西安风俗

吃五豆

吃五豆是西安关中地区的民间习俗。腊月初五，将大豆、小豆、绿豆、红豆、黑豆（缺少的可用其他豆子或别物代替）等 5 种豆子放入锅中煮熟，全家人食用，但不能吃完，必须要吃后有余。以此预祝来年五谷丰登，吉庆有余。吃五豆在冬至过后，此时昼渐长、夜渐短。因此吃五豆还带有节令性变化的含义。吃五豆的风俗至今在农村尚流行。

西安是中华民族和东方文明的发祥地之一。早在110万年前的远古时期，人类的祖先就在这块美丽富饶的土地上繁衍生息。是中华民族祖先最早开发居住的地方之一，也是一座具有3100多年建城史、1100多年建都史的历史文化古都。先后有13个王朝在此建都，与雅典、古开罗、古罗马共同被誉为世界四大古都。

西安在西周的时候称为“丰镐”。“丰镐”是周文王和周武王分别修建的丰京和镐京的合称。至西汉初年，刘邦定都关中，取当地长安乡之含义，立名“长安”，意即“长治久安”。从西汉的长安城起，西安就成为中国与世界各国进行经济、文化交流和友好往来的重要城市。举世闻名、横贯东西的国际大通道“丝绸之路”，就是以长安为起点，西至罗马古城。

丝绸之路开通后，长安成为东方文明的中心。史称“西有罗马，东有长安”。隋朝时，随文帝杨坚曾被封为“大兴郡公”，因而将新都命名为“大兴城”，长安在隋朝时也被称为“大兴城”。唐朝时，又恢复长安之名。元代，易名为“奉元城”。

明洪武二年（1369年），明政府改奉元路为西安府，取义“安定西北”。西安之名由此而来！

西安文化底蕴深厚，“长安文化”代表着中华文化的主干。从明洪武二年，即公元1369年改名为西安府起，除李自成农民起义军攻入，曾一度改名长安外，西安的名称一直沿用至今。完整的大型民间器乐乐种之一，被誉为“古代的交响乐”，其广为流传，在我国南方的“南音

长安古乐，也称西安鼓乐，是唐时宫廷的“唐大曲”，至今已流传1300多年，是迄今为止中国境内发现并保存最”和日本的“雅乐”中都能找到它的遗韵，被誉为“中国古代音乐的活化石”，成为中国非物质文化遗产首批保护项目。

长安古乐，西安人又称它为“西安鼓乐”、“西安古乐”或“长安鼓乐”。它流传于中国陕西境内以古长安为中心的关中平原一带，是至今保留在民间的优秀古老乐种。盛唐时，歌舞繁盛，李唐王室成员多在宫廷创制演奏乐曲，按民族国家将其划分为十部乐，即：宴乐、清商、西凉、高丽、天竺、龟兹、疏勒、安国、康国、高昌；按演出形式分为坐部伎和站部伎。在天子及诸侯宴饮宾客时，优美的音乐时时奏响。