马铃薯高产高效栽培技术

马铃薯高产高效栽培技术

一、深耕整地

马铃薯以地下块茎为收获产品，欲促进高产，就要为块茎在地下生长创造良好的土壤环境。马铃薯适合沙壤土种植，深耕可使土壤疏松，透气性好，并可提高土壤的蓄水、保肥和抗旱能力，改善土壤的物理性状，为马铃薯的根系充分发育和薯块膨大创造良好的条件。马铃薯的须根穿透力差，土壤疏松有利于根系的生长发育，根系在土壤中发育得愈好，植株生长势愈强，产量愈高，特别是前期生长比较缓慢的品种尤为重要。所以，深耕是保证马铃薯高产的基础。试验证明，耕层愈深，增产效果愈显著。一般耕深不浅于25cm。若土壤墒情不好，要提前灌溉一次,再进行深耕。

二、肥料准备

马铃薯是喜肥作物，尤喜有机肥。因为有机肥既可以提供全面的营养，又可以改善土壤物理结构。所以播前要准备好肥料。根据生产经验，一般亩施有机肥1000～2000kg（或农家肥5000kg左右）、过磷酸钙50kg、硫酸钾40kg、尿素10kg。播种前最好一次施足底肥，特别是有机肥和磷钾肥在播种前施入效果更好。因为磷钾肥与有机肥混施有利于提高磷、钾肥的肥效，减少土壤对磷的固定，以便马铃薯根系充分发育后，土壤能不断提供植株所需的养分。氮肥要根据土壤肥力情况施入，在土壤肥力水平高的情况下，为避免植株徒长，可将全部氮肥的三分之二作为基肥施入，留三分之一做追肥用。

三、播前催芽和切块

春播每亩需种薯120kg左右。要挑选出符合品种特征、完整、无病虫害、无伤冻、表皮光滑、颜色好的薯块作为种薯。由于早春温度低，马铃薯不能播种或播种后出苗慢，而播前催芽可以淘汰病薯，幼芽发根也快，出苗早而齐，发棵早、结薯早，有利于高产。催芽的具体方法有：

（一）催芽

1、整薯催芽：播前20天左右，将种薯放在保温性好的温室内暖种处理，催芽约1cm左右时，于播前1-2天切块。郑州地区多采用此法。

2、切块催芽：

⑴室内催芽：播前30天左右，将种薯放到温度15～18℃的室内处理10-15天。种薯开始发芽时切块，按1：1比例与湿沙（或湿土）混合均匀，摊成宽1m、厚30cm，上面及四周用湿沙（或湿土）覆盖7～8cm。另一方法是将湿沙（或湿土）摊成1m宽、7cm厚，长度不限的催芽床，然后摊放一层马铃薯块覆一层湿沙（或湿土），厚度以看不见切块为准，可摊放3～4层，然后在上面及四周盖湿沙（或湿土）7～8cm。温度保持在15～18℃，最高不超过20℃。待芽长到1-2cm 左右时扒出，放在散射光下凉种（保持15℃低温），使芽变绿，变粗壮后即可播种。

⑵室外催芽：选择背风向阳处挖宽1米、深50厘米的催芽沟，按室内催芽方法将切块摆放在沟内催芽，沟上搭小拱棚以提高温度，

下午5点盖上草苫保温，上午8点揭去草苫提高温度。

（二）切块要求：每公斤种薯切50块左右，每块以25克左右为宜，切块大小要一致，至少每块上要有一个芽眼。切块时切刀用75%酒精或0.5%高锰酸钾水溶液消毒，每人准备两把切刀，用75%酒精消毒时，每切一薯一换刀，用0.5%高锰酸钾溶液时，每5-10分钟一换刀，切到病、烂薯时，及时更换切刀。切口离芽眼要近，可刺激早发芽，利于早出苗。

（三）药剂拌种：种块防病可用滑石粉+70%甲基托布津+72%农用链霉素按90：5：5的比例混匀，均匀施在块表面，药剂用量为种薯量的1%。

五、适时播种

适时播种对植株的生长发育有重要影响，是取得高产的关键环节。正确确定播种期有3个原则：1、土壤10cm深处地温达到7～8℃时播种；2、马铃薯春播出苗时要避免霜冻，一般根据当地终霜日前推20～30天为适播期；3、应把薯块形成期安排在适于块茎形成、膨大的季节，平均气温不超过23℃，日照时数不超过14小时，有适量降雨。多雨地区要实行小整薯播种，避免田间烂薯，造成减产。

郑州地区一般在3月上中旬播种。选择温度较高的晴天进行，采取东西向朝阳坡种植。播后适当镇压，耧平斜坡面，消除大的土坷垃。播种密度一般为行距60cm，株距20-27cm左右。

六、加强田间管理

田间管理的目的在于运用科学的、综合的农业技术，为马铃薯植

株创造良好的生长发育条件，是促早熟高产高效栽培的重要环节。马铃薯的田间管理，应突出一个“早”字，总的要求是前期早发，中期稳长，后期晚衰。管理的重点是，前期及时中耕除草、追肥、培土，后期注意排、灌、防止病虫害。

马铃薯从播种到出苗一般30天左右，播种后因温度逐渐上升，杂草丛生，马铃薯齐苗后应及时除草。追肥宜早不宜晚，苗子出齐80％后，进行第一次追肥，施碳酸氢铵40-50kg(或尿素15kg）左右，追肥后要及时灌水，否则肥料不能溶解，根部不能吸收利用。现蕾期进行第一次中耕培土，浇水。开花初期薯块进入迅速膨大期，进行第二次培土、浇水，应结合除草进行，植株封垄前培完土，防止块茎外露变绿。此时可视植株长势情况决定第二次追肥，一般不追肥，若需要，可少量施些尿素，约10kg左右。马铃薯比较抗旱，但要获得高产就不能缺水，在整个生长过程中，土壤含水量保持在60～80％比较合适。尤其在夏季高温阶段，土壤温度达30℃左右时，对高温敏感的品种会产生畸形块茎，及时灌溉，降低土壤温度，有利于块茎正常生长。雨后积水应及时防涝，否则将造成田间烂薯。收获前10天停止浇水，利于收获贮藏。

另外要根据不同地区的主要病虫害发生时间，及时防治晚疫病、蚜虫、蝼蛄等。防治晚疫病，要适时施药防治开花前后加强田间检查，发现中心病株后，立即拔除．及其附近植株上的病叶摘除就地深埋，撤上石灰。然后对病株周围的植株用l： 100－200倍波尔多液喷雾封锁，隔10天再喷1次。也可采用25%瑞毒霉可湿性粉剂

1000-1500倍液，或65%代森锌可湿性粉剂500倍液，或50%敌菌灵可湿性粉剂 500倍液，或40％乙磷铝可湿性粉剂300涪液，或75％百菌清可湿性粉剂600-800倍液喷雾。

七、收获贮藏

春播马铃薯在6月底前收获完。一般亩产4000斤左右，高产可达6000斤左右。

贮藏以选择干净、通风、凉爽的半地下窖为好，不要与农药、化肥、机油等油类或大葱、大蒜、洋葱等辛辣味产品共存。薯块堆放于干净的砂土上，每十天翻检一次，随时捡出烂薯。商品薯应暗光保存，防止变绿。

秋季马铃薯郑州地区于8月10-15日播种，整薯播种，每亩用种薯250-350kg左右，栽培可参考春季栽培技术。播前要进行浸种催芽：对于郑薯五号、六号，播种前5天，用百万分之五的赤霉素水溶液浸种5分钟，捞出后随即埋入湿润的沙床催芽5天，待芽长1-2cm左右时即可播种。秋季要及时防止茶蟥螨和晚疫病的发生。