关于儿童营养与健康状况调查问卷模板
儿童学校营养与健康状况调查问卷
亲爱的儿童家长：
为了了解儿童的膳食结构和营养状况；发现食物不足和过度消费、膳食营养素有关的营养问题；为进一步监测或进行原因探索提供依据；评价儿童膳食结构和营养状况的现状，并预测今后的发展趋势，希望同学家长们能够配合我们的调查工作，谢谢合作！
Q1 你一天平均在饭堂吃几顿饭?（早餐.午餐.晚餐）(单选题)
A. 3
B. 2
C. 1
D. 0
Q2 每天哪一餐吃的量最多? (单选题)
A. 早餐
B. 午餐
C. 晚餐
Q3 每天进食喜欢按照什么形式排列：(排序题)
A. 米饭/粉面
B. 蔬菜
C. 肉类
D. 豆类
E. 其他
Q4 在饭堂吃一般分量的饭时通常是否有剩饭剩菜? (单选题)
A. 没有
B. 少量
C. 一半或以上
D. 一般分量吃不饱
Q5 每天食谱中有几种肉类？(单选题)
A. 0
B. 1
C. 2
D. 3
Q6 每天食谱中有几种蔬菜？(单选题)
A. 0
B. 1
C. 2
D. 3
Q7 每日进餐是否有汤？(单选题)
A. 无
B. 有时候
C. 每天一餐
D. 每天午餐晚餐都有
Q8 会在小卖部买零食/泡面/面包当正餐吗？(单选题)
A. 不会
B. 很少
C. 一个星期有几次
D. 我从来不喜欢在饭堂吃饭
Q9 孩子一个星期回校时会自带多少零食回校？(单选题)
A. 不带
B. 一两小包
C. 一袋
D. 更多
Q10 学校的营养餐菜色你满意吗：(单选题)
A. 非常满意
B. 滿意
C. 不滿意
D. 非常不滿意
Q11 校园营养餐营养均衡吗：(单选题)
A. 营养过剩
B. 刚好
C. 稍嫌不足
D. 十分不营养
Q12 学校营养餐分配的食物量够吃吗：(单选题)
A. 太多
B. 刚好
C. 不太夠
D. 太少
Q13 您对营养餐的食品卫生是否满意？(单选题)
A. 非常满意
B. 满意
C. 不满意
D. 非常不满意
Q14 学校营养餐的收费合理吗：(单选题)
A. 便宜
B. 合理
C. 贵了点
D. 太贵
Q15 营养餐的收费方式多久收一次比较好：(单选题)
A. 一个月收一次
B. 两个月收一次
C. 一个学期收一次
D. 其他
Q16 总体而言，你对学校办理的营养餐是否满意？(单选题)
A. 非常满意
B. 满意
C. 不满意
D. 非常不满意
Q17 你对学校的营养餐有何建议事项：(单选题)
A. 无意见
B. 意见请注明：
Q18 您的受教育程度是? (单选题)
A. 初中及以下
B. 高中或中专
C. 本科或大专
D. 研究生及以上
学生卫生应急相关知识调查问卷及答案
学生卫生应急相关知识调查问卷 （仅对小学四年级学生开展问卷） 调查地点： 第一部分基本情况 1．性别□①男□②女 2．出生日期（阳历）□□□□年□□月□□日 3．民族□①汉族□②蒙古族□③藏族□④维吾尔族□⑤回族□⑥朝鲜族□⑦哈萨克斯坦族□⑧壮族□⑨其他（请注明：） 第二部分卫生应急相关知识 1．您认为以下方法能够有效预防呼吸道传染病吗？（请分别判断） (1)不随地吐痰□①能□②不能□③不知道 (2)不喝生水□①能□②不能□③不知道 (3)勤通风□①能□②不能□③不知道 (4)流行季节不到人群密集的场所□①能□②不能□③不知道 2．您认为以下方法能够有效预防消化道传染病吗？（请分别判断） (1)戴口罩□①能□②不能□③不知道 (2)勤洗手□①能□②不能□③不知道 (3)生熟食物分开保存和加工□①能□②不能□③不知道 (4)不随地大小便□①能□②不能□③不知道3．如果发生了重大的交通事故，可以拨打以下哪个电话求助？ □①112 □②114 □③122 □④不知道 4．如果您所在的位置遭毒气袭击或化学品泄漏，请选择正确的逃生方向： □①□②□③□④不知道 5．下列室内躲避地震的做法中，您认为正确的是： □①平躺在室内的空地上□②尽可能舒展身体，保持放松
□③身体尽量蜷曲缩小，双手抱头□④保持身体站立状态□⑤不知道6．地震时，如果您在室外，您认为正确的做法是： □①立即返回室内□②就地选择开阔地蹲下或趴下 □③躲到高大建筑物附近□④跑到大树底下□⑤不知道 7．地震时，若来不及逃出屋外，室内不安全的地点是： □①卫生间、厨房、储藏室等狭小空间□②坚固的家具旁边 □③内部的承重墙墙角□④窗户边或阳台上□⑤不知道 8．以下关于地震中自救互救的做法正确吗？（请分别判断） (1)地震时如果被埋压，一定要坚持长时间大声呼救 □①正确□②不正确□③不知道 (2)救出地震中被埋压的人员后应立即喂以大量食物和水 □①正确□②不正确□③不知道 (3)一时无法救出被埋压者，应设法先暴露其头部清除口鼻尘土 □①正确□②不正确□③不知道 (4)地震中如果长时间断水断粮，可以保存自己的尿液解渴 □①正确□②不正确□③不知道 9．以下关于洪水中逃生的做法，您认为正确吗？（请分别判断） (1)跑到高处暂时躲避□①正确□②不正确□③不知道 (2)尽可能抓住固定的东西□①正确□②不正确□③不知道 (3)尽可能抓住漂浮物体□①正确□②不正确□③不知道 (4)爬上电线铁塔□①正确□②不正确□③不知道 (5)一旦溺水应尽量用嘴呼吸□①正确□②不正确□③不知道10．以下关于火灾中逃生的做法，您认为正确吗？（请分别判断） (1)如果高楼失火，可以乘电梯撤离 □①正确□②不正确□③不知道 (2)若火灾时房内弥漫浓烟，用湿毛巾捂住口鼻离开 □①正确□②不正确□③不知道 (3)无路可逃时，靠近窗户或阳台呼救 □①正确□②不正确□③不知道 (4)火灾逃生离开房间时关闭房门 □①正确□②不正确□③不知道 (5)如果楼下发生火灾，往楼上跑 □①正确□②不正确□③不知道 ***本次调查结束，谢谢您的合作！*** 调查员（签名）：__________ 核实员（签名）：__________ 调查日期：______年______月_______日
膳食营养健康知识调查问卷
膳食营养健康知识调查问卷 学校名称：班级：姓名：日期： 1、人体必须的营养素有几种？（正确答案：C） A、4种 B、5种 C、7种 D、9种 2、维生素、纤维素、无机盐最好的来源是：（正确答案：A ) A、色彩较鲜艳的水果、蔬菜 B、色彩不太鲜艳的水果、蔬菜 C、动物的骨头 D、不知道 3、什么是平衡膳食？（正确答案：A） A、平衡膳食就是要求膳食中的食物营养成分齐全，数量充足，比例适当，能满足机体的需要，达到供给和消耗的平衡。 B、多吃蛋白质 C、食物要精细 D、按嗜好饮食 4、怎样预防肥胖症？（正确答案： D） A、要注意平衡膳食，控制碳水化合物和脂肪的摄入量； B、提倡吃植物油，少吃动物油； C、加强体育锻炼。 D. 以上都是 5、怎样预防营养缺乏症？（正确答案： D） A、食物多样化 B、改变挑食和偏食的不良习惯； C、加强运动以促进食物中营养素的吸收。 D、以上都是 6、饮食卫生主要包括哪几个方面？（正确答案：F） A、一日三餐，定时定量； B、不挑食和不偏食； C、少吃或不吃零食； D、饭前便后要洗手； E、预防食物中毒。 F、以上都是 7、挑食和偏食的害处：（正确答案： D） A、导致营养不良 B、影响生长发育 C、容易患病，影响身体健康 D、以上都是 8、人体必需的七种营养素是：（正确答案： H） A、旦白质 B、脂肪 C、碳水化合物 D、无机盐 E、维生素 F、纤维素 G、水 H、以上都是 9、食用盐加碘的好处是：（正确答案： C）
A、预防缺碘性甲状腺肿（俗称大脖子病） B、预防胎儿或儿童发育不良、智力低下（俗称呆小病） C、以上都是 10、喝生水、吃不干净水果会导致：（正确答案：A） A、腹痛、腹泻 B、营养不良 C、感冒发热 D、头晕、乏力 11、下图是一个“食物金字塔”的图形，共有6层，请你认为一天中下列哪些食物应当 吃多一些、哪些食物应当吃少一点，并将吃多的食物将其编号填在第一层，吃得最少的食物 将其编号填在第6层，层次越高、需要越少（以此类推）。 （1）肉鱼类（2）菜蔬类（3）米面谷物类 （4）水果（5）糖油盐类（6）奶制品和蛋类 正确答案：第六层：选（5），第五层：选（6），第四层：选（1），第三层：选（4），第二层：选（2），第一层：选（3）。 12、挑食是个坏习惯，会使我们身体得到的营养：（正确答案： A） A、不全面 B、太少 C、太多 13、为什么暴饮暴食容易伤身体？（正确答案： C） A、容易产生消化不良。 B、容易引起胃功能紊乱。 C、以上都是 14、高盐饮食对健康造成有那些危害：（正确答案： C） A、A、易引起肾病 B、易引起肝病 C、易引起高血压、心脏病、动脉硬化 D、不知道 15、便秘病人饮食中应多吃：（正确答案：C） A、A、高蛋白食物 B、B、高脂肪食物 C、C、高纤维素食物 D、不知道
幼儿膳食营养调查表
幼儿膳食营养调查表 健康的身体是幼儿全面发展的物质基础，合理的营养是幼儿身体健康发展的必要保证。了解目 前幼儿的营养及膳食结构，对幼儿膳食质量的提高是有很大帮助的，因此特进行有关幼儿膳食营养调查问卷。请您根据幼儿平时的膳食营养问题及对幼儿营养相关疾病的情况回答幼儿膳食营养调查问卷。谢谢! 2. 幼儿喜欢食用的主食是？ 大米 面食 粗粮 豆类 薯类 其他 3. 幼儿喜欢食用的蔬菜是？ 绿叶蔬菜根茎类 蔬菜瓜茄类 鲜豆类菌藻类（蘑菇） 其他 4. 幼儿每天食用蔬菜的量？ 小于200g 小于300g 小于400g 小于500g 大于500g 5.幼儿每天食用水果的量：克 6.幼儿喜欢食用的畜产品是? 猪肉 牛肉 羊肉 兔肉 鸡肉 鸭肉 鱼类、海鲜 其他 7.幼儿每周食用畜肉产品的频率? 次/周，以为主，约g/次 9. 幼儿经常食用的水产品是? 海鱼 河鱼
10.幼儿每周食用水产品的频率? 次/周，以为主，约g/次11. 幼儿经常食用的豆制品是? 豆腐 豆皮 豆干 干豆类 豆浆 其他 12.幼儿每周食用豆类或豆制品的频率? 次/周，以为主，约g/次13. 幼儿每天食用奶类的量? 鲜奶 酸奶 低脂奶粉 全脂奶粉 其他 14.幼儿每周食用奶类的频率? 次/天，以为主，约g/次15.幼儿每周食用蛋类的频率? 次/周，以为主，约g/次16. 幼儿每天饮水量(250ml)？ 1杯 2～3杯 4～5杯 6杯以上 17. 幼儿每天使用的烹调油？ 菜油 豆油 花生 色拉油 大豆色拉油 调和油 葵花子油 其他 用量（g/天）： 18. 幼儿早餐怎样安排? 不吃 在外面凑合吃 在家中简单吃 在家中较丰盛 在幼儿园吃 19. 幼儿早餐如何搭配? 稀饭
健康知识调查问卷
学生健康知识知晓率调查问卷 班级----------------- 1.中学生应该养成哪些个人卫生习惯？ Ａ.早晚洗脸B. 早晚刷牙 C. 饭前便后要洗手 D. 以上都是 2.什么情况下应洗手？ A．饭前便后要洗手B. 吃东西前应洗手 C. 劳动（干活）后应洗手 D. 以上都是 3.中学生每天至少要保持多少睡眠时间？ A．10小时 B. 8小时 C. 6小时 D. 5小时 4.书写、阅读时眼与书本的距离是多少？ A．30-50厘米或1尺左右B. 80-100厘米或1尺左右 C. 2尺左右D. 不知道 5.为什么要及时理发和经常洗头？ A．理发和洗头能清除头发和头皮上的污垢、头屑能清除病菌、B. 预防头癣、皮肤病、防止生头 C. 以上都是 6.为什么不能随便大小便？ A．污染环境B. 传播疾病C. 不文明 D. 以上都是 7.为什么不能喝生水？ A．生水中含有细菌、虫卵，可引起肠道传染病（肠炎、痢疾、伤寒）和肠道寄生虫 B. 营养不良 C. 感冒发热头晕乏力 E . 以上都是 8.为什么不能吃腐败变质的食物？ A．腐败变质的食物中含有大量病菌和毒素容易发生肠炎、痢疾等肠道传染病 B.发生食物中毒，表现为：恶心、呕吐、腹疼、严重时会危及生命 C. .以 上都是 9.挑食与偏食的害处？
A．导致营养不良 B. 影响生长发育 C. 容易患病 D. ，影响生体健康 E .以上都是 10.饭后不宜马上进行剧烈运动？ A．影响胃肠正常消化 B. 可引起腹疼、心、呕吐等引起胃病 C. 以上都是 11.刷几次牙？什么时间刷？ A．每天应刷两次牙，早晚各一次。 B.每天刷一次牙，早上一次 C. 每天三次，早中、晚各一次 D. 不知道 12.怎样保护牙齿？ A．吃东西后漱口早晚刷牙 B. 不咬过硬的东西 C. 不吃过热过冷的东西 D.睡前不吃东西 E .患牙病及时治疗 F . 以上都是 13.为什么不能咬笔头和手指？ A．手指不干净（有细菌、虫卵、尘土等）可引起疾病，B. 影响牙齿和手指的发育 C.是
中国健康调查报告书 中国健康调查报告
中国健康调查报告书中国健康调查报告 如今中国人的身体健康状况令人堪忧，通过调查，可以了解人们的身体健康状况，下面是X为你精心整理的中国健康调查报告书，希望对你有帮助! 中国健康调查报告书篇1 中国饮食文化一直是中国人引以为豪的亮点。然而，当人们的生存环境由于人们自身的行为受到威胁的时候。我们又不得不对这种常见的饮食习惯和饮食文化进行深刻的反思。据权威调查，中国人的死亡原因中，因生活方式而导致死亡的将近50%，其中“不良的饮食消费”就占九成。我们不得不大声呼吁：中国人的饮食有问题。在科学技术不断进步、物质财富日益增加、生活水平显著提高的今天，虽然我国还有相当一部分人口处于贫困状态，但大部分人已由过去的“饥饿型”向“温饱型”、“小康型”转化，开始渐渐注重饮食营养。但是人们对“营养”二字的认识多数只停留在“吃多”、“吃好”和“美食”上，造成很多人膳食中热量和脂肪含量过高，而某些维生素、矿物质缺乏，导致中国人膳食结构不合理。营养摄入不均衡或严重过剩，从而产生营养过剩和营养缺乏并存的严重饮食问题。这也可能说明为什么现在外面的人都是挺着大肚子走路的原因吧。中国人的饮食问题还表现在营养知识缺乏、饮食不卫生、饮食习惯不良、
烹调加工不科学等等。 不知你是否有过这样的经历，当你出差或者旅行到一个地方去需要在餐厅饭店就餐的时候总会为点菜犯愁。因为不知道你所点得每道饭菜口味能否适合自己的胃口?饭菜卫不卫生?不管你是否在意这些是当今虽然大小饭店比比皆是，但饭菜的质量问题是一个不争的事实。如果你没有为此担心过什么那么我就用我观察到的和查阅到的事实告诉你。 我国刚刚解决了温饱正在向健康方面转向，在几十年前我国很大面积的人们连温饱都解决不了所以养成了一个习惯见面时的问候语--“吃了吗?”所以那时人们把能否吃饭当作了当务之急。随着社会的飞速发展眼下吃饭已经不成问题，可是从那时延续下来的习惯还没有彻底改变，那就是大吃大喝的喜食鸡鸭鱼肉。然而随着鸡鸭鱼肉的需求量不断的增大，聪明的中国人开始了在怎样提高产量上动起了脑筋，于是各种添加剂应运而生了所谓的增肥剂、增长剂、瘦肉精、苏丹红、香精、三聚氰胺等等，凡是能增加产量和改善外观颜色的各类化学的有毒的不管后果如何怎样能用上的全都用上了。从而导致了从当时的吃不饱发展成了现如今的肥胖病发病率的指数级的增加。蔬菜主食方面也不容乐观，各种蔬菜严重的脱离自然规律的发展美其名曰反季节蔬菜，但是现在那种蔬菜不是用化肥农药喂出来的呢?有时为了赶时节不该成熟上市的蔬菜就用早熟剂喷洒涂抹，化学农
营养调查问卷
大学生饮食健康问卷调查 本问卷涉及到大学生的饮食习惯饮食结构等，通过得分情况可以了解自己的饮食是否合理。（一）客观题 1. 你认为下列哪些为良好的饮食习惯？ A.饭后喝汤 B.饭后半小时内吃水果 C.饭后吃甜品 D.站立着进食 2. 你具有以下哪些饮食习惯？ A.常喝牛奶或吃水果 B.几乎顿顿有青菜 C.经常吃鱼，五谷杂粮 D.上述均有 3. 当你心情不好时，你会怎样？ A. 化悲愤为食欲 B. 疯狂购物 C. 睡觉 D. 听音乐 E. 其他 4．你心情好时，会怎样？ A．化好心情为食欲 B. 疯狂购物 C. 睡觉 D. 听音乐 E.其他
5. 你隔多久去一次肯德基或麦当劳？ A.每天 B.每星期 C.每月 D.从来不去 E.不确定 6.你早餐常吃什么？ A.包子油条 B.面包加牛奶 C.不吃 D.其他 7.你喜欢吃哪些零食？ A.话梅类 B.薯片类 . C.饼干类 D.不吃 E.其他 8.你是否为了减肥而减少食量？ A.会 B.不会 C.不确定
9.吃饭时是否喜欢看电视？ A.非常喜欢 B.一般 C.不喜欢 D.从不 10.某些昆虫含高蛋白，你是否会吃？ A. 不会 B. 不知道 C. 全部都吃 D. 有选择吃一些 11．你是否吃过野生动物？ A. 吃过 B. 无所谓 C．没有吃过 12.你多久吃一次水果？ A. 不吃 B. 偶尔 C. 不清楚 D. 每天 13.你喜欢喝茶吗？ A．从不 B. 不喜欢 C．喜欢 D. 非常喜欢
14. 你经常在学校食堂吃饭吗？ A. 从不 B. 不经常 C. 经常 D. 每顿都在 15. 你每天吃饭的食物是怎样？ A. 肉多菜少 B. 菜多肉少 C. 全是肉菜 D. 全是素菜 E. 菜肉均匀 16. 你常喝的水是怎样？ A. 饮料 B. 纯净水 C. 矿泉水 D. 烧开的自来水 17. 你经常吃烧烤吗？ A. 经常 B. 一般 C. 偶尔 D. 从不吃 18.你注重饮食的营养搭配吗? A. 不重视 B. 一般 C. 非常重视
关于高中生膳食营养调查研究报告-百度文库(精)
关于高中生膳食营养调查研究报告 组长:顾逸哲。 组员:顾逸哲,杨永,吴强运。 指导老师:甘六琴。 研究目的:了解现代高中生营养状况并提出建议。 调查范围:怀远三中。 步骤: 一、设计调查问卷: 设计人:顾逸哲,杨永设计日期:2010-11-20 调查问卷 亲爱的同学: 首先,感谢你们的配合,共同完成这一份关于高中生饮食结构以及营养习惯的调查问卷。请各位依据个人真实情况认真填写,谢谢合作。 男□ 女□ 1、请问你在校一顿会选择几样荤菜?( A、1 B、2 C、3 D、更多
2、请问你在校一顿会选择几样素菜?( A、1 B、2 C、3 D、更多 3、请问你每天是否喝牛奶?A、是B、否 4、请问你每天是否吃水果?A、是B、否 5、请问你一般在外面吃饭的频率是多少?( A、一个星期1次以上 B、一个星期1次 C、一个月一次 D、几乎没有 6、你一般选择哪种餐饮店?( A、快餐店(KFC、麦当劳等 B、路边小摊(烧烤等 C、中式餐厅 D、西餐厅 7、有没有不吃早餐的习惯:A、是B、否 8、会不会因为减肥而节食:A、是B、否
9、会不会在饭后进行剧烈运动:A、经常B、有时C、不会 10、常吃泡面等素食食品:A、经常B、有时C、不会 11、是否觉得自己的饮食健康:A、是B、否 12、在家中的荤素搭配如何?( A、已荤为主 B、已素为主 C、各占一半 13、经常吃零食吗?( A、经常 B、有时 C、几乎不吃 二、发放问卷: 2010年12月10日,顾逸哲,杨永,吴强运对怀远三中发放问卷共150份。 三、回收问卷: 2010年12月11日,我们所有组员回收问卷共143份。 四、调查统计报告: 报告人:杨永,吴强运日期:2010-12-15 调查统计表(男生 人数选项
健康教育知识调查问卷
精品资料 健康教育知识问卷调查 调查对象 单位全体职工 单位名称: _____________ 姓名：__________ 性别： ___ 年龄：_______ 一、健康知识（每题只选一个答案） 1. 下面有关健康的说法正确的是：（） A、健康包括身体健康、心理健康以及良好的社会适应能力 B、能吃能喝就是健康 C、只要不发病，自己也没有不舒服就是健康 D、以上都不对 2. 为什么要及时理发和经常洗头？（） A、理发和洗头能够清除头发和头皮上的污垢，头屑。 B、能清除病菌、预防头癣、皮肤病，防止生头虱。 C、以上都是。 3. 被动吸烟（俗称二手烟）对人有危害吗？（） A、没有 B、有一点 C、危害很大 4. 怎样预防肥胖症？（） A、要注意平衡膳食，控制碳水化合物和脂肪的摄入量 B、提倡吃植物油，少吃动物油 C、加强体育锻炼 D、以上都是 5. 急性腹痛的病人在去医院之前，主张：（） A、先用止痛药 B、先用消炎药 C、忍一下，不乱服用药物 D、不知道 6. 怎样预防营养缺乏症？（） A、食物多样化 B、改变挑食和偏食的不良习惯 C、加强运动以促进食物中营养素的吸收 D、以上都是
7. 在家中不小心扭伤关节后，最好先怎样处理：（） A、立即搓揉按摩 B、用热毛巾敷1小时 C、用冷水或冰块冷敷15分钟 D、不知道 8. 预防甲型流感H1N1 个人要注意什么？（） A、避免接触呼吸道病人 B、室内保持通风，避免去人群拥挤场所 C 、讲卫生、勤洗手 D 、充足睡眠、均衡饮食、锻炼身体 E 、以上都是 9 ．艾滋病病毒入侵人体后，主要破坏人体的哪个系统：（） A、生殖系统 B、骨骼肌肉系统 C、免疫系统 D、不知道 10. 关于苍蝇、蚊子能传播的疾病错误的是哪一项？（） A、苍蝇传播：肺炎 B、蚊子传播：乙脑 C 、苍蝇传播：痢疾、伤寒 D 、蚊子传播：疟疾二、个人健康行为（选择您平时行为的习惯） 1 .平时您外出回家时，您的洗手习惯是：（） A、从不马上洗手 B、感觉到手脏了才洗手 C、感觉到不脏，不用洗手 D、放下手中的物品，马上洗手 2. 当您在路上，口中有痰时，您会：（） A、看见有垃圾桶就吐在垃圾桶上 B、在马路上，不是那么干净的地方，就吐在地上或草丛中 C、无论在什么地方，都会吐在纸巾里再丢到垃圾桶里 3. 您如何保持口腔卫生：（） A、早晨刷牙，饭后漱口 C、早晚各刷一次牙，进食后漱口 4. 当您每次刷牙后，您的牙刷放置是（下 5. 您开启抽油烟机和排气扇的习惯是在 A、只要用煤气炉点火前就开启 B 、炒菜有油烟升起来时开启 C、在要用锅炒菜前开启 6. 您的洗澡毛巾，每天晾挂在（处 B 、早晚各刷一次牙 D 、只在晚上睡觉前刷牙 ）A、牙刷毛头朝上B、牙刷毛头朝） ）A、挂在洗手间内 B 、阳台通风见光
中国健康与营养调查
中国健康与营养调查 (2009年采血调查问卷) 一、一般情况 (请在采血前询问调查对象并在选项上画圈) 1. 姓名：___________________ 家庭地址： 2. 个人编号： T0 3. 出生日期：_ _ _ _ 年 _ _ 月 _ _ 日 (尽量用阳历，并与住户调查表上的日期一致。) Y1 4. 出生日期是阳历还是阴历？ Y2 1 阳历 2 阴历 5. 年龄_ _ _ 岁（实足年龄）(如果是18.00-18.99 岁，则记录018, 依此类推。) Y3 6. 性别？ Y4 1 男 2 女 7. 民族：_ _ 01 汉族; 06 苗族; 09 布依族; 11满族; 15 土家族; 20 其他; -9 Y5 8. 身高：___. _ 厘米 . Y6 9. 体重：_ _ _. _ 公斤 . Y7 10. 血压：_ _ _ (收缩压)/ _ _ _ (舒张压) mmHg / Y8 11. 臀围：_ _ _. _ 厘米 . Y9 12. 腰围：_ _ _. _ 厘米 . Y10 13. 在过去的24小时中，你是否得过病，如伤风、流感、发烧、呕吐？ Y11 0 否 1 是 14. 在过去的24小时中，你是否出现过以下症状？ (1) 发烧、咽痛、咳嗽、哮喘 0 否 1 是 9 不详 Y12 (2) 腹痛、腹泻 0 否 1 是 9 不详 Y13 (3) 头痛、头晕、关节痛、肌肉痛 0 否 1 是 9 不详 Y14 (4) 出疹子、皮炎 0 否 1 是 9 不详 Y15 (5) 心脏病/胸痛 0 否 1 是 9 不详 Y16 (6) 其他感染性疾病 0 否 1 是 9 不详 Y17 (7) 其他非传染性疾病 0 否 1 是 9 不详 Y18 15. 你最近在吃什么药？ Y19 0 否(请跳至问题17 ) 1 是 16. 你正在服用哪些药物？列出所有的药物________________________________ 17. 在过去的24小时中，你是否喝过咖啡、茶或酒（啤酒、葡萄酒、白酒）？ Y20 0 否 1 是 18. 在过去的24小时中，你是否服用过任何维生素或钙片等补充剂？ Y21 0 否 1 是 19. 你在此刻以前最近一次吃东西（包括糖和口香糖）是什么时候？ 日期: _ _ _ _ 年 _ _ 月 _ _ 日 Y22 时间: _ _ 点 _ _ 分 : Y23 20. 在过去的24小时中，你最近一次喝饮料（除白开水和不加糖的茶以外）是什么时候？ 日期: _ _ _ _ 年 _ _ 月 _ _ 日 Y24 时间: _ _ 点 _ _ 分 : Y25 21. 你昨晚什么时间开始睡觉的？ (_ _点_ _分) : Y26 22. 你今早什么时间起床的？ (_ _点_ _分) : Y27 23. 你全身有不明原因出血点或有出血紊乱的症状吗？ Y28 0 否 1 是 9 不详 调查员姓名： 调查员编号： Y29
中学生饮食与营养的问卷调查表
中学生饮食与营养的问卷 调查表 Newly compiled on November 23, 2020
中学生饮食与营养的问卷调查表一、基本情况： 1．您的性别：□ 男□ 女 2. 您的所在地区：市/省区/县街道社区 3. 您的年龄：□ 20—30岁□ 31—50岁□ 51岁以上 4．您的教育程度是：□ 大学本科以下□ 大学本科及以上 5. 您在本社区的居住时间： □ 2年以下□ 2-5年(含2年) □ 5-10年(含5年) □ 10年或以上 二、关于饮食与营养： 1.你关注饮食健康吗（） 2. A.关注 B.不关注 3.你是否每天都吃早餐（） 4. A.是 B.不是 5.你是否一日三餐都按时吃（） 6. A.是 B.不是 7.在一日三餐中，什么类的食物占主导（） 8. A. 肉类 B. 蔬菜类 C. 各占一半 9.你平时口渴喝什么（） 10.A.白开水 B.饮料 11.你怎样理解“营养饮食”（） 12.A.吃饱就行，不论营养 B.吃饭时要注意营养平衡摄入 C.营养归营养，与 13.饮食无关 14.你是否边吃饭边看电视（） 15.A.是 B.不是 16.你是否有暴饮暴食的习惯（） 17.A.是 B.不是 18.您有挑食的习惯吗（） 19.A.有 B.没有 20.您通常吃什么样的零食（） 21.A．油炸类 B．非油炸类Ｃ．不喜欢吃零食 22.您家主副食通常是：（） ①主食为主②副食为主③主副食各半 12．您家饭菜的荤素搭配如何（） ①荤食为主②素食为主③荤素各半 13．您是否吃早餐（） ①每天都吃②有时吃③很少吃④不吃
14．如果您吃早餐，通常喜欢吃什么：（有几项选几项）（） ①豆浆、豆腐脑②牛奶③鸡蛋④米饭、馒头、面包等谷类制品⑤方便面等即食食 品⑥油条、炸糕、煎饼果子等油炸食品⑦咸菜⑧粥⑨水果⑩饮料 15．您家晚餐通常做几个菜：（） ①1个②2个③3个④4个⑤5个及以上 16．平时您家菜肴经常采取的主要烹调方式：（选最常见的前2种）（） ①油加热（煎炒烹炸）②水加热（蒸煮焖炖熬）③电加热（微波炉、烤箱）④不加热（凉拌、生吃） 17．如果您家来不及做饭或不愿做饭，您通常如何用餐：（） ①到餐馆用餐②热剩饭③吃方便面等方便食品③买盒饭等外卖④其他 18．今年以来您去餐馆用餐的情况：（） ①每天都去②每周2到6次③每周1到2次④每月2到3次⑤每月一次 ⑥2月一次⑦一个季度一次⑧半年一次⑨没去过 19．您去餐馆喜欢点哪种口味的菜：（有几项选几项）（） ①本地传统口味②粤菜口味③川菜口味④鲁菜口味⑤本帮菜（江浙沪） ⑥日本、韩国料理⑦东北菜⑧西餐⑨其他⑩随意或不固定 20．您经常吃下列哪种食品：（有几项选几项）（） ①方便面②甜点③油炸食品④腌酱菜品⑤罐头⑥火腿肠⑦膨化食品⑧腊肉制品⑨水发海鲜⑩冰激凌 21．您一周吃几次水果：（） ①1-2次②3-4次③5-6次④每天吃⑤不吃 22．您每日饮水情况：（500毫升约2茶杯）（） ①不足1杯②1-2杯③3-4杯④ 5-6杯⑤7-8杯⑥8杯以上⑦极少喝水 23．您平日常喝的饮品是：（有几项选几项）（） ①茶②咖啡③碳酸饮料④果汁饮料⑤牛奶及乳饮料⑥酸奶及乳酸饮料⑦功能饮料⑧其他 24．您平时喝奶的频次：（） ①每天都喝②有时喝③偶尔喝④很少喝⑤从来不喝 25．您平时最常喝的酒类：（） ①白酒②啤酒③葡萄酒④清酒⑤绍酒⑥洋酒⑦其他⑧不喝酒 26．您吃饭时一般喝什么：（限选2项）（） ①汤或粥②水③饮料④酒⑤什么都不喝 27．您平时购买农副产品时首选哪一种：（） ①普通农副产品②无公害农副产品③有机食品 28．如果医生告诉您体内营养素（维生素、矿物质）缺乏，您更倾向于如何补充：（） ①膳食调理②吃营养药③两者都用④不去理会 39．如果您患有以下疾病，您认为哪种与您的膳食相关（有几项选几项）（） ①糖尿病②高血压③高脂血症④高胆固醇⑤心脑血管疾病⑥脂肪肝⑦胆结石⑧胰腺炎⑨胃肠溃疡⑩痛风病 30．您是否同意“口味比营养更重要”这句话（） ①很同意②同意③不同意④很不同意
营养膳食调查表
精心整理 营养膳食调查表 一、基本调查????????????编号： 姓名：????????性别：?年龄： 身高：厘米??体重：公斤??劳动强度：轻?中?重 作息时间：?????点起床，???????点休息，午休：是、否，???????分钟。 联系电话：????????????????家庭住址： 二：膳食调查 １、经常食用的主食是：A.大米 B.面食 C.粗粮 D.薯类 E.其它： 较喜欢的主食搭配：?????????????????????????????????????????????????? 2、经常食用的蔬菜是：A.叶菜 B.根茎 C.瓜茄 D.鲜豆 E.菌藻 ???较喜欢的蔬菜：?????????????????????????????????????????????????????? 每天食用蔬菜的量：A.小于200克 B.300克 C.400克 D.500克 E.大于500克 3、每天食用水果种类：???????????????????????，共计约：??????????????克 ???较喜欢的水果：??????????????????????????????????????????????????????? 4、经常食用的畜产品是：A.猪肉 B.牛肉 C.羊肉 D.内脏 E.其它： 较喜欢的畜产品：??????????????????????????????????????????????????????????食用畜产品的频率：（）次／周，以（）为主，约（）克／次。? ???????其他：（? ），（）次／周，约（）克／次； ?????????????????（? ），（）次／周，约（）克／次； 5、经常食用的禽产品是：A.鸡肉 B.鸭肉 C.鹅肉 D.内脏 E.其它： 较喜欢的禽产品：??????????????????????????????????????????????????????????食用禽产品的频率：（）次／周，以（）为主，约（）克／次。? 6、经常食用的水产品是：A.海鱼 B.河鱼 C.虾 D.贝壳类 E.其它：??? 较喜欢的水产品：??????????????????????????????????????????????????? 食用水产品的频率：（）次／周，以（）为主，约（）克／次。 7、经常食用的豆制品是：??????????????????????????????????????????????? 每周食用豆制品的频率：（）次／周，以（）为主，约（）克／次； ?????????其他：（? ），（）次／周，约（）克／次； ??????????????????（? ），（）次／周，约（）克／次； 8、每天食用奶类的量：A.鲜奶?B.酸奶?C.低脂奶粉D.全脂奶粉E.其它： 食用奶类的频率（）次／天，以（）为主，约（）毫升／次； 其他：（? ），（）次／周，约（）毫升／次； ???????????（? ），（）次／周，约（）毫升／次； 9、每周食用蛋类的频率：（）次／周，以（）为主,约（）克／次； 10、每天饮水量（250毫升）：A.１杯 B.２～３杯 C.４～５杯?D.６杯以上 11.每天食用盐量：????????????克 12、每天使用的烹调油：A.菜油?B.豆油C.花生色拉油D.大豆色拉油E.调和油 F.葵花子油?G.其它：（）；用量：（）克/天。 13、早餐怎样安排：A.不吃?B.在外面凑合吃B.在家中简单吃C.在家中吃得较丰盛
口腔卫生知识调查问卷
小学生口腔卫生保健知识调查问卷 学校：固堤小学年级：姓名：性别： 1、我国“爱牙日”活动定于每年的（） A、4月7日 B、5月30日 C、6月6日 D、9月20日 2、人生有几副牙齿（） A、一副 B、二副 C、三副 3、含氟牙膏对预防龋齿（） A、有作用 B、无作用 C、不知道 4、儿童换牙时间一般在（）岁开始 A、5岁 B、6～7岁 C、8～9岁 D、12岁 5、“六龄牙”指的是（） A、出生后开始萌出的第六颗牙齿 B、萌出的第一颗恒牙 C、萌出的第六颗恒牙 6、口腔保健要注意做好（） A、少吃甜食 B、饭后漱口 C、选用含氟牙膏 D、去除吮手指、吐舌头、咬嘴唇、咬指甲、睡前吃东西等坏习惯 E、加强营养 F、定期口腔检查 G、以上都是 7、乳牙患龋是否需要治疗（） A、及时治疗 B、反正要脱落换恒牙，不需治疗 C、疼了再治 D、无所谓 8、龋齿的危害有哪些（） A、影响美观 B、引起牙髓炎 C、引起心脏、肾脏、关节、眼睛等处受损 D、以上都是 9、你刷牙的习惯是（）
A、早上一次 B、晚上一次 C、早晚各一次 D、偶尔一次 10、你每次刷牙用多长时间（） A、约半分钟 B、1～2分钟 C、3～5分钟 D、5分钟以上 11、你平时刷牙用（） A、大头牙刷 B、磨毛保健牙刷 C、任何牙刷 D、粗硬毛牙刷 12、你平时多长时间换一把牙刷（） A、约半年 B、约一年 C、2～3个月 D、刷毛严重倾斜了就换 13、你每天刷牙采用什么方式（） A、横刷法 B、竖刷法 C、随意刷 14、你饭后漱口吗（） A、经常 B、偶尔 C、从不 15、你获得口腔保健知识的途径有（）（可多选） A、广播、电视 B、报纸、书刊 C、橱窗、板报 D、宣传单 E老师（健康教育课） F父母 G医生（街头义诊、咨询，看病等） 16.你患有龋齿吗（）是否填充（） A、有 B、无 C、是 D、否 17、你是否做过牙齿封沟（） A、是 B、否
健康教育知识讲座问卷调查4(含答案)
健康教育知识讲座问卷调查 1、学生心理健康有哪些主要指标？（正确答案：G） A、学习态度积极； B、人际关系比较和谐； C、情绪愉快稳定； D、适应周围环境的变化； E、有一定的自我调节能力； F、符合中学生的心理特点。 G、以上都是 2、如何做好心理保健？（正确答案：H ）A、树立积极、正确的人生观；B、培养交往能力，建立良好的人际关系；C、积极参加集体活动、培养集体主义精神；D、培养和发展对自己有益的兴趣和爱好；E、磨练自己的意志，提高自我调控能力；F、掌握一些心理保健的具体方法，如发泄、倾诉、转移、自我暗示等。H、以上都是 3、怎样预防近视眼？（正确答案：E ） A、改善视觉环境：注意用眼卫生，看书写字要姿势正确；坚持做眼保健操；课桌椅和采光照明条件均符合科学要求； B、保证每天1小时体育活动和充足的睡眠； C、常吃动物肝脏和胡萝卜； D、每年至少检查视力2次，发现视力减退应及时诊治。 E、以上都是 4、怎样预防脊柱异常弯曲？（正确答案：F ） A、养成良好的坐、立、行姿势； B、使用适合身高的课桌椅； C、使用双肩背书包； D、加强体育锻炼，认真做体操； E、保证合理的营养，多吃蔬果和动物肝脏、鸡蛋等。 F、以上都是 5、怎样预防狂犬病？（正确答案：C ） A、最有效的预防方法是严禁养狗。 B、万一被狗咬伤后要及时注射狂犬疫苗 C、以上都是 6、营养过剩易患什么？（正确答案：D ） A、容易引起肥胖。 B、容易造成糖尿病。 C、容易引起高高血压、心脏病。 D、以上都是。 7、怎样预防肠道寄生虫病？（正确答案：D ） A、饭前便后洗手； B、不喝生水；
C、生吃瓜果要洗净或削皮； D、以上都是 8、颈肩腰痛的主要原因：（正确答案：B） A、从事办公室工作 B、姿势不当，运动量减少 C、肌肉劳损、受伤、受风寒 D、以上都是 9、为什么暴饮暴食容易伤身体？（正确答案：C ） A、容易产生消化不良。 B、容易引起胃功能紊乱。 C、以上都是 10、酗酒有什么害处？（正确答案：D ） A、酒精中毒 B、诱发胃炎、肝炎、肝硬化、 高血压、心脏病等。C、醉酒易发生意外伤害D、以上都是 11、家庭卫生应达到哪些要求？（正确答案：K ） A、居室外整洁通风好 B、卧具干净勤洗晒 C、碗筷灶具干净，生熟食具分开。 D、家庭成员有良好的 卫生习惯E、无四害F、讲究饮食卫生G、家庭主要成员懂得 卫生防病知识H、家禽家畜圈养，禽畜舍干净。I、柴草粪土煤堆放整齐，庭院清洁。J、厕所符合卫生要求K、以上都是 12、预防“烂牙”要：（正确答案：A ） A、早晚饭后刷牙 B、看医生 C、不知道 13、经常喝牛奶的好处是什么？（正确答案：C ） A、营养丰富 B、可以补钙 C、以上都是 14、挑食是个坏习惯，会使我们身体得到的营养：（正确答案：A ） A、不全面 B、太少 C、太多 15、四害是指什么?（正确答案：D ） A、老鼠 B、蚊子 C、苍蝇和蟑螂 D、以上都是
学生营养餐浪费现象的原因调查及建议的问卷调查表
中学生营养餐浪费现象的原因调查及建议 问卷调查表 班级：___ 年级___ 班填表时间：____ 年 ___月___日 1、参加农村义务教育学生营养餐问卷调查人员身份：（） A.学生 B.教师 C.学生家长 2、参加农村义务教育学生营养餐问卷调查人员性别：（） A.男 B.女 3、参加农村义务教育学生营养餐问卷调查人员年龄：（） 岁—11岁岁D. 15-17岁 4、国家对农村义务教育学生营养改善计划补助标准是：每人每天（） A．1元 B．2元 C．3元元 5、班主任教师是否对国家实施农村义务教育学生营养改善计划工作进行了宣传（） A．是 B．否 6、你认为营养餐对学生健康发展是否有帮助（） A．是 B．否 7、你对我校营养早餐的食品卫生是否满意（） A.不满意 B. 基本满意 C. 很满意 请建议： 8、近期你对营养早餐的花样、口味是否满意（） A.不满意 B. 基本满意 C. 很满意 请建议： 9、学校提供的营养早餐食谱是否经常进行更换（） A. 是 B. 否 请建议： 10.在就餐时是否有教师陪餐（）；对发放的食物是否有浪费现象（），有浪费现象的原因是什么怎样才能杜绝浪费（） A.是 B.否 请建议：______________________________ 11.你认为学校营养早餐的加餐时间合理吗( ) A.很合理 B.基本合理 C.不合理 请建议：__________________________ 12.你对学校对营养早餐食谱的搭配和更换是否满意( ) A. 是 B. 否 请建议：__________________________ 13.你是否有固定的餐具（）；你对发放食物的消毒、清洗是否满意（） A.是 B.否 14、学校供应的营养餐形式（） A、中午正餐形式 B、营养奶 C、饼干 D、鸡蛋和蛋糕 E、其他形式 15、你对学生营养餐的品种及味道看法（） A、味道非常好，饭菜不错； B、味道不合符自己的口味； C、油水太少； D、品种太单一； E、觉得食品不卫生； 16、是否有过对营养餐浪费现象的（） A、经常浪费 B、偶尔浪费 C、从不浪费 17、你每天坚持吃营养餐清吗（） A、每天坚持 B、偶尔吃一顿 C、一直不吃
中学生营养膳食平衡调查问卷
中学生饮食健康调查问卷 亲爱的同学： 首先，感谢你们的配合，共同完成这一份关于高中生饮食结构以及营养习惯的调查问卷。请各位依据个人真实情况认真填写，谢谢合作。 性别：男□女□ 1.你认为自己健康么？（） A.很健康 B.一般 C.有营养不良 2. 您认为合理膳食对提高学习成绩有帮助吗？（） A.有帮助 B. 也许有帮助 C. 没有帮助 3.你平时喜欢吃那种食物?（） A肉类 B蔬菜类 C煎炸类 D烘烤类 E蒸品类 F炒类 G其它__________ 4. 您选择食物的主要依据是（） A. 口感好 B. 营养搭配合理 C. 价格便宜 D.其他 5. 近半年来，您吃零食吗？（） A. 每天吃 B. 大于3次/周 C. 小于3次/周 D. 从不吃 6. 近半年来，您经常选择哪些食物作为零食？(可多选)（） A. 冰淇淋 B. 水果 C. 巧克力、糖果 D. 饼干 E.其他_________- 7. 请问你在校一顿会选择几样荤菜？（） A 1 B、2 C、3 D、更多 8、在家中的荤素搭配如何？（） A、以荤为主 B、以素为主 C、各占一半 9．请问你每天是否喝牛奶？ A、是 B、否 10．请问你每天是否吃水果？ A、是 B、否 11．请问你一般在外面吃饭的频率是多少？（）
A．一个星期1次以上 B、一个星期1次 C、一个月一次 D、几乎没有12．你一般选择哪种餐饮店？（） A．快餐店（KFC等） B、路边小摊（烧烤等） C、中式餐厅 D、西餐厅13．有没有不吃早餐的习惯： A、是 B、否 14．会不会因为减肥而节食： A、是 B、否 15. 近半年来，您的三餐时间?（） A.非常规律 B. 比较规律 C. 没有规律 16. 近半年来，您喜欢吃泡菜、咸菜、腌制食品等含盐多的食物吗？（） A. 喜欢，经常吃 B. 一般，有时吃 C. 不喜欢，很少吃 D. 讨厌，从不吃 17. 近半年来，您经常喝哪些饮料？(可多选)（） A. 雪碧、可乐等碳酸饮料 B. 纯净水或矿泉水 C.咖啡或茶水 D. 佳得乐等供能饮料 E. 蔬果汁 F.其他______________ 18.您会吃泡面等充饥食物替代正餐么?（） A.经常 B.有时,食堂太挤时 C.偶尔 D,很少 E.几乎不 19、会不会在饭后进行剧烈运动： A、经常 B、有时 C、不会 20.您对你们学校的食堂满意么?（） A.很满意 B.比较满意 C.还可以 D.不满意 E.很不满意 谢谢您的合作 祝您身体健康，学习天天向上
小学生卫生知识调查问卷
小学生卫生知识调查问卷 学校：姓名： 一、预防流行性腮腺炎知识 1、流行性腮腺炎的传播方式是？ (1)说话(2)蚊虫叮咬(3)咳嗽(4)喷嚏 2、对流行性腮腺炎的传染期描述正确的是？ (1)病人腮腺肿大前9日至肿后7日(2)病人腮腺肿大前7日至肿后9日 (3)病人发热前9日至热退后7日(4)病人发热前7日至热退后9日 3、下列对流行性腮腺炎易感性描述错误的是？ (1)主要侵犯2岁以上的儿童(2)一次感染后可终生免疫 (3)一次感染后免疫时间数年(4) 正常人群隐性感染率达30%-50% 4、下面哪项不是分离流行性腮腺炎病毒的主要样品来源？ (1)血(2)唾液(3)大便(4)尿液 5、对于流行性腮腺炎的流行病学，描述错误的是？ (1)全球均有流腮流行，冬春季为流行高峰 (2) 2岁及以上儿童发病较多 (3)流腮在托幼机构、学校等集体单位的易感染者中常引起爆发 (4) 1岁以下儿童和成人不发病 6、对流行性腮腺炎的描述错误的是？ (1)是一种急性呼吸道传染病(2)通过空气飞沫传播 (3)是丙类传染病(4)临床表现为腮腺化脓性肿胀 7、对流行性腮腺炎的预防性措施错误的是？ (1)只需要在儿童1岁时进行一次免疫接种 (2)使用腮腺炎减毒活疫苗进行常规接种 (3)在流行季节，室内要经常通风换气，减少集体活动 (4)定期开展对托幼园所、学校等集体单位的预防流腮知识宣传 8、下列对流行性腮腺炎患者进行隔离的描述错误的是？ (1)隔离期自发病至腮腺肿大消失为止 (2)隔离期内尽量减少与其他人（尤其是20岁以下）的接触 (3)所有病人均须在传染病医院隔离治疗 (4)隔离期一般为三周左右 9、下列对流行性腮腺炎防制措施描述错误的是？ (1)早期发现患者，早期进行隔离，隔离期至腮腺肿大消失为止，约三周左右 (2)由于腮腺炎病毒对外界的各种物理因素抵抗力较低，故不需终未消毒；被患者污染的饮、食 具也不需煮沸消毒。 (3)孕妇应避免与腮腺炎病人接触，在腮腺炎流行季节应注意隔离。 (4)如孕妇在临产期或围产期患腮腺炎，婴儿应隔离，并停止哺乳。 10、预防流行性腮腺炎最有效可行的措施是？ (1)少去公共场所(2)隔离检疫 (3)注射麻疹预防针(4)注射人血丙种球蛋白 11、关于流行性腮腺炎，下列哪项是正确的？
中学生膳食营养健康知识和健康行为调查问卷
中学生膳食营养健康知识和健康行为调查问卷 班级姓名性别学号 一、健康知识（共15题，每小题1分） 选择题（在所给出的答案中选出一个，并将该答案的字母填在括号内） 1、人体必须的营养素有几种？（ C ） A、4种 B、5种 C、7种 D、9种 2、维生素、纤维素、无机盐最好的来源是：（ A ) A、色彩较鲜艳的水果、蔬菜 B、色彩不太鲜艳的水果、蔬菜 C、动物的骨头 D、不知道 3、什么是平衡膳食？（ A ） A、平衡膳食就是要求膳食中的食物营养成分齐全，数量充足，比例适当，能 满足机体的需要，达到供给和消耗的平衡。 B、多吃蛋白质 C、食物要精细 D、按嗜好饮食 4、怎样预防肥胖症？（ D ） A、要注意平衡膳食，控制碳水化合物和脂肪的摄入量； B、加强体育锻炼。 C、提倡吃植物油，少吃动物油； D、以上都是 5、怎样预防营养缺乏症？（ D ） A、食物多样化 B、改变挑食和偏食的不良习惯； C、加强运动以促进食物中营养素的吸收。 D、以上都是 6、饮食卫生主要包括哪几个方面？（ F ） A、一日三餐，定时定量； B、不挑食和不偏食； C、少吃或不吃零食； D、饭前便后要洗手； E、预防食物中毒。 F、以上都是 7、挑食和偏食的害处：（ D ） A、导致营养不良 B、影响生长发育 C、容易患病，影响身体健康 D、以上都是 8、人体必需的七种营养素是：（ H ） A、旦白质 B、脂肪 C、碳水化合物 D、无机盐 E、维生素 F、纤维素 G、水 H、以上都是 9、食用盐加碘的好处是：（ C ） A、预防缺碘性甲状腺肿（俗称大脖子病） B、预防胎儿或儿童发育不良、智力低下（俗称呆小病） C、以上都是 10、喝生水、吃不干净水果会导致：（ A ） A、腹痛、腹泻 B、营养不良 C、感冒发热 D、头晕、乏力 11、便秘病人饮食中应多吃：（ C ） A、高蛋白食物 B、高脂肪食物 C、高纤维素食物 D、不知道 12、挑食是个坏习惯，会使我们身体得到的营养：（ A ） A、不全面 B、太少 C、太多 13、为什么暴饮暴食容易伤身体？（ C ） A、容易产生消化不良。 B、容易引起胃功能紊乱。 C、以上都是