《银川市第五届中小学综合实践优质课评比活动75篇范文》

《银川市第五届中小学综合实践优质课评

比活动75篇范文》

银川市第五届中小学综合实践优质课评比活动

《我们也来加入光盘行动》

教师指导方案

兴庆区第六小学

党莉

指导教师：王吟雪

一、活动准备阶段

（一）发现问题在家或外出就餐时，人们有多久没有剩过饭菜或打包。相信绝大部分人都会对类似的问题不屑一顾，因为在他们看来，这早已是远离饥饿与食不果腹的年代，已不必再去对所谓的剩菜剩饭斤斤计较。回溯到30多年前，饥饿感还与许多中国人的生活息息相关，困扰着他们的肠与胃。就算是到了今天，不少偏远山区的居民，食物依旧单调，粮食依旧匮乏。不时曝出的相关新闻让人心痛，对待粮食的大手大脚还不免太奢侈与夸张。人们真的需要拒绝一种“舌尖上的浪费”，事实上，这也是在为人们储存下明天所需要的粮食。

（二）搜集资料

有一项调查结果显示，中国消费者每年仅餐饮浪费的食物蛋白和脂肪就分别达800万吨和300万吨，最少倒掉了约2亿人一年的口粮。xx年的世界粮食日里，国家粮食局首次向全国粮食干部职工发起倡议，倡导自愿参加24小时饥饿体验活动，以更好地警醒世人“丰年

不忘灾年，增产不忘节约，消费不能浪费”。当然，不是每个人都要去重新体验饥饿，但人们的确需要找回一种对于粮食的温暖与敬意。所以，人们也不妨这样赶紧行动起来，接力成为“光盘”一族。而正在发起的“光盘行动”，就是在试图提醒与告诫人们：饥饿感距离我们仍并不遥远，而即便时至今日，尊重粮食仍是需要被奉行的古老美德之一。

xx年1月，北京市一家民间公益组织推行大型公益——“光盘行动”。活动的主题是：公益组织的志愿者倡议市民在饭店就餐打包剩饭，“光盘”离开，形成人人节约粮食的好风气。提倡节约，反对浪费。xx年1月20日，xx作出批示，“要求严格落实各项节约措施，坚决杜绝公款浪费现象，使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。”

我校学生80%为本世纪出生的独生子女，从小享受优越的生活条件，生活中的浪费粮食的现象越来越严重，经常看到孩子们把还没吃完的馒头、面包，喝不完的牛奶、豆浆丢到垃圾车里。因此，我们要大力倡导学生加入“光盘行动”，杜绝舌尖上的浪费，弘扬节约粮食、尊重劳动、珍惜幸福的传统美德，倡导文明消费，节约惜福的良好风气，努力做到餐桌文明。

（三）活动目标

1、总目标

采用社会调查、资料收集、网上查询、具体实践操作等形式，使学生懂得“光盘行动”的重要意义，让学生理解粮食来之不易，认识到爱惜粮食的意义，知道从平时的点滴小事做起，养成节约粮食的好

习惯。

2、具体目标

知识目标。通过多渠道、多学科的从“珍惜粮食，从我做起”为主题的社会综合实践活动，使学生了解粮食与生活的关系。

能力目标。让学生在参与综合实践活动中，培养他们的观察思考、发现探究、动手实践、发现问题、解决问题能力、与人交往、合作能力、运用创新、持续发展等综合能力，以及运用现代技术获取和处理利用资料的能力。通过活动，培养学生搜集整理资料的能力、信息处理能力、合作交往的能力，强化学生的社会责任感。

情感目标。积极宣传“光盘行动”，大力倡导“文明消费、节约俭朴”的良好风气，形成健康文明的餐桌文化，净化社会文化文明环境。知道粮食来之不易，要养成合理的良好的饮食习惯，杜绝浪费现象，提高学生学习的兴趣和认真探究问题的科学态度。

（四）明确问题

1、由美食话题引入，了解中国饮食文化。【播放视频《舌尖上的中国》一分钟】

……一部纪录片《舌尖上的中国》风靡一时，通过这部纪录片，人们更加了解中国美食的渊源，很多人对美食有了更加浓厚的兴趣，有的人自己尝试去做，有的人开始了自己的美食之旅……的确，中国是文明古国，亦是悠久饮食文化之地。你对我们的饮食文化有着怎样的印象。

2、切入话题。浪费粮食现象非常严重。

是啊，我们的美食文化在这里是说不完的，尽管享用美食是一种享受，但食物来源却是来之不易，当我们体验这种舌尖上的诱惑时，也不应该造成舌尖上的浪费。但现在多种原因造成了的事实上的浪费，而这种浪费是那样的怵目惊心。下面，让我们看一组数据吧。

出示粮食浪费现象的数据。

3、引导孩子谈谈自己的感受。

多么可怕的数据，多么令人惊心的现状，看到这些图片和数据，你有什么想说的。

4、引导孩子确定主题。对，你们的想法很好，这也是今天老师想要和你们交流的一个话题，我们可以根据我们今天的话题制定我们本次综合实践活动的主题，根据刚才你们提出的问题或想要了解的方面/确定好研究的内容/分小组来合作完成。

预设：我们也来加入光盘行动

5、分解主题。

预设主题：（1）婚宴、餐厅、学校食堂浪费现象调查

（2）了解粮食的来源，真正懂得珍惜粮食。

（3）怎样加入光盘行动，我们能做些什么。

6、组建团队

根据主题的分解，组建团队。

第一小组：调查了解婚宴浪费情况。组长：苗一凡。

第二小组：调查了解职工食堂浪费情况。组长：刘嘉琦。

第三小组：调查了解学校餐厅又没有浪费现象。组长：闻俊怡。

第四小组：实地了解粮食的生长过程。组长：雍雯。

第五小组：调查研究人们对节约粮食的看法：组长：温馨。

第六小组：在学校、在家里推广“光盘行动”。组长：康雅婷。

7、指导孩子尝试运用一定的方法参与活动。那我们可以再想想怎样了解这些情况，可以用到哪些方法。

到网上查找资料、实地了解、观察、拍照、采访、问卷调查、宣传倡议等。

同学们要结合实际情况来采用不同的方法，要注意用得恰到好处，活动时还要注意沟通方式和礼仪。

8、指导学生制定简单的方案。

同学们可以以小组为单位，制定本组实践活动的计划表，为即将开展的实践活动作准备：

①主题：想要了解的问题②方式：怎么获取这些信息

二、活动实施阶段。

以小组为单位开展实地调查，如。餐厅、食堂、农村体验等。教师了解各小组活动进展并给予指导。

（一）技能学习

在综合实践活动中，我们经常用的一种调查方式就是问卷调查。问卷调查就是根据我们活动的需要先设计一些有关问题，然后让被调查者根据自己的实际情况进行填写，从而使我们获得第一手的研究资料。想想在实践活动中到底应怎样进行调查，在调查时我们应注意哪些问题。