出口草莓绿色标准化生产技术

冻水。母株匍匐茎生长出来后，将其在母株四周均匀摆 布，并在子苗的节位上及时培土压蔓，促发新根。后期
将匍匐茎截断，培育壮苗。 ４生产园管理
４．１
移栽
・基金项目：沈阳市２０１２年科学技术计划农业攻关项目（项目编号：Ｆ１０＿２３５—４．００）
万方数据
２０１３（３） ４．１．１移栽时间
张吉良等：出口草莓绿色标准化生产技术
质素、几丁质等，提高土壤碳氮比，有利于拮抗有害微 生物的发育，减轻根部病害。高温天气少浇水，低温天 气早晚浇水，避免中午浇水，避免大水漫灌，喷灌、滴灌 也应适时适度。雨季注意防涝，及时排水。 ４．４．２物理防治
ｃｍ，白根多，单株复叶数５片以上，叶色浓绿，无病
斑，健壮，根颈直径０．５～０．８ｃｍ。尽量选阴雨天或晴天下 午４时以后，带土移栽。 ４．１．２栽植方法
根据草莓生育期和土壤肥力状பைடு நூலகம்，每６６６．７ ｍ２施
腐熟有机肥３０００－５０００ｋｇ、磷肥４０－５０ｋｇ、氮磷钾复合
的庄河、丹东的东港等地是草莓的集中种植区域，仅丹
东市草莓生产面积达到１．３３万ｌｕｎ２．是辽宁省乃至全
国重要的生产基地。草莓生产企业也成为丹东农产品 出口创汇的支柱型企业。草莓作为劳动密集型产业，在 国际农产品贸易中极具竞争优势，但欧美、日韩等发达
收稿日期：２０１２—１２—１７ 作者简介：张吉良，男，农艺师，从事进出口农产品检验检疫。
展开的一年生匍匐茎苗，宜用脱毒苗。挖苗时带土坨。 将母株单行定植在畦中间，按行距７０～８０ｃｍ、株距４０— ５０ｃｍ挖穴，坐水栽苗，每６６６．７ｍ２栽苗ｌ ６００－２３００株。
苗心茎部与地面平齐，深不埋心，浅不露根。 ３．４幼苗管理 母株栽植后。缓苗期浇１次小水，之后根据天气情 况，５．１０ｄ再浇１次小水。秋栽的母株上冻前浇１次防
ｋｇ。小水勤浇，幼果膨大
期及时浇足水。果实成熟期浇水不宜大水漫灌。
４．４病虫害防治 病虫害防治应坚持“预防为主，综合防治”的原则， 从农业生态系统总体观点出发．根据有害生物和环境 之间的相互关系，充分发挥自然控制因素的作用，因地 制宜协调应用必要的措施，以农业防治为基础，积极应 用物理、生物防治方法，尽量使用生物农药，避免或减 少使用化学农药。
保证出口草莓达到国外检验要求。开展出口草莓的绿
色标准化生产非常重要。如何搞好出口草莓的田间管 理，提高出口草莓的品质，本文结合出口草莓种植基地
的管理经验，总结如下。 ｌ基地的选择与管理 选择地势平坦、地下水位低、排灌方便、土层深厚、
市场消费需求的品种。
３．２建立苗圃
每年秋季９月上旬一１０月下旬或早春３月下旬一
大垄双行栽植。通常在做好的垄床上栽双行，行距
为３５～４５ ｃｍ，穴距２５—３０ｃｍ，６６６．７ｍｚ栽植４０００－４５００ 穴，每穴栽植二三株。如果单株栽植，株距１３—１７ｃｍ，每 ６６６．７ｍｓ用苗８０００—９０００株。新茎的弓背一律向外。 ４．１．３缓苗期管理 缓苗期一般２０ｄ左右。定植后前３ ｄ每天浇水１次， 以后根据墒情适当浇水，确保幼苗成活和扎根生长。 幼苗长出三四片新叶后及时追肥。每６６６．７ｍ２ｊｆｉ施尿素 ｌＯｋｇ或复合肥１０～１５ｋｇ。及时摘除老叶，中耕除草，保 墒。 ４．２越冬期管理 １１月份当日平均温度在３—５℃时，选择无风天气， 覆黑色地膜。覆膜前平整地面，除去老叶、病叶，浇１次 越冬水。覆膜的４周压土盖严，根据天气情况及时覆
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２０１３年５月
北方果树ＮＯＲＴＨＥＲＮ
ＦＲＵＩＴＳ
２０１３（３）
文章编号：１００１－５６９８｛２０１３｝０３－－００２４－－０２中圈分类号：￥６６８．４文献标识码：Ｂ
出口草莓绿色标准化生产技术
张吉良１，付海滨２，陈晓东１
（１丹东出入境检验捡疫局，辽宁丹东１１８０００；２沈阳出入境检验检疫局，沈阳１１００１６）
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病叶。实行地膜覆盖。增施钾肥，避免使用过多氮肥，以
当幼苗在顶芽分化后，５片叶展开、苗重约２０ ｇ、新
茎粗ｌ ｃｍ以上时移栽定植。最好选择壮苗，即单株鲜 重２５９左右，株高１５～１８ ｅｍ，根系发达，根须长度１０～
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增强植株抗病性。增施有机肥，如作物秸秆、腐熟的厩 肥、绿肥等，提高地力，促进苗壮。也可施用纤维素、木
土壤施用酵素菌可防治芽枯病。用生物农药百草
一号１ ０００倍、Ｂｔ２０００倍、１．８％阿维菌素３０００倍液喷雾，
可防治红蜘蛛、蚜虫。用２％武夷菌素水剂２００倍液喷
雾，可防治草莓炭疽病。用小苏打＋植物油＋ＯＰ－ＩＯ配剂 ２００倍喷雾，可防治白粉病、灰霉病。 ４．５采收及采后处理
草，确保子苗安全越冬。 ４．３春季与结果期管理
４．４．１
农业防治 冬季深翻，消灭地下害虫和病菌，高垄栽培，合理
轮作，应与非蔷薇科作物实行２年以上的轮作，降低病 （虫）源基数。选择抗病品种。合理密植，及时摘除病株、
中，在２～４ｑＣ下、保鲜期为２４ｄ。
万方数据
出口草莓绿色标准化生产技术
作者： 作者单位： 刊名： 英文刊名： 年，卷(期)： 张吉良， 付海滨， 陈晓东 张吉良,陈晓东(丹东出入境检验检疫局,辽宁丹东,118000)， 付海滨(沈阳出入境检验检疫局,沈阳 ,110016) 北方果树 Northern Fruits 2013(3)
新建基地应由有资质的监测单位进行环境质量检测， 并进行风险评估。每二三年或环境条件发生变化，有可
能影响产品质量安全时，应及时进行检测。基地应设有 农药空包装和垃圾等废物收集设施。基地周围应建立 隔离网、隔离带等。防止外源污染。 ２整地与基肥 ２．１整地 清除上茬作物残留枝叶，带出田外集中处理，以降 低病（虫）源基数。深翻土壤２５～３０ ｃｍ，整平耙实。宜使用 机械耕翻。维持土壤结构。整畦，起垄栽培，垄沟宽 ２０ｃｍ，垄面宽７０ｃｍ，垄高２０ｃｍ。 ２．２基肥
本文链接：/Periodical_bfgs201303015.aspx
ｍｓ施１次复合肥１０—１５ ｋｇ。根据墒情及时浇水，
一般在土壤解冻后草莓萌芽前和现蕾前各浇１次水。 坐果后根据草莓植株生长情况追肥一二次，每次每
６６６．７ ｍｓ追施腐植酸冲施肥ｌＯ
４．５．２采收时间
采收宜在上午露水稍干时开始。１０：ｌ卜１１：００结
束；或１６：００以后进行。果实初熟期每隔一二天采收１ 次，盛果期每天采收１次。 ４．５．３采收方法 采摘时手捏住果实下端，抬起后轻轻扭转，果实即 从萼片与果柄处断裂。不得生拉硬拽。采下的果实只带 萼片，不带果柄。尽量轻拿轻放，减少翻倒次数。对于烂 果、病虫果、畸形果应单独存放。不得混装。 ４．５．４分装及贮运 分级硬盒式包装，并留通气孔。草莓运输中应轻装 轻卸，防止碰撞和挤压。运输工具必须整洁，并有防日 晒、防冻和防雨淋的措施。草莓应贮存在整洁的库房
４月下旬。选择土壤肥沃、排灌方便的地块作苗床，每
６６６．７ ｍ２施有机肥２０００—３０００ｋｇ，深耕２５ｃｍ，做成
肥力较高、疏松、理化形状良好的壤土地块，前二三年 未种植蔷薇科作物。含有机质２％以上。基地应远离工
业“三废”排放污染区域。连片面积宜在３．３３ ｈｍ２以上。
１．５～２ｍ宽的平畦或高畦。 ３．３定植母株 选择品种纯正、健壮、根系发达、无病虫害、４片叶
国家对草莓的安全卫生标准要求高。对我国出口草莓
肥（１５—１５—１５）２０ｋｇ，适量生物肥。施用的农家肥应经过 充分的沤制或堆腐。不得施用生活垃圾、工业废渣、污 泥等。
３培育壮苗
３．１品种选择
应按客商要求选定品种。客商未指定品种的，选用 抗病、抗寒、休眠期短、早熟、外观和内在品质符合出口
的果品质量、农药残留等提出了严格的检验标准，为了
利用黄板、黄皿诱集蚜虫和白粉虱。利用黑光灯诱 集多种蛾类、金龟甲、蝼蛄、叶蝉等害虫。毒饵毒杀：在 地里挖长宽深３０ｃｍｘ３０ｃｍｘ２０ｃｍ的坑，内装马粪，诱杀 蝼蛄。糖醋诱杀：按酒、水、糖、醋１：２：３：４的比例，加入适
量敌敌畏，放入盆中，每５ｄ＊ｂ力ｌｌ半量诱液，１０ｄ全换新 液，诱杀甘蓝夜蛾、地老虎成虫等害虫。用塑料薄膜覆 盖土壤，使土壤吸收太阳能而升温，可杀死土壤病菌、 某些杂草种子、线虫和其他土壤害虫等。 ４．４．３生物防治
当日平均温度达到５℃左右，草莓开始生长时，破
应根据客商要求适时采收。采收前应抽取一定数
量的样品检测农药残留情况。采收过程中所用工具要 清洁、卫生、无污染。
４．５．１
膜提苗，土封植株基部，摘除老叶、病叶，浇１次返青
水，并结合浇水每６６６．７ｍｓ追施尿素１０ｋｇ。开花前每
６６６．７
采收标准 色红，新鲜，无机械伤，无腐烂，无污染。
摘要：该文对出口草莓的绿色生产技术进行了研究，通过选择品种、改良土壤、施用有机肥、生物肥提升
草莓的品质，增加抗病性。用科学的方法进行草莓的育苗、定植、越冬管理，在草莓生长期、结果期进行科
学的肥、水等栽培管理。草莓的病、虫、杂草防治采用“预防为主，综合防治”的方针，以农业防治为基础， 积极应用物理、生物防治方法，尽量使用生物农药。最终生产出高质量、绿色、符合出口要求的草莓。 关键词：出口；草莓；绿色；标准化；生产 辽宁是我国草莓的重要种植区之一，特别是大连