棉籽低聚糖对水貂生长性能、营养物质消化代谢、肠道菌群和免疫性能的影响
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中 图分 类 号 ： ￥ ８ １ ６ 文献 标识 码 ： Ａ
。
关键词 ：水貂； 棉籽低聚糖 ； 生长性能； 营养物质消化代谢 ； 肠道 茵群 ； 免疫性能
文章 编 号 ： １ ０ ０ ６ － ２ ６ ７ Ｘ（ ２ ０ １ ３） ０ ５ ． １ １ ２ ３ － ０ ８
棉 籽 低 聚糖 （ ｒ ａ ｆ ｆ ｉ ｎ ｏ ｓ ｅ ） 是 利 用 物 理 方 法 从 优 质 棉 籽 中 提取 的 一 种 混 合 物 ， 主要 成 分 为 棉 籽 糖 、 水 苏糖 、 二糖 、 多 糖 及 少 量 的 蛋 白质 ， 其 中 含 量 最 多 的 为棉 籽 糖 … ， 其 主 要 成 分 与 大 豆 低 聚糖 十 分 相 似 。棉籽 低 聚 糖 中的 棉 籽 糖 和 水 苏 糖 等 低 聚 糖含 有 不 能 被 动 物 体 内消 化 酶 分 解 的糖 苷 键 ， 它 们不 能 被 胃肠 道 吸 收 ， 但 却 能 被 肠 道 内 的乳 酸 杆 菌、 双 歧杆 菌 等 有 益 菌 利 用 ， 促进有 益菌 的生 长 ， 同时 抑 制 有 害菌 的繁 殖 ， 使肠道更加健康 ， 从 而 控 制 和 预 防各 种 疾 病 的发 生 － ４ Ｊ 。 国 内外 对 低 聚 糖
基金项 目 ： 中国农 业科学 院特产 研究所与北京 中棉紫光生物科技 有限公 司合作 项 目 作者简介 ： 刘佰 阳 （ １ ９ ７ ８ 一） ， 男， 黑龙 江牡丹江人 ， 硕士， 从事特种 经济动物营养 与饲养的研究 。Ｅ— ｍａ ｉ ｌ ：ｔ ｃ ｓ ｌ ｂ ｙ ＠１ ２ ６． ｃ ｏ ｍ 十通讯作者 ： 李光 玉 ， 研究员 ， 硕士生导师 ， Ｅ－ ｍａ ｉ ｌ ：ｔ ｃ ｓ ｌ ｇ ｙ ＠１ ２ ６ ． ｃ ｏ ｎ ｒ
棉 籽低 聚 糖对水 貂 生 长性 能 、 营养物质 消化代 谢 、 肠 道 菌 群 和 免 疫 性 能 的 影 响
刘佰 阳 李光 玉 鲍 坤 刘 晗璐 李 丹丽 顾 东 张 涛。
（ １ ． 中国农业科学 院特产研究 所 ， 吉林 １ ３ ２ １ ０ ９ ； ２ ． 北京 中棉 紫光生物科 技有 限公 司 ， 北京 １ ０ ０ ０ ４ ４ ）
的研 究 报 道 较 多 ， 主要集 中在猪 、 禽 和 水 产 动 物
上， 研 究 表 明低 聚 糖 具 有 提 高 动 物 饲 料 采 食 量 、 促 进 动 物 的生 长 、 改善饲料利用率 、 增 强 动 物 免 疫 功 能 的作 用 ， 并具有 摄入量 小 ， 无 配伍 禁忌 ， 无 污 染 和无 残 留 等 优 点 Ｊ 。但 是 ， 对 棉 籽 低 聚糖 作 用 的 研究 ， 特 别是 其 在 毛皮 动物 上 应用 的研究 较 少 。 本 试 验 拟通 过 在 饲 粮 中添 加 不 同 水 平 的棉 籽 低 聚
０ ． ０ ５ ） 。 与对 照组 相 比 ， 饲 粮 添加 ０ ． ５ ｇ ／ ｋ ｇ棉籽 低 聚糖 组 血 清 中免 疫球 蛋 白 Ａ含 量极 显著 升 高
（ Ｐ＜ ０ ． ０ １ ） ， 饲粮 添加 ２ ． ０ ｇ ／ ｋ ｇ棉 籽 低 聚 糖 组 血 清 中免 疫 球 蛋 白 Ｇ 含 量 显 著 降低 （ Ｐ＜０ ． ０ ５ ） 。 综 合 各项 试 验 指标 ， 水貂 饲 粮 中棉 籽 低 聚糖 适 宜的 添加 量 为 Ｏ ． ５
动物 营养学报 ２ ０ １ ３， ２ ５ （ ５ ） ： １ １ ２ ３ — １ １ ３ ０
Ｃ ｈ ｉ ｎ ｅ ｓ ｅ Ｊ ｏ ｕ ｒ ｎ ａ ｌ ｏ ｆ Ａ ｎ ｉ ｍ ａ ｌ Ｎ ｕ ｔ ｒ ｉ ｔ ｉ ｏ ｎ
ｄ ｏ ｉ ： １ ０ ． ３ ９ ６ ９ ／ ｊ ． ｉ ｓ ｓ ｎ ． １ ０ ０ ６ － ２ ６ ７ ｘ ． ２ ０ １ ３ ． ０ ５ ． ０ ３ ０
糖， 研究其对水 貂生 长性 能、 营养 物质 消化 代谢 、 肠 道 菌群 及 免 疫 性 能 的 影 响 ， 综 合 多 方 面 的 研 究 结果 ， 筛 选 出最 适 的棉 籽 低 聚 糖 添 加 量 ， 为 棉 籽 低 聚糖 应 用 于水 貂 饲 粮 提供 理 论依 据 。
收 稿 日期 ： ２ ０ １ ２一ｌ ｌ一２ ８
照组 饲喂 基 础饲 粮 ， 试验 Ｉ、 Ⅱ、 Ⅲ、 Ⅳ组 分 别饲 喂 在 基 础 饲 粮 中添 加 ０ ． ５ 、 １ ． ０ 、 ２ ． ０ 、 ４ ． ０ ｇ ／ ｋ ｇ棉
籽低 聚糖 的试验 饲 粮 。试验 期 为 ４ ５ ｄ 。结果表 明 ： 饲 粮 添 加 棉 籽 低 聚 糖 对 水 貂 的 平 均 日采 食 量、 平 均 日增 重 、 料 重 比均 无 显著 影 响 （ Ｐ＞０ ． ０ ５ ） ， 但 对 平 均 日采食 量 和 平 均 日增 重 有提 高的 趋
摘
要 ：本 试 验 旨在 研 究棉 籽 低 聚 糖 对 水 貂 生 长 性 能 、 营 养 物 质 消化 代 谢 、 肠 道 菌 群 和 免 疫 的
影 响 。 试验 选择 ５ Ｏ只健 康 的雄 性 水 貂 ， 随机 分 为 ５组 ， 每组 ｌ ０个 重 复 ， 每 个 重 复 １只 水 貂 。 对
聚糖 可 显著 提 高水貂 肠 道 中双 歧 杆 菌数 量 （ Ｐ＜０ ． ０ ５ ） 。各 组 水 貂 血 清 中 总蛋 白、 白蛋 白、 球 蛋 白、 补体 ３ 、 补体 ４ 、 免 疫球 蛋 白 Ｍ、 总 甲状 腺 素 和 总三 碘 甲状腺 原 氨 酸 的含 量 均 差异 不 显 著 （ Ｐ＞
势。饲粮添加棉籽低聚糖对水貂各 营养物质 消化代谢指标 以及器官（ 肝脏 、 脾脏和 肾脏 ） 指数无 显著 影 响 （ Ｐ＞０ ． ０ ５ ） 。各 试验 组 肠 道 中大肠杆 菌数 量 均低 于对 照 组 ， 但 差 异 不显 著 （ Ｐ＞０ ． ０ ５ ） 。 饲 粮 添加 棉 籽 低 聚糖 对 肠 道 中乳 酸 杆 菌数 量 无 显 著影 响 （ Ｐ＞ ０ ． ０ ５ ） 。饲 粮 添 加０ ． ５ ｇ ／ ｋ ｇ 棉 籽 低
。
关键词 ：水貂； 棉籽低聚糖 ； 生长性能； 营养物质消化代谢 ； 肠道 茵群 ； 免疫性能
文章 编 号 ： １ ０ ０ ６ － ２ ６ ７ Ｘ（ ２ ０ １ ３） ０ ５ ． １ １ ２ ３ － ０ ８
棉 籽 低 聚糖 （ ｒ ａ ｆ ｆ ｉ ｎ ｏ ｓ ｅ ） 是 利 用 物 理 方 法 从 优 质 棉 籽 中 提取 的 一 种 混 合 物 ， 主要 成 分 为 棉 籽 糖 、 水 苏糖 、 二糖 、 多 糖 及 少 量 的 蛋 白质 ， 其 中 含 量 最 多 的 为棉 籽 糖 … ， 其 主 要 成 分 与 大 豆 低 聚糖 十 分 相 似 。棉籽 低 聚 糖 中的 棉 籽 糖 和 水 苏 糖 等 低 聚 糖含 有 不 能 被 动 物 体 内消 化 酶 分 解 的糖 苷 键 ， 它 们不 能 被 胃肠 道 吸 收 ， 但 却 能 被 肠 道 内 的乳 酸 杆 菌、 双 歧杆 菌 等 有 益 菌 利 用 ， 促进有 益菌 的生 长 ， 同时 抑 制 有 害菌 的繁 殖 ， 使肠道更加健康 ， 从 而 控 制 和 预 防各 种 疾 病 的发 生 － ４ Ｊ 。 国 内外 对 低 聚 糖
基金项 目 ： 中国农 业科学 院特产 研究所与北京 中棉紫光生物科技 有限公 司合作 项 目 作者简介 ： 刘佰 阳 （ １ ９ ７ ８ 一） ， 男， 黑龙 江牡丹江人 ， 硕士， 从事特种 经济动物营养 与饲养的研究 。Ｅ— ｍａ ｉ ｌ ：ｔ ｃ ｓ ｌ ｂ ｙ ＠１ ２ ６． ｃ ｏ ｍ 十通讯作者 ： 李光 玉 ， 研究员 ， 硕士生导师 ， Ｅ－ ｍａ ｉ ｌ ：ｔ ｃ ｓ ｌ ｇ ｙ ＠１ ２ ６ ． ｃ ｏ ｎ ｒ
棉 籽低 聚 糖对水 貂 生 长性 能 、 营养物质 消化代 谢 、 肠 道 菌 群 和 免 疫 性 能 的 影 响
刘佰 阳 李光 玉 鲍 坤 刘 晗璐 李 丹丽 顾 东 张 涛。
（ １ ． 中国农业科学 院特产研究 所 ， 吉林 １ ３ ２ １ ０ ９ ； ２ ． 北京 中棉 紫光生物科 技有 限公 司 ， 北京 １ ０ ０ ０ ４ ４ ）
的研 究 报 道 较 多 ， 主要集 中在猪 、 禽 和 水 产 动 物
上， 研 究 表 明低 聚 糖 具 有 提 高 动 物 饲 料 采 食 量 、 促 进 动 物 的生 长 、 改善饲料利用率 、 增 强 动 物 免 疫 功 能 的作 用 ， 并具有 摄入量 小 ， 无 配伍 禁忌 ， 无 污 染 和无 残 留 等 优 点 Ｊ 。但 是 ， 对 棉 籽 低 聚糖 作 用 的 研究 ， 特 别是 其 在 毛皮 动物 上 应用 的研究 较 少 。 本 试 验 拟通 过 在 饲 粮 中添 加 不 同 水 平 的棉 籽 低 聚
０ ． ０ ５ ） 。 与对 照组 相 比 ， 饲 粮 添加 ０ ． ５ ｇ ／ ｋ ｇ棉籽 低 聚糖 组 血 清 中免 疫球 蛋 白 Ａ含 量极 显著 升 高
（ Ｐ＜ ０ ． ０ １ ） ， 饲粮 添加 ２ ． ０ ｇ ／ ｋ ｇ棉 籽 低 聚 糖 组 血 清 中免 疫 球 蛋 白 Ｇ 含 量 显 著 降低 （ Ｐ＜０ ． ０ ５ ） 。 综 合 各项 试 验 指标 ， 水貂 饲 粮 中棉 籽 低 聚糖 适 宜的 添加 量 为 Ｏ ． ５
动物 营养学报 ２ ０ １ ３， ２ ５ （ ５ ） ： １ １ ２ ３ — １ １ ３ ０
Ｃ ｈ ｉ ｎ ｅ ｓ ｅ Ｊ ｏ ｕ ｒ ｎ ａ ｌ ｏ ｆ Ａ ｎ ｉ ｍ ａ ｌ Ｎ ｕ ｔ ｒ ｉ ｔ ｉ ｏ ｎ
ｄ ｏ ｉ ： １ ０ ． ３ ９ ６ ９ ／ ｊ ． ｉ ｓ ｓ ｎ ． １ ０ ０ ６ － ２ ６ ７ ｘ ． ２ ０ １ ３ ． ０ ５ ． ０ ３ ０
糖， 研究其对水 貂生 长性 能、 营养 物质 消化 代谢 、 肠 道 菌群 及 免 疫 性 能 的 影 响 ， 综 合 多 方 面 的 研 究 结果 ， 筛 选 出最 适 的棉 籽 低 聚 糖 添 加 量 ， 为 棉 籽 低 聚糖 应 用 于水 貂 饲 粮 提供 理 论依 据 。
收 稿 日期 ： ２ ０ １ ２一ｌ ｌ一２ ８
照组 饲喂 基 础饲 粮 ， 试验 Ｉ、 Ⅱ、 Ⅲ、 Ⅳ组 分 别饲 喂 在 基 础 饲 粮 中添 加 ０ ． ５ 、 １ ． ０ 、 ２ ． ０ 、 ４ ． ０ ｇ ／ ｋ ｇ棉
籽低 聚糖 的试验 饲 粮 。试验 期 为 ４ ５ ｄ 。结果表 明 ： 饲 粮 添 加 棉 籽 低 聚 糖 对 水 貂 的 平 均 日采 食 量、 平 均 日增 重 、 料 重 比均 无 显著 影 响 （ Ｐ＞０ ． ０ ５ ） ， 但 对 平 均 日采食 量 和 平 均 日增 重 有提 高的 趋
摘
要 ：本 试 验 旨在 研 究棉 籽 低 聚 糖 对 水 貂 生 长 性 能 、 营 养 物 质 消化 代 谢 、 肠 道 菌 群 和 免 疫 的
影 响 。 试验 选择 ５ Ｏ只健 康 的雄 性 水 貂 ， 随机 分 为 ５组 ， 每组 ｌ ０个 重 复 ， 每 个 重 复 １只 水 貂 。 对
聚糖 可 显著 提 高水貂 肠 道 中双 歧 杆 菌数 量 （ Ｐ＜０ ． ０ ５ ） 。各 组 水 貂 血 清 中 总蛋 白、 白蛋 白、 球 蛋 白、 补体 ３ 、 补体 ４ 、 免 疫球 蛋 白 Ｍ、 总 甲状 腺 素 和 总三 碘 甲状腺 原 氨 酸 的含 量 均 差异 不 显 著 （ Ｐ＞
势。饲粮添加棉籽低聚糖对水貂各 营养物质 消化代谢指标 以及器官（ 肝脏 、 脾脏和 肾脏 ） 指数无 显著 影 响 （ Ｐ＞０ ． ０ ５ ） 。各 试验 组 肠 道 中大肠杆 菌数 量 均低 于对 照 组 ， 但 差 异 不显 著 （ Ｐ＞０ ． ０ ５ ） 。 饲 粮 添加 棉 籽 低 聚糖 对 肠 道 中乳 酸 杆 菌数 量 无 显 著影 响 （ Ｐ＞ ０ ． ０ ５ ） 。饲 粮 添 加０ ． ５ ｇ ／ ｋ ｇ 棉 籽 低