饮用水水质优劣分析──“净水器”的优劣及广告中的猫腻

饮用水水质优劣分析──“净水器”的优劣及广告中的猫腻
齐艳平保定供水总公司
随着人民生活水平的不断提高及环境污染的加重，越来越多的人重视饮用水的水质问题。

喝什么水最健康？“净水器”真如广告宣传的那样神奇吗？自来水还能喝吗？这些问题也就成为人们日益关心的问题。

以下是本人的一些观点，供读者朋友参考。

一、常见的净水器目前市面上所销售的净水器基本分为“纯水型”净水器和“净水型”净水器两大类。

下面介绍一下它们的优缺点：１．“纯水型”净水器。

“纯水型”净水器是采用“反渗透”膜（也称逆渗透膜、ＯＲ膜）对天然水进行过滤，将天然水中存在的大分子物质和各种离子全部过滤出去，过滤后的水称为“纯净水”。

监督检验机构判别“纯水型”净水器出水是否合格的主要标准是《瓶（桶）装饮用纯水卫生标准》ＧＢ１７３２４或《生活饮用水卫生规范》２００１中附件４Ｃ生活饮用水水质处理器卫生安全与功能评价规范—反渗透处理装置。

“纯水型”净水器在使用过程中会排放出“废水”，其出水越纯，需要排放的“废水”也就越多（最高时排放超过８０％），所以“纯水型”净水器是很浪费水的。

“纯水型”净水器的核心技术———膜过滤技术是由美国宇航局发明的。

其目的是将宇航员的“尿”处理为饮用水，以减轻航天飞机的重量，节约发射成本。

后来膜过滤技术转为民用，用于处理污染非常严重的水。

理论上讲“纯水”的特点是，除了含水分子外不含有其它物质，水处理器在去除水中有害物质的同时，也将天然水中对人体有益的物质去除了。

国外有关研究表明，长期饮用纯水的人，其“心脑血管疾病”发病率明显升高，特别是儿童和老年人不宜长期只饮用纯水。

“纯水型”净水器出水的理论。

Ｈ值为７，但是它产出的水放入水杯后能溶入空气中的二氧化碳，数分钟后。

Ｈ值便在６—７之间，也就是说“纯水型”净水器出水是呈酸性的，与目前人们推崇的碱性水的理念不符。

“纯水型”净水器出水的优点是水中不含有害物质且口感好，特别是泡茶时，纯水泡出的茶水颜色好、__________透亮，口感好于其它水泡的茶。

目前美国只有１８％（加利福尼亚州有３０％）的居民饮用纯水，而欧洲人崇尚自然，则很少有人饮用纯水。

２．“净水型”净水器。

“净水型”净水器的原理是采用活性炭、分子筛、纳滤膜等将自来水过滤，它属于自来水深度处理技术。

监督检验机构判别“纯水型”净水器出水是否合格的主要标准是《饮用净水水质标准》ＣＪ９４—２００５或《生活饮用水卫生规范》２００１中附件４Ａ生活饮用水水质处理器卫生安全与功能评价规范—一般水质处理器。

“净水型”净水器可以将自来水中的氯味、鱼腥味有效得去除，对水中有害物质（如重金属、固态物质、三氯甲烷等加氯消毒副产物）也可大部分去除，水中对人体有益的物质（如溶解态的钾、钙、镁、锶）能保留下来，其水的口感也优于自来水，但是不如
纯净水好。

缺点是如果滤芯长期不更换（如超过６个月或水量超过滤芯临界水量），微生物就可能超标，并且水中有害物质的去除率也会大打折扣，其水质反不如自来水好。

３．碱性水净水器。

碱性水净水器在水处理过程中前半部分是和“净水型”净水器大致相同的，区别是碱性水净水器安装了电极板，阴极出水口产生碱性水，阳极出水口产生酸性水。

其优缺点除与“净水型”净水器相同外，只是其出水水质的碱性比自来水高些。

但是保定的地表水、地下水也全部是弱碱性水，。

Ｈ值为７．３—７．５，与人体体液的。

Ｈ值基本相同，很适合饮用，所以除了某些特殊群体外市民使用碱性水净水器是完全没有必要的。

水的。

Ｈ值与医学上所说的酸性食物、碱性食物有所差别。

水的。

Ｈ值是指水中氢离子浓度的负对数，即水的酸碱性，而医学上所说的酸性食物、碱性食物是指食物在代谢过程中的代谢产物的酸碱性。

随着现代人生活水平的提高，食用肉类等酸性食物比例增大，“痛风”、“尿毒症”等疾病的患病率也随之升高，所以现代人推崇食用碱性食物，但是碱性食物的。

Ｈ值未必为碱性。

例如：检测西红柿的。

Ｈ值小于７，属于酸性，但是它的代谢产物为碱性，所以西红柿仍属于碱性食物。

４．矿化水净水器。

矿化水净水器是指以市政自来水或其他集中
式供水为原水，经过进一步处理，旨在改善饮水水质，增加水中某种对人体有益的成分为目的的饮用水水质处理器。

矿化水净水器原理是采用活性炭、分子筛、纳滤膜、反渗透膜等将自来水过滤后，再通过麦饭石等天然滤料或人工合成的含有对人体有益元素的矿物质滤料。

监督检验机构判别矿化水净水器出水是否合格的主要标准是《生活饮用水卫生规范》２００１中附件４Ｂ生活饮用水水质处理器卫生安全与功能评价规范—矿化水器。

其优点是含有对人体有益的矿物质元素，如锶、锌、偏硅酸等。

缺点是有些矿化水净水器出水重金属超标。

二、“电解水”的骗局个别净水器推销商做的使水变色变浑的水质实验，是利用一种“水质电解仪”使自来水变得又黑又绿，让人看了以为自来水有问题，借以推销自己的产品。

其所用的“水质电解仪”中有两组电极，每组电极由铁棒和铝棒组成。

做实验时将电极分别放入自来水和纯净水中，通电后自来水开始变浑，变色，而纯净水变化不大。

这种对比实验完全是一种骗术，“电解仪”的阳极为铁棒，自来水属天然水，含有钙、镁、硫酸根等离子属电解质，放入自来水中的电极通电后，阳极棒的铁被电解下来形成氢氧化铁（灰色）、三氧化二铁（红褐色）、二价铁离子（绿色）、四氧化三铁（黑色），而纯净水中不含有电解离子，也就不发生电解反应，故纯净水不变色。

如果用优质矿泉水、矿化水或放少许食盐的纯净水代替自来水做实验，水照样会变色。

此外，有的商贩用“ＴＤＳ”仪测量自来水和纯净水，自来水“ＴＤＳ”值高，纯净水“ＴＤＳ”值低，以此来说明自来水不如纯净水
水质好，此种说法也没有道理，“ＴＤＳ”是英文缩写，其含义是“溶解性总固溶体”，即溶于水中的总盐类，因此“ＴＤＳ”值的高低不能表示水质的优劣。

三、城市自来水水质情况简介河北省水质监测网水质监测结果显示：保定市市区自来水水质合格率为１００％或接近１００％，远远高于任何桶（瓶）装水的合格率，所以居民不要以为瓶装水就比自来水好。

例如：某大品牌矿物质水，其“溴酸盐”指标超标１．５倍（溴酸盐被世界卫生组织定性为２Ｂ级致癌物）。

例如居民担心的重金属、农药等有害物质一般均未检出，居民可以放心饮用。

在某些媒体报道水质问题时，有时会用到“直饮水”一词，顾名思义，直饮水就是指可以直接饮用的水，而世界卫生组织和各个发达国家均没有“直饮水”的水质标准。

它只是非专业人士和商家的一种模糊的概念表达，有很大的炒作成分。

笔者认为水的各项指标只要符合国家或世界卫生组织的水质标准就是可以直接饮用的水。

中国人习惯喝开水，但是如何烧开水和喝开水的好处很多人不太清楚，正确做法是：在水烧开后再多烧１—２分钟，然后打开壶盖放置数分钟，再将开水灌入暖水瓶中，这样做可以有效的将水中的氯味、鱼腥味去除，同时也可将自来水中的消毒副产物三氯甲烷去除９８％以上，水中的很多挥发性有机物也可有效得去除掉，从而使水的口感改善，在烧水的过程中，水的分子团变小，水更有活性，更有利于人体吸收。

此外喝开水还可以减少水致传染病的发生。

在近２０年中，
最发达的国家———美国发生过数次万人以上的腹泻水质事故（两虫造成），而中国则没有发生过万人以上的腹泻水质事故，主要原因就是中国人有喝开水的好习惯。

很多人都知道消毒副产物三氯甲烷属于致癌性物质。

据省水质监测网保定监测站检测，保定市自来水中三氯甲烷符合国家标准规定，其检测值是标准值的三分之一左右。

如一个人在７０年内每天生饮自来水两升，其致癌风险约为三十万分之一，若是喝开水，其致癌风险为两千万分之一，而死于交通事故的风险约为三百分之一，也就是说一个人在７０年内生饮自来水致癌的风险要比交通事故致死的风险低１０００倍。

而喝开水的致癌风险要比交通事故致死的风险低近７万倍，所以市民可以放心的饮用自来水，不必有太大的担忧。

２２１经济论丛。