莴笋地膜覆盖高产栽培技术
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一
四川红剑 、二 白皮 、二青皮 等。特别是 四川红剑是 我们 当地最 主要的越冬莴笋品种 ，它的生长特性特别适合我们 当地气候和 土壤条件。 红剑莴笋又 叫 “ 紫叶莴苣” ，该 品种生长稳健 ，株 高可达 ６ ５ ｃ ｍ，叶片 呈短剑 形 ，叶脉 紫绿色 ，这 也许就是 “ 红剑” 名 字 的来历。叶 肉呈紫红色 ，肉质茎呈棒状 ，富含 多糖 、有机酸 、 维生素 、莴苣素等营养 成分 。红剑 比较耐寒 ， 长势好 ， 产量高 ， 适应性也 比较强 ，所以一直是 当地农 民种植越冬莴笋 的首选 。 ３ ． １ ． ２育苗 因为红剑幼苗期生长 的适合温度 为 １ ２—２ ０ ： ＇ Ｅ，所以 ，播 种 时间选在 １ ０月中旬 比较合适 。这 时炎热 已经过 去 ，地 温 比 较适 中 ，天气也渐渐转冷 ，有利于莴笋种子发 芽出苗 。播种前 最好进行浸种催芽 ，这样可 以提前出苗 ，干种播种也可 以，发 芽 出苗 时间较长一些 。
３ ． ３深 耕 整 地
３ ． １ 选 种 育 苗 ３ ． １ ． １ 选 种 ３ ． ４ 地 膜 栽 植 越冬莴笋要选用耐寒性 、适应性 、抽薹迟的品质为宜 ，像 般 情况 下 ，苗龄 达到 ２ ５～３ ０ ｄ ，幼 苗 对土壤 要求不 是很高 ，但 深耕整 地还是 必须 的。晚稻收 获后 ，要马 上进行施 肥与 深耕 ，要有 个晒垡过程 ，最好 能有 １ ５个太 阳 日以上。基肥 以农家 肥为 主 ，每亩 施用腐熟 农家 肥 ５ ０ ０ ０ ｋ ｇ ，要将 土肥搀 和均匀 ，平整 成０ ． ７ ｍ沟 ０ ． ３ ｍ的畦垄 。整地要充分考虑灌溉和排水。另外还 要施用复 合肥 １ ５ ０ ｋ ｇ ，加施 ２ ｋ ｇ 硼肥 和 ２ ｋ ｇ 硫 酸锌等微量元 素 肥料。这些无机肥可 以穴施后盖土 ，或者沟施莴笋行间 ，距离 莴笋 ５ ｃ ｍ 以上 ，避免肥料和幼苗直接接触出现烧苗现象。
农 业 与技术
第３ ３ 卷
第 ８期
２ ０ １ ３年 ８月
莴笋地膜覆盖 高产 栽培技术
石 新 云
（ 长乐市文武砂镇人民政府农业服务 中心 ，福建 长乐 ３ ５ ０ ２ ０ ７ ）
摘 要 ：冬 闲地地膜覆盖种植 莴笋成本低 产量高，为广大农 民朋友带来可观经济收入 。本文先介绍 莴笋的基 本生理特性 ，然后 简单阐
述 冬 闲地 的 利 用 价值 ， 最后 主 要 就 莴笋 地 膜覆 盖 技 术 进 行 探 讨 和研 究 。
关键词 ：莴笋 ；冬闲地；地膜栽培 ；红剑 莴笋 中图分类号 ：￥ ６ ３ ６ ． ２ 文献标识码 ：Ａ
引言
莴笋是产量高经济效益好的蔬菜品种 ，利用冬闲地种植莴笋 更最大限度节约了成本 ， 在很多地方已形成规模种植， 为农民 带来 丰Ｊ 享 的经济收入。地膜种植莴笋 ， 保温、保湿、保肥，使得土壤疏 松透气陆好，确保莴笋强势生长，开展相关技术探讨非常有必要 。 １莴笋生理特性 莴笋属于菊科 ， 一年生或两年生草本植物。 莴笋是直根系 ， 移植 后 多发侧 根 ，根 系都 比较 浅 ，主要分 布在 ２ ０～３ ０ ｃ ｍ的 土层之 中。 茎粗短 、 叶互生 。 莴笋比较喜冷凉和弱光 ， 不耐高温 、 强光和干旱 。莴笋在不同生长期对温度要求也不同 。幼苗时 ， 能够忍耐 … ６ ５ ℃的低温 ；成 株后 ，其 耐低 温能力稍微 降低 些 。茎叶生长时期 ，以 １ １～１ ８ ％较 为适宜 ，昼夜温 差较大 ， 有利 于茎 的膨大 。莴笋对氧气要 求也 比较高 ，在通气性 良好 、 保水 、肥沃粘质壤土或沙壤 土中生长发育 比较快 。 ２冬 闲田开发利用与莴笋种植 南方多种植双季稻 ，晚稻收割之后 ，稻田常常处于闲置状 态 。这 当然是一种资源浪费 ，为了充分利 用土地资源 ，在晚稻 收割之后种植 莴笋 ，应该是 比较不错 的选 择。因为莴笋 比较耐 寒 ，生长期适 中，不影响翌年早稻种植 ，而且早春蔬菜市场行 情很好 ， 如果大面积栽植莴笋 ， 一定可 以获得丰厚的经济收益 。 相对 而言，莴 笋种植技术 比较简单可操作性强 ，只要把握几个 关键 技术节点 ，就可 以确保莴笋高产稳产 。 ３莴笋地膜覆盖高产栽 培技术 莴笋种植采用地膜覆 盖技术 ，是南方冬季种植莴笋常见方 法。地膜 覆盖能够保水保肥保温 ，有效调节土壤内循环 ，促进 莴笋生长 ，确保莴笋增产增收。
一
遍 ，为的是让种子和土壤紧密接触 ， 最后是淋水 ，要轻轻喷洒 ， 不要把种子淋到土上面来 。一般情况下 ，５～６ ｄ 就可 以出苗。 湿播前要把畦垄灌足水 ， 等水分浸渍后 ， 在畦垄上撒一层细土 ， 然后 在上 面撒播催 芽 的种子 ，再用 细土遮 盖一层 。一般 ３～ ４ ｄ就可 以出苗 ，播 种量 为 ２ ０ 异 ， ６ ６ ７ ｒ ｎ ２ 。 ３ ． ２苗期 管理 在种子 出苗后 ，要进行第 １ 次 间苗 ，苗距保持 ｌ ｅ ｍ为宜 ， 要将病弱苗 、双株苗问去 ，以叶片互不靠搭为正好 。当莴 笋真 叶达到 ２～３叶时要进行第 ２次间苗。苗距保持 ３—４ ｃ ｍ，要 保证幼苗的叶片都能够得到 阳光的照射 ， 这样可 以提高壮苗率 。 每 次间苗都要注意除草 ，防止这些杂草争夺地力和阳光 ，影 响 幼苗生长发育。 每次间苗都要进行培士 ，因为间苗会给畦垄表面留下一些 裂缝 ，这样会造成漏风伤根 ，培土不仅能够盖住这些裂缝 ，还 能够起 到保 温保水 的作用 ，促进根 系生长 。培土时问最好选择 中午天气 暖和时进行 ，这些细土也要经过过筛 、晒温之后 才能 使用， 培土厚度不大于 Ｏ ． ５ ｃ ｍ。 培 土后还要把叶片上的细土掸掉 ， 不要影 响叶片进行光合作用 。
四川红剑 、二 白皮 、二青皮 等。特别是 四川红剑是 我们 当地最 主要的越冬莴笋品种 ，它的生长特性特别适合我们 当地气候和 土壤条件。 红剑莴笋又 叫 “ 紫叶莴苣” ，该 品种生长稳健 ，株 高可达 ６ ５ ｃ ｍ，叶片 呈短剑 形 ，叶脉 紫绿色 ，这 也许就是 “ 红剑” 名 字 的来历。叶 肉呈紫红色 ，肉质茎呈棒状 ，富含 多糖 、有机酸 、 维生素 、莴苣素等营养 成分 。红剑 比较耐寒 ， 长势好 ， 产量高 ， 适应性也 比较强 ，所以一直是 当地农 民种植越冬莴笋 的首选 。 ３ ． １ ． ２育苗 因为红剑幼苗期生长 的适合温度 为 １ ２—２ ０ ： ＇ Ｅ，所以 ，播 种 时间选在 １ ０月中旬 比较合适 。这 时炎热 已经过 去 ，地 温 比 较适 中 ，天气也渐渐转冷 ，有利于莴笋种子发 芽出苗 。播种前 最好进行浸种催芽 ，这样可 以提前出苗 ，干种播种也可 以，发 芽 出苗 时间较长一些 。
３ ． ３深 耕 整 地
３ ． １ 选 种 育 苗 ３ ． １ ． １ 选 种 ３ ． ４ 地 膜 栽 植 越冬莴笋要选用耐寒性 、适应性 、抽薹迟的品质为宜 ，像 般 情况 下 ，苗龄 达到 ２ ５～３ ０ ｄ ，幼 苗 对土壤 要求不 是很高 ，但 深耕整 地还是 必须 的。晚稻收 获后 ，要马 上进行施 肥与 深耕 ，要有 个晒垡过程 ，最好 能有 １ ５个太 阳 日以上。基肥 以农家 肥为 主 ，每亩 施用腐熟 农家 肥 ５ ０ ０ ０ ｋ ｇ ，要将 土肥搀 和均匀 ，平整 成０ ． ７ ｍ沟 ０ ． ３ ｍ的畦垄 。整地要充分考虑灌溉和排水。另外还 要施用复 合肥 １ ５ ０ ｋ ｇ ，加施 ２ ｋ ｇ 硼肥 和 ２ ｋ ｇ 硫 酸锌等微量元 素 肥料。这些无机肥可 以穴施后盖土 ，或者沟施莴笋行间 ，距离 莴笋 ５ ｃ ｍ 以上 ，避免肥料和幼苗直接接触出现烧苗现象。
农 业 与技术
第３ ３ 卷
第 ８期
２ ０ １ ３年 ８月
莴笋地膜覆盖 高产 栽培技术
石 新 云
（ 长乐市文武砂镇人民政府农业服务 中心 ，福建 长乐 ３ ５ ０ ２ ０ ７ ）
摘 要 ：冬 闲地地膜覆盖种植 莴笋成本低 产量高，为广大农 民朋友带来可观经济收入 。本文先介绍 莴笋的基 本生理特性 ，然后 简单阐
述 冬 闲地 的 利 用 价值 ， 最后 主 要 就 莴笋 地 膜覆 盖 技 术 进 行 探 讨 和研 究 。
关键词 ：莴笋 ；冬闲地；地膜栽培 ；红剑 莴笋 中图分类号 ：￥ ６ ３ ６ ． ２ 文献标识码 ：Ａ
引言
莴笋是产量高经济效益好的蔬菜品种 ，利用冬闲地种植莴笋 更最大限度节约了成本 ， 在很多地方已形成规模种植， 为农民 带来 丰Ｊ 享 的经济收入。地膜种植莴笋 ， 保温、保湿、保肥，使得土壤疏 松透气陆好，确保莴笋强势生长，开展相关技术探讨非常有必要 。 １莴笋生理特性 莴笋属于菊科 ， 一年生或两年生草本植物。 莴笋是直根系 ， 移植 后 多发侧 根 ，根 系都 比较 浅 ，主要分 布在 ２ ０～３ ０ ｃ ｍ的 土层之 中。 茎粗短 、 叶互生 。 莴笋比较喜冷凉和弱光 ， 不耐高温 、 强光和干旱 。莴笋在不同生长期对温度要求也不同 。幼苗时 ， 能够忍耐 … ６ ５ ℃的低温 ；成 株后 ，其 耐低 温能力稍微 降低 些 。茎叶生长时期 ，以 １ １～１ ８ ％较 为适宜 ，昼夜温 差较大 ， 有利 于茎 的膨大 。莴笋对氧气要 求也 比较高 ，在通气性 良好 、 保水 、肥沃粘质壤土或沙壤 土中生长发育 比较快 。 ２冬 闲田开发利用与莴笋种植 南方多种植双季稻 ，晚稻收割之后 ，稻田常常处于闲置状 态 。这 当然是一种资源浪费 ，为了充分利 用土地资源 ，在晚稻 收割之后种植 莴笋 ，应该是 比较不错 的选 择。因为莴笋 比较耐 寒 ，生长期适 中，不影响翌年早稻种植 ，而且早春蔬菜市场行 情很好 ， 如果大面积栽植莴笋 ， 一定可 以获得丰厚的经济收益 。 相对 而言，莴 笋种植技术 比较简单可操作性强 ，只要把握几个 关键 技术节点 ，就可 以确保莴笋高产稳产 。 ３莴笋地膜覆盖高产栽 培技术 莴笋种植采用地膜覆 盖技术 ，是南方冬季种植莴笋常见方 法。地膜 覆盖能够保水保肥保温 ，有效调节土壤内循环 ，促进 莴笋生长 ，确保莴笋增产增收。
一
遍 ，为的是让种子和土壤紧密接触 ， 最后是淋水 ，要轻轻喷洒 ， 不要把种子淋到土上面来 。一般情况下 ，５～６ ｄ 就可 以出苗。 湿播前要把畦垄灌足水 ， 等水分浸渍后 ， 在畦垄上撒一层细土 ， 然后 在上 面撒播催 芽 的种子 ，再用 细土遮 盖一层 。一般 ３～ ４ ｄ就可 以出苗 ，播 种量 为 ２ ０ 异 ， ６ ６ ７ ｒ ｎ ２ 。 ３ ． ２苗期 管理 在种子 出苗后 ，要进行第 １ 次 间苗 ，苗距保持 ｌ ｅ ｍ为宜 ， 要将病弱苗 、双株苗问去 ，以叶片互不靠搭为正好 。当莴 笋真 叶达到 ２～３叶时要进行第 ２次间苗。苗距保持 ３—４ ｃ ｍ，要 保证幼苗的叶片都能够得到 阳光的照射 ， 这样可 以提高壮苗率 。 每 次间苗都要注意除草 ，防止这些杂草争夺地力和阳光 ，影 响 幼苗生长发育。 每次间苗都要进行培士 ，因为间苗会给畦垄表面留下一些 裂缝 ，这样会造成漏风伤根 ，培土不仅能够盖住这些裂缝 ，还 能够起 到保 温保水 的作用 ，促进根 系生长 。培土时问最好选择 中午天气 暖和时进行 ，这些细土也要经过过筛 、晒温之后 才能 使用， 培土厚度不大于 Ｏ ． ５ ｃ ｍ。 培 土后还要把叶片上的细土掸掉 ， 不要影 响叶片进行光合作用 。