污染生态学_第2章

生物对复杂有机化合物的富集能力与其 体内存在的分解该类物质的酶的活性有关。 酶活性越强，则越不易富集；酶活性越弱， 则越易富集。
富集还和某些元素的代谢有关，例如， 进入动物体内的无机砷有一部分在体内被甲 基化，不易排出体外，因此，有机砷化合物 远比无机砷化合物容易在体内富集。
生物体吸收污染物后，由于其特有的生物 学特征，可以降低污染物的毒性，从而使其在 体内富集。
第二章 生物富集
第一节 生物富集的概念
生物富集（bio－enrichment）： 生物个体或处于同一营养级的许多生物种群， 从周围环境中吸收并积累某种元素或难分解的化 合物，导致生物体内该物质的浓度超过环境中浓 度的现象，又称生物浓缩（bioconcentration） 生物富集常用富集系数或浓缩系数来表示： 富集系数＝生物体内污染物的浓度/生存环境中 该污染物浓度 还有两个概念：
(三)不同生育期
生物在不同生育期接触污染物；体内富集量有 明显差异。对水稻对铅的富集顺序为 拔节期＞分蘖期＞苗期＞抽穗期＞结实期。
叶片和茎对铅的富集量也以拔节期施铅最。
谷壳和糙米的富集量则不同．都是以结实期 施铅富集量最高，其富集顺序为： 结实期＞苗期＞拔节期＞抽穗期＞分蘖期。
小麦对六六六的吸收也一样
三、污染物的浓度和作用时间
生物体内污染物的富集量与环境中污 染物的浓度成正相关，但富集系数与环境 中污染的浓度没有显著的正相关性，相反 有随污染物浓度增高而逐渐下降的趋势。 如镉。 富集量不仅与污染物浓度有关，还与作 用时间密切相关。污染物的浓度越高，作用 时间越长，则生物体内污染物富集量也愈多。
蛋白质和氨基酸也具有与重金属及某些农药相 结合的位点。一股认为蛋白质所含有的酸性氨 基酸比碱性氨基酸多，其等电点接近于pH5。 如果在中性环境中，蛋白质往往呈阴离子状态， 易和金属阳离子结合—离子吸附作用
同时氨基醛含有羧基和氨基，它们都能与 金属相结合而形成金属螯合物
许多氨基酸还含有一N基、一SH基等，也都能 与金属结合形成复杂的金属螯合环。
主要表现为： ①污染物和生物体中某些成分结合(络合、 整合)，不能再参加代谢活动，使污染物失去 毒性，从而可以在生物体内富集；
②体内污染物在酶的作用下通过氧化、还 原、水解、脱烃、脱卤、苯环轻基化和异构化 过程，毒性降低，甚至彻底分解，失去毒性， 从而加速生物的吸收，增加生物富集量。
(二)不同器官
五、富集与食物链
在生态系统内，污染物沿食物链流动过程中， 含量逐级增加，其富集系数万倍增加。
思考题
1 什么叫生物的富集作用” 2生物为什么能商集污染物?
3污染物在生物体内富集后产生哪些效应，为什么?
4不同污染物类型和各种污染物质在不同生物及同一生物 的不同器官、组织内官集量有明显差异，为什么?据此在不 同类型污染地区农作物结构应如何合理布局，如何避免过 多污染物进入人体” 5 生物富集与生物解毒之间有什么关系 6生物富集与环境之间有什么关系 8通过生态系统食物链的延伸，生物富集将发生什么变化， 为什么?
二、污染物的性质
包括污染物的价态、形态、结构形式、相对分子量溶 解度稳定性（化学、生物）、在溶液种的扩散能力和在生 物体内的迁移能力。 1、稳定性和脂溶性是富集的重要条件 如DDT化学稳定性强。为脂溶性物质。易被吸收和积累在 脂肪中。 有机氯农药、多率联苯、甲基汞等、 有机磷。酚类物质相反，化学不稳定、易分解，不易 积累。 生物富集还与生物对污染物的解毒能力(即污染物的生物 稳定性)有关。解毒能力越强，则富集能力越弱；反之则富集 能力越强。解毒能力又与污染物的化学结构有关。
四、环境特点
环境要素通过影响生物的生长发育和污染物的 性质来间接影响污染物的生物富集，土壤重金属作物效 应的区域差异就是环境要素作用的结果。
土壤环境：
土壤水分过多，污染物以还原态为主．活性受到抑制， 富集量减少。土壤水分过少．污染物的可给态数量少， 富集量亦因此而减少。 土壤pH低，有利于污染物的活化，富集量增加。
这类物质有糖类、蛋白质、氨基酸、脂类、核酸等
糖类物质分子结构中都有醛基（葡萄糖， 果糖是两糖，但易变为醛糖，二糖中的麦芽 糖、乳糖，多糖小的纤维案等都是由半缩醛 羟基与醇羟基缩合而成，其分子结构中部具 有1，4—苷键，并因此保留一个半缩醛经基， 使其中一个单糖有可能转变为醛式）而具有 还原性。 在还原性环境中，重金屑离子易被还原， 导致活性下降，并和糖类结合形成不溶性化 合物。
生物积累（bio-accumulation）


生物积累是指生物体在生长发育过程中，直接通 过环境和食物蓄积某些元素或难以分解的化合物 的过程。 生物积累使这些物质的蓄积随该生物体的生长发 育而不断增多。早在1887年，人们就发现牡蛎 能够不断地从海水中蓄积铜元素，以致使这些牡 蛎的肉呈现绿色，叫做“牡蛎绿色病”。二仁溪口
土壤中有机质和矿质元素的大量存在，会极大地降低植 物富集重金属的数量。
不同类型的土壤，对不同种类的有机和无机污染物具有 不同的降解、吸附和淋溶作用，因而影响土壤生物和植 物对污染物的生物积累。
气态污染物主要通过气孔进人植物体，凡是 能影响光合作用的因素均能影响气态污染 物在植物体内的积累。
如: 光强 温度 ຫໍສະໝຸດ Baidu度
2、污染物渗透能力强弱即在生物体内穿透能力的 强弱，决定了污染物在生物体内富集的部位不同。 穿透力强的农药多富集于果肉、米粒；穿透力 弱的种类则多停留在果皮、米糠之中。 3、基质溶液中，污染物可给态(可溶性)数量的多少 直接影响植物的吸收和富集。 根吸收和富集的铅的数量与可溶性铅量显著相关 4、重金属不易分解，易富集，易生物放大
(四)不同生物种
不同生物种对污染物的吸收累积情况存在差异。
菌耳和地衣因为具有很强的吸收痕量元素的能力， 比同一区域内的树木可吸收累积更多的汞。
几种杨树富集汞的强弱顺序为加拿大杨＞晚花杨＞早杨 ＞辽杨。 8种水生植物对铜的吸收，规律为：苦草(2种)＞黑藻＞ 水龙＞喜旱莲子草＞大藻＞心叶水车前＞水车前。 于常荣等(1992)作了松花江鱼类汞污染现状研 究．发现生活在同一江段的不同鱼类总汞与甲基汞平 均含量各不相同，表现为(按含汞量由高到低顺序)： 雷氏七鳃鳗＞鲶鱼、花鳅、青鱼、黄鱼＞鲤鱼、银鲫 鱼、犬首＞银鲴。
生物的不同器官对污染物的富集量有很 大差异。这是因为各类器官的结构和功能不同， 与污染物接触时间的长短、接触面积的大小等 也都存在很大差异。
对三种鱼(蛙鱼、草鱼、鲤鱼)的研究证明， 在相同铅浓度下，三种色各部位的富集规律都 一致，即鳃＞内脏＞骨筋＞头＞肌肉。 水稻对Pd的吸收为：根>叶>茎>谷壳>米
附近的海域，原來是廢五金處理所放出的重金屬，以50萬倍的濃 縮累積在牡蠣體中。

科学家们研究得最多的是生物体从环境中积累有 毒重金属和难以分解的有机农药
生物放大(bio-magnification)




生物放大是指在同一个食物链上，高位营养级生物 体内来自环境的某些元素或难以分解的化合物的浓 度，高于低位营养级生物的现象。 生物放大一词是专指具有食物链关系的生物说的， 如果生物之间不存在食物链关系，则用生物浓缩或 生物积累来解释。 直至20世纪70年代初期，不少科学家在研究农药和 重金属的浓度在食物链上逐级增大时，多将这种现 象称为生物浓缩或生物积累。 直到1973年起，科学家们才开始用生物放大一词， 并将生物富集作用、生物积累和生物放大三者的概 念区分开来。研究生物放大，特别是研究各种食物 链对哪些污染物具有生物放大的潜力，对于确定环 境中污染物的安全浓度等，具有重要的意义。
第二节 生物富集机制
影响生物富集的因素很多：生物种的特性、污染物的性质、 污染物的浓度和作用时间，以及环境特点是主要的、决定 性因素。 一、生物学特性 （一)生物体内能与污染物结合的物质
生物体内存在的、能与污染物相结合的活性物质的 活性强弱和数量多寡都影响生物的富集。生物体内凡 是能和污染物形成稳定结合物的物质，都能增加生物 富集量。这些组分都能和污染物特别是重金属相结合 而形成稳定的结合物，在家富集，也可消除或缓解重 金属的毒害作用。
脂类含有极性酯键，这类酯键能和金属 离子结合而形成络合物或螯合物，从而把 重金属贮存在脂肪内。
核酸在生物富集中具有十分重要的作用。核酸 是极性化合物，既含有磷酸基又含有碱性基团，属两 性电解质。在一定的pH条件下能解离而带电荷，所以 能和金属离子结合。
污染物质和上述生物各织分结合，并被固定在生物体各部位， 降低污染物的活性，从而加速生物的吸收，增加富集量。