论发展绿色酒店的趋势

论绿色环保酒店发展的必要性

摘要：随着全球经济的突飞猛进，人们价值理念的转变，技术取得进步，在全球“绿色浪潮”的推动下，环境保护意识逐渐融入到现代酒店的生产、经营、管理、服务、消费中，由于全球生态环境的日益恶化，保护环境、保障人类健康已受到全世界的关注。在绿色成为时代主题，环保逐渐深入人心，有效保护环境和合理利用资源关系到酒店的未来的健康发展，并影响到社会的可持续发展。因此，发展绿色环保酒店成为可能和趋势。

关键词：绿色酒店环保健康可持续发展社会效益价值观

引言：随着人们消费层次的提高，由生存消费向享受消费的转变，人们更加注重健康、安全、环保、可持续化发展，特别是人们的环保意识普遍增强，绿色环保酒店适应消费者的要求应运而生，符合可持续发展的绿色环保观，解决了酒店发展与资源消耗、环境污染的矛盾，实现人与自然和谐相处。

一、绿色环保酒店的定义：

绿色环保酒店是指以可持续发展为理念，将环境管理融入饭店经营管理之中，运用环保、健康、安全理念，坚持绿色管理和清洁生产，倡导绿色消费，保护生态环境和合理使用资源的酒店。其核心是为顾客提供符合环保、有利于人体健康要求的绿色客房和绿色餐饮，在生产

过程中加强对环境的保护和资源的合理利用。绿色环保宾馆酒店是国际通用的“生态标志”和环境品牌。

二、绿色环保酒店发展的背景

当今社会，人们不断追求经济的发展和生活质量的提高，但在这个过程中，人们的生存空间遭到了严重破坏。人们不得不选择一种既满足发展需要，又能保护环境的发展方式，即可持续发展。保护环境的最根本目的是保护人体健康，保护人享有健康生存空间的权利，所以，实现可持续发展，创造良好的生存空间是绿色环保酒店管理的基础。随着人类的发展观由传统的发展观向可持续发展这一新的发展观转变，用新的发展观观看绿色环保酒店的发展，既有利于酒店的可持续发展有也有利于保护地球环境，可持续发展是当今社会经济发展的必要选择，而绿色环保酒店是可持续发展的一个重要环节和容。

三：绿色环保酒店发展的必要性：

一方面，发展绿色环保酒店是社会发展的必然要求，是可持续发展的重要容。在旅游中，酒店是旅游者的生活基地，关系到旅游者的健康、安全。随着旅游者消费要求的提高，人们对物质生活、精神生活的追求越来越高，在这一过程中，绿色环保酒店正是适应了消费者和社会发展的必然要求。

另一方面，发展绿色环保酒店有利于保护环境，是酒店自身发展的必然选择。酒店是旅游业的重要组成部分，酒店的发展关系到旅游业的可持续发展。传统酒店在追求自身经济效益的同时，忽视了对资源与环境的保护。如建造更多的宾馆饭店，就要占用更多的土地资源，以

至破坏当地的生态平衡,在酒店的发展扩大中，常常会遇到酒店为追求豪华造成垃圾污染、酒店灯光不符合节能标准、节约用水不符规等等这些进一步加剧了环境的负面影响，因此环境质量的破坏必然会影响到酒店的发展，环境和酒店发展是相互制约和推动的，在绿色环保酒店的发展过程中应该充分考虑到环境的问题，这不仅关系到生态平衡，也关系到酒店自身的发展前景。

四：绿色环保酒店发展存在的问题和对策

经济实力：绿色酒店的成本投入非常高，回收成本缓慢。绿色产品的价格是普通产品的数倍甚至数十倍，造成有绿色环保酒店的投资者有心而无力，望而止步。据文献资料如目前流行的现榨果汁，价格与罐装饮料相差3——5倍，扣除成本的因素，其利润大约也是罐装饮料的3——5倍。绿色环保酒店前期的投资果然是可怕，但后期收人也是可观的。

政府政策：政府的推动力度不够，国家用于支持绿色环保酒店的投入和支持能力不够。绿色环保反映了世界的潮流，绿色体现了人类进步、社会发展的共同价值趋向，因此有必要改善政策对绿色环保方面的大力度支持和宣传，认酒店和自然的和谐相处是人类生存与发展基本条件和重要性。具体应做到：第一，支持绿色环保酒店，在经济、技术、宣传、销售、服务一条龙大方位支持和跟踪指导。第二，改变现有价格体系。逐步做到资源与环境的商品化、价格的量化，实现消耗资源和破坏环境的有偿性。第三，调整税收政策。用绿色经济的观点，税收杠杆应该向绿色产业倾斜，给予必要的优惠，而给予那些消耗资源、

能源多，污染重的产业课以高税收，使其得不到高额利润，自动改弦易辙，调整产品结构，走向绿色经济的发展之路。

价值观：落后的价值观导致消费不能跟上现实的需求，使绿色环保酒店缺乏绿色市场，人才缺乏，更使营销寸步难行。推行绿色文明、普及绿色文化是推行绿色市场和加深人们对绿色环保酒店的认同。文化涉及到全社会的各个层次、各个方面，文化的普及起到潜移默化的作用，人们在绿色文化的熏下，自觉地树立一种绿色价值观，只有一个地球，善待自然、善待环境才能深入人心。要建立与绿色文明相适应的生活方式和生活习惯。生活方式上，更多地利用再生物质，可更新能源和可循环使用的消费品与用具，减少一次性生活用品。生活习惯上，更多地适应绿色文明的要求，从自己做起，从身边做起，从家庭做起，从单位做起，减少随地吐痰、乱倒垃圾、乱排废物等不文明的行为和习惯，逐步在全社会树立良好的绿色文明风尚。企业是由个人组成，这为构建绿色企业文化做铺垫，让绿色环保酒店这个概念刻在个人、企业、国家心中。

绿色技术：绿色技术创新能力有待提高，国家用于研发绿色新型技术和传统技术绿色的基础投入不够，缺乏对绿色科技创新的统筹规划和引导，因此导致在新兴领域的科技创新能力不够，缺乏核心关键。绿色科技是发展绿色经济的最重要的支柱，关系到绿色经济能否走出传统经济的老路，成败系于一身。第一，加强废物资源化的研究与开发，任何废弃物都是另一种物质（资源）的异化形式，都具有再次利用的价值，因此，加强对废弃物资源化和开发利用的研究，是绿色经济的

重要组成部分。第二，加强对污染防治和生态保护技术的研究，提高污染治理和生态保护的有效性，是支撑绿色经济持续增长的强大物质保障。采用先进的工艺技术与设备、改善管理、综合利用等措施，从源头消减污染，提高资源利用效率，减少或者避免生产、服务和产品使用过程中污染物的产生和排放，以减轻或消除对人类健康和环境的危害。

五、绿色环保酒店发展的意义

经济效益：第一，形成绿色品牌，无形的推动了酒店的影响力，更具有市场竞争优势。第二，酒店结构调整，促进酒店在生产、经营、管理、服务、消费结构的优化。精简层杂部门，淘汰落后污染严重、能耗高设备，利用绿色环保设备。在经营过程中减少对环境的污染、节能降耗，实现资源利用的最大化，使经济得以健康、持续发展。

绿色酒店建设有利于加强环境保护，绿色酒店的建设注重与城市环境的和谐发展, 基本上不影响城市生态环境质量, 从节能和降低污染两个方面，将周围环境质量损失降到最低点。同时, 绿色酒店通过树立绿色理念、提倡绿色消费也间接起到加强环境保护的作用。可以建立更好的企业形象：创建绿色酒店能够加强环境保护降低自身的运营成本及整个社会的成本,从而使酒店赢得消费者的尊敬与信赖,提升酒店的知名度和公众形象,提高企业的无形资产和品牌效益,最终增强整个酒店的核心竟争力。

符合消费新趋势,利于饭店扩大市场份额