牛肉干市场调查报告
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牛肉干市场调查报告
2014年11月
小组成员：蔡梦琪 蔡妙纯 陈荣玲 钟家慧 蔡晓 梁晓彤 陈燕吟 潘宇唤
市场背景 调查对象和方法 调查内容 调查数据及其分析
市场背景
中国经济的迅速发展和人们物质消费 水平的不断提高促进了休闲食品的发展， 其中既美味又方便携带的牛肉干逐渐成 为众多年轻吃货心中的最爱休闲食品。 牛肉干种类齐全，口味也是多种多 样，完全可以满足不同消费者的各种消 费需求。消费高端化时代的到来，对整 个牛肉干行业而言，不仅是一个巨大的 挑战，更是前所未有的发展机遇。
3. 你喜欢吃什么口味的牛肉干？ [多选题] [必答题]
黑椒 原汁原味
烧烤
沙爹 香辣
4. 你喜欢购买哪种包装的牛肉干？ [单选题] [必答题] 散装 袋装 5. 你可以接受的牛肉干价格范围是？（元/100g） [单选题] [必答题]
10-20
20-30
30-40
40以上
6. 你一般会根据什么购买牛肉干？ [单选题] [必答题]
5. 你可以接受的牛肉干价格范围是？（元 /100g） A10-20 B20-30 C30-40 D40以上
接充有 受裕自 的，己 大 价所的 部 格以经 分 都有济 年 集超来 轻 中过源 人 在 ，都 资还 金是 学 的不 生 元人是 ， 能很 没
56.07% 10---20
6. 你一般会根据什么购买牛肉干？ A包装 B口味 C品牌 D价格 广大青少年对牛肉干的要求更多倾 向于牛肉干的口味和价格，而对于 包装和品牌没有过多的要求，所以 在生产方面可以多开发几种牛肉干 口味和提高生产技术，减少在包装 方面付出的成本以此来降低价格。
根据问卷调查答案大概可以概括为以 下几个方面： 1.太贵 2.食品卫生问题 3.颗粒的牛肉干太小
牛肉干作为一种零嘴深受广大年轻人的喜爱，由于 广大青少年朋友比较重视口味和价格，企业可以多研 究几种不同的口味牛肉干以满足消费者的需求。但消 费者没有过多在意产品的包装和品牌，所以产家可以 降低包装成本和提高生产技术以此来价低价格，增加 需求量。 近来国内食品安全事故层次不穷，消费者对此已 是人心惶惶，所以为了赢得消费者对牛肉干的信任， 企业可以加大宣传力度，尽量做到生产环节公开化， 严格监管食品生产线上的每一个流程，保证食品安全！ 对于喜爱吃牛肉干的朋友来说，颗粒牛肉干远 远不能满足他们的欲望，所以我们也可以改革颗粒牛 肉干，多生产些条形牛肉干和块状牛肉干。
谢谢！
包装 口味 品牌 价格 7. 你什么情况下会多买牛肉干？ [多选题] [必答题] 出门旅游时
过节送礼时
聚会时 活动促销时 8. 你对牛肉干有什么意见和建议吗？ [填空题]
调查数据及分析
1. 你的性别是 A男 B女
2. 你喜欢吃什么品牌的牛肉干？ A 自然派 B 田园风 C xo D 优の良品
由表可以看出四种 品牌都挺受年轻人 的喜欢，其中自然 派和优の良品更受 广大青少年朋友的 青睐，所以商家可 以侧重对这两个品 牌牛肉干的销售。
调查方法及对象：这次
我们采用网上问卷调查的方法，在网上 通过发送调查问卷链接给广大青少年朋 友填写，以此获得调查数据。
调查内容
各位同学好，我们是14财金3班的同学，现在正在做一个关于牛肉 干的市场调查，想要耽误你们几分钟了解一些问题，谢谢你们的支持 和配合！ 1. 你的性别是 [单wenku.baidu.com题] [必答题] 男 女 2. 你喜欢吃什么品牌的牛肉干？ [多选题] [必答题] 自然派 田园风 XO 优の良品
7. 你什么情况下会多买牛肉干？ A出门旅游时 B过节送礼时 C聚会时D 活动促销时
由表可知在聚会和活 动促销时人们会多买 牛肉干，所以卖家可 以时不时搞一些促销 活动或者在聚会高峰 期例如毕业季，寒暑 假等多举行一些促销 活动，双管齐下，以 此来促进消费者消费。
8. 你对牛肉干有什么意见和建议吗？
3. 你喜欢吃什么口味的牛肉干？ A黑椒 B原汁原味 C烧烤 D沙爹 E香辣
年轻人对牛肉干 口味的选择多样 化，大部分人选 择黑椒，烧烤， 香辣味的牛肉干 由此可见年轻人 大多喜欢香辣的 食品。
4你喜欢购买哪种包装的牛肉干？ A 散装 B袋装
由于袋装更规 范，更有安全 质量保证，所 以大多数人会 选择购买袋装 的牛肉干。
2014年11月
小组成员：蔡梦琪 蔡妙纯 陈荣玲 钟家慧 蔡晓 梁晓彤 陈燕吟 潘宇唤
市场背景 调查对象和方法 调查内容 调查数据及其分析
市场背景
中国经济的迅速发展和人们物质消费 水平的不断提高促进了休闲食品的发展， 其中既美味又方便携带的牛肉干逐渐成 为众多年轻吃货心中的最爱休闲食品。 牛肉干种类齐全，口味也是多种多 样，完全可以满足不同消费者的各种消 费需求。消费高端化时代的到来，对整 个牛肉干行业而言，不仅是一个巨大的 挑战，更是前所未有的发展机遇。
3. 你喜欢吃什么口味的牛肉干？ [多选题] [必答题]
黑椒 原汁原味
烧烤
沙爹 香辣
4. 你喜欢购买哪种包装的牛肉干？ [单选题] [必答题] 散装 袋装 5. 你可以接受的牛肉干价格范围是？（元/100g） [单选题] [必答题]
10-20
20-30
30-40
40以上
6. 你一般会根据什么购买牛肉干？ [单选题] [必答题]
5. 你可以接受的牛肉干价格范围是？（元 /100g） A10-20 B20-30 C30-40 D40以上
接充有 受裕自 的，己 大 价所的 部 格以经 分 都有济 年 集超来 轻 中过源 人 在 ，都 资还 金是 学 的不 生 元人是 ， 能很 没
56.07% 10---20
6. 你一般会根据什么购买牛肉干？ A包装 B口味 C品牌 D价格 广大青少年对牛肉干的要求更多倾 向于牛肉干的口味和价格，而对于 包装和品牌没有过多的要求，所以 在生产方面可以多开发几种牛肉干 口味和提高生产技术，减少在包装 方面付出的成本以此来降低价格。
根据问卷调查答案大概可以概括为以 下几个方面： 1.太贵 2.食品卫生问题 3.颗粒的牛肉干太小
牛肉干作为一种零嘴深受广大年轻人的喜爱，由于 广大青少年朋友比较重视口味和价格，企业可以多研 究几种不同的口味牛肉干以满足消费者的需求。但消 费者没有过多在意产品的包装和品牌，所以产家可以 降低包装成本和提高生产技术以此来价低价格，增加 需求量。 近来国内食品安全事故层次不穷，消费者对此已 是人心惶惶，所以为了赢得消费者对牛肉干的信任， 企业可以加大宣传力度，尽量做到生产环节公开化， 严格监管食品生产线上的每一个流程，保证食品安全！ 对于喜爱吃牛肉干的朋友来说，颗粒牛肉干远 远不能满足他们的欲望，所以我们也可以改革颗粒牛 肉干，多生产些条形牛肉干和块状牛肉干。
谢谢！
包装 口味 品牌 价格 7. 你什么情况下会多买牛肉干？ [多选题] [必答题] 出门旅游时
过节送礼时
聚会时 活动促销时 8. 你对牛肉干有什么意见和建议吗？ [填空题]
调查数据及分析
1. 你的性别是 A男 B女
2. 你喜欢吃什么品牌的牛肉干？ A 自然派 B 田园风 C xo D 优の良品
由表可以看出四种 品牌都挺受年轻人 的喜欢，其中自然 派和优の良品更受 广大青少年朋友的 青睐，所以商家可 以侧重对这两个品 牌牛肉干的销售。
调查方法及对象：这次
我们采用网上问卷调查的方法，在网上 通过发送调查问卷链接给广大青少年朋 友填写，以此获得调查数据。
调查内容
各位同学好，我们是14财金3班的同学，现在正在做一个关于牛肉 干的市场调查，想要耽误你们几分钟了解一些问题，谢谢你们的支持 和配合！ 1. 你的性别是 [单wenku.baidu.com题] [必答题] 男 女 2. 你喜欢吃什么品牌的牛肉干？ [多选题] [必答题] 自然派 田园风 XO 优の良品
7. 你什么情况下会多买牛肉干？ A出门旅游时 B过节送礼时 C聚会时D 活动促销时
由表可知在聚会和活 动促销时人们会多买 牛肉干，所以卖家可 以时不时搞一些促销 活动或者在聚会高峰 期例如毕业季，寒暑 假等多举行一些促销 活动，双管齐下，以 此来促进消费者消费。
8. 你对牛肉干有什么意见和建议吗？
3. 你喜欢吃什么口味的牛肉干？ A黑椒 B原汁原味 C烧烤 D沙爹 E香辣
年轻人对牛肉干 口味的选择多样 化，大部分人选 择黑椒，烧烤， 香辣味的牛肉干 由此可见年轻人 大多喜欢香辣的 食品。
4你喜欢购买哪种包装的牛肉干？ A 散装 B袋装
由于袋装更规 范，更有安全 质量保证，所 以大多数人会 选择购买袋装 的牛肉干。