演 度围 内 近 为 同示 本 示 偏层 层 货 外 纸区 一 为 差应 高 架 围 货 箱， 致 主 不保 度 边 层 架 或若 ） ； 超持 不 缘 和 顶 精无 邻 各 过前 得 、 内 上 致 法 通 顶 10 缘 超 面 层 陈 隔实 道 层 成 过 向 ， 列 板现 顶 陈 一 外 通 外 的 装需 层 列 ，直 围 道 围 商 点用 为 高 以线 层 一 层 品 。相 商 度 商， ； 层 为 可 同 品 应 品高 外 ， 靠 分 的 CM
顶 层 齐 整 ：
•
分类陈列
正确分类：对商品正确分类，一般按类 别、品牌、大小、颜色的分类顺序进行。
纵向陈列
同类纵向：当该类商品品种数超过4种时 纵向陈列，否则可根据情况采取横向陈 列，纵向陈列的各品种陈列面宽度均匀 分配；但磁石商品（或价格中心线商品） 可放大陈列面，但不超过90厘米。横项 为规格、纵项为颜色；上小（轻）下大 （重） 。
如果选择直线型堆放，则堆头
的垫板与商品的左右两侧应在
同一平面上。
•
空箱辅助、垫高0.9M
商品必须用空纸箱（或其它辅助用 具）做垫底。对堆头商品需用所堆放商 品的空箱为垫底，且垫底高度在0.8-1.0 米之间。但饮料、啤酒、酒、米、油等 类别的商品因销量大可以用该商品实物 做堆头垫底。为保证商品陈列平整可用 隔板等辅助工具。
商品陈列的基本原则
• 先进先出的原则
生产日期在先的商品摆放在
销售前端、防止商品损耗
•
货签对位的原则
商品与价格签一一对位，价格签包括POP、 价格立牌、贴签等标明商品价格或性能的标识。
• 分类陈列的原则
一般按用途、性能、颜色、品牌、 大小对 商品进行分类组合
• 纵向陈列的原则
当该类商品品种数超过4种时，商品陈列时 应由上至下纵向摆放 (如:可口可乐355ml\ 500ml\1.25l\2l)
按 品 类 牛奶： 按 包 装 牛奶、豆奶、乳酸菌
纯奶、高钙奶、甜牛奶、多味奶等
像蒙牛、伊利等盒装的放在一边，子母、乐 百氏、娃哈哈等瓶装的放在一起。 -
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酱及小菜
注：陈列时可 不分袋装与瓶 装，但要保证 横向必须是同 一规格。
按类别
榨菜、腐乳、泡菜、橄榄菜、笋、肉哨等
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方便食品
先按包装 桶装与袋装